ઔષધીય છોડ

આનુષંગિક: ઉપયોગી ગુણધર્મો, contraindications અને તબીબી કાચા માલ તૈયાર

એનાઇઝ એ ​​વાર્ષિક પ્લાન્ટ અડધા મીટરથી વધુ ઊંચું છે. દાંડી સીધી, પાતળી સપાટ પાંદડા છે, જે કાંઠાની ધાર સાથે છે. જૂલાઇના પ્રારંભમાં તે સફેદ રંગના નાના પાંચ-પાંખવાળા ફૂલો સાથે મોર આવે છે, જે નાના છત્ર આકારના ફૂલો બનાવે છે. ઓગસ્ટમાં, પ્લાન્ટ સહેજ વધેલા ફળને 3 મિ.મી.ની લંબાઇ સાથે ચોક્કસ સુગંધ સાથે રોપે છે. આ પ્લાન્ટ વ્યાપક છે - અમેરિકા, યુરોપ, મધ્ય એશિયા અને કાકેશસમાં વધે છે. એનીસ પાસે ઘણી ઉપયોગી ગુણધર્મો છે અને તેમાં ચોક્કસ વિરોધાભાસ છે, અમે પછીથી વધુ વિગતવાર તેમને જણાવીશું.

એનાઇઝ અને તેની પોષણ મૂલ્યની રાસાયણિક રચના

ઉદ્દીપનની રચનામાં ઘણાં તત્વો શામેલ છે: ફોસ્ફરસ, કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, ઝિંક, મેંગેનીઝ, તાંબુ, સલ્ફર; ફોલિક અને ઍસ્કોર્બીક એસિડ, રિબોફ્લેવિન, નિઆસીન, પાયરિડોક્સિન, થાઇમીન.

તે અગત્યનું છે! ગુણાકારના બીજમાં પોષક તત્વોનું સૌથી વધુ એકાગ્રતા.
અનાજના તેલમાં એનાઇઝ કેટોન, ઍનિસ એલ્ડાહાઇડ અને ઍનિસ એસિડ હોય છે.

100 ગ્રામના પોષણ મૂલ્ય: કાર્બોહાઇડ્રેટસ - 35.5 જી, પ્રોટીન - 17.7 ગ્રામ, ચરબી - 15.8 ગ્રામ, જ્યારે કેલરીક સામગ્રી 337 કેલરી છે. છોડમાં એકદમ ઊંચી કેલરી સામગ્રી છે, કારણ કે તેની રચનામાં જરૂરી તેલ અને ફેટી એસિડનો સમાવેશ થાય છે.

ઔષધના ફાર્માકોલોજિકલ ગુણધર્મો

સામાન્ય લોકોની હીલિંગ ગુણધર્મો લાંબા સમયથી જાણીતી છે. ઍનીસમાં ઍન્ટીસ્પ્સ્મોડિક, એન્ટિ-ઇન્ફ્લેમેટરી અને કોમ્ફૉરેંટન્ટ પ્રોપર્ટીઝ હોય છે, અને શ્વસનતંત્રના મ્યુકોસ પટલ પર જીવાણુનાશક અસર પણ હોય છે, જે સ્પુટમ છોડવાની સુવિધા આપે છે. તેનો ઉપયોગ દુભાષિયા તરીકે પીડાને દૂર કરવા અને ગરમીને હરાવવા માટે થાય છે. સુષુપ્ત સોલ્યુશન અને ટિંકચર એ રેક્સેટિવ અને એન્ટિસેપ્ટિક તરીકે કાર્ય કરે છે. દવાઓ કિડની, યકૃત, ગેસ્ટ્રોઇન્ટેસ્ટાઇનલ ટ્રેક્ટ અને યુરોજેનેટલ સિસ્ટમ, માથાનો દુખાવો, અનિદ્રા અને નર્વસ ડિસઓર્ડરની સારવાર માટે લાગુ પડે છે. અનુરૂપ ઉપયોગી ગુણધર્મો અનુકૂળ સમસ્યાઓના ઉકેલને અસરકારક રીતે અસર કરે છે. એવું માનવામાં આવે છે કે છોડ મહિલાઓની રોગોથી નબળા સેક્સના પ્રતિનિધિઓને દૂર કરે છે અને પુરુષોની શક્તિમાં સુધારો કરે છે.

ઔંસના બીજની ઔષધિ ગુણધર્મો

અનાજના બીજમાં મૂલ્યવાન હીલિંગ ગુણધર્મો હોય છે, તેઓ પેટ, કિડનીની રોગોની સારવાર કરે છે, જાતીય કાર્યોને ફરીથી સ્થાપિત કરે છે, મગફળી અને ફૂગની અપેક્ષા માટે લાગુ પડે છે અને મોંમાંથી ગંધ સુધારે છે.

