આપણે બધા જાણીએ છીએ કે આપણા દેશમાં ખાંડ મુખ્યત્વે beets માંથી મેળવવામાં આવે છે. પરંતુ, તે ચાલુ થઈ ગયું તેમ, આ પાકને વધારવાની પ્રક્રિયા ખૂબ જ મહેનતુ અને અનુભવી ખેડૂત માટે હંમેશાં ફાયદાકારક નથી.
ઉચ્ચ ઉપજ મેળવવા માટે બીટ્સને પ્રયત્નો અને સમયનો વિશાળ રોકાણની જરૂર છે.
આ લેખમાં ખાંડની બીટના ઉત્પાદન, કેવી રીતે ઉગાડવું, કાપણી અને પાકની જાળવણીની તકનીક વિશે વિગતવાર વર્ણન કરવામાં આવ્યું છે. અને ચાલો રોગો અને જંતુઓ અને સંભવિત સમસ્યાઓને રોકવા માટેનાં પગલાંઓ વિશે વાત કરીએ.
વિષયવસ્તુ
- બીજમાંથી વધતી રુટ પાકની તકનીક
- ક્યાં અને કેવી રીતે બીજ ખરીદી શકાય છે?
- લેન્ડિંગનો સમય
- લેન્ડિંગ સ્થળ
- માટી શું હોવી જોઈએ?
- વાવણી પ્રક્રિયા
- વધતી પરિસ્થિતિઓ, પાકની સંભાળ અને લણણી
- હવાનું તાપમાન
- હવા ભેજ
- પાણી પીવાની પદ્ધતિ
- ટોચની ડ્રેસિંગ
- નીંદણ સંરક્ષણ માટે હર્બિસાઈડ્સ સાથે મરી સારવાર
- અન્ય કાળજી પગલાંઓ
- સફાઇ
- સંગ્રહ
- રોગ અને જંતુઓ
- વિવિધ સમસ્યાઓ નિવારણ
1 હેકટરથી ઉત્પાદકતા
ત્યાં વિવિધ પ્રકારના beets છે. પરંતુ ખાંડ સૌથી લોકપ્રિય છે. તેની પ્રક્રિયાની પ્રક્રિયામાં, ખાંડ, પલ્પ અને ગોળીઓ સીધી મેળવવામાં આવે છે. મોલેસનો ઉપયોગ દારૂ અને ખમીર તૈયાર કરવા માટે થાય છે, અને પલ્પ એ ઢોર માટે ખોરાક છે. બીટ્સમાંથી કેટલીક કચરો ખાતર તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે. ઘરે સહિત, ખાંડની બીટમાંથી ખાંડના ઉત્પાદનની તકનીકી વિશેની વિગતો, અમે અહીં કહ્યું, અને આ લેખમાંથી તમે આ રુટનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો તે અને પ્રોસેસિંગ પ્રક્રિયામાં શું પ્રાપ્ત થાય છે તે શીખીશું.
1 હેકટર દીઠ ખાંડની બીટની ઉપજ 18 થી 30 ટનની છે.
સહાય કરો! આ પાક ઉપજના રેકોર્ડ આંકડા રેકોર્ડ કરવામાં આવ્યા હતા- 50 ટન પ્રતિ હેકટર.
બીજમાંથી વધતી રુટ પાકની તકનીક
ક્યાં અને કેવી રીતે બીજ ખરીદી શકાય છે?
જો આપણે આપણા રાજ્યની બે રાજધાની વિશે વાત કરીએ, તો આ પ્રદેશોમાં ભાવ સહેજ અલગ છે. તેથી ઉદાહરણ તરીકે મોસ્કોમાં, એક કિલોગ્રામ બીજ 650 રુબેલ્સનો ખર્ચ કરે છે. જ્યારે સેન્ટ પીટર્સબર્ગમાં તમે એક જ ગ્રેડની પેકેજિંગ અને 500 રૂબલ્સ માટે શોધી શકો છો.
