આપણામાંના કેટલાકએ અમારી આંખોમાં લાલ રાસબેરિઝ જોયા છે. પરંતુ ત્યાં બ્લેક બેરી છે. અને આ રાસ્પબરી પણ છે.
આ પ્રકારની રાસ્પબરી સંસ્કૃતિ "પરંપરાગત" પ્રતિનિધિઓ જેટલી રસપ્રદ છે. કાળો રાસબેરિનાં બેરી ખૂબ જાણીતા નથી, કારણ કે કાળો બેરીના સંદર્ભમાં, ઘણા લોકો બ્લેકબેરી સાથે જોડાણ ધરાવે છે.
રાસબેરિઝ લાલ અથવા પીળા ફળ માનવામાં આવે છે. હકીકતમાં, રાસબેરિનાં ફળનો રંગ સૌથી વૈવિધ્યસભર હોઈ શકે છે - સફેદ અને પીળોથી સમૃદ્ધ કાળો.
એકત્રિત કરતી વખતે બ્લેકબેરીને એટલા સરળતાથી દૂર કરવામાં આવતાં નથી. કાળો રાસબેરિઝ અને બ્લેકબેરી વચ્ચે આ મુખ્ય તફાવત છે.
તેના રાસાયણિક અને રાસાયણિક રચનાને લીધે બ્લેક રાસબેરિ ખૂબ તંદુરસ્ત છે. આ બેરીમાં સામાન્ય રાસબેરિઝ અને બ્લેકબેરી કરતાં વધુ ઉપયોગી પદાર્થો અને સંયોજનો હોય છે.
આ બેરીમાં વિટામિન્સ સી, પીપી, ગ્રુપ બી, તેમજ કેરોટિન અને પેક્ટીન પદાર્થોની સાંદ્રતા સપાટીની ઉપરની આકાશમાંના રંગનો રંગ છે. વધુમાં, બ્લેક રાસ્પબરીના વપરાશ દ્વારા, તમે તમારા શરીરને લોખંડ, તાંબુ અને મેંગેનીઝથી સંતૃપ્ત કરી શકો છો.
ઘણીવાર કાળા રાસબેરિઝનો ઉપયોગ જામ અને જામ બનાવવા માટે કરવામાં આવે છે, કેમ કે કાળો રાસબેરિઝમાંથી બનાવેલા ઉત્પાદનોમાં સમાન રાસાયણિક ખીલ અસર લાલ રાસબેરિઝ જેવી હોય છે. આ ઉત્પાદનની આંતરિક એન્ટિ-સ્ક્લેરોટિક અસરને લીધે બ્લેક રાસ્પબરી જામ લેવા માટે ઉપયોગી છે.
બ્લેક રાસ્પબરી શરીરમાંથી કોલેસ્ટ્રોલને દૂર કરવામાં ફાળો આપે છે, અને ચરબીને રક્તવાહિનીઓને અવરોધિત કરવાથી અટકાવે છે, જે દબાણને ઘટાડી શકે છે. તાજેતરમાં, વૈજ્ઞાનિકોએ શોધી કાઢ્યું છે કે બ્લેક રાસ્પબરી માનવ શરીરમાંથી બ્લેકિઓરી અને કાળા કરન્ટસ કરતા વધુ સારી રીતે રેડિઓનક્લાઈડ્સને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.
કાળા રાસ્પબરીની ઉપજ લાલ કરતાં ઘણી વધારે છે. યોગ્ય કાળજી અને સમયસર, યોગ્ય રીતે ચલાવવામાં આવતા વસંત કાપણી સાથે, 10 દરેક બ્રશ પર બ્રશ બાંધવામાં આવે છે, જેમાંથી દરેક 10-15 બેરી બનાવે છે. એક ઝાડમાંથી તમે 4 કિલો તાજા કાળા રાસબેરિઝ મેળવી શકો છો.
