મોસ્કો પ્રદેશ માટે મોતી જાતો

પિઅરને અમારા બગીચાઓની "રાણી" તરીકે ગણી શકાય છે, કેમ કે તે લગભગ દરેક ઘરના પ્લોટમાં ઉપલબ્ધ છે. બાળકો માટે, તેણી બાળપણના કેન્ડી-કારમેલ-ડચેસથી પ્રિયતાથી પરિચિત છે. આ નામ પિઅરની મીઠી અને સ્વાદિષ્ટ જાતોના નામે આવે છે.

ફળ "રાણી" માનવ શરીરમાં એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ પેદા કરતું નથી, જેનાથી તે અમુક ખોરાક માટે સંવેદનશીલ લોકોને નુકસાન પહોંચાડે છે. તેના વિટામિન્સ અને ટ્રેસ તત્વો પોષક તત્વોની દૈનિક માત્રાને ટેકો આપે છે અને આપે છે.

નીચે આપણે ઉપનગરોમાં ઉગાડવામાં આવતી જાતો વિશે વાત કરીએ છીએ. છેવટે, કુદરતી રાહત અને આબોહવા ઝોન માળીઓની પ્રવૃત્તિઓમાં ગોઠવણ કરે છે. શરૂઆત માટે, પિઅર વિશેના ટૂંકા જૈવિક પ્રમાણપત્રને ધ્યાનમાં લેવું યોગ્ય છે.

બોટનિકલ મીની લક્ષણ

પિઅરની જાતિ ગુલાબી ફૂલોના પરિવારની છે. પરિવારનું નામ વૃક્ષના ફૂલોના લાક્ષણિક રંગમાંથી આવે છે, જે એપ્રિલ અને મેમાં આવરી લે છે. લેટિન નામ બે શબ્દોથી આવે છે: વૃક્ષ (પેરુસ) અને ફળ (પિરુ).

વૃક્ષના ફૂલો ઉભયલિંગી છે. આનો અર્થ શું છે? બાયસેક્સ્યુઅલ ફૂલોમાં, માળખામાં એક પિસ્તલ અને એક સ્ટેમેન હોય છે, જે તેમને જંતુઓ અને સ્વ-પરાગ રજ વાળા દ્વારા પરાગ રજવા માટે પરવાનગી આપે છે. તે અન્ય પ્રકારના ફળના વૃક્ષો માટે પરાગ રજકણ તરીકે નાશપતીનો ઉપયોગ કરવાની છૂટ આપે છે.

પેરને પૃથ્વીની વાસ્તવિક લાંબી યકૃત કહેવામાં આવે છે, કારણ કે અનુકૂળ પરિસ્થિતિઓમાં, તે 300 વર્ષ સુધી જીવી શકે છે. પરિસ્થિતિઓના સંદર્ભમાં, "બગીચાની રાણી" એકદમ નિષ્ઠુર, દુકાળ-પ્રતિરોધક, મીઠું-સહનશીલ છે, જો કે, જ્યારે જમીનમાં ભેજ સ્થિર થાય ત્યારે તે ગમતું નથી.

પુખ્ત પ્લાન્ટ ઊંચાઇમાં 25-30 મીટર સુધી પહોંચે છે, પિરામિડલ તાજ ધરાવે છે, અને ટ્રંકનો વ્યાસ 30 થી 80 સે.મી. સુધી પહોંચે છે. મૂળ 1-2 મીટરના સ્તર પર સ્થિત છે, પરંતુ મોટાભાગના તે પહોળાઈમાં વિકાસ પામે છે, તેથી જ્યારે આવા પરિબળ નજીકના અન્ય વૃક્ષો રોપવામાં આવે છે.

તે વિવિધ પ્રકારના આધારે પાંદડાનાં અનેક સ્વરૂપો ધરાવે છે: સંપૂર્ણ, વાળવાળું અને ઓવેટ નહીં. અન્ય ફળોના ઝાડ પર એક નાનું મોટું ફાયદો તેની ઉત્પાદકતા છે. તેણી દર વર્ષે ફળ આપે છે, સફરજનના વૃક્ષથી વિપરીત, જે દર વર્ષે ફળ સહન કરી શકતું નથી.

