લાલ કિસમિસ ગૂસબેરી પરિવારમાંથી પાનખર ઝાડવા છે. તે તમને શરીરના તમામ કાર્યમાંથી દૂર કરવા દે છે, શરીરની સામાન્ય કામગીરી માટે ફક્ત જરૂરી ટ્રેસ ઘટકોને છોડીને.
લાલ કિસમિસ વિવિધતાઓ
લાલ કિસમિસને ઘણા માળીઓ દ્વારા લાંબા સમયથી પ્રેમ કરવામાં આવ્યો છે, તે ઘણી વિવિધ જાતિઓનો ઉછેર થયો હતો.
શું તમે જાણો છો? એવું માનવામાં આવે છે કે લાલ કિસમિસ જંગલી કિસમિસમાંથી ઉતરી આવે છે, જે કાર્પેથિયન્સમાં અને સમગ્ર રશિયામાં વ્યાપક છે..
લાલ કિસમિસની મોટાભાગના જાતો સ્વતંત્ર રીતે બેરીને પોતાના પરાગ સાથે જોડી શકે છે. આ ક્ષમતા, જેના માટે કિસમરે ફળ અને બેરી પાકના પ્રેમીઓ વચ્ચે લોકપ્રિયતા મેળવી છે.
લાલ કિસમિસના શ્રેષ્ઠ ગ્રેડમાં વિભાજિત કરવામાં આવે છે:
પ્રારંભિક પાકની જાતો
પ્રારંભિક પાકવાની સાથે શ્રેષ્ઠ લાલ કિસમિસની જાતો પૈકીની એક પિંક પર્લ માનવામાં આવે છે. આ વિવિધતામાં નાજુક ડેઝર્ટ, ખૂબ મીઠી સ્વાદ છે. કિસમિસ ઝાડ સહેજ ફેલાયેલી છે, તેના બદલે ઊંચા છે. આ ફળ પ્રમાણમાં નાનો હોય છે, લાંબા સમય સુધી શાખાઓ પર લટકાવવામાં સક્ષમ થાય છે અને બગડતું નથી. "પિંક પર્લ" હિમ સારી રીતે સહન કરે છે.
પ્રારંભિક વિવિધતાના સૌથી તેજસ્વી પ્રતિનિધિઓને ધ્યાનમાં લેવામાં આવે છે કિસમિસ "કાસ્કેડ". ઝાડવા લાલ કિસમિસની મોટી જાતોમાં પ્રવેશ કરે છે. બેરી વજન 1.5 ગ્રામ, કરન્ટસનો સ્વાદ મીઠું અને ખાટો છે, જે લાંબા બ્રશ સાથે આશરે 10 સે.મી. છે. વિવિધ પ્રકારની યુ.એસ.એ.માં ઉછેર થાય છે, તે લગભગ ફેંગલ રોગોથી અસર કરતું નથી અને સતત સારા પાક આપે છે.
મધ્યમ શબ્દ પાકતા વિવિધતાઓ
ખૂબ સારી ઉપજ મધ્યમ પાકા ફળની વિવિધતા આપે છે "ઇલીન્કા". વિવિધમાં એક-પરિમાણીય, મોટા બેરી છે, જેનો વજન 1.6 ગ્રામ છે. બેરીમાં સુખદ મીઠી-ખાટીનો સ્વાદ હોય છે. આ જાતમાં ખૂબ જ ઊંચી ઉપજ છે, લગભગ 5 કિલો પ્રતિ ઝાડ. કરન્ટ્સ ફૂગ સામે પ્રતિકારક હોય છે, પરંતુ ક્યારેક જંતુઓ દ્વારા હુમલો કરવામાં આવે છે.
સરેરાશ પરિપક્વતા ધરાવતી બીજી વિવિધતા - "પ્યારું." તેઓ પ્રમાણમાં તાજેતરમાં દેખાયા, પરંતુ ઝડપથી માળીઓ અને માળીઓ વચ્ચે પ્રેમ જીત્યો. વિવિધ ફાયદાના મુખ્ય ફાયદામાં ફક્ત ઉત્તમ ઉપજ શામેલ છે. એક ઝાડમાંથી 12 કિલો બેરી એકત્રિત કરી શકે છે. જેમ કે "ઇલિન્કા" ના કિસ્સામાં, "પ્યારું" ફૂગના રોગો માટે શ્રેષ્ઠ રોગપ્રતિકારક શક્તિ ધરાવે છે, અને તે શિયાળાના સમયને સારી રીતે સહન કરે છે.
