લોક દવા

ઉપયોગી લોરેલ શું છે: બે પર્ણની રાસાયણિક રચના અને ઔષધીય ગુણધર્મો

દરેક રસોડામાં ત્યાં સુકા ખાડીની પાંદડીઓ હોય છે.

જાણીતા સીઝિંગમાં ખરેખર એપ્લિકેશન્સની વિશાળ શ્રેણી છે.

ખાડીના પાંદડા મૂલ્યવાન ઔષધીય ગુણધર્મો ધરાવે છે અને રોગો અને કોસ્મેટિક સમસ્યાઓનો સામનો કરવામાં મદદ કરી શકે છે, પરંતુ આવા ઉપયોગથી એકાઉન્ટ વિરોધાભાસ ધ્યાનમાં લેવું જરૂરી છે.

બે પર્ણની રાસાયણિક રચના અને પોષક મૂલ્ય

લોરેલના પરિવારના લોરેલની પાંદડીઓનો ઉપયોગ મસાલા તરીકે થાય છે. આ પ્લાન્ટના છોડના બધા ભાગમાં રેઝિન, ટેનીન, આવશ્યક તેલ, કડવાશ હોય છે.

ખાડી પાંદડાઓની રાસાયણિક રચના ખૂબ વ્યાપક છે:

  • વિટામિન્સ: એ, બી 1, બી 2, બી 6, બી 9, સી, પીપી.
  • મેક્રોન્યુટ્રિએન્ટ્સ: પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, સોડિયમ, ફોસ્ફરસ.
  • ટ્રેસ તત્વો: આયર્ન, મેંગેનીઝ, તાંબુ, સેલેનિયમ, જસત.
  • એસિડ્સ: ફેટી એસિડ્સ (ઓમેગા -3 અને ઓમેગા -6), સંતૃપ્ત, મોનોઉનસ્યુરેટેડ અને પોલીઅનસેચ્યુરેટેડ ફેટી એસિડ્સ.

પોષણ મૂલ્ય દર 100 ગ્રામ પર્ણમાં પ્રોટીન 7.61 ગ્રામ, ચરબીના 8.36 ગ્રામ, કાર્બોહાઇડ્રેટનો 48.67 ગ્રામ, આહાર ફાઇબરનો 26.3 ગ્રામ, 5.44 ગ્રામ પાણી અને 3.62 ગ્રામ રાખનો સમાવેશ થાય છે. કેલરી સામગ્રી ખાડી પર્ણ - 313 કેકેલ.

શું તમે જાણો છો? લૅટિનમાંથી શાબ્દિક રીતે "બેચલર" એકેડેમિક ડિગ્રી "લોરેલ સાથે તાજગી" તરીકે અનુવાદિત થાય છે.

લોરેલના ફાર્માકોલોજિકલ ગુણધર્મો, આધુનિક દવામાં પ્લાન્ટનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો

ખાડીની પર્ણમાં ઔષધીય ગુણધર્મોની સંપૂર્ણ સૂચિ છે: એન્ટિસેપ્ટિક, હેમોસ્ટેટિક, એન્ટિ-ઇન્ફ્લેમેટરી, એન્ટી-એડિમા, હાઈપોગ્લાયસીમ, ડાયુરેટિક; લોરેલ શરીરના રક્ષણાત્મક કાર્યોમાં વધારો કરે છે અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરે છે, ભૂખ અને પાચનને સુધારે છે, ઊંચા તાપમાન અને બ્લડ પ્રેશરને ઘટાડે છે, ઉબકા ઘટાડે છે.

આધુનિક ઔદ્યોગિક દવા લગભગ લોરેલનો ઉપયોગ ક્યારેય કરતી નથી. નોબલ લોરેલ ફાર્માકોપોઇઅલ પ્લાન્ટ નથી, અને પ્રાયોગિક ફાર્માકોલોજીમાં સંશોધન માટે આવશ્યક તેલનો ઉપયોગ થાય છે.

યુક્રેનની દવાઓની રાજ્ય રજિસ્ટ્રી મુજબ, બે પર્ણમાંથી એલર્જન એ એલર્જીના નિદાન માટે ઇન્જેક્ટેબલ તૈયારીઓમાં ઉપયોગ થાય છે.