કાળા રાસ્પબરી અર્ધ-ઝાડીઓ બારમાસી છે. તેના પર વાર્ષિક અને દ્વિવાર્ષિક અંકુરની રચના કરવામાં આવે છે, જેમાં આકારનો આકાર હોય છે અને 2.5 મીટરની લંબાઈ સુધી પહોંચે છે. દરેક સ્ટેમ સ્પાઇક્સથી ઢંકાયેલી હોય છે, જે ભૂલી શકાતી નથી.
જમીન 1.5 મીટરની ઊંડાઇએ જમીનમાં ખોદવામાં આવે છે. 30-40 સે.મી. ની ઉપરની સપાટીમાં, મૂળ મૂળમાં મોટા ભાગનું ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે.
તમામ વાર્ષિક અંકુશમાં ગ્રે અથવા લીલાક રંગની પટ્ટી હોય છે, અને દ્વિવાર્ષિક અંકુર ડાર્ક બ્રાઉન હોય છે. પાંદડાઓની માળખું જટિલ છે, તે વિચિત્ર છે. દ્વિવાર્ષિક દાંડીના આધાર પર કળીઓમાંથી યંગ અંકુરની રચના કરવામાં આવે છે. ફ્લાવરિંગ મધ્ય જૂનમાં શરૂ થાય છે. કાળા રાસબેરિનાં ઝાડના ફૂલો મધમાખીઓ દ્વારા પરાગાધાનમાં નાના હોય છે.
ઓગસ્ટ-સપ્ટેમ્બરમાં બ્લેક રાસબેરિ ફળદ્રુપમાં આવે છે.
કાળા રાસ્પબરીના ફળો - મુશ્કેલ પથ્થર ફળ, રાઉન્ડ, સરેરાશ કદ. શરૂઆતમાં, બેરી લાલ હોય છે, પરંતુ તે સમય સુધી તેઓ સંપૂર્ણ પાકેલા હોય છે તે કાળો બની જાય છે.
કાળા રાસ્પબરીની સપાટી પર ભૂખરા રંગની પટ્ટી છે, ચામડી શાઇન્સ છે, ફળની રચના ઘન છે. સ્વાદ મીઠી છે, નબળા બ્લેકબેરીનો સ્વાદ છે.
કાળો રાસબેરિઝ લાંબા સમય સુધી શૂટ પર અટકી શકે છે અને ભાંગી ન શકે.
આ રાસ્પબરી તેના "બહેન" - લાલ રાસબેરિનાં કરતાં વધુ દુષ્કાળ સહન કરી શકે છે, પરંતુ નીચા તાપમાન સાથે જોડાય છે.
પરંતુ બ્રીડર્સ પહેલેથી જ બ્લેક રાસ્પબરીની આ પ્રકારની જાતો બનાવવામાં સફળ રહ્યા છે, જે તાપમાનમાં એક-ડ્રોપ -30 ડિગ્રી સેલ્સિયસ સુધી ટકી શકે છે.
આ સંસ્કૃતિના વિવિધ રોગો સામે કાળા રાસ્પબરી ખૂબ સારી રીતે વિકસિત રોગપ્રતિકારક શક્તિ છે. જંતુઓ - જંતુઓ પણ આ છોડને સ્પર્શતી નથી.
કાળા રાસ્પબરી છોડો રોપણી
કાળો રાસબેરિની હેઠળ તમારે એવી જગ્યાએ પસંદ કરવાની જરૂર છે જ્યાં દિવસ દરમિયાન ઘણું પ્રકાશ કેન્દ્રિત થાય અને પવન "ચાલે" નહીં.
તે સ્થળે ભૂમિગત પાણી 1.5 મીટરના ચિહ્નથી ઉપર ન વધવું જોઈએ, કેમ કે ખૂબ નજીક ભેજ રાસબેરિનાં છોડને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. રાસબેરિઝને રોપવું અશક્ય છે જ્યાં ટામેટાં, બટાકાની અને અન્ય સોલૅનેસીસ છોડ ઉગે છે.
રાસબેરિનાં રોપાઓ છોડવા માટેનો સૌથી યોગ્ય ક્ષણ પ્રારંભિક વસંત છે, કારણ કે આ પ્રકારની વિવિધ જાતિઓમાં વધતી મોસમ શરૂઆતમાં શરૂ થાય છે.