અંતમાં પાકતા વિવિધતાઓ
કિસમિસના પાકના અંતમાં વિવિધ પ્રકારના તેજસ્વી પ્રતિનિધિઓમાં "ડચ રેડ" અને "રૉંડે" શામેલ છે.
"ડચ રેડ" - આ જગ્યાએ જૂની પશ્ચિમ યુરોપીયન વિવિધતા છે. કિસમિસ છોડો ખૂબ જાડા હોય છે, ઊંચાઈ સરેરાશ હોય છે. લગભગ 8 સે.મી. પીંછીઓ, દરેક 15 બેરી ધરાવે છે. આ બેરી તેજસ્વી, લાલ, મોટા છે. ગ્રેડ ફળદાયી અને હિમ પ્રતિકારક માનવામાં આવે છે.
"રોન્ડે" - વિદેશી સંવર્ધનના પ્રતિનિધિ પણ. છોડો મધ્યમ ઊંચાઈ, કોમ્પેક્ટલી ફોલ્ડ, અંકુરની સાથે મજબૂત શાખાઓ છે. લાંબા પીંછીઓ લગભગ 20 બેરી ધરાવી શકે છે. આ બેરી એક સુખદ રીફ્રેશિંગ સ્વાદ સાથે, મોટા, લાલ છે. ખૂબ ઊંચી ઉપજ, શિયાળુ-હાર્ડી ધરાવતી વિવિધતા, કોઈ પણ જમીન અને આબોહવા પરિસ્થિતિઓમાં અનુકૂળ થઈ શકે છે, તેમાં વિવિધ રોગો માટે સારી તંદુરસ્તી હોય છે.
લાલ કરન્ટસ રોપણી
લાલ કિસમિસ અને તેના તેજસ્વી સ્વાદની ઉપયોગી ગુણધર્મો જમીનના માલિકોને તેમની જમીન પર ઉગાડવામાં મદદ કરે છે. જો કે, સારા પાક મેળવવા માટે, છોડ યોગ્ય રીતે વાવેતર કરવું જ જોઇએ. લાલ કરન્ટસ કેવી રીતે રોપવું તે વિશે વાત કરીએ.
જ્યારે લાલ કરન્ટસ છોડવા માટે અને ક્યાં
કરન્ટસ માટે પ્લોટ પસંદ કરતી વખતે, તમારે યાદ રાખવું જરૂરી છે કે કરન્ટસ ખૂબ પ્રકાશ પ્રેમ કરે છે. કિસમિસ છોડો સંપૂર્ણ દક્ષિણ-પશ્ચિમી અને દક્ષિણી વિસ્તારો છે, અને જો ત્યાં એક નાના પૂર્વગ્રહ છે, તો તે સામાન્ય રીતે સંપૂર્ણ છે. વાડ નજીક ઝાડ રોપવું એ એક સારો ઉપાય છે, પરંતુ આપેલ છે કે સાઇટ સારી રીતે પ્રગટાવવામાં આવશે. તમારે પણ યાદ રાખવાની જરૂર છે કે ક્યુરેટની જેમ કઇ પ્રકારની જમીન; તેને ખૂબ ભેજની જરૂર છે, તેથી તમારે તેને પૂરતા પાણીથી પૂરું પાડવું જરૂરી છે.
તે અગત્યનું છે! લાલ કરન્ટસ વાવેતર માટે શ્રેષ્ઠ સમય પાનખર છે.
રોપાઓ કેવી રીતે પસંદ કરો
રોપાઓની મદદથી કરન્ટસ રોપવામાં આવે છે. સૌથી શ્રેષ્ઠ, તે બે વર્ષના રોપાઓમાંથી ઉગાડે છે. લાલ કિસમિસનાં રોપાઓ જેમાંથી સારા ઝાડ ઉગાડે છે તે ઓછામાં ઓછા ત્રણ ગુંદરવાળી મૂળ હોવી જોઈએ. જો તમે કોઈ વાસણમાં બીજ ખરીદો છો, પરંતુ તેને જાતે બનાવશો નહીં, તો ખાતરી કરો કે તેને પોટમાંથી દૂર કરો અને રુટ સિસ્ટમ તપાસો.
રોપણી પહેલાં ખાતર અને જમીનને પાણી આપવું
તે ધ્યાનમાં લેવું જરૂરી છે કે જે જમીન રોપવામાં આવશે. કાળજીપૂર્વક વિચારવું સારું છે અને સાઇટ પર લાલ કરન્ટસ રોપવું તે ક્યાં સારું છે તે નક્કી કરવું વધુ સારું છે. કિસમિસ છોડો ભરેલા લોમી માટીને પ્રેમ કરે છે. તેને વિવિધ ક્ષારયુક્ત અશુદ્ધિઓની ઉચ્ચ સામગ્રી સાથે કિસમન્ટ માટી ગમતું નથી. આ જમીન ખાલી મૂળો બાળશે, જે છોડના મૃત્યુ તરફ દોરી જશે.