હર્બલ ઉપચારના કેટલાક ઉત્પાદકો સ્નાયુઓ અને સાંધાઓ, તેમજ પશુ ચિકિત્સા માટેના બળતરા વિરોધી મલમના ઉત્પાદનમાં લોરેલ આવશ્યક તેલનો ઉપયોગ કરે છે.

શું તમે જાણો છો? દવા માટેનું એક મોટું મૂલ્ય એ બીજું પ્લાન્ટ છે - કેમ્ફોર લોરેલ (કપફેર તજ), કે જેમાંથી કેમ્ફર તેલ (કેમ્ફોર) કાઢવામાં આવે છે - એક અસરકારક ઔષધીય પદાર્થ. રસોઈમાં, કૉમ્ફોર લોરેલનો ઉપયોગ માત્ર ભારતીય રાંધણકળામાં મીઠાઈઓ અને દૂધના પુડિંગ માટે મસાલા તરીકે થાય છે.

લોક દવામાં લોરેલનો ઉપયોગ

અધિકૃત પ્રથા, બે પર્ણ, તેના ગુણધર્મો અને ઍક્સેસિબિલિટીને લીધે, ધ્યાનથી વંચિત, પરંપરાગત દવામાં વ્યાપક એપ્લિકેશન મળી છે. તેના ઉપયોગ સાથે ઘણી વિવિધ વાનગીઓ છે.

જો કે, આવા સાધનોને લાગુ કરવા માટે સાવચેત રહેવું જોઈએ અને યાદ રાખવું જોઈએ કે તેઓ ઘણી વાર સહાયક હોય છે અને કેટલીક વખત અસુરક્ષિત હોય છે. વધારે પડતી માત્રામાં, ખાડીના પાંદડા ઝેર શક્ય છે.

Musculoskeletal સિસ્ટમના રોગો સારવાર

દુખાવો દૂર કરવા અને સાંધામાં બળતરા ઘટાડવા માટે, તે ત્વચામાં ઘસવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે લોરેલ આવશ્યક તેલ.

સંધિવા અને સંયુક્ત દુખાવો સાથે તૈયાર પ્રેરણા 5 ગ્રામ પાંદડા ઉકળતા પાણી (1.5 કપ) સાથે રેડવામાં આવે છે, સહેજ ઉકળતા અને થર્મોસમાં 3 કલાક માટે આગ્રહ રાખે છે. દિવસ દરમિયાન નાના ભાગો સ્વીકારો. આ પ્રેરણા શરીરને ક્ષારના નિવારણ સાથે સામનો કરવામાં મદદ કરે છે.

ઉપરાંત, સારવાર માટે, તમે લોરેલ અર્ક સાથે જૅલ્સ અને મલમ ખરીદી શકો છો અથવા ઘરે તેમને તૈયાર કરી શકો છો. મલમ આ રીતે કરો: 1: 2 ગ્રાઉન્ડ બે પાંદડા અને માખણના ગુણોત્તરમાં ભળી દો, મિશ્રણને પાણીના સ્નાન, તાણ અને ઠંડામાં ઓગળવો.

ઠંડુ અને ફલૂનો ઉપચાર કેવી રીતે કરવો

શરદી સામેની લડાઈમાં ખાડીનો પાયો સહાયક હોઈ શકે છે, જે મદદ કરે છે ઉકાળો છૂંદેલા પાંદડામાંથી એક ચમચી અને ઉકળતા પાણીનો અડધો લિટર. તે ઓછી ગરમી પર 20 મિનિટ માટે ઉકાળો જોઈએ, ભોજન પહેલાં અડધા કપ તાણ અને તાણ. આ ઉકાળો રોગપ્રતિકારક તંત્રમાં સુધારો કરવામાં મદદ કરે છે.

પ્રોફેલેક્ટિક હેતુઓ માટે, નાક, મંદિરો અને કપાળની મધ્યમાં આવશ્યક તેલની થોડી ડ્રોપ લાગુ કરી શકાય છે અને જોડીમાં સારી રીતે શ્વાસ લે છે.

લોરેલ પ્રેરણા અથવા આવશ્યક તેલ સાથે સુગંધિત દીવો સાથે સૉસર તેને જંતુનાશક કરવા માટે રૂમમાં મૂકી શકાય છે.

ગળા અને નાકના રોગોની સારવારમાં લોરેલનો ઉપયોગ

સાઇનસાઇટિસની સારવારમાં જોડાણ સાથે, બે પર્ણ પ્રેરણા સાથે ગરમ સંકોચન અને ડેકોક્શન અથવા લોરેલ આવશ્યક તેલ સાથે ઇન્હેલેશનનો ઉપયોગ થાય છે.

