ડિલ એકદમ વ્યાપક અને લોકપ્રિય પ્લાન્ટ છે જે તેના અનન્ય મસાલેદાર સ્વાદ અને ગંધ માટે યાદ કરાય છે. પરંતુ ઘણા લોકોને ખબર નથી કે ડિલનો ઉપયોગ ફક્ત રસોઈમાં જ નહીં, પણ દવામાં પણ થાય છે.
અમારા લેખમાં તમને જણાશે કે કેવી રીતે છોડના બીજ અને લીલાં શાકભાજીમાંથી અને ટિંકચર અને ડેકોક્શન્સ કેવી રીતે બનાવવી તે વિશે જણાવશે. આ ઉપરાંત, અમે આ ટૂલના ફાયદાકારક ગુણધર્મો અને વિરોધાભાસો શેર કરીએ છીએ અને તમને જણાવીએ છીએ કે તે શરીરને કેવી રીતે અસર કરે છે.
ઉપયોગી ગુણધર્મો
- ડિલ ટિંકચરનો ઉપયોગ રોગો માટે થાય છે:
- રક્ત વાહિનીઓ;
- જઠરાંત્રિય માર્ગ
- નર્વસ સિસ્ટમ;
- ખેંચાણ સાથે;
- હાઈ બ્લડ પ્રેશર.
- આ બધા સાથે, તે ફેફસામાંથી ક્ષારને દૂર કરવામાં સક્ષમ છે, ઘાના ઝડપી ઉપચારને પ્રોત્સાહન આપે છે અને મૂત્રપિંડ ગુણધર્મો ધરાવે છે.
- પ્લસ, ડિલ લોહીમાં લ્યુકોસાયટ્સની સંખ્યા વધારે છે, કારણ કે તેના જથ્થામાં મોટી માત્રામાં કોપર, પોટેશિયમ અને ફોલિક એસિડ હોય છે.
- તેમાં વિવિધ એસિડ અને તેલ પણ હોય છે જે શરીરને પોષાય છે, વિટામિન્સ સાથે સંતૃપ્ત કરે છે, હાનિકારક પદાર્થોને દૂર કરે છે.
- ડિલ મજબૂત બાયક્ટેરિસાઈલ પ્રોપર્ટીથી સમૃદ્ધ છે. મોટેભાગે તેનો પરોપજીવી સામે લડવામાં ઉપયોગ થાય છે, પરંતુ સ્વતંત્ર ઉપાય તરીકે નહીં, પરંતુ અન્ય હર્બલ ઉપાયો સાથે મળીને તેનો ઉપયોગ થાય છે.
વિરોધાભાસ
બધા સારા ગુણો હોવા છતાં, ડીલક્શન અને ડિલના ટિંકચરનો કાળજીપૂર્વક ઉપયોગ કરવો જોઈએ.
- લોકો જે બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવાની વલણ ધરાવતા હોય તેઓ ડેકોક્શન અને ટિંકચરથી સાવચેત રહેવું જોઈએ. ડિલ અને તેના બીજ બંનેનો ઉપયોગ ચક્કર અને ચેતનાના નુકશાન તરફ દોરી શકે છે.
- કિડની પત્થરો ધરાવતા લોકોને પણ સાવચેત રહો. ડિલ ટિંક્ચર્સમાં પણ ચિકિત્સા અસર હોય છે.
- આ પ્લાન્ટના તત્વોને વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા સાથે ટિંકચરનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.
ડિલ ટિંકચર - ઉપયોગી દવાજે વ્યક્તિને સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓમાંથી બચાવી શકે છે. પરંતુ સારવારની આ પદ્ધતિનો પ્રયાસ કરો તે પહેલાં, નિષ્ણાતની સલાહ લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
ઘરે કેવી રીતે રાંધવા અને શું વાપરવું?
