મૂળોના ફાયદા અને નુકસાન શું છે? શું ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસ અથવા બીમારીઓથી રુટ વનસ્પતિ ખાય છે?

મૂળા એક અત્યંત ઉપયોગી અને અનિવાર્યપણે ભૂલી રુટ વનસ્પતિ છે. તે વિટામિન્સ અને માઇક્રોલેમેન્ટ્સમાં ખૂબ સમૃદ્ધ છે - 100 ગ્રામ વનસ્પતિ વિટામિન સીની દૈનિક જરૂરિયાતના 30% થી વધુ અને પોટેશ્યમના ધોરણના 14% જેટલા છે, તેથી, તે મૂળમાં વસંત એવિટામિનિસિસ, વધેલા દબાણ અને નર્વસ ઇજાકારકતા સાથે મૂળનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

વનસ્પતિમાં ગ્રુપ બી, વિટામિન ઇ, કે, ઉપયોગી ખાંડ અને ફાયટોનાઈડ્સના વિટામિન્સ શામેલ છે જે શરીરને વાયરસથી સુરક્ષિત કરે છે. પરંતુ રુટમાં ઘણા બધા પોષક તત્ત્વો સાથે, તે કાળજીપૂર્વક ઉપયોગમાં લેવાવું જોઈએ, અને કેટલાક લોકો માટે તે મૂળી ખાવા માટે સંપૂર્ણપણે પ્રતિબંધિત છે.

રુટ શાકભાજી કોન્ટિંડેન્સીઝ શા માટે કરી શકે છે?

મૂળામાં ખૂબ જ સ્પષ્ટ ઇલેટ-કડવો સ્વાદ હોય છે અને એક ખાસ ભીંતચિત્ર બનાવટ. મરીના વનસ્પતિ સ્વાદ તેના ગ્લુકોસિનોલેટ્સ દ્વારા સલ્ફર, નાઇટ્રોજન અને ગ્લુકોઝ ધરાવતું હોય છે. મૂળમાં પણ એન્ઝાઇમ મેરોઝિન હોય છે, જે મૂળા અને સરસવની રચનામાં હોય છે.

જ્યારે સંયુક્ત થાય છે, ત્યારે આ બે એન્ઝાઇમ્સ એલીયલ સીવર ઓઇલ બનાવે છે, જે ખૂબ વધારે વપરાતી વખતે ઝેરી ગણાય છે. અને રુટમાં તેલ, અને ખાસ ઉત્સેચકો મ્યુકોસ મેમ્બ્રેનને ઉત્તેજિત કરી શકે છે, ગેસ્ટ્રોઇંટેસ્ટાઇનલ માર્ગની ક્રોનિક રોગોમાં વધારો કરે છે, મૂળાની કેટલીક જાતો ગંભીર એલર્જીનું કારણ બને છે.

ક્યારે અને કોને?

મંજૂર

ડર વગર, મધ્યસ્થ લોકો અને બાળકો 12 વર્ષથી વધુ ઉંમરના દ્વારા મધ્યસ્થતામાં ખાય છે. 8 વર્ષની ઉંમરના બાળકોને ઔષધીય પ્રવાહી અને શાકભાજીના ઉકાળો આપી શકાય છે, જો કે ત્યાં એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ નથી.

રુટ પાક સ્વાદમાં ખૂબ જ વિશિષ્ટ છે, તેથી તેને શાકભાજી સલાડમાં કોબી, મૂળા, કાકડી સાથે મિશ્રિત કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. એક તંદુરસ્ત વ્યક્તિ માટે વનસ્પતિનો દૈનિક ભથ્થું મહત્તમ માત્રા 200 ગ્રામ છે.

લોક વાનગીઓમાં, રુટ શાકભાજી, ખાસ કરીને મધ સાથે સંયોજનમાં, તેનો ઉપચાર કરવામાં આવે છે.

• gallstone રોગ;
• બ્રોન્કાઇટિસ;
• ક્રોનિક કબજિયાત.

મૂળાના રસ:

• ઝેરના રક્તને સાફ કરે છે;
• યકૃત કાર્ય સુધારે છે;
• કમળ સાથે જટિલ થેરાપીમાં સારી રીતે કોપ કરે છે, કેમકે તે શરીરના બિલીરૂબિનને દૂર કરે છે;
• અને લાલ રક્ત કોશિકાઓના વિનાશને અટકાવે છે.

તીવ્ર મૂત્રાશય માર્ગ ચેપ માટે, તે મૂળાના રસનો ઉપયોગ કરવાની પણ ભલામણ કરવામાં આવે છે. ફાયટોનાઈડ્સની હાજરીને લીધે, તે વાયરસ અને બેક્ટેરિયાના વિકાસના દમનમાં ફાળો આપે છે, જેનાથી પુનઃપ્રાપ્તિમાં વેગ આવે છે.

