માનવ આરોગ્ય માટે ઉપયોગી કરતાં: ઉપયોગ અને વિરોધાભાસ

બ્લેકથોર્ન - ઝાડવા, જે વિશ્વના ઘણા દેશોમાં લાંબા સમયથી જાણીતી છે. કેટલાક લોકો તેને ઈસુ ખ્રિસ્ત સાથે જોડે છે (તે આ પ્લાન્ટમાંથી હતું કે તેના માળા બનાવ્યાં હતાં), પરંતુ મોટે ભાગે વળાંક તેના ફાયદાકારક ગુણધર્મો માટે જાણીતું છે, જે તેને ઔષધીય કાચા માલ તરીકે ઉપયોગ કરવાનું શક્ય બનાવે છે. આ વિશે પ્રશ્નો ઉભા કરે છે વળાંક કેવી રીતે સૂકવવું અને તેનાથી શું રાંધવામાં આવે છે.

કાંટો અને કાંટાના રાસાયણિક રચના

કાંટા, પાંદડા અથવા કાંટાના ફૂલોના ફાયદાકારક ગુણધર્મોની ચર્ચા કરવા પહેલાં, તેની કેલરી સામગ્રી અને રાસાયણિક રચના વિશે વાત કરવી યોગ્ય છે. ઉત્પાદન દીઠ 100 ગ્રામ માત્ર 54 કેકેસી માટે, તેથી તેને ઓછી કેલરી કહી શકાય. આ વળાંકમાં 1.5 જી પ્રોટીન, ચરબી 0.3 ગ્રામ અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સના 9.4 ગ્રામ (100 ગ્રામ દીઠ) નો સમાવેશ થાય છે.

કાંટાના ફળોમાં ગ્લુકોઝ, ફ્રુક્ટોઝ, ફાઇબર, મલિક એસિડ, પેક્ટીન, ટેનિન, વિટામીન એ (આરઈ), ઇ, સી, અને બી 2 શામેલ છે. માઇક્રોલેમેન્ટ્સમાં લોખંડનો સમાવેશ થાય છે, જે 100 ગ્રામ ઉત્પાદન દીઠ 10.6% છે. મેક્રો તત્વો વિશે યાદ રાખવું પણ યોગ્ય છે: પોટેશિયમ (જરૂરી રોજિંદા ભથ્થાના 9.6%), કેલ્શિયમ (3.2%), મેગ્નેશિયમ (4.3%). છોડના બેરી પણ ફોસ્ફરસ, લોહ અને સોડિયમની સામગ્રી દ્વારા વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે, જે પણ કાંટા ના હીલિંગ ગુણધર્મો પર સકારાત્મક અસર છે.

ઝાડવાની પાંદડાઓમાં મોટી માત્રામાં વિટામિન્સ સી અને ઇ મળી આવે છે, જ્યાં તેઓ સુમેળમાં ફેનોલ કાર્બોક્સિલીક એસિડ્સ, એન્થોકાનાઇન્સ અને ફ્લેવોનોઇડ્સ સાથે જોડાય છે.

શું તમે જાણો છો? ઘણી માન્યતાઓ અને દંતકથાઓમાં, વળાંક એ વ્યક્તિના નસીબ પર પડેલા કૃત્યો, પરીક્ષણો અને મુશ્કેલીઓનું પ્રતીક છે. જો કે, તેમને દૂર કરવામાં, તે ઘણા ફાયદાના માલિક બની જાય છે. ઝાડવાના ફાયદાકારક ગુણધર્મોને જોતાં, આ અંશતઃ સાચું છે.

કાંટા ની ઉપયોગી અને હીલિંગ ગુણધર્મો

જેમ તમે જોઈ શકો છો, બ્લેકથોર્ન ફળો સમાવે છે ઘણાં મૂલ્યવાન અને તંદુરસ્ત પદાર્થો: ખાંડ, કાર્બનિક એસિડ, ફાઇબર, વગેરે. તેના કારણે, તેઓ મૂત્રપિંડ (મૂત્રવર્ધક), ચિકિત્સા, ડાયફોરેટીક અને એન્ટિસેપ્ટિક ક્રિયા ધરાવે છે. આનો મતલબ એ છે કે પાચક પધ્ધતિ (પાચક વિકૃતિઓ, ઝાડા માટે ઉપયોગી), ઉબકા રાહત, ઉલ્ટી બંધ કરવાનું અને જંતુઓ અને બેક્ટેરિયાને મારી નાખવા માટે આવા બેરી શ્રેષ્ઠ છે.

