બટાકાની, ડુંગળી અને ટમેટાં ઉપરાંત, દેશમાં પથારીમાં વનસ્પતિ અને ઔષધિઓ જેવા રોપવું ઉપયોગી છે ઓરેગન (ઓરેગોનો). સ્વાદિષ્ટ ચા અને મસાલેદાર વાનગીઓ ઉપરાંત, તે બગીચાને જંતુઓથી બચાવવામાં મદદ કરશે અને તે સંપૂર્ણ સુશોભન હશે. જો તમે આ વિશે પહેલાથી જ વિચાર્યું છે, તો નીચે તમે ઓરેગો, તેના ખેતી અને સંભાળ વિશે બધું શીખીશું.
Oregano: મસાલા છોડ વર્ણન
ઓરેગન (માતા, લાડાન્કા, ઓરેગોન) એક સુગંધિત બારમાસી છોડ છે, 30 થી 70 સે.મી.ની ઊંચાઈએ વધતી છોડ. તેના મૂળ મૂળ માટે આભાર Oregano બગીચામાં આસપાસ સ્વતંત્ર રીતે વધવા માટે સક્ષમ છે. તેના પાંદડા નાના, ઇંડા આકારની તીક્ષ્ણ ટીપવાળી હોય છે. ઘણા જુદા જુદા રંગોમાં બ્લોસમ્સ જોવા મળે છે, કારણ કે આજે આ પ્લાન્ટના 20 થી વધુ સુશોભિત જાતો વિકસાવવામાં આવી છે. ઓરેગોનોનો ઉપયોગ માત્ર સ્વાદિષ્ટ ચા માટે જ નહીં, પણ ઔષધીય ઔષધિ તરીકે પણ થાય છે.
ખાસ કરીને, તે અસર કરી શકે છે:
- નર્વસ સિસ્ટમ, સુખાકારી, ઊંઘ, માથાનો દુખાવો દૂર કરવામાં;
- પાચન, ભૂખ વધારે છે;
- શ્વસનતંત્ર, બ્રોન્કાઇટિસ સાથે પણ સામનો કરવામાં મદદ કરે છે;
- માદા અંગો, માસિક સ્રાવ વિલંબ દૂર કરવામાં મદદ કરે છે, પી.એમ.એસ. અને મેનોપોઝના લક્ષણોને ઓછું કરે છે;
- મૌખિક પોલાણ, stomatitis સાથે સામનો કરવામાં મદદ કરે છે;
- ઇન્ટિગ્યુમેન્ટ્સ, કારણ કે તે પુખ્ત વયે બાળકોની ડાયાથેસિસ અને વિવિધ ત્વચાનો સોજો છે.
પણ, રોજિંદા જીવનમાં ઓરેગોનોનો ઉપયોગ થાય છે: જો તમે તેને કબાટમાં છોડો છો, તો છછુંદર ડરામણી રહેશે નહીં. ઓરેગોનો પણ ખૂબ જ લોકપ્રિય મસાલા છે, જે માત્ર પિઝા સાથે જ નથી, પણ તે કેનિંગ માટે પણ વપરાય છે. મધમાખીઓ મધમાખી અને મધમાખીઓની પ્રશંસા કરે છે, કેમ કે મધમાખીઓ તેના પરાગરજમાંથી ખૂબ સુગંધિત મધ બનાવે છે.
શું તમે જાણો છો? Oregano દર વર્ષે વિકાસના બીજા વર્ષથી શરૂ થાય છે, અને દાંડી પર ફૂલો પછી, ફળો બનાવવામાં આવે છે - ગોળાકાર આકારના ખૂબ નાના નટ્સ. બદામ બીજ એકત્રિત કરવામાં આવે છે, જે ફક્ત માઇક્રોસ્કોપિક કદ છે. ઓરેગોન બીજના 1000 ટુકડાઓ માત્ર 0.1 ગ્રામ વજન ધરાવે છે.
Oregano રોપણી માટે અનુકૂળ શરતો
વાવેતર ઓરેગોનો બીજમાં છોડ માટે અનુકૂળ પસંદગીની પ્રાથમિક પસંદગી છે જેમાં તે માત્ર સારી રીતે વૃદ્ધિ પામશે નહીં, પણ તેના પાંદડામાં ઉપયોગી પદાર્થોને સંગ્રહિત કરી શકશે. ઓરેગોનો પથારી સારી રીતે પ્રગટ થયેલી જગ્યા પર સ્થિત હોવો જોઈએ, જેમ કે શેડમાં છોડને વધારે પડતા ખેંચવામાં આવશે અને તેના સ્વાદને જાળવી શકશે નહીં. તે જ સમયે, ઓરેગોનો માટીના પ્રકારની માગણી કરતા નથી, કારણ કે તે લગભગ દરેક જગ્યાએ રુટ લઈ શકે છે.