નાશપતીનો ઉપજ વધારવા માટે જરૂરી છે નજીક વિવિધ જાતો રોપણીક્રોસ પોલિનેશન માટે થાય છે. આ કિસ્સામાં, ફળ ફૂગના ચેપને વધુ પ્રતિકારક બનશે. 200 થી વધુ પ્રકારના નાશપતીનો ઉછેર થયો છે, પરંતુ નીચે આપણે માત્ર તે જ વર્ણવીશું જે મોસ્કો પ્રદેશમાં ઉગાડવામાં આવે છે.

સામાન્ય રીતે, પેરની જાતોને વિવિધ જૂથોમાં વહેંચી શકાય છે: ઉનાળો, પાનખર અને શિયાળો. તેમની છૂટાછવાયા પાકના સમય અનુસાર જાય છે.

પ્રારંભિક જાતો ઉનાળામાં હોય છે. ફળો ઓગસ્ટની નજીક પકડવાનું શરૂ કરે છે, પરંતુ તે અત્યંત ખરાબ સંગ્રહિત છે, તેથી કાપણી પછી તરત તેનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે. મોસ્કો પ્રદેશમાં સૌથી વધુ લોકપ્રિય ઉનાળામાં ઉનાળાના પ્રકારોમાં મોટાભાગે ઉગાડવામાં આવે છે: લાડા, વિષ્ણય, ચિઝોવસ્કાય, નમ્રતા અને કેથેડ્રલ.

હવે આપણે આ ઉનાળાના જાતોની મુખ્ય લાક્ષણિકતાઓનું વર્ણન કરીએ છીએ.

ઉનાળાના જાતોના વર્ણન

નાશપતીનો વિવિધતા "લાડા"

તે પ્રારંભિક ઉનાળાના જાતોમાંની એક છે, જે શિયાળામાં ખૂબ જ સારી રીતે સહન કરે છે અને દુષ્કાળ સામે પ્રતિરોધક છે, તેમજ ફૂગના ચેપને હરાવવા માટે પણ. વૃક્ષ તાજ પિરામિડ આકાર સાથે મધ્યમ છે.

ફળો 100-150 ગ્રામ સુધી પહોંચે છે. વજનમાં ઝાંખા લાલ રંગનું ધુમાડો હોય છે. મીઠું અને ખાટીનું સ્વાદ આશ્ચર્યજનક રીતે કઠોર પલ્પ માળખું સાથે જોડાયેલું છે, જે ફ્રુક્ટોઝ અને પી સક્રિય તત્વોમાં સમૃદ્ધ છે. રોપણી પછી 3-4 વર્ષ માટે નાળિયેર ફળ ઉભા કરવાનું શરૂ કરે છે. તે દર વર્ષે એક સ્થિર લણણી આપે છે અને સ્કેબ નુકસાન માટે પ્રતિરોધક છે.

પેર વિશે "દૃશ્યમાન"

અંતમાં ઉનાળામાં વિવિધતાજેની ફળો સપ્ટેમ્બરની શરૂઆતમાં પકડે છે. તે શિયાળુ-પ્રતિરોધક પણ છે અને તે ફૂગના ચેપથી ખૂબ પ્રતિકારક છે. ફળોમાં લીલોતરી-પીળી રંગનો રંગ હોય છે, અને જ્યારે સંપૂર્ણ રીતે પકવવામાં આવે છે - નારંગી ડાઘ દેખાય છે.

પિઅરની સપાટી રફ અને રફ છે, જ્યાંથી તેનું બીજું નામ, ખીલવાળું એક આવે છે. વૃક્ષ પાંચમા વર્ષ સુધી ફળ ભરવાનું શરૂ કરે છે, પરંતુ તમારે નોંધવું જોઈએ કે ફળો એક જ સમયે પાકતા નથી. તેથી, ઘણાં તબક્કામાં કાપણી શ્રેષ્ઠ છે.

