ફક્ત કોળા શું બનતું નથી: ફ્લેટ અને રાઉન્ડ, તેજસ્વી નારંગી અને પીળો પીળો, કાંટાળો અને પટ્ટાવાળી, એક જગ અને સર્પાઈનના રૂપમાં. આ વનસ્પતિના વિવિધ પ્રકારો અને જાતો ફક્ત આશ્ચર્યજનક છે, અને માળીઓને પસંદગી કરવા માટે તે વધુ મુશ્કેલ લાગે છે. કોળાની પસંદગી કેવી રીતે કરવી, કયા પ્રકારો અને જાતો છે, આપણે આ લેખમાં જણાવીશું.
હાર્ડ કોળાની જાતોની કઠોરતા
કોળુ - કોળા કુટુંબનો લાક્ષણિક પ્રતિનિધિ. આ સંસ્કૃતિ વિવિધ પ્રકારની જાતો દ્વારા અલગ પડે છે જે ફળની છાલ, સ્વાદ, આકારની નરમતાથી અલગ પડે છે. આ લાક્ષણિકતાઓ કોળાના ત્રણ જૂથોને અલગ પાડે છે:
- જાયફળ (રાઉન્ડ અથવા નળાકાર ફળો અને સોફ્ટ પોપડો દ્વારા અલગ);
- મોટા ફળવાળા (સોફ્ટ પોપડો દ્વારા વર્ગીકૃત);
- હાર્ડ-પૂંછડી (વુડી પોપડો અને રાઉન્ડ અથવા નળાકાર ફળો અલગ).
તે અગત્યનું છે! મસ્કતની જાતોને કેરોટીન અને શર્કરાની ઉચ્ચ સામગ્રી દ્વારા અલગ પાડવામાં આવે છે, મોટા-ક્ષમતાવાળા કોળાને ઉચ્ચ ઉપજમાં અને ડ્યુરમ-કોળા દ્વારા વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે, જોકે ઉપજમાં ઓછા, પરંતુ સ્ટોરેજની આગળ.
કોળા હાર્ડવુડ (કુકાર્બીટાપેપ્પો એલ.) ની જાતો 7 મીટર સુધી પહોંચતા તેજસ્વી પાસાંવાળા, ખીલાવાળું દાંડીઓમાંથી બહાર ખેંચી શકે છે. તે જ સમયે ટૂંકા સ્ટેમ, ઝાડના સ્વરૂપ છે. તેમની સાથે ઘાટા લીલા પાંચ-પાંદડાવાળા પાંદડાઓ એક ખરબચડી, ખરબચડી સપાટીથી વિકસિત થાય છે. 
આ વનસ્પતિ સંસ્કૃતિના ફૂલોએ તેજસ્વી નારંગી અથવા સમૃદ્ધ પીળા રંગની પાંખડીઓ બનાવી છે. પેડિકલ પેબેસન્ટ અને જાડા. ફૂલો પછી, અંડાશય રચાય છે, જે, તેઓ વિકાસ પામે છે, આકાર, પેટ અને રંગની પેટર્નમાં ફેરફાર કરે છે. મોટેભાગે, ફળો ગોળાકાર હોય છે, મોટેભાગે આકાર ધરાવે છે અને પીળા નારંગી રંગ અને પાંસળીની સપાટી અલગ હોય છે.
તે અગત્યનું છે! જાતોનો મુખ્ય સમૂહ કોળાના હાર્ડ પોપડો છે, અને માત્ર થોડી જાતો નરમ હોય છે. આ પ્રકારના કોળાના માંસ મોર, પરંતુ ખાંડયુક્ત, સુગંધિત અને સ્વાદિષ્ટ છે.ક્રીમ અથવા પીળાશ સફેદ, અંડાકાર આકારની, મધ્યમ કદની અને 0.2 ગ્રામ વજનના બીજ ફળના મધ્યમાં હોય છે. એક વિશિષ્ટ લક્ષણ - એક મજબૂત ઇન્ડેન્ટ ફરસી અને એક નિશાની નાક. શ્રેષ્ઠ કણક કોળાની જાતો:
- એકોર્ન;
- ફ્રીકલ્સ;
- ઉપનગર;
- જુનો
વર્ણન અને ફોટો સાથે હાર્ડ જાતો
આજે, સોવિયત પછીની જગ્યામાં, 30 થી વધુ કોળાની જાતો હાર્ડ મેટલથી ઉગાડવામાં આવે છે. અમે આ પ્રકારના કોળાના વિકાસ માટે ઇચ્છા રાખનારા માટે શ્રેષ્ઠ જાતો પસંદ કરીએ છીએ.