અલબત્ત, જો તમે આ ક્ષેત્રમાં આગળ જાઓ છો, તો તમે બીજ સસ્તી પણ ખરીદી શકો છો.
લેન્ડિંગનો સમય
આપણા દેશના જુદા જુદા પ્રદેશોમાં વાવેતરની તારીખો થોડો સમય ટકતી નથી અને આબોહવા પરિસ્થિતિઓ પર આધાર રાખે છે.
- તે વિસ્તારોમાં જ્યાં ભેજ હંમેશાં ઉન્નત થાય છે (દેશના ઉત્તર-પશ્ચિમ પ્રદેશો), તો તમે મધ્ય એપ્રિલથી શરૂ થતી બીટ રોપણી કરી શકો છો.
- અન્ય પ્રદેશોમાં (ક્રિમીયન દ્વીપકલ્પ અને કાકેશસ), વાવણીમાં વિલંબ કરવો પણ યોગ્ય નથી.
મહત્તમ મુદત એપ્રિલનો અંત અથવા મેના પહેલા અઠવાડિયા છે.
નહિંતર, જમીનની ટોચની સપાટી સુકાઈ જાય છે, તેમાં મોટી સંખ્યામાં રોગો અને જંતુઓ ઓગળે છે, જે ઉપજ સંકેતોને નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડે છે.
લેન્ડિંગ સ્થળ
મોટેભાગે, કૃષિવિજ્ઞાની તે ક્ષેત્રો પસંદ કરે છે જેમાં તેઓ શિયાળામાં અનાજ, વસંત અનાજ અને સુગંધી છોડને ઉગાડતા હતા, કારણ કે તેઓ ખાંડની બીટ્સ (જ્યાં બીટ વધે છે, તેઓ જે વાતાવરણ અને માટીને પસંદ કરે છે, તે અહીં વાંચો, તે વિશે વિગતો માટે) છે. બીજને જમીન પર ન વાવો કે જેના પર તેઓ અગાઉ વાવેલા હતા:
- મકાઈ
- ફ્લેક્સ;
- rapeseed;
- બારમાસી બીન અને અનાજ ઘાસ.
તમારે એવી જગ્યા પસંદ કરવાની જરૂર છે કે જે પૂરતી પ્રગટાવવામાં આવશે. જ્યારે પ્રકાશની અછત હોય, ત્યારે પાંદડાની પ્લેટ ફક્ત પાન પત્તા પર જ ઉગે છે, જે ફળોના જથ્થાને સંચયિત કરે છે.
માટી શું હોવી જોઈએ?
ખાંડની બીટ માટે નીચેની પ્રકારની જમીન શ્રેષ્ઠ અનુકૂળ છે:
- મધ્યમ અને સારી રીતે ઉગાડવામાં આવ્યાં;
- સોડ-ક્લેરિયસ;
- સોડ-પોડઝોલિક લોમી;
- રેતાળ જમીન.
અનુભવી કૃષિવિજ્ઞાસકો એવી જમીન પર વાવણી ખાંડની બીટથી દૂર રહેવાની ભલામણ કરે છે:
- પીટલેન્ડ્સ;
- રેતાળ જમીન.
સબસ્ટ્રેટને પસંદ કરવું મહત્વપૂર્ણ છે જે લાંબા સમય સુધી પાણીને જાળવી રાખશે, પરંતુ તે જ સમયે હવા તેના સ્થગિતતાને અવગણશે, સારી રીતે ફેલાશે.
એસિડિટીએ તટસ્થ અથવા નબળા હોવું જોઈએ.
વાવણી પ્રક્રિયા
હવે વાવેતરના નિયમો અને તેની કેટલી રકમ છે - વાવેતર એકમની દર. રોપણીની સામગ્રી સારી રીતે ઢીલું માટીમાં વાવેતર કરવી જોઈએ, જે ગરમીના ઓછામાં ઓછા 6 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરવી જોઈએ. તે કહેવું વર્થ ખાંડની બીટ તોફાન સારી રીતે સહન કરે છે પરંતુ, અલબત્ત, તે +15 ડિગ્રીથી ઉપરના તાપમાને ફક્ત વિકસિત થશે.