એક વૃક્ષમાં પાકેલા નાશપતીઓ રાખવા સલામત છે, કારણ કે તે વ્યવહારીક ક્ષીણ થઈ જતા નથી. જો તમે તેમને એકત્રિત કરો છો, તો તેને નબળી રીતે પરિવહન કરવામાં આવે તે પછી તરત જ તેને ફરીથી ઉપયોગ કરવું વધુ સારું છે.

પીઅર જાતો "ચિઝહોવસ્કાય"

તે ઉનાળાના ઉનાળાના પ્રકારોમાંથી એક પણ છે તીવ્ર frosts માટે પ્રતિકાર અને કેટલાક રોગો. વૃક્ષ ફેલાયેલ તાજ સાથે, ઊંચાઈ 3 મીટર સુધી છે. તે 3 વર્ષ પછી ફળ સહન કરવાનું શરૂ કરે છે અને ખૂબ મોટી પાક આપે છે.

ફળોમાં લીલોતરી-પીળો રંગ હોય છે, જો કે તેની સપાટીની 50% કરતા વધુ ગુલાબી રંગની છાયા હોય છે. સ્વીટ અને ખાટા સ્વાદ પીળી સફેદ-સફેદ પલ્પ સાથે જોડાયેલી છે, જેમાં છૂટક માળખું છે. આ જાત સ્વયં ફળદ્રુપ છે, તેથી શાહી પાક માટે તેને અન્ય પેરની જાતો, ઉદાહરણ તરીકે, લાડા સાથે રોપવું જરૂરી છે.

નાશપતીનો વિવિધતા "નમ્રતા"

નોંધપાત્ર વિવિધતા, જેનાં ફળ લાંબા સમય સુધી શૂન્ય તાપમાને સંગ્રહિત કરી શકાય છે. તેમણે અન્ય બે જાતોને પાર કરીને ઉછેર્યું: થીમ અને પ્રિય ક્લૅપ.

વૃક્ષ પૂરતી ઊંચી છે ફળો તેના પર હું સપ્ટેમ્બર નજીક પકડે છે. જ્યારે લણણી થાય છે, ફળના સપાટીના ત્રીજા ભાગ પર નાશપતીનો રંગ તેજસ્વી લાલ રંગ સાથે હોય છે.

તે નોંધવું પણ યોગ્ય છે કે, 3-4 વર્ષ માટે ફ્રુટ્ટીંગની પ્રારંભિક અવધિ હોવા છતાં ફળો ખૂબ મોટી છે, 200 ગ્રામ સુધીઅને સ્વાદ માટે મીઠી ખાટો. યિલ્ડ "નમ્રતા" ખૂબ ઊંચું છે અને તે નીચા તાપમાને પ્રતિકારક છે, જેનાથી તે આપણા શિયાળાને અટકાવી શકે છે.

વિવિધ "કેથેડ્રલ" વર્ણન

ઉપનગરોમાં ખેતી માટે સૌથી વધુ જાણીતી સાર્ડેલેલેટનીહ જાતોમાંથી એક. તેમના મધ્યમ કદના ફળો 100 ગ્રામ વજન, ઓગસ્ટના પ્રારંભમાં પકવવું, અને થોડી લીલી સપાટી સાથે લીલા રંગના પીળા રંગની લાક્ષણિકતા છે. તે જ તંદુરસ્તી પેરના માંસમાં સહજ છે, જે મીઠી નોંધો સાથે એક સુંદર ખાદ્ય સ્વાદ ધરાવે છે.

આ વિવિધ ફાયદા તે છે હિમ પ્રતિકારક, તે ઝડપથી પાકે છે, સારી રીતે સંગ્રહિત થાય છે, વાર્ષિક ધોરણે પાક બનાવે છે અને લાંબા અંતર પર પરિવહન કરી શકાય છે. ફંગલ ચેપનો પ્રતિકાર ઘરના બગીચાઓમાં વધવા માટે ખૂબ અનુકૂળ બનાવે છે.

આપણે જે વાતાવરણ ઝોનમાં રુચિ ધરાવો છો તેમાં આપણે પાનખર અને શિયાળાની જાતો વિશે ભૂલી જવું જોઈએ નહીં.

