ટોચની ડ્રેસિંગ

રુબર્બ, વૃદ્ધિ અને લણણી માટેના નિયમો

રુબર્બ એ જંગલી અને લાંબી પાંખડીઓ પર સ્થિત શક્તિશાળી રાઇઝોમ અને મોટા પાંદડા સાથે બિયાં સાથેનો દાણોનો પરિવાર ધરાવતી બારમાસી ઔષધિ છે. પેટિઓલો 80 સે.મી. લંબાઈ અને 4 સે.મી. જેટલા જાડા સુધી વધે છે, તેમનો વજન 1 કિલો સુધી વધે છે. આ લેખમાં આપણે રુબર્બના વિકાસ અને લણણીના નિયમો વિશે વાત કરીશું.

ખાદ્ય દાંડીઓની શ્રેષ્ઠ જાતો

સાઇટ પર વધતી રેવંચી ફક્ત આ વનસ્પતિના એક જ પ્રકાર સુધી મર્યાદિત નથી. વિવિધતા પસંદ કરતી વખતે, પાક અને રંગના સમયે ધ્યાન આપવું જરૂરી છે. લીલી રંગની પાંખડીઓનો ઉપયોગ છૂંદેલા બટાકાની, કોબી સૂપ અને લાલ બનાવવા માટે થાય છે - જેલી અને કોમ્પોટ ઉકળતા.

શું તમે જાણો છો? 2700 ની તારીખના સંગ્રહિત ડેટા અનુસાર બીસી, પ્રાચીન ચાઇનાના હેલ્લાર્સે છોડને રુબર્બ હીલિંગ માનવામાં આવ્યુ હતું. સૂકા રુબર્બ રુટનો એન્ટિપ્રાયરેટિક, રેક્સેટિવ અને બોડી ક્લિનિંગ એજન્ટ તરીકે ઉપયોગ થયો હતો.
સૌથી પ્રસિદ્ધ જાતો છે:
  • "વિક્ટોરીયા" - પ્રારંભિક પાકેલા અને ફળદાયી ગ્રેડ. પાંદડીઓની લંબાઇ 60 સે.મી.થી થોડી વધારે છે. આ વિવિધતાના નુકસાનમાં પુષ્કળ ફૂલો આવે છે. આ રુવાર્બ વિવિધતાના ઉત્તમ સ્વાદ ગુણો છે, જે તેનો ઉપયોગ સાર્વત્રિક ઉપયોગ કરે છે.
  • "ઝારીકા" - વહેલી-પાકતી વિવિધતા (વસંતઋતુમાંથી 30 દિવસમાં પ્રથમ કાપણી). પાંદડીઓની લંબાઈ 30 થી 44 સે.મી. છે. આ પ્રકારની રેવંચીની સરેરાશ ક્ષમતા વધતી જાય છે.
  • "ઓબ્સ્કાય" - મધ્યમ-પ્રારંભિક વિવિધતા (અંકુરણ પછી 60-69 દિવસોમાં લણણી). પાંદડીઓની લંબાઇ 22-23 સે.મી. છે. આ જાત ઠંડા-પ્રતિરોધક છે, પરંતુ દુષ્કાળને સહન કરતું નથી.
  • "હઠીલા" - પ્રારંભિક પાકેલા વિવિધતા (વસંતઋતુમાંથી 41-44 દિવસોમાં લણણી). પેટિઓલ લંબાઇ 49-55 સેમી. આ વિવિધતા પુષ્કળ ફૂલોની નથી.

રેવંચી માટે હવામાન શરતો

રેવર્બ પ્લાન્ટ અનિશ્ચિત છે, વિવિધ હવામાન પરિસ્થિતિઓ (ઠંડા, દુષ્કાળ) સહન કરે છે, છાયામાં વૃદ્ધિ પામે છે, જંતુઓ અને રોગો સામે પ્રતિકાર કરે છે.

તે અગત્યનું છે! એક જગ્યાએ રુબર્બ ખૂબ લાંબુ વધે છે અને 15 વર્ષ કે તેથી વધુ પાક લણણી આપે છે.
રુબર્બમાં મજબૂત અને શાખવાળી રુટ સિસ્ટમ છે (જે 2.5 મીટર સુધી જમીનમાં ઊંડા ઘૂસી જાય છે). શિયાળામાં, રુબર્બ શ્રેષ્ઠ રીતે કંપોસ્ટ અથવા રૉટેડ ખાતર સાથે આવરી લેવામાં આવે છે. રેવબર્બની રુટ સિસ્ટમમાં બરફ પીગળી જાય પછી પાંદડાઓની ઝડપી વૃદ્ધિને સુનિશ્ચિત કરવા પોષક તત્વોની મોટી પુરવઠો હોય છે.

