કોળાના કાકડી કુટુંબનો પ્રતિનિધિ ઘણો લાંબો ઇતિહાસ ધરાવે છે. તે 6000 વર્ષ પહેલાં બીજું વધવાનું શરૂ કર્યું.
આ શાકભાજીનું વતન, જે વૈજ્ઞાનિક રીતે ફળ છે, તે ભારત હોવાનું માનવામાં આવે છે. પરંતુ, આ હોવા છતાં, આ ઉત્પાદનની ખેતી અને શોષણનો વિસ્તાર ખૂબ વ્યાપક છે.
પ્રાચીન સમયમાં પણ, આફ્રિકા, ગ્રીસ, રોમન સામ્રાજ્યના લોકો પોતાને આ શાકભાજી સાથે જોડાયા હતા, જેમનું નામ પ્રાચીન ગ્રીક "એગુરોસ" પરથી આવ્યું હતું, જેનો અર્થ "અણગમો અને અણગમો" છે.
પરંતુ ગ્રીક લોકો સાચા હતા, કારણ કે કાકડી એ એક માત્ર પ્રકારની શાકભાજી છે જે લોકો અણગમોનો ઉપયોગ કરે છે.
આજે, વ્યાવસાયિક કૃષિવિજ્ઞાની અને કલાપ્રેમી પ્રજાતિઓના હાથ દ્વારા, કાકડી વિવિધ પ્રકારની મોટી સંખ્યા વિકસાવવામાં આવી છે.
આ સંસ્કૃતિના સૌથી લાયક પ્રતિનિધિઓમાંનું એક "હર્મન" વિવિધ છે, જેની ચર્ચા કરવામાં આવશે.
વિવિધ "હર્મન" પ્રારંભિક પાર્થેનોકાર્પી હાઇબ્રિડ છે, જે રોપાઓના પ્રથમ અંકુરની 35 થી 40 દિવસ પછી ફળ આપે છે. આ વિવિધ આશ્ચર્યજનક રીતે ઊંચી ઉપજમાં અને પૂર્વગ્રહને જોડે છે, જે હર્મેન વિવિધ કાગળીઓને માળીઓમાં ખૂબ લોકપ્રિય બનાવે છે.
આ પ્રકારની કાકડી સંસ્કૃતિને ડચ સંવર્ધકો દ્વારા કોઈપણ માટી (ઢંકાયેલું અને ખુલ્લું) માટે ઉછેરવામાં આવ્યું હતું.
Urals માટે કાકડી ના જાતો વિશે વાંચવા માટે પણ રસપ્રદ
આ સંસ્કૃતિમાં લાક્ષણિકતા ધરાવતી પાંદડાઓ, આ જાતના છોડો ખૂબ શક્તિશાળી, ઉત્સાહી છે. જ્યારે ગાર્ટરની લંબાઈ 4-5 મીટર સુધી પહોંચી શકે છે, જ્યારે તેમના પોતાના ફળોનું વજન જાળવી રાખવામાં આવે છે. અંડાશય બેન્ચમાં નાખવામાં આવે છે, દરેક નોડમાં સારી સંભાળ 6 થી 9 ફળોમાંથી બને છે. કાકડી પોતાને લગભગ સંપૂર્ણ છે, એટલે કે, સીધા નળાકાર આકારની, લમ્પી સપાટી સાથે સીધી, આવરિત નહીં.
એક સુંદર ઘેરો લીલો રંગ, સફેદ ટ્યુબરકલ્સનો માંસ અને છાલ. ફળની લંબાઇ 10 - 12 સે.મી. અને વજન 70 - 90 ગ્રામ સુધી પહોંચે છે કાપણી ખૂબ ઊંચી ગુણવત્તા અને પુષ્કળ છેબેડ દીઠ 1 ચોરસ મીટર દીઠ આશરે 8.5 - 9 કિલો.
આ કાકડી મોટી માત્રામાં પ્લેટ પર તાજા દેખાશે નહીં, પરંતુ જ્યારે તેઓ કેનિંગ અથવા મેરિનેટિંગ હોય ત્યારે તેમની સ્વાદિષ્ટ દેખાવ અને સ્વાદ ગુમાવશે નહીં. આ ઉપરાંત, વિવિધ વાયરલ મોઝેક, ક્લૅસોસ્પોરિયા, સાચું અને નીચું ફૂગ દ્વારા અસર કરતું નથી.
પરંતુ એક અણધારી નિયમ છે કે "મધની પ્રત્યેક બેરલ મલમની પોતાની ફ્લાય ધરાવે છે." કમનસીબે, "હર્મન" કાકડી વિવિધતા અપવાદ નથી.