મોસ્કો ક્ષેત્રના પ્રદેશમાં વૃદ્ધિ માટે નફાકારક હોય તેવી પાનખર જાતોમાં, આપણે 3 મુખ્ય મુદ્દાઓ: મસ્કૉવાઇટ, પ્રિય યાકોવલેવ અને ફેરી ટેલનો તફાવત કરી શકીએ છીએ.

પાનખર પિઅર જાતોનો મોટો ફાયદો તે છે ફળો લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે અને તેઓ મધ્યમાં અને સપ્ટેમ્બરના બીજા ભાગમાં પકવ્યાં. જો પેરુ સ્ટ્રો અથવા પેપરમાં નાખવામાં આવે છે, તો તેઓ એક મહિના કરતાં વધુ સમય માટે એક કૂલ સ્થળે રહેશે.

તે નાશપતીનો સૌથી લોકપ્રિય જાતો વિશે વાંચવાનું પણ રસપ્રદ છે.

પાનખર જાતોના વર્ણન

વિવિધતા નાશપતીનો "Muscovite"

આ પ્રારંભિક પાનખર વિવિધતા છે, જે સારી રાખવામાં આવે છેતે મોટા પાક સાથે વૃક્ષ પરથી પરિવહન અને વરસાદ નથી. વૃક્ષ પોતે નાના છે, પરંતુ શક્તિશાળી હાડપિંજર શાખાઓ સાથે.

ફળોમાં લીલો રંગનો પીળો રંગ લીલો હોય છે, અને જ્યારે પાકેલા, અસમાન નારંગી ફોલ્લીઓ દેખાય છે. માંસ એક ઉચ્ચાર સુગંધ સાથે થોડું તૈલી, રસદાર છે. ફળોના પ્રમાણમાં ઝડપી પાક અને જથ્થાબંધ વિતરણ માટે તેમની યોગ્યતામાં મુખ્ય ફાયદા છે.

ગ્રેડ "ફેવરિટ યાકોવલેવ"

વિવિધ પ્રકારની બ્રીડર પી.એન. યાકોવલેવના માનમાં નામ આપવામાં આવ્યું છે, જેણે સંસ્થાના આધારે અનુભવ દ્વારા તેને લાવ્યા. મિચુરિન.

વૃક્ષો શરૂ થાય છે 5-6 વર્ષ માટે ફળ ભરો અને દર વર્ષે વેગ મેળવે છે. સપાટીના નાના ભાગ પર લીલા અને પીળા રંગવાળા ફળો લાલ રંગના ડોટ ગુણ હોય છે. માંસ પીળી-ક્રીમ-રંગીન, સ્વાદમાં મીઠી ખાટો છે, તેનું ઝાડવા સુગંધ હોય છે, પરંતુ ખીલ વગર.

પલ્પના માળખામાં પણ મોટા સ્ટોની કોશિકાઓ હોય છે. હાર્વેસ્ટ સમયગાળો મધ્ય સપ્ટેમ્બર છે.

ગ્રેડ વિશે "ફેરી"

આ પિઅર વિવિધતાનાં વૃક્ષો ખૂબ ઊંચા છે, જે લણણી મુશ્કેલ બનાવે છે, પરંતુ તેઓ પોતે જ ફળો ખૂબ મોટી છે, 250 ગ્રામ સુધી પહોંચી શકે છે. તેઓ એક પીળા રંગની સાથે એક સુંદર લીલો રંગ ધરાવે છે, અને તેઓ સંગ્રહ પછી તુરંત જ તેનો ઉપયોગ કરવા માટે એક સુખદ સ્વાદ ધરાવે છે, કારણ કે તે વૃક્ષમાંથી દૂર થયાના 2 અઠવાડિયાથી વધુ સમય સુધી સંગ્રહિત કરવામાં આવતાં નથી.

તાજા રસ અથવા છૂંદેલા બટાટા બનાવવા માટે વાપરી શકાય છે. મુખ્ય ફાયદા સારા છે પ્રારંભિક ફળોવેપારી વેચાણ માટે યોગ્ય, પિત્તાશય અને સ્કેબ સામે પ્રતિકાર, તેમજ નાના ફ્રીઝ પછી ઝડપથી પુનઃપ્રાપ્ત કરવાની ક્ષમતા.