રેવંચી કેવી રીતે રોપવું

પ્લોટ પર રોબર્બ રોપણી બે પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરી શકાય છે: વનસ્પતિ (વસંતમાં રુબેર્બ છોડને ટ્રાન્સપ્લાન્ટ અને વિભાજન) અને બીજ (રોપાઓ દ્વારા).

શું તમે જાણો છો? જૂના દિવસોમાં, રુબર્બ કળીઓ એક સ્વાદિષ્ટ વસ્તુ માનવામાં આવતી હતી, અને ઉત્તર એશિયામાં તેઓ હજુ પણ ખાય છે. પ્રાચીન ચાઈનાને રુબર્બ બગીચાના જન્મ સ્થળ તરીકે ગણવામાં આવે છે; પ્રથમ એન્ટ્રી 27 મી સદીની છે. બીસી (હર્બલિસ્સ્ટ્સમાં રેકોર્ડ્સ).

બીજ માંથી વધતી જતી

ઘણા શિખાઉ કૃષિવિજ્ઞાની આશ્ચર્ય વ્યક્ત કરે છે, "બીજથી રેવંચી કેવી રીતે રોપવું?". સૌ પ્રથમ તમારે સોજો પહેલાં પાણીમાં બીજને સૂકવવાની જરૂર છે, પછી તેને ભીના ગોઝ અથવા બરલેપ હેઠળ અંકુરિત કરો. જ્યારે સફેદ સ્પ્રાઉટ્સ (1-2 એમએમ લાંબું) બીજમાંથી ઉગે છે, ત્યારે બીજને ફ્લોબિલિટીમાં સુકાવું જોઈએ અને પછી વાવેતર કરવું જોઈએ.

રોપણી એપ્રિલના અંતમાં કરવી જોઇએ - પ્રારંભિક મેમાં (પંક્તિઓ 25 સે.મી. વચ્ચે અંતર). બીજ 2-3 સે.મી.ની ઊંડાઇએ વાવેતર થાય છે. જ્યારે 1-2 ડાળીઓ ઉપર વધે છે, ત્યારે તે બહાર ફેંકવામાં આવે છે (રેવંચા 20 સે.મી.ની અંતરથી પંક્તિઓમાં જ રહેવી જોઈએ). ભવિષ્યમાં, રેવરાબના ઉગાડવામાં રોપાઓ weeded, loosened, ખાતર અને પાણીયુક્ત સાથે કંટાળી ગયેલ છે.

પાનખર સુધી, રોપાઓ 20 થી 30 સે.મી. સુધી વધે છે અને 3-4 સારી વિકસિત પત્રિકાઓ ધરાવે છે. રેવંચી રોપાઓનું ઓવરવર્ટિંગ પ્રારંભિક વસંતમાં રોપણી માટે ખોદવું જોઇએ. કળીઓ સાથે રાઇઝોમ્સની રુટ અથવા સેગમેન્ટ્સ (ફક્ત વધવા માટે શરૂ થતા) વાવેતરવાળા વાવેતરમાં (100 થી 80 સે.મી. અથવા 100 સે.મી. 100 ના અંતરે) વાવેતર થાય છે. જ્યારે મોડા વાવેતર થાય છે, છોડની પાંદડા (અત્યંત વિકસિત) દૂર કરવી આવશ્યક છે. રોપણી દરમિયાન, રુબર્બ રુટને જમીનથી ચુસ્તપણે દબાવવામાં આવે છે અને કિડની 1-2 થી વધુ સે.મી. (જો પૃથ્વી પૂરતી ભેજવાળી ન હોય તો, તે વાવેતર થાય ત્યારે પાણીયુક્ત થાય છે) સાથે આવરી લેવામાં આવે છે.