ઍનીઝ આવશ્યક તેલની અરજી વિશાળ છે, તે ટેકીકાર્ડિયા, રેમ્યુમેટિઝમ, આર્થરાઈટિસ, ઉધરસ, અસ્થમા, રાઇનાઇટિસ, સાઇટીટીસ અને કિડની પત્થરો, સ્નાયુમાં દુખાવો, સપાટતા, ચક્કર અને માથાનો દુખાવો, મેનોપોઝ અને તણાવ માટે થાય છે. અનાજનું તેલ બર્નના ઉપચારને વેગ આપે છે અને રક્તસ્રાવ મગજને લડે છે. અનાજના બીજનો પ્રવાહ અને ઇન્ફ્યુશન સ્ત્રીઓને ગર્ભવતી સ્ત્રીઓમાં દૂધમાં વધારો કરે છે.

પરંપરાગત દવામાં એનાઇઝ ફળનો ઉપયોગ

ઍની ફળોના રાસાયણિક સંયોજનને કારણે હીલિંગ ગુણધર્મો છે જે રોગોના કોર્સને સરળ બનાવે છે અને ડ્રગ્સના ઉપયોગ કર્યા વિના ઉપચાર કરી શકે છે. પરંપરાગત હીલર્સ વિવિધ રોગોની સારવાર માટે ઉદ્દીપનનો ઉપયોગ કરે છે. છાતી એલિક્સિર્સ, ડ્રોપ્સ, ઓઇલ, એમોનિયા-એનિસિક ટિંકચર, તેમજ સ્તન, રેક્સેટિવ અને ડાયફોરેટિક ટી માટે ફળો મૂલ્યવાન કાચા માલ છે. જો શક્ય હોય તો, એવા ફળો પસંદ કરો કે જેમાં સમૃદ્ધ સુગંધ સાથે તેજસ્વી રંગ હોય, એક ઘેરો રંગ અને ભાગ્યે જ દ્રાવ્ય ગંધ સૂચવે છે કે બીજ ભરાયેલા છે અથવા અયોગ્ય સ્થિતિમાં સંગ્રહિત કરવામાં આવ્યા છે.

શું તમે જાણો છો? સુગંધિત એનાઇઝ તેલને સાબુ બનાવવા માટે યોગ્ય ઉપયોગ થયો છે.

હીલિંગ માટે ફળો માંથી લોકપ્રિય વાનગીઓ:

  • ઠંડા અને દુખાવો માટે - 10 મિનિટ માટે અનાજ ફળો ઉકળવા, સૂપ ફિલ્ટર કરો, 1 tsp ઉમેરો. મધ અને બ્રાન્ડી.
  • ઉધરસ - 1 ટીપી. અનાજ ફળો, લ્યુરોરીસ, ઓલ્થે અને ઋષિ ઘાસના પાવડરને ઉકળતા પાણીના બે કપ સાથે રેડવામાં આવે છે, દોરવામાં આવે છે અને દરરોજ 4 વખત લેવામાં આવે છે.
  • ગેસ્ટ્રોઇન્ટેસ્ટાઇનલ માર્ગના રોગોથી - 1 tbsp. એલ આની, ટંકશાળ, કેમોલી, જીરું અને વાલેરીયન પાણી એક લિટર રેડતા હોય છે, એક બોઇલ લાવે છે, અડધી કપ અડધી કપમાં બે વખત પીવે છે.
  • કિડની રોગથી - 1 tsp. ઍનિસ, જ્યુનિપર, પાર્સલી અને ખીણના લીલીના ફળ બે કપ ઉકળતા પાણીનો બ્રીવો કરે છે, બે કલાક માટે છોડી દો, અડધા કપ દિવસમાં 3 વખત લો.

તે અગત્યનું છે! ગૂંચવણોને ટાળવા માટે અઠવાડિયા કરતાં વધુ સમય સુધી સારવાર ચાલુ રાખવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.

સૂકા વાસણવાળા ઘાસમાંથી પીવામાં આવતી ચાને સ્વાદુપિંડ અને યકૃતને ઉત્તેજિત કરવાના સાધન તરીકે તેનો ઉપયોગ થયો છે.

કોસ્મેટોલોજીમાં આઉઝનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો?

કોસ્મેટિક હેતુઓ માટે, એનાઇઝનો ઉપયોગ તાજેતરમાં કરવામાં આવે છે, મુખ્યત્વે વિરોધી વૃદ્ધત્વ પ્રક્રિયાઓ અને તૈયારીઓમાં. એનીસ અર્ક અને ઑઇઝ તેલ, નકલયુક્ત કરચલીઓના સરળતાને પ્રોત્સાહન આપે છે, ચહેરાના સ્નાયુઓને ઢીલું રાખે છે. ક્રીમ, લોશન અથવા માસ્કમાં અનાજ આવશ્યક તેલ ઉમેરી શકાય છે.