આ બધા રોગો સાથે સાથે વજન ઘટાડવા માટે શાકભાજીના આહારમાં, લગભગ દૈનિક નિયંત્રણમાં મરીનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.

તે અશક્ય છે

નીચેની રોગો માટે મૂળનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવી નથી:

• ગેસ્ટ્રાઇટિસ;
• પેટ અલ્સર;
• ડ્યુડોનેનલ અલ્સર;
• ઝાડા માટે વલણ.

શાકભાજીની રચનામાં ઉત્સેચકો, તેને તીક્ષ્ણ અને કડવો સ્વાદ આપે છે, તે સોજાના આંતરડાને ખૂબ જ ઉત્તેજિત કરે છે અને રોગના માર્ગમાં વધારો કરી શકે છે. રૂટની રચનામાં ફાઇબર એ તંદુરસ્ત શરીરને હાઈજેક કરવું ખૂબ જ મુશ્કેલ છે.

જઠરાંત્રિય માર્ગની કોઈપણ રોગો માટે મૂળાની વાપરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. તીવ્ર કિડની રોગમાં, કડવા શાકભાજીને ખોરાકમાંથી બાકાત રાખવો જોઈએ.

પ્રતિબંધો સાથે

ખૂબ જ કાળજીપૂર્વક, નાના ભાગોમાં, તમે 8 થી 12 વર્ષની વયના બાળકો માટે, ગર્ભવતી અને ગર્ભવતી સ્ત્રીઓ, હૃદય અને રક્ત વાહિનીઓ ધરાવતા લોકો માટે તીવ્ર વનસ્પતિનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

રુટ શાકભાજી ખાવાથી ફાયદા અને નુકસાન

ડાયાબિટીસ મેલિટસ (પ્રકાર 1 અને 2) સાથે

ઘણા લોકો આશ્ચર્ય કરે છે કે રુટ વનસ્પતિને ટાઈપ 1 અને ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસ છે કે કેમ નહીં. મૂળાક્ષરના ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ - માત્ર 12 એકમો. ડાયાબિટીસવાળા લોકો માટે, પ્રથમ અને બીજા પ્રકારનાં બંને લોકો માટે આહારમાં શાકભાજીની સામગ્રીની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

રુટ પાક ચયાપચયને વેગ આપે છે, જો તમે વજન ગુમાવવા માંગતા હો, તો રક્તમાં ગ્લુકોઝના ધીમા પ્રવાહમાં ફાળો આપે છે. અન્ય શાકભાજી સાથે સંયોજનમાં સંવેદનશીલતા લાંબી લાગણી આપે છે, જે મૂળના મૂળમાં જતા ખોરાકના ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સને ઘટાડે છે. રુટ શાકભાજીનો નિયમિત વપરાશ ડાયાબિટીસવાળા લોકોને મદદ કરે છે:

1. દવાઓ સાથે દર્દી દ્વારા દૈનિક ingested છે કે ઝેરની પરિભ્રમણ સિસ્ટમ સાફ કરવા માટે;
2. કોલેસ્ટ્રોલ પ્લેક્સથી મુક્ત રક્ત વાહિનીઓ;
3. હિમગ્લોબિન વધારવા માટે મૂળમાં રહેલા લોહને કારણે;
4. પફનેસ ઘટાડે છે;
5. ધીમેધીમે બ્લડ પ્રેશર સ્થિર કરો;
6. દવા-ઘટાડેલી રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરો.

ડાયાબિટીસ સાથે, રુટ કાચા ખાય શકાય છે, અન્ય તાજી શાકભાજી (કાકડી, ગાજર, યુવાન કોબી, મૂળો, લીલો કચુંબર) સાથે સંયોજનમાં. દરરોજ 100 ગ્રામ શાકભાજીના ઉપયોગને મર્યાદિત કરવું અને અઠવાડિયામાં બમણું કરતાં વધારે આહારમાં ઉમેરવામાં આવશ્યક નથી. ગેસ્ટ્રોંટેસ્ટાઇનલ રોગોને નકારી કાઢવા માટે તમારે પહેલા તમારા ડૉક્ટર સાથે સલાહ લેવી જોઈએ.

ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન

ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન મગજ માતા અને બાળક બંનેના શરીર પર ખૂબ સકારાત્મક અસર ધરાવે છે, કેમ કે તે શરીરને સંતૃપ્ત કરે છે:

• વિટામિન્સ સી અને જૂથ બી;
• પોટેશિયમ;
• આયર્ન;
• કેલ્શિયમ;
• ગ્લુકોઝ.

મૂળા ચયાપચયની ગતિ વધારવામાં મદદ કરે છે અને ગર્ભવતી માતાને વધારે વજન મેળવવાની છૂટ આપતી નથી.