ચ્યુઇંગ ખાડીના પાંદડા ગળાના દુખાવાના દુખાવા અને ગળાના શ્વસન પટલના બળતરાને ઓછું કરવામાં મદદ કરશે.

દુખાવો ગળામાં ગળવા માટે બ્રોથ બે પર્ણનો ઉપયોગ થાય છે.

હ્રદયના દુખાવાથી કેવી રીતે મદદ કરી શકે છે

હૃદયના ધબકારા દરમિયાન અસ્વસ્થતા ઘટાડો, તમે ઇન્ફ્યુઝનનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

  • છૂંદેલા ખાડીના પાનનું એક ચમચી, ઓરેગન હર્બનું ચમચી, ઉકળતા પાણીના 400 મિલિ. 15 મિનિટ સુધી પકડો અને તાણ. ભોજન પહેલાં એક દિવસમાં ત્રણ ચમચી લો.
  • કચડી ખાડીની પર્ણ, 2 ચમચી કેમોમીલ, 2 ચમચી હાયપરિકમ, ઉકળતા પાણીનો એક લિટર. 3 કલાક આગ્રહ કરો. 1 ચમચી લો.
  • 1-2 તાજા ખાડી પાંદડા, ઉકળતા પાણીના 150 મિલી. 15 મિનીટ સુધી ભરાઈ જવું, ખનિજ પાણીના 100 મિલિગ્રામ સાથે મિશ્ર કરેલા સૂપનું એક ચમચી.

તે અગત્યનું છે! બે પર્ણ પ્રેરણાના ઉપયોગમાં પેટના અલ્સરવાળા લોકો માટે વિરોધાભાસ છે.

સ્ત્રીરોગવિજ્ઞાન માં લોરેલનો ઉપયોગ

સ્ત્રીઓએ માસિક ચક્રને સામાન્ય બનાવવા માટે લાંબા પત્તાનો ઉપયોગ કર્યો છે.

તાણ, માંદગી, વજન ઘટાડવા, આબોહવા પરિવર્તન, અથવા સમય ઝોનને લીધે, ક્યારેક માસિક સ્રાવમાં વિલંબ થાય છે. અથવા તેનાથી વિપરીત: વધુ સુવિધા માટે, વ્યવસાયના પ્રવાસ પહેલાં, વેકેશન અથવા મહત્વપૂર્ણ ઇવેન્ટ, સ્ત્રીઓ પહેલા જટિલ દિવસોનું કારણ બનાવવું હોય છે. આવી પરિસ્થિતિઓમાં, સહાયક રહેશે લોરેલ પાંદડાઓના પ્રેરણા અથવા ઉકાળો. આ દવા માટે ઘણી વાનગીઓ છે.

  • 40-60 શીટ ઓછી ગરમી પર અડધા કલાક સુધી બે ગ્લાસ પાણી, બોઇલ અને બોઇલ રેડવાની છે. જ્યારે ડેકોકશન ઠંડુ થાય છે, ત્યારે તેને ડ્રેઇન કરવું જ જોઇએ. ભોજન પહેલાં ઉપાય લો, એક દિવસ તમારે એક ગ્લાસ સૂપ પીવાની જરૂર છે.
  • અડધા લિટર પાણી માટે તમારે બે પાંદડાઓ (10 ગ્રામ) ના પેક લેવાની જરૂર છે. એક કલાકની અંદર, સૂપ ઓછી ગરમી ઉપર બાફવામાં આવે છે. આગળ, તમારે 1 કપ ફિલ્ટર અને પીવાની જરૂર છે.
તે અગત્યનું છે! સ્ત્રીઓ માટે ખાડીના પાંદડાના ડેકોક્શનનો ઉપયોગ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ વિરોધાભાસ છે: વિલંબિત માસિક સ્રાવ ગર્ભાવસ્થાના કારણે થવો જોઈએ નહીં! ખાડી પર્ણ - એક પ્રાચીન લોક ગર્ભિત અર્થ છે.

ડેન્ટિસ્ટ્રીમાં લોરેલ કેવી રીતે અરજી કરવી

બે પર્ણની ઔષધીય ગુણધર્મોનો ઉપયોગ પીરિઓડોન્ટલ રોગ અને સ્ટેમેટીટીસની સારવારમાં થાય છે.