ગોલોસેમિકા
જો તમે ખુલ્લા મેદાન માટે કોળાના કઠણ જાતો શોધી રહ્યાં છો, તો તમારે ગોલોસેમિંકાની તરફ ધ્યાન આપવું જોઈએ - તમે તેને આપણા દેશના કોઈપણ ક્ષેત્રમાં રોપણી કરી શકો છો. 
યોગ્ય કાળજી સાથે, આ કોળા લાંબા, શાહી દિશામાં વિવિધ દિશામાં શામેલ કરે છે. છોડની પાંદડા કદમાં મધ્યમ, સખત વિસર્જિત, સહેજ સ્પોટિંગ સાથે લીલો રંગ છે.
શું તમે જાણો છો? એવું માનવામાં આવે છે કે કોળાના જન્મસ્થળ - મેક્સિકો. તે ત્યાં હતું કે વૈજ્ઞાનિકોએ સૌથી પ્રાચીન કોળાના બીજ શોધી કાઢ્યા, જે લગભગ 7,000 વર્ષના હતા. અમેરિકાના શોધ પછી પ્રાપ્ત થયેલા અન્ય ખંડોને કોળામાં ફેલાવો.ગોલીઓમેનની ફળો અંડાકાર આકારની હોય છે, જેમાં ઘેરા લીલા પોપડા, સ્પર્શને સરળ હોય છે. વજન 6 કિલો સુધી પહોંચી શકે છે. માંસ પીળો છે, સ્વાદ માટે મીઠું નથી, ગાઢ અને કડક. સખત શેલ વગરના બીજ, ઘાટા લીલા, ઉપયોગી વિટામીન ઇ, બી 1, બી 2 સમાવે છે. યોગ્ય કાળજી સાથે, તમે 500 સી / હેક્ટરની ઉપજ પ્રાપ્ત કરી શકો છો.
ફ્રીકલ્સ
કોળાની જાત ફ્રીક્લે પ્રારંભિક પાકેલા છે અને ટેબલ વપરાશ માટે બનાવાયેલ છે. તે ઝાડના સ્વરૂપમાં વિકસિત થાય છે અને મોટાભાગના કિસ્સાઓમાં ઘટાડેલા ઇન્ટરનેડ્સ સાથે 5-6 નાના ડાઘાઓ રચાય છે. મધ્યમ લંબાઈ કેન્દ્ર પણ છે.
ફ્રીક્લેઝમાં પાંદડાવાળી પ્લેટ ભારે રંગીન પેન્ટાગોનના આકારમાં મધ્યમ કદના રંગમાં લીલી હોય છે. ઝેરની તેમની સપાટી સફેદ સ્પોટથી ઢંકાયેલી છે.
0.6-3 કિગ્રા - આ વિવિધતા ના ફળો નાના છે. તેઓ મુખ્યત્વે રંગીન લીલા હોય છે જે પ્રકાશ પીળા રંગની પેચો ધરાવે છે અને તેમાં સપાટ આકાર હોય છે. પોપડો મધ્યમ જાડા, ચામડી, કટ પર પીળો-લીલો કાપી છે.
ફ્રીકલ્સનો માંસ પીળો નારંગી રંગ છે, કાપીની જાડાઈ 3 સે.મી. છે. તે જુદી જુદી પીઅર સુગંધ સાથે નાજુક અને સ્વાદિષ્ટ (6.5% ખાંડની સામગ્રી) સ્વાદમાં અલગ છે.
કૃત્રિમ ધોરણોના પાલન સાથે, હેકટરની ફ્રીક 365 સેન્ટર્સની કોળા વિવિધ પ્રકારની ઉપજ પ્રાપ્ત કરવી શક્ય છે, જે કોળાના અન્ય પ્રકારો કરતા ઘણા ડઝન વધારે છે.
ફ્રીકલ્સ ભેજવાળા પ્રેમાળ પાકનો ઉલ્લેખ કરે છે, તાપમાનના ફેરફારોને પ્રતિરોધક, ખૂબ પરિવહનક્ષમ અને લાંબા સંગ્રહિત. ફ્રીક્લેઝના ગેરફાયદામાં પાવડરી ફૂગના ચેપને તેની સંવેદનશીલતા શામેલ છે.