ગર્ભાવસ્થામાં તે contraindicated છે, જો કોઈ સ્ત્રી ગર્ભાશયની ટોન હોય છે, કારણ કે રુટ વનસ્પતિ માં સમાયેલ આવશ્યક તેલ તે મજબૂત કરવાની ક્ષમતા ધરાવે છે. જો સગર્ભા માતા પાસે ગેસ રચના અથવા ઝાડાને વધારવાની વલણ હોય તો પણ રુટ વનસ્પતિ ન ખાઓ.

અન્ય તમામ કેસોમાં, નિયમિત, અઠવાડિયામાં બેથી ત્રણ વખત, વનસ્પતિ સલાડમાં 100-150 ગ્રામ મરીનું માંસ ખાવાથી માત્ર ગર્ભવતી માતાને જ લાભ થશે.

ગૌટ

જો ગૅટ્રોઇન્ટેસ્ટાઇનલ ટ્રેક્ટ બિમારીને ગટ સાથે દર્દીમાં નિદાન કરવામાં આવતું નથી, તો મૂળાની માત્ર વપરાશમાં લેવાની જ મંજૂરી નથી, પણ ખૂબ આગ્રહણીય છે. શાકભાજી પાસે શરીરમાંથી વધારાનું મીઠું કાઢવા માટે ગુણધર્મો હોય છે, રુટમાંથી રસ સંપૂર્ણપણે ઇડીમા સાથે કોપ કરે છે.

• મસાલેદાર શાકભાજીના કચુંબરની આહારની પરિચય ખૂબ જ ઉપયોગી છે, કારણ કે દર્દીના શરીરમાં દાહક પ્રક્રિયા ધીમે ધીમે ફેડશે. મગજ રોગના રોગને પ્રોત્સાહન આપવા માટે રોગપ્રતિકારકતામાં સુધારો કરશે.
• ગટની સારવાર માટે, તાજી રીતે સ્ક્વિઝ્ડ વનસ્પતિના બગીચાના રસને મધ (2 ચમચી મધની 1 ચમચી) સાથે મિશ્રણ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે અને તમારા ડૉક્ટર સાથે સલાહ કર્યા પછી સવારમાં તેને સવારમાં લઈ જાય છે.
• બાહ્ય ઉપચાર માટે, તે રોગગ્રસ્ત સાંધામાં કચરાવાળા રુટને લાગુ પાડવા માટે અત્યંત ઉપયોગી છે, તેમજ તેમને તાજા રસ સાથે મધ સાથે ઘસવું. મૂત્ર શરીરમાંથી મીઠું ખેંચે છે, તેથી આ સંકોચન દર્દીની સ્થિતિને ખૂબ સરળ બનાવે છે.

જ્યારે gastritis

ગેસ્ટ્રાઇટિસમાં, તેમજ ગેસ્ટ્રોઇન્ટેસ્ટાઇનલ માર્ગની કોઈપણ રોગો, મસાલેદાર શાકભાજીનો ઉપયોગ પ્રતિબંધિત છે. મૂળમાં ખૂબ જ રફ ફાઇબર હોય છે, જે તંદુરસ્ત શરીર પણ ભાગ્યે જ પાચન કરી શકે છે. રુટ વનસ્પતિ અને એલિયેલ સીવર તેલમાં રહેલા ફાયટોનાઇડ્સ રોગના માર્ગમાં વધારો કરી શકે છે, કેમ કે તે મ્યુકોસ મેમ્બ્રેન પર અત્યંત બળજબરીથી કામ કરે છે.

સ્તનપાન

એચબીના પ્રથમ મહિનામાં મૂત્રપિંડની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી, કારણ કે તેના કડવી-મસાલેદાર સ્વાદ દૂધના સ્વાદમાં બદલાવ કરે છે, અને બાળક સ્તનનો ઇનકાર કરે છે. શાકભાજીમાં મોટા પ્રમાણમાં પાચક ફાઇબર એક બાળકમાં કોલિક અને ડાયાહીઆને ઉશ્કેરે છે. વધુમાં, રુટ ઘણી વખત એલર્જીનું કારણ બને છે.

આમ, મૂળા એક ખૂબ ઉપયોગી રુટ પાક છે જેમાં ઘણા વિટામિન્સ હોય છે, પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, આયર્ન અને મોટી માત્રામાં આવરણવાળા ફાઇબર છે જે શરીરને સાફ કરવામાં મદદ કરે છે. તંદુરસ્ત વ્યક્તિ માટે, તેનો ઉપયોગ ખૂબ આગ્રહણીય છે. પરંતુ ચોક્કસ રોગોમાં, ખાસ કરીને ગેસ્ટ્રોઇન્ટેસ્ટાઇનલ માર્ગમાં ફાઇબર અને તીવ્ર તેલના લીધે, તે આહારમાંથી બાકાત રાખવું જરૂરી છે અથવા પહેલા તમારે તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લેવી જોઈએ.

વિડિઓ જુઓ: મનત સવકન હથ હથ નહ આપનરન નકસન અન પરચ,31319 (એપ્રિલ 2024).