એક ઝાડ રોપવા માટે, તમારે એક અઠવાડિયામાં છિદ્ર ખોદવાની જરૂર છે. પૃથ્વીને સ્થાયી થવા માટે સમય છે તેની ખાતરી કરવા માટે, અને ડ્રેનેજ સ્થગિત થઈ ગયું છે. ખાડોની પહોળાઈ અડધા મીટર જેટલી હોવી જોઈએ, લગભગ 40 સે.મી.ની ઊંડાઈ. ખાડોના તળિયે ડ્રેનેજ રાખવી, ઉદાહરણ તરીકે, નાના કાંકરા, પછી ખાતર, જે બીજને ખવડાવશે. જો ઇચ્છા અને શક્યતા હોય, તો તમે પોટેશ્યમ સલ્ફેટ સાથે અનુક્રમે 1: 2 ના ગુણોત્તરમાં સુપરફોસ્ફેટ ઉમેરી શકો છો.
લાલ કરન્ટસ માટે વ્યાપક કાળજી
જ્યારે કિસમિસ ઝાડવા વધતી જાય છે, તમારે તેની સતત સંભાળ રાખવાની જરૂર છે. ઝાડની ડાળીઓને ટેકો આપવાની જરૂર હોય તો માટીને ફળદ્રુપ કરવું, નીંદણથી છુટકારો મેળવવો જરૂરી છે.
નીંદણ અને માટી છોડવું
કિસમિસ વધવા અને સારી રીતે વિકાસ કરવા માટે, છોડની આસપાસની જમીન સતત નકામા અને ભેજથી સાફ રાખવી આવશ્યક છે. 10 સે.મી.ની ઊંડાઇમાં માટીને સંપૂર્ણપણે ચોંટાડવું આવશ્યક છે. આ પ્રકારના મેનિપ્યુલેશન્સ ઓછામાં ઓછા દર 20 દિવસમાં એકવાર કરવામાં આવે છે.
પાનખર માં, કિસમિસ હેઠળ જમીન ઝાડવા પરિઘ આસપાસ 15 સે.મી. ખોદવી જોઇએ.
પાણી અને મલમ
લાલ કિસમિસ ભેજ પ્રેમ કરે છે. તેના ઝાડની મૂળ સપાટીની નજીક પૂરતી સ્થિત છે અને ભૂગર્ભજળમાંથી પોષક ભેજને ઍક્સેસ આપી શકતી નથી. પાણીની અછતની ઘટનામાં, ઝાડવા ધીમે ધીમે સૂકાશે, ધીમે ધીમે અને ઝડપથી ક્ષીણ થઈ જશે.
શું તમે જાણો છો? જો તમે પૃથ્વીને કાર્બનિક પદાર્થોથી ઢાંકવા દો, તો ઢીલું કરવું એ ઓછું પ્રેક્ટિસ કરી શકાય છે.
તમારે મલ્કનો પણ ઉપયોગ કરવાની જરૂર છે. 50 ગ્રામ સોડા રાખ, સાબુના 50 ગ્રામ અને 10 લિટર ગરમ પાણીમાં ભળી જવાનો શ્રેષ્ઠ માર્ગ છે. ઝાડની નીચેની જમીન પાંદડા, ઘાસ, પીટ અને ઘાસની એક સ્તરથી ઢંકાઈ શકે છે. વસંતમાં લાલ કરન્ટસની સંભાળ એ અખબાર સાથે જમીન આવરી લેવી છે જો કળીઓ પહેલેથી જ સોજો થઈ જાય. ફૂલો શરૂ થાય ત્યારે સમાચારપત્રો દૂર કરી શકાય છે, જેમ કે આ સમયગાળા દરમ્યાન ઉપયોગી જંતુઓ જમીનમાંથી બહાર નીકળવા લાગે છે.
યોગ્ય કાપણી અને ઝાડ રચના
લાલ કરન્ટ બુશના સારા, ફળદાયી વિકાસ માટે કાપણી બનાવવી એ સૌથી મહત્વપૂર્ણ સ્થિતિ છે. પ્રથમ વખત ઝૂંપડપટ્ટી પછી બુશને કાપવાની જરૂર છે. દરેક શૂટના આશરે અડધા કદને કાપી નાખો, પરંતુ પ્રત્યેક શૂટ પર ઓછામાં ઓછી 4 વિકસિત કળીઓ બચાવવાની ખાતરી કરો. આગામી 3 વર્ષ માટે આ પ્રક્રિયાને પુનરાવર્તિત કરો. દર વર્ષે તમારે વૃદ્ધ, રોગગ્રસ્ત અથવા ખૂબ જાડા શાખાઓ કાપી નાખવાની જરૂર પડશે.