મને એનાઇઝ અને પરફ્યુમર્સની અસામાન્ય સુગંધની રસ હતી, તેઓએ તેના કુદરતી અર્કનો ઉપયોગ કરવાનું શરૂ કર્યું અને કૃત્રિમ રીતે પરફ્યુમ્સ અને કોલોગ્નેસના ઉત્પાદનમાં સંશ્લેષણ કર્યું.

રાંધણ હેતુ માટે ઉનાળાના ઉપયોગ

મસાલામાં મસાલાના રૂપમાં રસોઈ સક્રિય રીતે ફળોના ફળનો ઉપયોગ કરે છે. માંસ અને વનસ્પતિ વાનગીઓ અને ચટણીઓની તૈયારીમાં ફળો અને બેરીના સંગ્રહમાં પેસ્ટ્રી અને બેકરી ઉત્પાદનોમાં અનાજ ઉમેરવામાં આવે છે. અનાજ ફળોનો ઉપયોગ અસિંથે, સેમ્બુકા, ઍનિસેટ અને અન્ય આલ્કોહોલિક પીણાઓના ઉત્પાદનમાં થાય છે. પૂર્વીય દેશોમાં, ચા બનાવતી ચા, મેરીનેટિંગ માંસ અને માછલી, અને ફળોની વાનગીઓ તૈયાર કરવા માટે અનાજ ફળોનો ઉપયોગ થાય છે.

શું તમે જાણો છો? પુરાતત્વવિદોએ પ્રાચીન ઇજિપ્ત, રોમ અને ગ્રીસમાં ઔષધીય હેતુઓ માટે ઉપચારનો ઉપયોગ કર્યો હતો.

આનુષંગિક: તબીબી કાચા માલ કેવી રીતે તૈયાર કરવી

ઉનાળાના અંતે, કાચા માલનું હાર્વેસ્ટિંગ કરવામાં આવે છે, જ્યારે સ્ટેમ પીળા થાય છે અને ફળો ભૂરા થાય છે. એક વેન્ટિલેટેડ અંધારાવાળા ઓરડામાં સૂકવણી માટે છોડ કાપી અને સસ્પેન્ડ કરવામાં આવે છે. સૂકવણી પછી, ઉપચાર થાકેલા છે, હીલિંગ બીજ સાફ કરે છે. તબીબી કાચા માલ બંધ થતાં જાર અથવા સીલ કરેલ બેગમાં રેડવામાં આવે છે અને 2-3 વર્ષ માટે કૂલ સ્થળે સંગ્રહિત થાય છે.

આડઅસરો અને આઇન્સના વિરોધાભાસ

ફળો અને ઔંસના સામાન્ય ઔષધિઓના ઔષધીય ગુણધર્મો વિવાદાસ્પદ છે, પરંતુ તેમના ઉપયોગ માટે વિરોધાભાસ છે. ખાસ કરીને એનાઇઝનો ઉપયોગ પ્રતિબંધિત છે:

  • 10 વર્ષથી ઓછી ઉંમરના બાળકો
  • ગર્ભાવસ્થાના કોઈપણ સમયગાળા દરમ્યાન,
  • પાચન માર્ગની ક્રોનિક રોગોમાં,
  • આંતરડા અથવા પેટના અલ્સરની હાજરીમાં,
  • વધેલી એસિડિટી સાથે,
  • વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા, એલર્જી અને ત્વચાની સમસ્યાઓ સાથે.
આડઅસરો જેમ કે ગેસ્ટ્રીક મ્યુકોસાના બળતરા, શ્વસનતંત્રની એલર્જીક એડીમા, ચામડીના ચકરાવો એાઇઝની અરજી દરમિયાન થાય છે. વધેલા લોહીની ગંઠાઇ જવાથી ઍઈઝ પ્રેરણાના ઉપયોગની વિરુદ્ધ અસર થઈ શકે છે.

તમે ઉપચારના ઉપચાર ફળો સાથે સારવાર શરૂ કરો તે પહેલાં, આ પ્લાન્ટના ઉપયોગ વિશે તમારા ડૉક્ટરનો સંપર્ક કરો. એલર્જિક પ્રતિક્રિયાઓની હાજરીની થોડી શંકાએ એલર્જી પરીક્ષણને રોકવાની જરૂર છે.

વિડિઓ જુઓ: વજ વતરણન આનષગક સવન 18 ટક GST હઇકરટ હટવય (માર્ચ 2024).