પરંતુ આ એક બારમાસી છોડ છે, તેથી પોષક જમીન સાથે પ્લોટ પસંદ કરવાનું વધુ સારું છે, જે નિયમિત રીતે ભેજયુક્ત હોય છે. પ્લાન્ટના ખૂબ જ શુષ્ક અથવા સતત ભેજવાળા વિસ્તારો કામ કરશે નહીં, કારણ કે તે વધતું નથી અથવા પુનર્જન્મ કરી શકતું નથી અને તે એક સામાન્ય વાડી બની શકે છે. પાનખરથી પણ, ઓરેગોન હેઠળ પથારીમાં ખાતર અથવા ખાતર મૂકવું મહત્વપૂર્ણ છે, જો ત્યાં ન હોય તો પણ મીઠું પાણી કરશે.
ઓરેગોના ઘણા ચાહકો તેને વિન્ડોઝ પર ઉગાડવાનો પ્રયાસ કરે છે. સામાન્ય રીતે, આ ખૂબ જ શક્ય છે, જો કે, ઉચ્ચ ગુણવત્તાની કાચા માલસામાન મેળવવા માટે એક વર્ષથી વધુ રાહ જોવી પડશે, કારણ કે આ મસાલા ફક્ત બીજા વધતી મોસમ દરમિયાન પ્રથમ ફૂલ આપે છે.
ઓપન ગ્રાઉન્ડમાં ઓરેગોન કેવી રીતે રોપવું: રોપાઓ દ્વારા ઉગાડવાની રીત
ઘણીવાર, ઓરેગોનોમાં બીજમાંથી ઉગાડવામાં આવે છે, પરંતુ તેને રોપાઓ પર રોપવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. હકીકત એ છે કે ઓરેગોનોની પ્રથમ અંકુશ સામાન્ય રીતે ખૂબ જ નબળી હોય છે, અને નીંદણ તેમને સરળતાથી ચલાવી શકે છે. તેથી, વસંતમાં વિંડોઝિલ પર બૉટોમાં રોપાઓ ઉગાડવાનું વધુ વ્યવહારુ છે, અને તેમને ઉનાળાના નજીક ખુલ્લા મેદાનમાં રોપવું.
ક્યારે અને કેવી રીતે ઓરેગોનો વાવો
જો ઓરેગોનો બીજમાંથી ઉગાડવામાં આવે છે, તો છોડવા માટેના સમય સાથે અનુમાન લગાવવો ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. રોપાઓ માટે તેને સામાન્ય પ્લાસ્ટિકના બૉટો અથવા બૉક્સમાં માર્ચ જેટલી વહેલી તકે વાવેતર કરી શકાય છે. વહેલા તમે આ કરો, મજબૂત રોપાઓ ખુલ્લા મેદાનમાં વાવેતર માટે થશે. વાવણી દરમિયાન, પોટ્સને માટીના મિશ્રણ સાથે ભરવાનું જરૂરી છે, જે સ્ટોરમાં ખરીદવું વધુ સારું છે અને સામાન્ય રેતીથી થોડું મિશ્રણ કરવું જોઈએ.
તેને સ્પ્રે બોટલમાંથી પાણીથી છાંટવાની ખાતરી કરો અને તેને થોડું સંકોચો, પછી પંક્તિઓ બનાવો અને બીજથી ભરો. બીજને 1 સે.મી.થી વધુ ઊંડા બનાવવું એ યોગ્ય નથી. 10 થી 15 દિવસ સુધી પ્રથમ અંકુરને ખૂબ લાંબા સમય સુધી રાહ જોવી પડશે. આ બધા સમયે, ઓરેગોનો પોટ્સ અથવા બોક્સ 20-22 ડિગ્રી સેલ્સિયસ અને સારી રીતે પ્રગટાવવામાં આવતી વિંડો પર રાખવામાં આવશ્યક છે.