દાનય
કોષ્ટક મધ્ય સીઝન કોળું. ખાનગી ખેતરો પર ખેતી માટે ભલામણ. દાની ઘણા લાંબી ડાઘાઓ વિકસાવે છે. એક સ્પષ્ટ સ્પોટિંગ સાથે લીફનો રંગ પ્રકાશ અને ઘેરો લીલો હોઈ શકે છે.
આ વિવિધતાના ફળ રાઉન્ડ-અંડાકાર છે, સપાટી સપાટ છે. પાકેલા ફળની છાલ મધ્યમ જાડાઈ, રંગીન, લીલી નારંગી-પીળા પટ્ટાઓ સાથે રંગીન હોય છે. માંસ હળવા પીળો છે, થોડું સ્ટાર્ચી, પરંતુ સુખદ સ્વાદ સાથે. પાકેલા ફળનો સરેરાશ વજન 6 કિલો છે.
દાનીની ઉપજ 360 કિગ્રા / હેક્ટર છે.
દેશનું ઘર
આ કોળા મધ્ય-મોસમ ડાઇનિંગ છે. તે એક સરળ અંડાકાર સાથે 4.5 કિલો નારંગી-લીલો રંગનો અંડાકાર ફળ ધરાવે છે. માંસ થોડું વેનીલા સુગંધ સાથે ટેન્ડર, રસદાર, મધ્યમ મીઠી છે. 
વિવિધ પ્રદેશોમાં વધવા માટે યોગ્ય, કોમ્પેક્ટ, પથારી પર વધુ જગ્યા લેતું નથી. સારી રીતે સાચવેલ, સ્વાદ ચાર મહિના માટે સાચવે છે. યિલ્ડ કોળા દેશ - 460-610 સી / હેક્ટર.
સ્પ્રે નારંગી
મધ્ય-મોસમ કોળા, પાકવાની પ્રક્રિયામાં કોમ્પેક્ટ નોન-લાંબી ચાબુક બનાવે છે. ફળો સહેજ સપાટ, અંડાકાર આકારની હોય છે. પાકેલા કોળા 5 કિલો સુધી પહોંચી શકે છે.
પાકેલા ફળની છાલ પીળો નારંગી છે, સ્પર્શને સરળ બનાવે છે. માંસ પીળો છે, સ્વાદ અદભૂત છે. તે કોમ્પેક્ટ પ્લાન્ટ છે, જે નાના વિસ્તારોમાં વૃદ્ધિ માટે ખૂબ અનુકૂળ છે. કોળાની સ્માઇલની જેમ, સ્પ્રે ઓરેન્જ લણણી પછી સંપૂર્ણપણે સચવાય છે અને પ્રતિકૂળ હવામાન પરિસ્થિતિઓને પ્રતિરોધક છે, નિષ્ઠુર, દુષ્કાળ સહન કરે છે.
જુનો
કોળાની જાત જુનો પ્રારંભિક કોષ્ટકનો ઉલ્લેખ કરે છે. વૃદ્ધિની પ્રક્રિયામાં ઘણી લાંબી શાખાઓ ખેંચાય છે.
ફળો રાઉન્ડ, સાચું સ્વરૂપ છે. પાકેલા કોળા નાના છે - 4 કિલો સુધી. સપાટી વધુ પાંસળીવાળા રંગની સ્પષ્ટ પટ્ટાઓ સાથે પાંસળીદાર, નારંગી છે. આ પલ્પ જાડા, રસદાર, લગભગ 3 સે.મી. જાડા છે. ઘણું ઉત્પાદક - 450 કિગ્રા / હેક્ટર.
Gribovskaya ઝાડવું
પ્રારંભિક પાકેલા ટેબલની વિવિધતા (પ્રથમ લણણી પહેલાં 98 દિવસથી વધુ નહીં).
પ્રારંભિક પાકેલા ફળોનો ઉપચાર કરે છે અને સમશીતોષ્ણ અક્ષાંશમાં ખેતી માટે આદર્શ છે. આ કોળાના પાકેલા ફળો નળાકાર, ઇંડા આકારવાળા અને 4.8 કિલો જેટલા છે. છાલનો રંગ શ્યામ લીલો પટ્ટાઓ સાથે નિસ્તેજ છે. પોપડો પોતે જ કઠણ છે. માંસ એક લાક્ષણિક કોળા સ્વાદ સાથે ઘેરો પીળો છે. 