તે અગત્યનું છે! રોપણી પછી ચોથા વર્ષમાં રચનાત્મક કાપણી અટકાવી શકાય છે. આ સમય સુધીમાં, પ્લાન્ટ પહેલેથી જ સંપૂર્ણ રીતે રચાયેલ છે અને વિકસિત અંકુરની હસ્તગત કરશે.
લાલ કિસમિસ ની પ્રજનન પદ્ધતિઓ
શરૂઆતમાં વસંતઋતુમાં કરન્ટસનું પ્રજનન શરૂ કરવું વધુ સારું છે, પછી કળીઓ ખીલવાનું શરૂ થાય તે પહેલાં પણ. કમનસીબે, થોડા લોકો જાણે છે કે લાલ જાતિઓ કેવી રીતે કચડી નાખવી, ઘણીવાર ભૂલો કરે છે, જેના કારણે કરન્ટસ નવી જગ્યાઓમાં અંકુરિત થતા નથી. કરન્ટસ ફેલાવી શકાય છે:
બીજ
બીજ સાથે કરન્ટસને ફેલાવવા માટે સક્ષમ થવા માટે, મશાલિન સાથે ઝાડ પર શ્રેષ્ઠ પીંછીઓ બાંધવાની અને પૂર્ણ પરિપક્વતા સુધી જવાની જરૂર છે. ઝાડ પર અટકી વધુ સમય, તે વધુ સારી રહેશે. જ્યારે બેરી સંપૂર્ણપણે પાકેલા હોય છે, તેમને સની વિંડો પર મૂકે છે. જ્યારે પલ્પ વિઘટન કરવાનું શરૂ કરે છે, તેમને સાફ રેતી, કોગળા અને સૂકા સાથે ભળી દો. અંકુરણ માટે પથારીમાં બેરી વાવો, એક વર્ષ પછી કિસમિસના વિકાસના સ્થાયી સ્થળે ટ્રાન્સપ્લાન્ટ.
લિગ્નિફાઇડ અને લીલી કટીંગ
લાલ કિસમિસના છોડો સુંદર રંગીન અને લીલા કટીંગનું પુનરુત્પાદન કરે છે જે સામાન્ય રીતે ઉનાળાના અંતમાં સ્થાનાંતરિત થાય છે. ઓગસ્ટના અંતમાં, જ્યારે કળીઓ પહેલેથી વિકસિત થઈ ગઈ છે, અને અંકુરની ટોચની પરિપક્વતા વધી ગઈ છે, ત્યારે તેને ટ્રાન્સપ્લાન્ટેશન માટે કાપી લેવામાં આવે છે. આ માટે, 4 વર્ષ સુધી સારી રીતે પુખ્ત અંકુરની યોગ્ય છે. આ અંકુરની 18 સેન્ટીમીટરની કટીંગમાં વહેંચાયેલી છે અને લણણીના દિવસે સીધી રોપવામાં આવે છે. કિડની અગાઉથી તૈયાર થવી જોઈએ, સારી રીતે પાણીયુક્ત અને ખોદવું. વાવેતરની ઊંડાઈ એવી હોવી જોઈએ કે સપાટી પર 1-2 કળીઓ રહે, કટીંગ વચ્ચેની અંતર 20 સે.મી. હોવી જોઈએ.
લેયરિંગ
લાલ કિસમિસ સ્તર વસંતઋતુના પ્રારંભમાં શરૂ થાય છે. પ્રજનન માટે ઉચ્ચ ઉપજ આપતી, ઉચ્ચ-ગ્રેડ જાતો પસંદ કરો. ત્રણ પ્રકારના લેઆઉટ છે:
- આડું સારા પરિણામ માટે, ઝાડની પાયા પર ફૂલેલા સારી રીતે વિકસિત વાર્ષિક અંકુરની લો. જ્યારે આ શાખાઓ પર અંકુરની ઉગે છે, ત્યારે તે ભેજવાળી અને ભુલી ગયેલી જમીનથી ઢંકાયેલી હોય છે, ટોચની છંટકાવથી મુક્ત થવી મહત્વપૂર્ણ છે. એક મહિના પછી, પ્રક્રિયાને પુનરાવર્તિત કરવી આવશ્યક છે. પાનખરમાં, આ શાખાઓ ખોદવામાં આવે છે, બેસે છે અને ટુકડાઓમાં કાપી છે. સ્તરો કે જે સારી વિકસિત રુટ ધરાવે છે તેનો ઉપયોગ રોપણી માટે થાય છે, અને જો રુટ સિસ્ટમ નબળી રીતે વિકસિત થઈ હોય, તો તે બીજા વર્ષ માટે બાકી રહે છે.