રોપાઓના વાવેતરમાં ઘણા માળીઓ પણ પોલિઇથિલિનવાળા પોટ્સને કડક કરે છે, પરંતુ ઓરેગોના કિસ્સામાં આની કોઈ તાકીદે જરૂર નથી. જ્યારે ઓરેગોનો રોપાઓ પર વાવેતર થાય છે ત્યારે તમે તેના પાતળા રોપાઓથી આશ્ચર્ય પામશો, જે પહેલા તે સ્પર્શ કરવા માટે ભયંકર પણ હોય છે. પરંતુ સમય જતા, તેઓ નોંધપાત્ર રીતે મજબૂત બનશે અને પુખ્ત પ્લાન્ટની સમાન બનશે.
તે અગત્યનું છે! જો તમને પ્રશ્નમાં રસ છે, તો ઑરેગોનો બીજ સીધા જ ખુલ્લા મેદાનમાં કેવી રીતે રોપવું પ્લોટ પરપછી પૃથ્વીને સારી રીતે ગરમ કરવામાં આવે ત્યારે મેના અંતમાં આ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. આ કરવા માટે, નીંદણના વિસ્તારને સાફ કરો અને 45 સે.મી.ની પંક્તિની પાંખમાં બીજને ગાઢપણે વાવો.
ઓરેગોન રોપાઓ માટે કેવી રીતે કાળજી લેવી
નાના રોપાઓ નીંદણ માટે ખૂબ જ સંવેદનશીલ હોય છે જે તેમને ઊંચા વાહન અને ડૂબી શકે છે. તેથી, બૉટોમાં પણ, કાળજીપૂર્વક રોપાઓનું પરીક્ષણ કરવું અને ઓરેગોનો નથી તે બધું દૂર કરવું મહત્વપૂર્ણ છે. જો અંકુરની તમે ખૂબ જ તીવ્ર બની ગયા છો, તો સમય જતાં તેઓને પાતળા થવાની જરૂર છે જેથી રોપાઓ સારી રીતે સ્થાપિત થઈ શકે.
પણ, નિયમિતપણે ભઠ્ઠીમાં ઓરેગોનને પાણી ભરવાનું ભૂલશો નહીં, જેના માટે સ્પ્રે બોટલનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે. પુષ્કળ પાણીથી તમે નબળા રૂપે છોડેલા છોડને ધોઈ શકો છો અને છંટકાવની પ્રક્રિયા દરમિયાન રજૂ થતી ભેજ રોપાઓ માટે પૂરતી છે. વનસ્પતિઓને સૂર્યમાં રાખવાની ખાતરી કરો અને જો તમે એક બાજુના વિકાસને ધ્યાનમાં લો તો તેને ચાલુ કરો.
Pickling રોપાઓ
રોપાઓ પર 2-3 લીફલેટ દેખાવા પછી, તે ડાઇવ કરવુ જ જોઇએ, જે અલગ પોટ્સમાં બેઠેલું હોવું જોઈએ, જેથી તે ઓપન ગ્રાઉન્ડમાં ઓરેગોનો વાવેતર કરવા માટે જરૂરી હોય ત્યાં સુધી શક્તિ મેળવી શકે. ડાઇવ રોપાઓ પીટ પોટ્સમાં હોઈ શકે છે, જે પછી પથારી પર વાવેતર કરી શકાય છે. મધ્યમ મેમાં પહેલેથી જ, ઓરેગોન ખુલ્લા મેદાનમાં જમીન પર ઉતરે તે માટે તૈયાર થશે. આમાં કંઇક મુશ્કેલ નથી, મુખ્ય વસ્તુ એ માટે ખૂબ જ ગરમ દિવસ પસંદ કરવો અને નિયમિતપણે રોપાઓ ઉમેરવાનું છે.
શું તમે જાણો છો? દુષિત્સુ ઘણીવાર ઔદ્યોગિક સ્કેલ પર ઉગાડવામાં આવતું હતું, જે જરૂરી તેલ મેળવવા માટે તેના પાંદડા એકઠા કરે છે. બાદમાં એરોમાથેરપી માટે ઉપશામક તરીકે ઉપયોગ થાય છે.
Oregano સંભાળ
પ્રથમ વર્ષમાં, ઓરેગોનો ધ્યાન ખૂબ જ જરૂરી છે, કારણ કે બીજમાંથી ઓરેગોનો કેવી રીતે વધવો તે પ્રશ્ન પણ સૂચવે છે કે છોડ પર યોગ્ય પાણી આપવા અને ખવડાવવાનો ઉપયોગ થાય છે.