આ પ્રકારની રોપાઓ ખૂબ નબળા છે., તેણીને ખાસ શરતોની જરૂર છે. ક્યારેક એવું થાય છે કે લોકો તરત ગ્રીનહાઉસમાં અથવા ખુલ્લા મેદાનમાં ફિલ્મ કવર હેઠળ બીજ વાવે છે. તેથી આ પ્રકારની સાથે પ્લાન્ટના નબળા અસ્તિત્વને લીધે ચોક્કસપણે કરી શકાતું નથી.
આ ઉપરાંત, આ વિવિધતાના છોડ ખૂબ જ નબળા અનુભવાયેલા તાપમાને ઉષ્ણતામાન અનુભવે છે. નાઇટ ફ્રૉસ્ટ ફક્ત તમામ છોડને મારી નાખે છે, જેના પરિણામે તમે જે લણણી મેળવો છો તે જ નહીં.
ત્યાં ફેંગલ રોગ છે જે રસ્ટ કહેવાય છે. આ ફૂગ માત્ર કાકડીને જ નહીં અસર કરે છે, પરંતુ તે ચોક્કસપણે આ સંસ્કૃતિ છે જે અવિશ્વસનીય નુકસાનનું કારણ બની શકે છે. જો ઉનાળામાં હવામાન ઠંડો અને ભીનું હોય, તો ચેપ ટાળી શકાય તેવી શક્યતા નથી. અને જો તમે સમયસર પગલાં લેતા નથી, તો તમારા છોડો સૌથી શક્તિશાળી રસાયણો પણ બચશે નહીં.
નિષ્કર્ષમાં, એવું કહેવામાં આવશ્યક છે કે કેટલાક માળીઓ આ જાતને ખૂબ સારા ન હોવાને ધ્યાનમાં લે છે કારણ કે ફળો પૂરતા પ્રમાણમાં મજબૂત નથી. પરંતુ આ એક ખૂબ જ વિષયવસ્તુ અભિપ્રાય છે, કારણ કે, તમે જાણો છો, "સ્વાદ અને રંગ ...".
વધતી જાતો સિક્રેટ્સ
મોસમી માળીઓ રોપાઓથી આ જાતની વધતી જતી છોડની ભલામણ કરે છે, જેથી છોડને રુટ લેવાની ખાતરી આપવામાં આવે.
બીજ માટે, જમીનના તાપમાન દ્વારા મોટી ભૂમિકા ભજવવામાં આવે છે જેમાં આ બીજ નાખવામાં આવે છે. વાવણી બીજ માટેનો સૌથી યોગ્ય સમય તે ક્ષણ હશે જ્યારે જમીન 20 થી 22 ° સે સુધી વધે છે. આ સમય એપ્રિલના અંતમાં આવે છે.
ઘર વાવણી પહેલાં બીજ decontaminated કરવાની જરૂર છે પોટેશિયમ પરમેંગનેટના સોલ્યુશનમાં 30 મિનિટ સુધી પલાળીને. જો તમે બીજ ખરીદ્યા, તો તમારે તેમને ખાવાની જરૂર નથી.
આગળ, રોપાઓ માટેના કેસેટ અથવા બોક્સ માટીથી ભરેલા હોવું જોઈએ, પાણીયુક્ત પાણી અને 1.5 થી 2 સે.મી. ની ઊંડાઇએ રાખવું જોઈએ. જો તમે પ્લાસ્ટિકના આવરણ સાથે કન્ટેનર આવરી લે, તો રોપાઓ ઝડપથી વધશે.
ડાઇવ રોપાઓ 20 થી 25 દિવસની ઉંમરે જરૂર છે. જ્યારે 3 - 4 સાચા પાંદડા અંકુરની ઉપર દેખાય છે, ત્યારે તે રોપાઓને આવરી લેવામાં આવ્યાં છે. આ ક્ષણ લગભગ મેના અંત સાથે સંમત થવું જોઈએ. જો તમે ખુલ્લા ક્ષેત્રમાં કાકડી ઉગાડતા હો, તો ટ્રાન્સપ્લાન્ટેશન જૂનની શરૂઆતમાં સ્થગિત થવું જોઈએ.
એકમ વિસ્તાર પર 3 - 4 રોપાઓ સમાવી શકે છે. ઉતરાણ સ્થળ સહેજ અંધારાવાળું હોવું જોઈએ જેથી યુવાન છોડની પાંદડા રોપવાના તરત જ સૂર્યપ્રસારણ ન થાય. તે ઇચ્છનીય છે કે આ કાકડીના બગીચા પાસે મકાઈ ઉગે. સામાન્ય ઉતરાણ પેટર્ન 30x70 સે.મી. છે.