શાકભાજી પદ્ધતિ

કેટલીકવાર, પ્રારંભિક કૃષિવિજ્ઞાસકો અન્ય પ્રશ્ન પૂછે છે, "વનસ્પતિ માર્ગે છોડ કેવી રીતે ઉગાડવું?". પ્રજનનની આ પદ્ધતિ સાથે, પ્રારંભિક વસંતઋતુમાં રુબર્બ ઝાડ ખોદવામાં આવે છે. તેમની રુટ સિસ્ટમ છરી દ્વારા ભાગોમાં વહેંચાયેલી છે (દરેક ભાગમાં રુટ સાથે 1 થી 2 વૃદ્ધિ કળીઓ હોવી જોઈએ). એક રુટ સિસ્ટમમાંથી, 5-10 રોપણી મૂળ મેળવવામાં આવે છે. સ્પ્લિટ રુટ સિસ્ટમ્સ તરત વાવેતર જોઈએ.

રુબર્બ માટે કાળજી - ડ્રેસિંગ, વોટરિંગ, વેડિંગ અને ટ્રાન્સપ્લાન્ટિંગ

રુંવાટીની સંભાળ માટે નીંદણ, પાણી પીવું, પંક્તિઓ વચ્ચે છૂટા થવું અને ફૂલ તીરને દૂર કરવું, તેમજ ખોરાક આપવું અને સ્થાનાંતરણ કરવું. એકવાર એક મોસમ પછી, રેવર્બને ફળદ્રુપ (ખનિજ અને કાર્બનિક સંયોજનો સાથે) જોઇએ. જ્યારે ફૂલોના દાંડી રેવરાબ પર દેખાય છે, ત્યારે તેને દૂર કરવાની પણ જરૂર છે (ફૂલોના દાંડીઓ છોડથી બધા ઉપયોગી અને પોષક તત્વો દોરે છે). પાનખરમાં, નબળા પાતળા અને ટૂંકા પાંખવાળા બધા રુબર્બ છોડ દૂર કરવા જોઈએ, અને તંદુરસ્ત લોકોમાં, લગભગ સમગ્ર વનસ્પતિ ભાગને કાપવો જોઈએ.

અત્યંત વિકસિત રુટ પ્રણાલી અને ઝાડના મોટા કદના કારણે, રુબર્બ સ્થાનાંતરિત કરવું મુશ્કેલ છે. ઉપરના ગ્રાઉન્ડ ભાગ ઉગાડ્યા ત્યાં સુધી, વસંતઋતુના પ્રારંભમાં તે કરવાનું વધુ સારું છે. પરંતુ, વનસ્પતિ માર્ગમાં રેવંચાની રુટ સિસ્ટમ ફેલાવવા માટે તે વધુ સારું છે.

હાર્વેસ્ટિંગ નિયમો

લણણીની રેવંચી બીજા વર્ષે શરૂ થવી આવશ્યક છે (જો રોપણી વનસ્પતિ રૂપે કરવામાં આવે છે) અથવા ત્રીજા વર્ષમાં (જો રોપણી બીજ દ્વારા થાય છે). જ્યારે મૂળ 25-30 સે.મી.ની લંબાઇ સુધી પહોંચે છે, ત્યારે તેને કાપી શકાય છે (પ્રથમ વખત - 3-4 શીટ્સ). દર 10-12 દિવસ, તમે વધુ પાંદડા કાપી શકો છો (પરંતુ કાપવા પછી છોડ પર 3-4 પાંદડા હોવી જોઈએ). મોટાભાગના કિસ્સાઓમાં, રુબર્બ 3-4 વખત કાપી નાખે છે.

તે અગત્યનું છે! લણણી દરમિયાન, પાંદડીઓ સાથે પાંદડા તૂટી જવું આવશ્યક છે (કાપી નાખવું - આગ્રહણીય નથી). છોડને નાબૂદ ન કરવા માટે, છોડ પર પાંદડાનો ભાગ છોડવો જરૂરી છે, જે પાનખરમાં દૂર કરવામાં આવે છે.
રેવબર્બ લણણી (પેકેજમાં બંડલ બંડલ) સ્ટોર ઠંડી જગ્યાએ અથવા રેફ્રિજરેટરમાં હોવી આવશ્યક છે. તેથી, હવે તમે જાણો છો કે કેવી રીતે રુબર્બને અંકુશિત કરવું અને તેની કાળજી કેવી રીતે કરવી. યાદ રાખો, રેવંચાના દાંડીઓમાં કાર્બનિક એસિડ્સ (મેલિક, સકેસિનિક, ઓક્સેલિક, સાઇટ્રિક) અને ખનિજ ક્ષાર (કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ, આયર્ન, પોટેશ્યમ) શામેલ છે અને મૂળ અને પાંદડા ઝેરી છે.