Oregano પાણી પીવાની અને ખોરાક માટે નિયમો
Oregano ભેજ પર ખૂબ માંગ નથી, પરંતુ દુકાળ contraindicated છે. તેથી, oregano સાથે પથારી માં જમીન સૂકવણી તીવ્રતા અનુસાર પ્રાણીઓનું પાણી પીવું જોઈએ. તમારે પણ કાળજી લેવી જોઈએ કે વરસાદી વાતાવરણમાં જમીનમાં ઓરેગોનો સાથે વધારે પ્રમાણમાં સંગ્રહિત પાણી નથી, તેથી નાના ડિપ્રેશનમાં તેની આસપાસ ખોદવું વધુ સારું છે.
ડ્રેસિંગ્સ માટે, તેમને છોડની શરૂઆતમાં વસંત અને લણણી પછી જરૂર પડશે. પરંતુ પ્રથમ વર્ષમાં તમે ઓરેગોનને ખવડાવશો નહીં, કારણ કે તે પતનમાં પથારી તૈયાર કરતી વખતે તમે જે પોષક તત્વોનું યોગદાન આપ્યું હતું તે હજી પણ પૂરતું હશે. બીજા વર્ષથી, પ્લાન્ટ હાઇબરનેશનથી દૂર જતા જલદી જ તેને મીઠું ચડાવીને ઉમેરવામાં આવે છે અથવા તમે થોડું મુલલેઇન ઉમેરી શકો છો (હંમેશાં પાણીથી મંદ થાય છે).
ઉનાળાના ખાતર માટે સમાન ખાતરોનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. પરંતુ જો તમે ફૂલોમાં સુશોભન ફૂલ તરીકે ઓરેગોનો વધતા હો, પછી તેને ફળદ્રુપ થવું જોઈએ નહીં, ત્યારબાદ તે તેનાથી વધુ સુગંધિત થઈ શકે છે અને તેની સુશોભન અસર ગુમાવશે.
માટીની સંભાળ
જે ભૂમિમાં ઓરેગોનો વધે છે તે હંમેશા સહેજ ઢીલું કરવું જોઈએ. પ્રથમ વર્ષોમાં, સુશોભન છોડ વધે ત્યાં સુધી, તેને ઘણી વાર સૂકી થવી પડશે. છેવટે, ઓરેગોનો ખૂબ તીવ્ર વૃદ્ધિ પામતો નથી, જ્યારે નીંદો સારી જમીન પર તરત જ દેખાય છે. પરંતુ જેમ જ ઓરેગોનો સારી રીતે વધે છે, નીંદણ ભૂલી શકાય છે.
નીંદણને પહોંચી વળવા અને પાણીની માત્રા ઘટાડવાનો બીજો રસ્તો એ છે કે સ્ટ્રોની મદદથી ઓરેગોનો સાથે બગીચામાં માટીને કાપી નાખવું. નિયમ પ્રમાણે, ઓરેગોનો વિકાસમાં આવા નાના નુઅન્સ ખૂબ સારી રીતે પ્રતિબિંબિત થાય છે.
તે અગત્યનું છે! વૃદ્ધિના પ્રથમ વર્ષમાં ઓરેગોનો પર ફૂલો દેખાય છે, તો તેને દૂર કરવું વધુ સારું છે. તેથી તમે છોડને મજબૂત કરવાની તક આપો છો, જેથી આગામી વર્ષ તે વસંતમાંથી પણ વધુ વધશે.
તે નોંધપાત્ર છે કે ઓરેગોનો પર્યાપ્ત ઠંડી સહન કરે છે, તેથી તેને શિયાળા માટે તેના છોડને પણ આવરી લેવાની જરૂર નથી. જો જમીન વહેલી બરફ સાથે ઢંકાયેલી હોય, તો વસંતમાં લીલો પર્ણ હજુ પણ પ્લાન્ટ પર રહે છે.
લક્ષણો ટ્રાન્સપ્લાન્ટ oregano
તે જ સ્થાને, ઓરેગોનો 20 કરતાં વધુ વર્ષ સુધી વધે છે, પરંતુ જો તમે તેને હીલીંગ દવા મેળવવા માટે સક્ષમ હોવ તો, તે દર પાંચ વર્ષથી સ્થળે સ્થાનાંતરિત કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. તે જ સમયે, ઓરેગોનો પછી, તમે ડર વિના બગીચાના પાકને વધારી શકો છો, જે જીવાતો અને રોગો દ્વારા 99% અસરગ્રસ્ત થશે નહીં - ઓરેગોનો પછી તે ફક્ત જમીનમાં રહેતું નથી.