બીજમાં અડધા મીટર માટે દરેક હરોળમાં પાછો ખેંચીને, પંક્તિઓ માં વાવેતર કરવાની જરૂર છે. આ કૃષિવિજ્ઞાની સુવિધા માટે આવશ્યક છે: પૃથ્વીને ભેજવા અને છોડવું. ઊંડાઈમાં, બીજ પાંચ સેન્ટિમીટર કરતા વધુ ઊંડા નથી. સારી રોપણીની ખાતરી કરવા માટે, તમારે ઓછામાં ઓછા એક દિવસ વાવણી કરતા પહેલાં બીજને સૂકવવાની જરૂર છે.
વાવણી એકમ દર - 1.2-1.3 વાવણી એકમ દીઠ હેકટર (આબોહવા પરિસ્થિતિઓ પર આધાર રાખીને).
વધતી પરિસ્થિતિઓ, પાકની સંભાળ અને લણણી
હવાનું તાપમાન
બહારના તાપમાને 20 ડિગ્રી કરતા ઓછું હોય તો રુટ પાક સંપૂર્ણપણે વિકસશે. ફળ સાથે કંઈ ખોટું નહીં થાય, જો તે ઠંડી સાથે ઘણી રાત ટકી શકે. જો, પ્રથમ રોપાઓ ઉભા થયા પછી, હવામાન લાંબા સમય સુધી ઠંડુ હોય છે, તે એક ગ્રીનહાઉસની ગોઠવણી, એક ફિલ્મ સાથેની સંસ્કૃતિને આવરી લેવું વધુ સારું છે. આ બીટ્સને ઠંડુ થવાથી અટકાવશે.
હવા ભેજ
આ સૂચકમાં, સંસ્કૃતિ નિષ્ઠુર છે. તે નમ્રતામાં વધારો અને ભેજમાં ઘટાડો બંનેને શાંતિથી સહન કરશે. મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે ખાસ કરીને સુકા દિવસોની જમીન સારી રીતે હાઇડ્રેટેડ હોવી જોઈએ.
પાણી પીવાની પદ્ધતિ
જમીનની સ્થિતિને આધારે સિંચાઈનો સ્થિતિ પસંદ કરવો જરૂરી છે. તે અગાઉના પાણીની પાણી પીવાની 5-7 સેન્ટીમીટર પછી સુકાઈ જવું જોઇએ. જો કૃષિવિજ્ઞાની જમીન ભીના કરવાના ધોરણોનું પાલન કરે છે, તો પાક ઉચ્ચ ઉપજ પરિણામો બતાવશે. જો કે, પાણીનું પાણી વધારે પડતું નથી, કારણ કે આ પ્રકારના મેનીપ્યુલેશનથી રુટ પાકનો સડો થઈ શકે છે.
ટોચની ડ્રેસિંગ
- આ ક્ષણે, કૃષિવિજ્ઞાનીઓ જમીન માટે માત્ર ખાતર જ નહીં પણ શિયાળાના ઘઉંના સ્ટ્રોના ખાતર તરીકે વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે. એક ટન સ્ટ્રો માટીની સમાન માત્રા કરતાં ત્રણથી ચાર ગણી વધારે જમીનને ફીડ કરે છે.
- વાવણી પહેલાં, તમે કાર્બનિક ખાતરો સાથે સંયોજનમાં તૈયાર કરવામાં આવેલા પ્રવાહી સંકુલ બનાવી શકો છો.
- બીજના વિકાસની શરૂઆતમાં તેમને ફોસ્ફરસ સાથે ફળદ્રુપ કરવાની જરૂર પડશે, કારણ કે આ તે તત્વ છે જેનો સૌથી વધુ ઉપયોગ થાય છે.
- જલદી તમે જોયું કે પર્ણસમૂહએ તેની સક્રિય વૃદ્ધિ શરૂ કરી છે, ખાંડની બીટ પોટેશિયમ અને નાઇટ્રોજનથી ખવડાવો.