શિયાળોની વિવિધ પ્રકારની શિયાળો, લણણી માટે નીચેની બે જાતો સૌથી લોકપ્રિય છે: "મે ડે" અને "પેટ્રોવા".

તેમના વર્ણનને અલગ કરવાની કોઈ જરૂર નથી, કેમ કે તેઓ ખૂબ જ સમાન છે, તેમછતાં પણ આપણે કેટલાક તફાવતો ઓળખીશું. શિયાળામાં જાતોના ફળોનિયમ તરીકે ઑક્ટોબરના મધ્યમાં દૂર કરાઈ, અને જો યોગ્ય રીતે સ્ટોર કરવામાં આવે છે, તો તે આગામી વર્ષે માર્ચ સુધી રહેશે.

જ્યારે લણણી થાય છે ત્યારે ફળોમાં લીલો રંગ હોય છે, પરંતુ પાછળથી પીળો ચાલુ થાય છે, પછી તેનો ઉપયોગ કરી શકાય છે, અહીં આપણી 2 જાતો અલગ છે. મે ડે ખરેખર પીળા થાય છે, અને માંસ ક્રીમ રંગીન બને છે, પરંતુ પેટ્રોવા નથી. તે એક લીલો રંગ અને ખૂબ જ કઠોર માંસ જાળવી રાખે છે.

સામાન્ય રીતે, મોસ્કો પ્રદેશમાં શિયાળાના પેરની જાતો વ્યાપકપણે ફેલાયેલી ન હતી, કેમ કે આબોહવા પરિવર્તનથી ઝોનના તાપમાનમાં ફેરફાર થયો હતો. ફળો ફક્ત લણણી પહેલાં પાકવા માટે સમય નથીઅને સ્થિર થવું શરૂ કરો. અમે મુખ્ય જાતોને આવરી લીધા છે જે ઉપનગરોમાં ઉગાડવામાં આવે છે - હવે આપણે ખેતી માટે શરતોનો સારાંશ આપવાની જરૂર છે.

હવે વધતી પરિસ્થિતિઓ વિશે

મોસ્કો નજીકનો વિસ્તાર મધ્ય ગલીમાં છે, જેનો અર્થ છે કે ત્યાં ઠંડી શિયાળો અને ગરમ ઉનાળો હોય છે, અને તેમની વચ્ચે પરિવર્તનશીલ અવધિ છે: વસંત અને પાનખર. પૂરતા વરસાદની પણ સંખ્યા છે, જે વધારાની પાણીની માત્રા ઘટાડે છે.

વધતી નાશપતીની પ્રક્રિયામાં સૌથી મહત્વનો મુદ્દો વાવેતર છે, ખાસ કરીને સ્થળ અને સમયની પસંદગીની ચોકસાઇ. થર્મોફિલિક પ્લાન્ટ, પરંતુ, વિવિધ પર આધાર રાખીને, તે બગીચામાં બદલાતી સ્થિતી માટે ખૂબ જ પ્રતિકારક અને ખૂબ જ સંવેદનશીલ છે, તેથી વાવણી દરમિયાન યોગ્ય સ્થળ અને વિચારશીલતા પસંદ કરીને ઊંચી અને કાયમી પાકની ખાતરી આપે છે.

વસંત અને પાનખરમાં રોપણી કરી શકાય છે, પરંતુ બગીચાના અનુભવ દ્વારા વાવેતર કરી શકાય છે, તે હજુ પણ શરદઋતુમાં નાના વૃક્ષો વાવેતર કરવાની સલાહ આપે છે. આ માટે, સમયનો સમય પસંદ કરવામાં આવે છે જ્યારે પાંદડા ઝાડમાંથી પહેલાથી જ ભરાઈ જાય છે, પરંતુ તે હજી પણ હિમથી દૂર છે, એટલે કે છોડની વનસ્પતિ અવધિ સમાપ્ત થાય છે.