તેનો સ્વાદ અપ્રિય છે, પરંતુ તે જીવાણુઓને મારી શકે છે અને પીડા ઘટાડે છે.

દંત સમસ્યાઓ માટે ઉપયોગ કરો ખાડી પર્ણ એક decoction સાથે મોં rinsing, જેના માટે તમારે એક લિટર પાણી અને બે પર્ણનું એક ચમચી લેવું જોઈએ, 10 મિનિટ માટે ઉકાળો, તમારા મોંને ઠંડુ કરો અને દિવસમાં ઘણી વખત સાફ કરો.

Stomatitis સાથે, તમે પણ ખાડી પર્ણ ચાવવું કરી શકો છો.

Pulpitis સાથે, તમે ઉપયોગ કરી શકો છો ખાડી પાંદડા પ્રેરણા. તે થોડા શીટ્સને પકવવું આવશ્યક છે, ઉકળતા પાણીને રેડવાની, આગ્રહ અને તાણ. પલ્પાઇટિસની તીવ્રતા ત્યારે, તમારા મોંને ગરમ (પરંતુ ગરમ નહી) પ્રવાહી સાથે કોગળા કરો.

તે અગત્યનું છે! ઘરે નારંગી છાલ અને ખાડી પર્ણ ના દંત બ્લીચ પ્રાપ્ત થાય છે. દાંતના દંતવલ્કમાં તમારે નારંગી છાલના ટુકડાઓ ઘસવાની જરૂર છે, પછી તમારા દાંત પર લોરેલ પાવડર લાગુ કરો અને 5 મિનિટ પછી તમારા મોંને ધોવા દો.

ખાડી પર્ણ અને કોસ્મેટોલોજી

આજે હોમમેઇડ કોસ્મેટિક ઉત્પાદનોની તૈયારી માટે આલ્કોહોલ-ગ્લિસરોલ બે પર્ણ ઉતારા વેચવાનું શક્ય છે, પરંતુ આ હેતુ માટે વધુ વખત ડ્રાય પર્ણ અથવા આવશ્યક તેલનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. "લારુષ્કા" ના કોસ્મેટિક્સમાં ખાડી પર્ણની એલર્જીની હાજરીમાં વિરોધાભાસ છે.

લોરેલ સાથે સુશોભન સ્નાન

ખાડી પર્ણ સાથે બાથ બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકો લે છે. લોરેલનું ઉકાળો બાળકને ત્વચા પરના ઘાના દેખાવથી મદદ કરે છે, બળતરા, સોજો છોડે છે. બાળકના સ્નાન માટે, 7-10 શીટ્સનો ઉકાળો તૈયાર કરવામાં આવે છે અને સ્નાન પાણીમાં ઉમેરવામાં આવે છે.

પુખ્ત વયના લોકો માટે, સુગંધી સ્નાન રોગપ્રતિકારક તંત્રને મજબૂત કરવામાં મદદ કરે છે, ત્વચા સમસ્યાઓ (કટ્સ, ઘા, સૉરાયિસિસ, વધારે પડતો પરસેવો), નર્વસ સિસ્ટમ (અનિદ્રા, તાણ, ડિપ્રેસન) સાથે સામનો કરે છે. સ્નાન માટે ખૂબ જ ગરમ પાણીમાં 20-30 શીટ્સનો ઉકાળો ઉમેરો, એક કલાક માટે ઇન્ફ્યુઝ્ડ. આ સ્નાન લો 20-30 મિનિટ આગ્રહણીય છે.

લોરેલ અને ચહેરાના ત્વચા

ચહેરા માટે લોરેલ સાથે સૌંદર્ય પ્રસાધનોનો ઉપયોગ તમને ઘણી સમસ્યાઓનો ઉકેલ લાવવા દે છે. સાંકડી છિદ્રો, સ્વચ્છ, હળવા ફ્રીકલ્સ અને વયના ફોલ્લીઓ, ત્વચા ઉપર સ્વર, ચયાપચયમાં સુધારો, ચરબીયુક્ત સામગ્રી ઘટાડવા અને બળતરાને દૂર કરવા.