નજીકના છોડો વચ્ચે તમારે 0.6 - 0.8 મીટરનો અંતરાલ કરવાની જરૂર છે, અને અંતર લગભગ 1.5 - 2 મીટર હોવું જોઈએ. તમારે 30 - 35 સે.મી.ની ઊંડાઈ અને 40-50 સે.મી.ની પહોળાઈ સાથે ખાડાઓમાં છોડવાની જરૂર છે.
કાળા રાસબેરિનાં માટી પર માંગ નથી, પરંતુ ફળદ્રુપ રેતાળ લોમ્સ અને લોમી માટી તેના માટે અનુકૂળ છે. જો તમારા પ્લોટ પર જમીનનો મોટો પ્રમાણ મધ્યમ ફળદ્રુપ પોડ્જોલિક માટીનો હોય, તો વાવેતર દરમિયાન ખાડો ફલિત થવો જોઈએ.
તમારે છિદ્ર દીઠ અડધી ડોલરના જથ્થામાં માટીમાં રહેલા સેન્દ્રિય પદાર્થનાં રજકણ અથવા ખાતર બનાવવાની જરૂર છે. ઉપરાંત, 200 ગ્રામ સુપરફોસ્ફેટ અને પોટેશિયમ સલ્ફેટના 70-80 ગ્રામ દરેક કૂવામાં ઉમેરવામાં આવે છે.
પ્રમાણભૂત ખનિજ ખાતરોને બદલે, સામાન્ય લાકડા રાખનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. એક ખાડામાં તમારે આ સામગ્રીના 500 ગ્રામ ઉમેરવાની જરૂર છે.
આ ડ્રેસિંગ્સને ટોચની જમીન સ્તર સાથે બનાવો. આ કરવા માટે, જ્યારે છિદ્ર ખોદવામાં આવે છે, ત્યારે ટોચની 20 સે.મી. જમીન રાખવી જોઈએ, જે પછી ખાતર સાથે મિશ્રિત હોવું જોઈએ.
રોપણી પછી, દરેક બીજને સંપૂર્ણ રીતે પાણીયુક્ત કરવું જોઈએ, અને તેની આસપાસની જમીન કાર્બનિક મલ્ક - પીટ, ખાતર, રોટેડ ભૂગર્ભ, અદલાબદલી સ્ટ્રો અથવા મણ્ડ ઘાસની એક સ્તરથી આવરી લેવી જોઈએ.
કાળાં કિસમિસની સંભાળ રાખવી જરૂરી છે. બ્લેક રાસ્પબરી પાણી જરૂરી છે, કારણ કે તે ખૂબ જ ઝડપથી યુવાન અંકુરની વિકસે છે અને શૂટ કરે છે.
જો છોડમાં ભેજનો અભાવ હોય, તો ઉપજ ઓછો થશે, બેરી સૂકી જશે અને યુવાન અંકુરની નબળી પડી જશે. સૂકા હવામાનના કિસ્સામાં અને ઊંચા તાપમાને પાણી કાળા રાસબેરિઝ માટે માફ કરશો નહીં.
કાળા રાસબેરિઝની સમૃદ્ધ લણણી મેળવવા માટે, યોગ્ય રીતે રચાયેલ છોડો હોવી જોઈએ. યંગ વાર્ષિક અંકુરની 2.4 - 2.5 મીટરની લંબાઇ સુધી વધે છે, તેથી તેમની આગળ વૃદ્ધિને અટકાવવા માટે તેમને 2.1 - 2.3 મીટર ટૂંકાવી જોઈએ. આ જૂનના અંતમાં થવું જોઈએ.
આ અંકુરની ટોચની ચમચી પછી, દાંડી શાખાઓ શરૂ કરશે, અને પરિણામે, 6 - 10 બાજુની અંકુરની કેન્દ્રિય ગોળીબારની સમગ્ર લંબાઇ સાથે રચના કરશે. તમે આ પ્રક્રિયા સાથે મોડા થઈ શકતા નથી, કારણ કે જેટલી ઝડપથી તમે આ અંકુરની ટૂંકી કરો છો, તેટલી ઝડપથી બાજુની ડાળીઓ વધશે, જેમાં હિમ લાગવાથી પહેલાં રચના કરવાનો સમય હશે.