- પ્રથમ રોપાઓ ઉદ્ભવ્યાના અંદાજે દોઢ મહિના પછી, જટિલ ખાતરો સાથે ખોરાક લેવાનું જરૂરી છે, જેમાં નાઇટ્રોજન, પોટેશિયમ અને ફોસ્ફરસનો સમાવેશ થાય છે. 45 દિવસ માટે દર બે અઠવાડિયામાં આ મેનીપ્યુલેશન હાથ ધરે છે.
- બૉરોનની અછત રુટ પાકના વિકાસ પર પ્રતિકૂળ અસર કરે છે - રોગો અને જંતુઓ વિકસી શકે છે. તેથી, મહિનામાં ઓછામાં ઓછું એક વખત, બોરોનને સંસ્કૃતિની રુટ સિસ્ટમ દાખલ કરવી આવશ્યક છે.
નીંદણ સંરક્ષણ માટે હર્બિસાઈડ્સ સાથે મરી સારવાર
સહાય કરો! નીંદણથી માટીને બચાવવા માટે, માત્ર તે જ હર્બિસાઈડ્સ સાથે રાજ્યના રજિસ્ટરમાં શામેલ કરવામાં આવે છે. ફક્ત આ રીતે કૃષિવિજ્ઞાની પેટર્નના માલ સામે રક્ષણ આપી શકે છે.
હર્બિસાઇડ ફક્ત અગાઉના સંસ્કૃતિ હેઠળ જ લાગુ થવું જોઈએ. અથવા પછી પાનખર સમયગાળામાં. ગંભીર દુષ્કાળના સમયગાળામાં તેનો ઉપયોગ છોડી દેવાની જરૂર છે.
તમે નીંદણમાંથી સાધનનો ઉપયોગ કરી શકો છો અને પ્રથમ અંકુરની દેખાયા પછી. પરંતુ આ ત્યારે જ થવું જોઈએ જ્યારે હવાનું તાપમાન અને જમીન સમાન બને. જો, હર્બિસાઈડની પ્રક્રિયા કર્યા પછી, બીજા 6 કલાક પસાર થયા નથી, અને તે વરસાદ શરૂ થયો, સારવારને પુનરાવર્તિત કરવી જોઈએ.
અન્ય કાળજી પગલાંઓ
હિલિંગ આ પ્રક્રિયાના સારમાં ભેજવાળી જમીન સાથે છોડના દાંડીઓ છાંટવામાં આવે છે. આ પ્રક્રિયામાં ઘણા ફાયદા છે:
- જમીનમાં ભેજ જાળવી રાખવામાં મદદ કરે છે;
- પોષક તત્વોને લિકિંગ કરવાની મંજૂરી આપતા નથી;
- મજબૂત રુટ સિસ્ટમ બનાવે છે;
- હવા અને પાણીના પરિભ્રમણને સુધારે છે;
- ઝેર ઝેર.
મુલ્ચિંગ માટીની સપાટીને આવરી લેવા માટે રક્ષણ આપે છે. જંતુઓથી સમગ્ર રાઇઝૉમને સુરક્ષિત કરવા માટે, તેમજ તાપમાનમાં થતાં ફેરફારોથી આ ભૂસકો જરૂરી છે, તે ઉપરાંત, જમીન સખત નથી અને પાણી પીવા પછી ગઠ્ઠામાં ફેરવાતી નથી.
સફાઇ
લણણીની તારીખો કેટલાક કારણોસર ખલેલ પહોંચાડે છે (આ દુષ્કાળ હોઈ શકે છે અથવા તેનાથી વિપરીત, ઠંડુ થઈ શકે છે). તમારે નવી પાંદડા બનાવવાની શરૂઆત કરતા પહેલા બીટ એકત્રિત કરવા માટે સમય કાઢવો પડશે, કારણ કે તેમની વૃદ્ધિ રુટ પાકના શેરોના ખર્ચમાં કરવામાં આવશે.