આ ડિલ ટિંકચરને ફાર્મસીસ પર ખરીદી શકાય છે, પરંતુ ઘણા લોકો તેને પોતાને રાંધવાનું પસંદ કરે છે, કારણ કે ફનીલમાંથી રેસીપી ટિંકચર ખૂબ સરળ છે અને તેમાં વધુ સમય નથી લેતો. ટિંકચર માટેના વિકલ્પો છે, ઉદાહરણ તરીકે:
- વોડકા પર;
- દારૂ;
- ચંદ્ર
વોડકા પર
કારણ કે ડિલમાં કોપરરન્ટ હોય છે, શ્વસનતંત્રની રોગોની સારવાર માટે વોડકા પર બીજની ટિંકચરનો ઉપયોગ થાય છે.
આ રેસીપી માટે, તમારે નીચેના ઘટકો લેવાની જરૂર છે:
- 25 ગ્રામ ડિલ બીજ;
- 20 ગ્રામ જુનિપર બેરી;
- 1 ગ્રામ કાળા મરી;
- મીઠું એક ચપટી;
- Horseradish 30 ગ્રામ.
- બધા ઘટકો વોડકા 0.5 લિટર રેડવાની છે.
- બે અઠવાડિયા આગ્રહ કરો, પછી તાણ.
તૈયાર ટિંકચર 15-20 ટીપાં માટે ત્રણ વાર દિવસ લે છે. ઉપયોગ કરતા પહેલા, પાણીની નાની માત્રામાં ઘટાડવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
દારૂ પર
રસોઈ માટે તમારે જરૂર પડશે:
- ડિલ 10 ની શાખાઓ;
- 1 લિટર દારૂ;
- 1 લવિંગ લસણ;
- 1 બે પર્ણ;
- 1 ચમચી મધ;
- ઘણા મરી કાળા મરી.
બધા ઘટકો ભેગા કરો અને ઘેરા સ્થળે 3-4 દિવસ માટે આગ્રહ કરો. 30 ટીપાં એક દિવસમાં ત્રણ વખત લો.
ચંદ્ર પર
ટિંકચરમાં કડવાશ ટાળવા માટે, તે ચંદ્રનો ઉપયોગ કરીને તૈયાર કરી શકાય છે.
આ કરવા માટે, તમારે લેવાની જરૂર છે:
- 3 લિટર moonshine અને ઉમેરો;
- છત્ર સાથે ડિલ 5 ડબ્બાઓ.
ગરમ જગ્યાએ 4-5 દિવસ આગ્રહ રાખવાની જરૂર છે. આવા ટિંકચરનો ઉપયોગ બ્લડ પ્રેશર વધારવા અને સ્ટ્રોકની રોકથામ માટે થાય છે.
ટિંકચર તૈયાર કરવા માટે શું સારું છે તે વિશે સ્પષ્ટપણે કહી શકાય તેવું અશક્ય છે. આ બધું વ્યક્તિગત છે અને, તમારી જાતે નક્કી કરવા માટે કે કઈ રીત શ્રેષ્ઠ છે, તેમાંથી દરેકને અજમાવવાનું યોગ્ય છે.
આલ્કોહોલ-આધારિત ટિંકચર દરેક માટે યોગ્ય નથી, તેથી ત્યાં પાણી આધારિત ડેકોક્શન વાનગીઓ છે.
બીજ માંથી
ખરાબ આરોગ્ય અને ચક્કર દૂર કરવામાં મદદ કરશે:
- ડિલ બીજ 1 ચમચી;
- પાણી 200 મિલી.
- ગરમ પાણીમાં બીજ ઉમેરો અને તેમને 10 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર છોડી દો.
- તાણ પછી.
સવારમાં અને ગરમીના રૂપમાં એકવાર દારૂ પીવામાં આવે છે.
જઠરાંત્રિય માર્ગની રોગો માટે, આ રેસીપીનો ઉપયોગ કરો:
- ડિલ બીજ 1 ચમચી;
- 250 મીલી પાણી.