"જર્મન" ની કાળજી વિશે થોડુંક
5-6 દિવસોમાં પાણીના કાકડીને સરેરાશ 1 વાર સરેરાશ પાણીની જરૂર પડે છે. સિંચાઈની આવર્તન ખુલ્લી જમીનની સ્થિતિમાં ડ્રાફ્ટની રકમ પર નિર્ભર છે.
પણ તાપમાન દ્વારા એક મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવી છે. ખૂબ ઊંચા તાપમાને, જમીનમાંથી ભેજ વધુ ઝડપથી બાષ્પીભવન કરશે, તેથી જળ પૂરું કરવાની જરૂર રહેશે.
યંગ છોડ વારંવાર પાણી જરૂર છેપરંતુ થોડું (ચોરસ મીટર દીઠ 1 ડોલરના કરતા ઓછું ઓછું), પુખ્ત છોડને ઓછી વાર પાણી પીવાની જરૂર પડે છે, પરંતુ વોલ્યુમ મોટો હોવો જોઈએ (1 બુશ માટે 1 ડોલ).
તે અનિચ્છનીય છે કે તેજસ્વી સૂર્યપ્રકાશમાં પાણી પાંદડા અથવા અંકુરની ઉપર આવે છે જેથી છોડ સળગતા નથી. તેથી, જમીનમાં ભેજની અછતને ફરીથી સાંજવી એ સાંજે સારી છે.
માટીને ઢાંકવાની અથવા વરસાદ પછી જમીનને ઢાંકવા જોઈએ જેથી જમીનની સપાટી પર કોઈ પોપડો ન આવે.
જમીનમાં ફળદ્રુપતા છોડના વિકાસ અને વિકાસની પ્રક્રિયામાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. સમગ્ર વધતી મોસમ માટે ખોરાકની સંખ્યા 5-6 સુધી પહોંચી શકે છે. જમીનમાં ખનિજોના અભાવથી છોડની રોગની સંવેદનશીલતામાં વધારો થઈ શકે છે, તેમજ ફળની ગુણવત્તામાં ઘટાડો થઈ શકે છે.
આ 5-6 વખતમાં ફક્ત પુખ્ત છોડની જ નહીં, પણ રોપાઓનો સમાવેશ કરવો જોઇએ. જ્યારે રોપાઓ ફક્ત ઉગે છે, ત્યારે તેમને ખનિજ અને કાર્બનિક ખાતરોના જટિલ સાથે ફળદ્રુપ કરવાની જરૂર છે. જ્યારે છોડ વૃદ્ધિના સક્રિય તબક્કામાં પ્રવેશ કરે છે, એટલે કે, તેઓ ફળ સહન કરવાનું શરૂ કરે છે, છોડો આવશ્યક છે નાઇટ્રોજન અને પોટાશ ખાતરો ફીડ કરવાની જરૂર છે. બાકીનું ખોરાક ઓછામાં ઓછું 3 અઠવાડિયાના અંતરાલ અને જરૂરી હોય તે રીતે લેવું જોઈએ.
ઘણા રોગોમાં વિવિધ "હર્મન" ની પ્રતિકાર હોવા છતાં, છોડની ચેપને બાકાત રાખવામાં આવતો નથી. પેરનોસ્પોરા દ્વારા છોડને અસર કરનારા સંકેત એ છે કે પાંદડાઓની ઉપરની બાજુએ પીળા ફોલ્લીઓનો દેખાવ છે. જ્યારે પાવડરી ફૂગ ઝાડને અસર કરે છે, પરંતુ પાંદડા પર સફેદ ફોલ્લાઓ રચાય છે, જે એક સમયે પર્ણ પ્લેટની સમગ્ર સપાટી સુધી ફેલાય છે.
કાટ આ ચોક્કસ વિવિધ પ્રકારની કાકડી ઝાડને ગંભીર રીતે નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. આ રોગની હાજરીનો સંકેત એ ઝાડની ડાળીઓ અને પાંદડાઓ પર નારંગી ફોલ્લીઓનો દેખાવ છે.
હાલના કાકડીના હાલના તમામ રોગો સામે, ત્યાં અનેક દવાઓ છે જે છોડને ન ગુમાવવા માટે છોડની પ્રક્રિયા કરવાની જરૂર છે. આ દવાઓ, જેને ફુગિસાઇડ્સ કહેવાય છે, ખાસ કરીને છોડ માટે લડવા માટે રચાયેલ છે.
વાર્ષિક ધોરણે એક ઉદાર અને સ્થિર પાક મેળવવા માટે "હર્મન" વિવિધ પ્રકારના વધતી જતી વખતે કેટલાક સરળ નિયમોનું પાલન કરવું તે પૂરતું છે.