મોટે ભાગે ગિબ્રોવ્સ્કી કોળાની બીડીંગ પદ્ધતિ ઉગાડવામાં આવે છે. ખાસ કરીને બગીચામાં ફેલાતા નથી માટે ખૂબ પ્રશંસા થાય છે, તે ખૂબ જ જગ્યા લેતી નથી, તે ફળના રોટના પ્રતિરોધક છે અને તે બેક્ટેરિયોસિસ અને પાવડરી ફૂગથી સહેજ પ્રભાવિત છે. ગ્રીબૉસ્કિ કોળાની ઉત્પાદકતા 400 સી / હેક્ટર છે.
બદામ
કોળાના વર્ણનની જાતો દ્વારા જોતા, ઘણા લોકો સાર્વત્રિક પ્રજાતિઓને ધ્યાન આપે છે. આ બધુ બરાબર મધ્યમ બદામ કોળું છે. 
આ સંસ્કૃતિ લાંબા લાંબી હોય છે, જેમાંના ફળનો જથ્થો 4-5 કિગ્રા છે. પાકેલા બદામ ગોળ રાઉન્ડ નારંગી રંગ. માંસ કડક, મીઠી અને રસદાર છે. બાળકના ખોરાક અને રસ માટે આદર્શ. ખૂબ પ્રયત્નો વગર લાંબા સમય સુધી શું ચાલી શકે છે તેના માટે પ્રશંસા કરી.
અલ્તાઇ
સાર્વત્રિક પ્રારંભિક પરિપક્વ ઘન કોળા. વૃદ્ધિની પ્રક્રિયામાં ફટકોની સરેરાશ લંબાઈ વધે છે.
આ કોળું ના ફળો ગોળાકાર, પાંસળીવાળા છે. રંગ - નારંગી ફોલ્લીઓ સાથે પીળો. પાકેલા ફળનો સમૂહ 2.5-5 કિગ્રા છે. માંસ સામાન્ય રીતે મીઠી (5-6%), તંતુમય, પીળો છે. અલ્તાઇ કોળા ઉત્પાદક, ઠંડા-પ્રતિરોધક છે, લણણી પછી સારી રીતે સચવાય છે.
એકોર્ન
કેન્ટિન, પ્રારંભિક કોળા ઉલ્લેખ કરે છે. ગર્ભના ગેસ્ટિક આકારમાં ભેદ, જેના માટે તેને બીજું નામ - એકોર્ન પ્રાપ્ત થયું. ફળનું કદ નાનું છે, પરંતુ માંસમાં ઉચ્ચારણયુક્ત મીઠું સ્વાદ છે. પલ્પનો રંગ - હળવો પીળો, લગભગ સફેદ, ઝુકિની જેવા સ્વાદ. 
એકોર્ના ફળ પોતે જુદી જુદી ત્વચાથી ઘણા પ્રકારનાં હોઈ શકે છે. સામાન્ય રીતે ઘેરા લીલા રંગ (ટેબલ કિંગ અને ટેબલ રાણી) સાથે મળી આવે છે. કેટલીક પ્રજાતિઓ પીળા સ્લેશ અથવા મોનોક્રોમેટિક નારંગી સાથે આવે છે.
શું તમે જાણો છો? કોઈપણ કોળાને લાંબા સમય સુધી શ્યામ સ્થળે સંગ્રહિત કરી શકાય છે, પરંતુ ઠંડા સ્થળે કોળાને 30 દિવસથી વધુ સમય સુધી સંગ્રહિત કરી શકાતા નથી.જેમ તમે જોઈ શકો છો, કોળાના વિવિધ પ્રકારો આ છોડની ખેતી સાથે પ્રયોગ કરવા માટે અમર્યાદિત તક પૂરી પાડે છે. અને જો તમારો ધ્યેય એક મુશ્કેલ ચહેરાવાળી કોળું છે, તો વિવિધતાના વર્ણન પર ધ્યાન આપવા માટે, પસંદ કરતી વખતે, તેની પહોંચક્ષમતા નોંધપાત્ર રીતે વધશે.