ઓરેગોનો પ્રજનન
તમે પહેલેથી જાણો છો કે બીજ સાથે ઓરેગોન કેવી રીતે રોપવું, પરંતુ વનસ્પતિના માર્ગે તેને ફેલાવી શકાય છે:
- બુશનું વિભાજન. આ કરવા માટે, એક પુખ્ત oregano ખોદવું જ જોઈએ અને સરસ રીતે બે ભાગોમાં વહેંચાયેલું હોવું જ જોઈએ. તે ખૂબ મહત્વનું છે કે રુટ સિસ્ટમને નુકસાન ન કરવું અને દાંડી તોડવી નહીં, કારણ કે તે હજી પણ વધવા માંગે છે.
- લેયરિંગ આ હેતુ માટે, સમગ્ર વધતી મોસમ દરમિયાન, તમે સરળતાથી જમીન પર કેટલીક મજબૂત અંકુરની ઉમેરી શકો છો, જે રુટ લેવાની ખાતરી કરે છે. આગામી સિઝનમાં, નવા પ્લાન્ટને ફક્ત છાલવાળી માટીથી અલગ કરવામાં આવશે, અને તેને અન્ય સ્થળે ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરી શકાય છે.
વસંતઋતુમાં અથવા પાનખરની શરૂઆતમાં વનસ્પતિની પદ્ધતિઓ સાથે ઓરેગોને ગુણાકાર કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, જેથી છોડ નવી જગ્યામાં રુટ લઈ શકે.
તે અગત્યનું છે! ઓરેગોનો વધુ સારી રીતે વિકસાવવા માટે, છેલ્લા વસંતમાં છોડના અંકુરની ભાગોને તોડવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. પછી નવા પાંદડાઓ વધુ જાડા અને મજબૂત બનાવશે.
Oregano: હાર્વેસ્ટિંગ
ફૂલો દરમિયાન શરૂ કરવા માટે ઓરેગોનોમાંથી લણણી કરવી, જે સુશોભન છોડમાં જુલાઈમાં થાય છે. દરેક પ્લાન્ટમાંથી 20 સે.મી. સુધીની 3 થી વધુ અંકુરની પસંદગી કરી શકાય છે. તેમને બંદૂકથી બનાવાય છે અને એક છત્ર નીચે સૂકવણી માટે લટકાવવામાં આવે છે (તેઓ કાગળ પર પણ સુકાઈ જાય છે, પરંતુ તમારે તેમને સતત ચાલુ કરવી પડે છે).
સૂકા પછી, સુગંધિત પાંદડા દાંડીમાંથી તૂટી જાય છે અને ગ્લાસ જારમાં બંધ થાય છે. દાંડી ફેંકી દેવામાં આવે છે, કેમ કે તે વપરાશ માટે યોગ્ય નથી. પરંતુ પાંદડાનો ઉપયોગ ચા અથવા ઇન્ફ્યુઝન માટે બે વર્ષ માટે કરી શકાય છે. ઓરેગોનો બીજ સંગ્રહ કરવા માટે, તેઓ સપ્ટેમ્બરમાં પકવવું.
તે જ સમયે, બીજ મેળવવા માટે, જુલાઈમાં સારી મોટી ઝાડમાંથી દાંડીને કાપી નાખવું જરૂરી નથી, પરંતુ તેને ફૂલો બનાવવા માટે છોડવું જરૂરી છે. બૉક્સીસ સાથે દોરેલા દાંડીઓ પણ સૂકાઈ જાય છે, અને પછી જાતે જ જમીન પર ચઢી જાય છે અને જો જરૂરી હોય તો ફરીથી સુકાઈ જાય છે. બીજને કાગળની બેગમાં સૂકા જગ્યાએ સંગ્રહિત કરો.
તમારા પોતાના બગીચામાં વાવેતર ઓરેગોનો એક આવશ્યક છે, કારણ કે તે બનાવવા માટે ખૂબ જ સરળ છે, અને તેના પાંદડામાંથી ઘણું લાભ થશે. મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે તેના માટે તેજસ્વી સ્થાન શોધવું અને સમયસર લણવાનું ભૂલશો નહીં.