કાળો રંગીન છોડને કાપી નાખવાનો બીજો સમય પાનખર મોડેલોમાં આવશે, જ્યારે તમે બે વર્ષ જૂની કળીઓ દૂર કરશો, જે બેરી હતા. આ પ્રક્રિયા નવેમ્બરની શરૂઆતમાં જ થવી જોઈએ, જ્યારે પ્લાન્ટ શિયાળામાં પહેલેથી જ ઊંઘી ગયો છે, પરંતુ તાપમાન હજી બહાર સ્થાપિત થયું નથી.
જો રાત્રે ઠંડો હોય છે, અને તમે ઝાડને સમયસર કાપી નાંખશો તો દાંડી બરડ થઈ જશે, સ્થિર થઈ જશે અને ભંગ થશે. આ સમય સુધી, બાજુની શાખાઓ 1-2 મીટરની લંબાઈ સુધી પહોંચશે.
બધા બાજુના દાંડીઓ 30 થી 50 સે.મી.ની લંબાઈમાં કાપી જોઈએ. એક છોડ પર તમે 10 થી 12 ની જાડા, સૌથી શક્તિશાળી અને તંદુરસ્ત અંકુરની છોડો નહીં. શક્ય હોય તેટલા બધાને જમીનની નજીક કાપી નાખવાની જરૂર છે.
વસંતઋતુના પ્રારંભમાં, જ્યારે બરફ છુપાવવા લાગે છે, અને બહારનો તાપમાન હવે બહુ ઓછો રહેશે નહીં, તમારે જરૂર પડશે દૂર કરો તે અંકુરનીજે શિયાળા દરમિયાન કેટલાક કારણોસર નુકસાન પહોંચાડ્યું હતું. તે જ સમયે, છોડને ટ્રેલીસ સાથે જોડવાની જરૂર પડશે.
સક્રિયપણે fruited bushes માટે, તેઓ ડ્રેસિંગ્સના રૂપમાં ઘણી વધારે શક્તિ આપવાની જરૂર છે. કાળા રાસ્પબેરીના મુખ્ય ખાતરને મુલલેઇન અથવા પક્ષી ડ્રોપિંગ પ્રેરણા માનવામાં આવે છે.
ખોરાક આપવાની સ્વતંત્ર રીતે કરી શકાય છે. આ કરવા માટે, મુલલેઇનને 1: 7 ના ગુણોત્તરમાં પાણીથી ભળી દો અથવા મુલલેઇનને બદલે પક્ષી ડ્રોપિંગ્સનો ઉપયોગ કરો.
બીજા કિસ્સામાં, પાણીને કચરા કરતાં 18 ગણી વધુ જરૂર પડશે.
પણ, ઉકેલ સુપરફોસ્ફેટ (10 એલ દીઠ 50 ગ્રામ) અને રાખ (10 એલ દીઠ 1 એલ) ઉમેરવામાં આવશ્યક છે.
ઝાડની ઓટ્સસ્કેટટ પછી તુરંત જ ફળદ્રુપ કરવાની જરૂર પડશે, અને ફૂલો ઝડપથી ક્ષીણ થઈ જશે. બીજીવાર ખોરાક બેરીના સક્રિય વિકાસ સમયે થાય છે, એટલે કે, જ્યારે તેઓ વજન અને રસ મેળવે છે. અને ત્રીજા સમય માટે, લણણી પછી ઝાડને ખવડાવવા પડશે.
બ્લેક રાસ્પબરી માત્ર ખાવું જ સુખદ નથી, પરંતુ તે વધવા માટે ખૂબ જ નફાકારક પણ છે. બધા પછી, તમે માત્ર પ્રથમ નજરમાં, બેરી, જેમ કે વિચિત્ર ખરીદી.