તેલ અને સમસ્યા ત્વચા માટે ટનિક્સ, લોશન અને માસ્ક:

  • સમસ્યા ત્વચાને ખાડીના પાંદડા અને પાણીના સામાન્ય ઉકળતા (1: 1 ગુણોત્તર) સાથે સાફ કરવામાં આવે છે. વધારાની ટૉનિક અસર માટે, તમે પ્રવાહીને સ્થિર કરી શકો છો અને તમારા ચહેરાને બરફ સમઘનથી સાફ કરી શકો છો. ટૉનિકમાં તેલયુક્ત ત્વચા સાથે, તમારે દારૂનું એક ચમચી ઉમેરવું જોઈએ.
  • એક જારમાં બે પત્તા મૂકો, તેના ઉપર ગરમ પાણી રેડો, થોડા કલાકો અને તાણ છોડો. રોઝમેરી અને ચા વૃક્ષ આવશ્યક તેલ ઉમેરો. જો તમે દરરોજ આવા ટૉનિકથી તમારા ચહેરાને સાફ કરો છો, તો તે છિદ્રોને સાંકડી કરવામાં, બળતરાને દૂર કરવા અને ચમકવા માટે મદદ કરશે.
  • લોશન બનાવવા માટે, એક ગ્લાસ પાણીમાંથી અને કેટલાક ખાડીનાં પાંદડામાંથી પ્રેરણા બનાવવામાં આવે છે, જેમાં લીંબુનો રસ અને દારૂ ઉમેરવામાં આવે છે (બે ચમચી).
  • છિદ્રોને ટૂંકાવીને ત્વચાને કડક બનાવવા માટે માસ્ક: એક ચમચી એક મધ ચમચી, ઇંડા સફેદ, ઓલિવ તેલ અને લીંબુના રસ (દરેક 10 ટીપાં) સાથે મિશ્રણ કરો. અડધા કલાક માટે અરજી કરો.
  • માસ્ક: લોરેલ પાંદડાઓના પ્રેરણા સાથે મિશ્રિત કોસ્મેટિક માટીના બે ચમચી.

માસ્ક અને ક્રીમ સૂકી ચામડીને ભેજવા માટે:

  • જિલેટીન સાથેનો માસ્ક: જ્યારે બે ગ્લાસરીનનું ચમચી ઉમેરો અને મિશ્રણ કરો, ત્યારે ખાડીના પાંદડાના ઉકાળો સાથે જિલેટીનનું એક ચમચી રેડવાની છે. 20 મિનિટ માટે ચહેરા પર લાગુ કરો.
  • ઓટમૅલ સાથે માસ્ક: પ્રથમ તમારે ગરમ ઓલિવ તેલ (100 ગ્રામ) માં કચડી ખાડીના પાંદડા (બે ચમચી) ની પ્રેરણાના આધારને તૈયાર કરવાની જરૂર છે. આ મિશ્રણ 24 કલાક સુધી રાખવું જોઈએ અને રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત કરવું જોઈએ. માસ્ક માટે તમારે થોડું તેલનું મિશ્રણ લેવું અને થોડું ગ્રાઉન્ડ ઓટમિલ ઉમેરવું જરૂરી છે. 20 મિનિટ માટે ચહેરા પર લાગુ કરો.
  • સમુદ્ર બકથ્રોન માસ્ક: ખાટી ક્રીમ અને સમુદ્ર બકથ્રોન તેલ સાથે બે પર્ણ પ્રેરણા ઉમેરો.

વાળ માટે ખાડી પર્ણ

વાળની ​​સંભાળમાં, બે પર્ણ ઘણા ગુણધર્મો દર્શાવે છે: મજબુત બનાવવું, ઉત્તેજન આપવું, એન્ટિ-સેબોરિક, સેબેસિયસ ગ્રંથીઓને નિયંત્રિત કરે છે.

સૌથી સરળ વાળ કાળજી ઉત્પાદન - સુગંધિત તેલખાડી પર્ણ પર infused. તમે તેને રાંધવા અથવા તૈયાર તૈયાર ખરીદી શકો છો. તેને બનાવવા માટે, તમારે 20 ખાડીના પાંદડા કાપીને વનસ્પતિ તેલ (ઓલિવ, બોઝક, લસસીડ) નું ગ્લાસ રેડવાની જરૂર છે અને ઘણા દિવસો (પ્રાધાન્ય એક સપ્તાહ) માટે આગ્રહ રાખવો જોઈએ.