- આર્ક આકારનું. ઝાડની નજીક એક છિદ્ર 20 સે.મી.ની ઊંડાઈ સુધી ખોદવામાં આવે છે. પુખ્ત શાખાઓ છિદ્રના તળિયે દબાવવામાં આવે છે અને પાણીની એક ડોલ સાથે રેડવામાં આવે છે, તે પછી તરત જ તે ફળદ્રુપ, છૂટક જમીનથી ઢંકાયેલી હોય છે. આ રીતે ઉદ્ભવતા દરેક શાખા પાનખર દ્વારા એક સંપૂર્ણ વાવણી બની જશે.
- વર્ટિકલ. વસંતઋતુના શરૂઆતમાં, ઝાડને રુટમાં કાપી નાખવામાં આવે છે, જે માત્ર 2-3 સે.મી. જેટલું જ ટૂંકા હોય છે. તે પછી, ઘણા યુવાન અંકુર ઝાડના પાયા પર ઉગે છે. જ્યારે તેઓ 20 સે.મી. સુધી વધે છે, ત્યારે તેઓ સારી રીતે પાણીયુક્ત અને અર્ધ સ્પુડ પૃથ્વી છે. પાનખર દ્વારા, કાપવાને મુખ્ય ઝાડમાંથી અને ટ્રાન્સપ્લાન્ટથી અલગ કરવાની જરૂર છે.
ઝાકળ વિભાજીત કરવું
કિસમિસ ઝાડનું વિભાજન અર્થ એ છે કે ઝાડને નવા સ્થાને સ્થાનાંતરિત કરો. જૂના ઝાડ સંપૂર્ણપણે ખોદવામાં આવે છે, ટુકડાઓમાં કાપી નાખે છે જેથી દરેક ભાગની મૂળ હોય. સારી ફિટ યુવાન અંકુરની વાવેતર માટે. ઝાડના નવા ભાગો સ્થાયી સ્થાને રોપવામાં આવે છે, અને નાના વિકાસને વિકસાવવા માટે દાંડી નીચે કાપી જ જોઈએ. આ સૌથી સહેલો રસ્તો છે, પણ ખરાબ. સ્પ્લિટ ઝાડ ખરાબ વાવેતર સામગ્રી છે.
લાલ કિસમિસ ની ઉપયોગી ગુણધર્મો
લાલ કિસમિસને યોગ્ય રીતે હેલ્થ બેરી કહેવામાં આવે છે. તેમાં મોટી માત્રામાં ખાંડ, એસિડ, વિટામિન્સ ઇ, એ, સી, વિવિધ નાઇટ્રોજન અને પેક્ટિક પદાર્થો, લોહ, પોટેશિયમ, સેલેનિયમ, મલિક અને સુકેનિક એસિડનો એક જટિલ જથ્થો શામેલ છે. કિસમન્ટ એક ઉત્તમ એન્ટીઑકિસડન્ટ છે, તે કેન્સરની ઘટનાને રોકવા માટે ખોરાકમાં લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
વિવિધ દેશોના વૈજ્ઞાનિકોએ લાલ કરન્ટસ સાથે ઘણા જુદા જુદા અભ્યાસો કર્યા છે. તેમના કાર્યના પરિણામો અનુસાર, તે નિષ્કર્ષ પર લાવી શકાય છે કે લાલ કરન્ટોમાં ક્યુમરિન અને ફ્યુરોકામરિન શામેલ હોય છે, જેમાં શ્રેષ્ઠ ઍનલજેસિક અને એન્ટિટોમર અસર હોય છે.
લાલ કિસમિસના જોખમી ગુણધર્મો
પરંતુ લાલ currant માં પોષક તત્વોની સંપૂર્ણ શ્રેણી હોવા છતાં, તે હજુ પણ contraindications છે. હીપેટાઇટિસ, તીવ્ર જઠરાશ, ડ્યુઓડેનલ અલ્સર અને પેટના અલ્સરના કિસ્સામાં લાલ કિસમિસનો કડક રીતે વિરોધ કરવામાં આવે છે. લાલ કિસમિસ લોહીની ગંઠાઇ જવાથી પીડિત લોકોને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.