સામાન્ય રીતે, "ખાંડ" પાક સપ્ટેમ્બરના બીજા ભાગમાં લણણી થાય છે અને સફાઈ મશીનોની મદદથી કરવામાં આવે છે.
સંગ્રહ
- ખેડૂતોને ખભામાં મૂકવામાં આવે તે પછી તરત જ, ખેતરોના કિનારે સ્થિત છે. આવા સંગ્રહને મધ્યવર્તી માનવામાં આવે છે, પરંતુ તે ફળો માટે જરૂરી છે. બુર્ટાને સ્ટ્રો બનાવવાની જરૂર છે, અને પછી તેની સાથે શાકભાજી આવરી લેવાની જરૂર છે. આવા મેનિપ્યુલેશન હિમ, પવન અને વરસાદથી મધમાખીઓને સુરક્ષિત કરવામાં મદદ કરે છે.
- તે સ્થાનો પર ઢાંકણો મૂકવો જરૂરી છે જે વાહનવ્યવહાર માટે સુલભ હશે, ખરાબ હવામાનમાં પણ.
- પછી બીટ્સને લાંબા ગાળાના સંગ્રહ માટે પરિવહન કરવામાં આવે છે. કાગટી માં મૂળ મૂકો. પરંતુ શાકભાજીને જૂથોમાં વહેંચવું તે જરૂરી છે: સંપૂર્ણપણે તંદુરસ્ત, તેમજ નાના મિકેનિકલ નુકસાન સાથે ફળો. ફળો કે રોગો દ્વારા અસર પામેલા ફળો લાંબા ગાળાની સંગ્રહ માટે જવાબદાર નથી.
- તે સુનિશ્ચિત કરવું મહત્વપૂર્ણ છે કે બીટ્સ અંકુરિત નહીં થાય. કારણ કે આવી મૂળ ઝડપથી બગડે છે. આને અવગણવા માટે, તમારે ફક્ત સુકા સુગંધિત કેગેટ્સ પસંદ કરવાની જરૂર છે જેને વાયુયુક્ત કરી શકાય છે. અને બિછાવે તે પહેલાં, લોડીનો 1% સોડિયમ મીઠું ઉકેલ સાથે સારવાર કરવામાં આવે છે. બીટમાંથી પણ ટોપ્સને ટ્રીમ કરવાની જરૂર પડશે.
રોગ અને જંતુઓ
ખાંડની બીટ વધતી વખતે, કૃષિવિજ્ઞાની નીચેની સમસ્યાઓનો સામનો કરી શકે છે:
- રુટ અને ફળની રોટ, માટીના જંતુઓ - સામાન્ય રીતે વાયરવોર્મ, બીટ નેમાટોડે;
- પર્ણ પ્લેટને નુકસાન પહોંચાડતી જંતુઓ fleas, ડક મૃત બીટ, બીટ ફ્લાય, એફિડ.
વિવિધ સમસ્યાઓ નિવારણ
રોગો અને જંતુઓના વિકાસને ટાળવા માટે, સરળ ભલામણોનું પાલન કરવું આવશ્યક છે:
- છોડવા માટે યોગ્ય સ્થળ પસંદ કરો;
- સમય માં જમીન પ્રક્રિયા કરવા માટે;
- યોગ્ય પુરોગામી પસંદ કરો;
- જંતુનાશક તૈયારીઓ સાથે બીજિંગ પહેલાં બીજ પ્રક્રિયા;
- નુકસાનકારક જંતુઓ સામે લડવા માટે જંતુનાશકો લાગુ કરો.
ખાંડની બીટની ખેતી હંમેશા નફાકારક નથી. આ પ્રક્રિયા દરમિયાન, પૂરતી સમસ્યાઓ ઊભી થાય છે, તેથી દરેક કૃષિવિજ્ઞાની આ વ્યવસાય હાથ ધરશે નહીં. જો કે, અહીં પણ ફાયદા છે - બજારમાં સ્પર્ધા એટલી મોટી નથી.