આ તેલના થોડા ડ્રોપ શેમ્પૂ અને બાલ્સમાં મજબૂત અસર માટે ઉમેરી શકાય છે અથવા તેના માસ્ક બનાવી શકાય છે. આ હેતુ માટે, તેલને વાળના મૂળમાં નાખવું જોઈએ, પ્લાસ્ટિકની બેગ માથા પર મુકવી જોઈએ અને ટુવાલ અથવા ગરમ સ્કાર્ફમાં આવરિત કરવું જોઈએ. થોડા કલાકો પછી તમારે તમારા વાળ ધોવાની જરૂર છે. આ માસ્ક સુકા અને નબળા વાળને મદદ કરે છે.

તે અગત્યનું છે! લોરેલનું હોમમેઇડ માખણ આવશ્યક તેલ જેટલું કેન્દ્રિત નથી, અને તે મોટા જથ્થામાં વાપરી શકાય છે.
ડૅન્ડ્રફ અથવા પ્ર્યુરિટસ સામે વાળ ધોવા માટે, લોરેલના પાંદડામાંથી કાઢો. ઉકળતા પાણીના 1 લિટર માટે તમારે 30 શીટ લેવાની જરૂર છે. પ્રેરણા માટે તેને ઠંડુ કરવું, તાણવું અને વાળ ધોવાની જરૂર છે.

વાળના માસ્કને મજબૂત કરવા માટે: બે પર્ણની બે ચમચીના પ્રેરણા માટે મધની બે ચમચી ઉમેરો. આ મિશ્રણ વાળની ​​સંપૂર્ણ લંબાઇ પર લાગુ થાય છે, એક કલાક પછી શેમ્પૂથી ધોવાઇ જાય છે.

તાણવાળા પાંદડા અને એક લિટરથી નબળા લોરેલ ડેકોક્શનથી ધોવા પછી તેલયુક્ત વાળને ધોવા માટે ઉપયોગી છે. ઓછી ગરમી, ઠંડી અને તાણ પર સૂકા માટે 5 મિનિટની સૂપની જરૂર છે.

રસોઈ માં ખાડી પર્ણ

સુખદ મસાલેદાર ગંધ અને કડવો સ્વાદ હોવાને કારણે, ખાડીનું પાંદડું એક જાણીતું અને ખૂબ જ સામાન્ય મસાલા છે. રાંધવાના સૌથી લોકપ્રિય મસાલા સૂકા પાંદડા છે, કેટલીકવાર તાજા પાંદડાઓ, સૂકા ફળો અને જમીન સૂકા પાંદડાઓનો ઉપયોગ કરે છે.

બે પર્ણનો ઉપયોગ સૂપ, બોર્સ્ચટ, સૂપ, વનસ્પતિ વાનગીઓ, માંસ, માછલી, સીફૂડ, ચટણીઓમાં સ્વાદ માટે થાય છે.

બે પત્તાના આવશ્યક તેલ ઝડપથી બાષ્પીભવન કરે છે, તેથી પ્રથમ વાનગીઓની તૈયારી દરમિયાન, ખાડીના પાંદડા તૈયાર થવા પહેલા 5-10 મિનિટ નાખવા જોઈએ, તમે તેને પ્રક્રિયાના મધ્યમાં સ્ટ્યુઝમાં મૂકી શકો છો. સામાન્ય રીતે થોડા પાંદડા ઉમેરો. ફિનિશ્ડ વાનગીમાંથી શીટને દૂર કરવાનું ઇચ્છનીય છે.

લોરેલનો ઉપયોગ શાકભાજી, માંસ અને માછલીને સલામ કરીને, સૉર્ટિંગ લાર્ડમાં રાખવામાં અને સાચવવા માટે થાય છે. તે માત્ર મસાલેદાર સુગંધ સાથે બચાવને સમૃદ્ધ બનાવે છે, પણ તેના એન્ટિસેપ્ટિક ગુણધર્મોને કારણે તેને લાંબા સમય સુધી સ્ટોર કરવામાં મદદ કરે છે.

ખાદ્ય ઉદ્યોગમાં, ખાડીની પાંદડાની સરસવ, ચટણીઓ, તૈયાર માછલી, સ્ટુઝ, સોસેજ, પાતળામાં ઘટક હોય છે. તે સામાન્ય રીતે ગ્રાઉન્ડ પર્ણનો ઉપયોગ કરે છે.