- ખાસ મોર્ટારમાં બીજ જમીન છે.
- પછી ગરમ પાણી રેડવાની છે.
- પછી એક કલાક માટે છોડી દો.
- ભોજન પહેલાં 20-30 મિનિટ લો.
વજન ઘટાડવા માટે એક રેસીપી ટિંકચર પણ છે. અને તેની તૈયારી માટે તમને જરૂર પડશે:
- ડિલ બીજ 1 ચમચી;
- 1 ચમચી પર્સલી રુટ;
- 300 મીલી પાણી.
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ રુટ સંપૂર્ણપણે ચોંટાડો અને દંડ ગ્રાટર પર ઘસવું.
- પછી ડિલ બીજ સાથે મિશ્રણ અને ગરમ પાણી ઉમેરો.
- પછી 20 મિનિટ માટે પાણી સ્નાન પકડી, ઠંડી.
- ભોજન પહેલાં 20-30 મિનિટ, અડધા ગ્લાસ લો.
ફક્ત પુખ્ત વયના લોકો જ ટિંકચર અને ડિલનો ડિકૉકશનનો ઉપયોગ કરી શકતા નથી, પરંતુ નાના બાળકોને કલિક અને ફોલ્લીઓથી છુટકારો મેળવવા માટે પણ એક રેસીપી છે.
રસોઈ માટે તમારે જરૂર પડશે:
- ડિલ બીજ 1 ચમચી;
- 1 લિટર પાણી.
- સીડ્સ ઉકળતા પાણી રેડવાની અને 10 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર છોડી દો.
- ટિંકચરને ઠંડુ અને ફિલ્ટર કર્યા પછી, તે ઠંડી જગ્યાએ સંગ્રહિત થાય છે.
બાળકને 1 ચમચી આપવાની વચ્ચે આપો. ઉપયોગ કરતા પહેલા, ટિંકચરને ગરમ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
ઘાસની બહાર
સીટીટીસ ટિંકચર સાથે ડિલ બીજથી નહીં, પરંતુ છોડના તમામ ભાગોથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. રસોઈ પહેલાં, છરી સાથે ડિલ ચોપડો.
તે લેશે:
- 3 ચમચી અદલાબદલી ડિલ;
- 250 મીલી પાણી.
- લીલી પાણીને ગ્રીન્સમાં ઉમેરો અને અડધા કલાક સુધી સ્ટીમ બાથ પર મૂકો.
- મિશ્રણ ઠંડુ થઈ જાય પછી, તે ડ્રેઇન કરવામાં આવશ્યક છે.
- ભોજન પહેલાં જ એક તૃતીયાંશ કપ લો.
માસિક સ્રાવ દરમિયાન પીડા ભોગવતી સ્ત્રીઓ માટે, ટિંકચરમાં તાજી ગ્રીન્સ ઉમેરો.
લેવું જોઈએ:
- ડિલ 5 ડાળીઓ;
- પાર્સલી 5 શાખાઓ;
- 250 મીલી પાણી.
ઉડી હેલિકોપ્ટરના જડીબુટ્ટીઓ ઉકળતા પાણી રેડવાની, ડ્રેઇન 15 મિનિટ માટે છોડી દો.
બપોરે અને સાંજે એક ગ્લાસની ત્રિમાસિક ગાળામાં સવારનો ઉપયોગ કરવો.
ત્યાં અસંખ્ય વાનગીઓ છે, જેના આધારે તમે આલ્કોહોલિક અને જલીય ડિલ ટિંકચર બંને તૈયાર કરી શકો છો. તેનો ઉપયોગ ઘણા રોગોની સારવાર અને અટકાવવા માટે કરવામાં આવે છે અને ખાસ કરીને તે હકીકત માટે તેની પ્રશંસા કરવામાં આવે છે બધી વાનગીઓ ખૂબ જ સરળ છે, અને ઘટકો ખૂબ સસ્તું છે..