રોપણી માટે રોપાઓ સામાન્ય રીતે 1-2 વર્ષની ઉંમરે પસંદ કરે છે, મૂળની સ્થિતિ પર નજીકથી ધ્યાન આપે છે.

તંદુરસ્ત, વ્યવસ્થિત બીજની શાખાઓ કાંટાદાર અને નિશ્ચિત હશે, જે તેમને વાતાવરણમાં ભારે પીડાય નહીં. પાનખર વાવેતર દરમિયાન, વૃક્ષમાં ફ્રોસ્ટ્સ પહેલા અને વસંતઋતુમાં નવા સ્થાને થોડું રુટ લેવાનો સમય હોય છે અને વસંતઋતુમાં તે પહેલાથી જ કળીઓ ઓગળી જાય છે, જે વસંત વાવેતર દરમિયાન તરત જ ન થાય.

વળી, વસંત વાવેતર દરમિયાન, ત્યાં ખૂબ જોખમ રહેલું છે કે હિમ વૃક્ષને નષ્ટ કરી શકે છે, કારણ કે તેની પાસે રુટ લેવા અને પર્યાવરણમાં ઉપયોગ કરવા માટે સમય નથી. ભાવિ વૃક્ષને વાવેતર માટે યોગ્ય સ્થાન પસંદ કરવાનું ભૂલશો નહીં. તેથી, પેર ખૂબ થર્મોફીલિક પ્લાન્ટ છે તેમની સાઇટની દક્ષિણ અને દક્ષિણ-પશ્ચિમ તરફ ધ્યાન આપવું જોઈએ.

આગળ ઉતરાણ આવે છે. સ્થાયી થવા માટે અગાઉથી છિદ્ર તૈયાર કરો. કારણ કે આપણે પાનખરમાં વાવેતર કરીશું, વાવેતર કરતા ઓછામાં ઓછા એક સપ્તાહ પહેલાં બધું જ તૈયાર કરવું જોઈએ. ખાડોનું પરિમાણ ઓછામાં ઓછું 60 * 60 * 60 સે.મી. હોવું જોઈએ. જ્યારે ખોદવું, પૃથ્વીની ઉપલા ફળદ્રુપ સ્તર એક દિશામાં, અને નીચલા, ઓછા ફળદ્રુપ - બીજામાં જમા થાય છે.

તળિયે, પૃથ્વી કાળજીપૂર્વક ઢીલું મૂકી દેવામાં આવે છે અને ઢગલામાં ફળદ્રુપ જમીનની એક સ્તરમાં રેડવામાં આવે છે, રૉટફર્ડ ખાતર, ફોસ્ફરસ-પોટેશિયમ ખાતર અને લાકડા રાખ સાથે મિશ્રિત થાય છે. ખાતર પર વિશેષ ધ્યાન આપો - તે તાજા ન હોવું જોઈએ. વિઘટન દરમિયાન, હાનિકારક વાયુઓ ઉત્સર્જિત થાય છે જે બીજને કારણભૂત બને છે જે સૂકાવા માટે પૂરતી મજબૂત નથી.

પછી આપણે બાકીની પૃથ્વી સાથે રોપણી ઊંઘીએ છીએ અને સારી રીતે કોમ્પેક્ટ કરીએ છીએ જેથી પૃથ્વી મૂળ વચ્ચે ખાલી જગ્યા ભરે. વૃક્ષના ટ્રંકની આસપાસ માટીના રોલર બનાવે છેઆમ, અમે પાણી પીવાની છિદ્ર બનાવીએ છીએ.

પાણી 2-3 buckets પાણી, અને સપાટી mulched છે. આ કરવા માટે, તમે સ્ટ્રો, ઘાસ, પાંદડા અથવા લાકડાંઈ નો વહેર ઉપયોગ કરી શકો છો. આવી સરળ તકનીક માત્ર પ્લાન્ટને તાપમાનમાં અચાનક ફેરફારોથી સુરક્ષિત કરશે નહીં, પરંતુ નીંદણને ભટકવાની પરવાનગી આપશે નહીં.