શું તમે જાણો છો? કચડી ખાડી પર્ણ ક્લાસિક જ્યોર્જિયન સ્પાઈસ "હોપ-સુનિલિ" નો એક ભાગ છે. ત્યાં પણ પાર્સ્લી, ડિલ, પીસેલા, લાલ મરી, તુલસીનો છોડ, સેલરિ, ટંકશાળ, માર્જોરમ, હિસોપ, બગીચો સ્વાદિષ્ટ, વાદળી મેથી, મેરિગોલ્ડ્સ છે.

લોરેલ: તબીબી કાચા માલની તૈયારી

લોરેલના પાંદડાઓમાં સૌથી વધુ જરૂરી તેલનો સમાવેશ નવેમ્બરથી ડિસેમ્બરમાં થાય છે. છોડથી એકત્રિત પાંદડાઓ જે 4-5 વર્ષ સુધી પહોંચી ગયા છે. તંદુરસ્ત પાંદડા - ઘેરા લીલા, બળતરા વિના, મજબૂત ગંધ સાથે.

કુદરતી પરિસ્થિતિઓમાં સૂકવણીના 5 થી 10 દિવસમાં, પાંદડા સંપૂર્ણપણે સૂકાઈ જાય છે. કૃત્રિમ સૂકવણી સાથે તાપમાન 40 ડિગ્રી સે.મી.થી વધુ ન હોવું જોઈએ. કૂલ ડાર્ક સ્થાનમાં ઢાંકણવાળા ગ્લાસ જારમાં ડ્રાય પાંદડાઓને સ્ટોર કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

જો ખાડીના પાંદડામાં ભૂરા રંગનું રંગ હોય, તો તેનો અર્થ એ છે કે તે પહેલાથી તેનો સ્વાદ ગુમાવી ચૂક્યો છે, અને તેના ફાયદાકારક ગુણધર્મો ન્યૂનતમ છે.

લોરેલ આવશ્યક તેલ તાજા પાંદડા અને ફૂલોના હાઇડ્રોડીસ્ટિલેશન પછી મેળવવામાં આવે છે.

શું તમે જાણો છો? કુદરતમાં, ક્રિરેડોર પ્રદેશના દક્ષિણ-પશ્ચિમમાં, ટ્રાંસકોકિયાના પશ્ચિમ ભાગમાં, લોરેલ ભૂમધ્યમાં, ક્રિમિઆમાં વધે છે.

વિરોધી અને બે પર્ણની આડઅસરો

લોરેલમાં રહેલા પદાર્થો, ગર્ભાશયના સંકોચનને ઉત્તેજિત કરે છે, તે ગર્ભવતી મહિલાઓ માટે ખૂબ જોખમી હોઈ શકે છે: લોરેલ પર્ણ ઉકાળો ભારે રક્તસ્ત્રાવ અને કસુવાવડનું કારણ બની શકે છે. લોરેલેશન દરમિયાન લોરેલનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.

બે પર્ણના ઉપયોગથી અપ્રાસંગિક આડઅસરો એલર્જીથી થતા લોકોમાં થાય છે: પેટમાં દુખાવો, અપચો, ગળામાં અને ચામડી પર ખંજવાળ, અતિશય આડઅસર જેવા જ છે.

ખાડીની પર્ણ સારવારમાં વિરોધાભાસ છે યકૃત અને પાચક તંત્રની રોગોમાં (પેપ્ટિક અલ્સર, આંતરડાના અવરોધ, કબજિયાત), રુંવાટી નિષ્ફળતા, તીવ્ર ડાયાબિટીસ.

મસ્ટ્રેસિસ લાંબા સમયથી જાણીતા છે કે સૌથી વધુ બાહ્ય સૂપ તેને સીઝનિંગ ઉમેરીને સાચવવામાં આવશે અને ખાડીના પાંદડા ના નાજુક મસાલેદાર સુગંધ સાથે વાનગી ખાવું - તેનો અર્થ એ નથી કે ભૂખ સંતોષવા માટે પણ તેનો આનંદ માણવો. જો તમે આ મસાલાના ઉપયોગની બધી પેટાકંપનીઓને જાણો છો, તો ખાડી પર્ણ રાંધણ સફળતા પ્રાપ્ત કરવામાં અને આરોગ્યમાં સુધારો કરવામાં મદદ કરશે.

વિડિઓ જુઓ: Age of Deceit 2 - Hive Mind Reptile Eyes Hypnotism Cults World Stage - Multi - Language (માર્ચ 2024).