ફળો ઉપરાંત, ઝાડની પાંદડાઓનો વારંવાર ઉપયોગ થાય છે, જેમાંથી હર્બલિસ્સ્ટ્સ ચા બનાવતા હોય છે (હોમ ડાય્યુરેટિક, રેક્સેટિવ અને હીલિંગ એજન્ટ તરીકે કામ કરે છે), ઇન્ફ્યુઝન (તેમાં ગુંજાયેલા ડ્રેસિંગ, ઘાને સંકોચન તરીકે લાગુ કરવામાં આવે છે, જે નોંધપાત્ર રીતે હીલિંગ સમય ઘટાડે છે). બેરી સાથે મળીને, આ ચમત્કારિક છોડની પાંદડા યુરોજેટીનલ સિસ્ટમના રોગોમાં જોડાણની ભૂમિકા માટે શ્રેષ્ઠ છે: સાયસ્ટાઇટિસ, નેફ્રીટીસ, યુરોલીથિયાસિસ. તમે કાંટાના ફળનો ઉપયોગ અને ભૂખ વધારવા માટે કરી શકો છો. બસ, યોગ્ય રેસિપિને જાણતા, તમે સલામત રીતે કરી શકો છો છોડના કોઈપણ ભાગની સારવાર માટે ઉપયોગ કરો.

ઔષધિય હેતુઓ માટે કાંટાનો ઉપયોગ

બેરી, પાંદડા, ફૂલો અને કાંટાના ઝાડના ઉપયોગી ગુણધર્મો પણ જોવા મળે છે વ્યાપક દવા વૈકલ્પિક રીતે વપરાય છે. તેથી, વળાંક એડીમા, ડાયસેન્ટરી, કેન્ડીઅસિસિસ, યોનીટીસિસ, શરીરની અચોક્કસ કોલાઇટિસ અને શરીરના સામાન્ય નશામાં સંપૂર્ણપણે કોપ કરે છે. જ્યારે ખોરાકમાં ઝેર આવે છે, ત્યારે બ્લેકથોર્ન બેરીનો ઉપયોગ તમને ઝડપથી ઝેરના શરીરને સાફ કરવા અને પાચન માર્ગની કામગીરીમાં સુધારો કરવા દે છે. કાંટામાંથી બનાવેલો ઉકાળો ગટની સારવારમાં ઉત્તમ સહાય છે, અને શરીરમાંથી યુરેઆ મીઠું બહાર કાઢવામાં પણ મદદ કરે છે.

એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સ અને ફ્લેવોનોઇડ્સ, જે બેરીનો ભાગ છે, કેશિલરી પારદર્શિતાને ઘટાડે છે અને રક્ત પરિભ્રમણને સુધારે છે, લોહી ગંઠાઇ જવાનું યોગદાન. વળાંકની ઉપયોગીતાને જાણતા અને તેના પોતાના અનુભવ પર તેની ઉપયોગી ગુણધર્મોને તપાસવાની ઇચ્છા રાખતા, ચા, ડીકોક્શન્સ અથવા ઇન્ફ્યુશન બનાવવા માટે નીચેની વાનગીઓ ઉપયોગી થશે.

તે અગત્યનું છે! છોડના ફળના બીજમાં ઝેરી ગ્લાયકોસાઇડ, એમીગડાલિન હોય છે, જે હાઇડ્રોકેનિક એસિડને સાફ કરે છે, તેથી તમારે તરત જ તેને છુટકારો આપવો જોઈએ.

ફૂલો અને કાંટા પાંદડામાંથી ચા

ફૂલો અને કાંટા પાંદડામાંથી ચા સિસ્ટેટીસ, ક્રોનિક કબજિયાત અને પ્રોસ્ટેટ એડેનોમામાં ઉપયોગ થાય છે. આ ઉપરાંત, તે એક સુખદ સ્વાદ અને સુગંધ ધરાવે છે, જેના કારણે આ પીણું સામાન્ય ટૉનિક તરીકે દરરોજ પીવામાં આવે છે.

આ પ્રકારની ચા બનાવવી સહેલું છે: સૂકા પાંદડા અને કાંટા મિશ્ર કરવામાં આવે છે, અને ત્યારબાદ કાચા માલના બે સંપૂર્ણ ચમચી (થેલી) પાણીનો ¼ લિટર રેડવામાં આવે છે, જેના પછી પરિણામી રચના ધીમે ધીમે ઉકળવા અને ડ્રેઇન કરવામાં આવે છે. ચાનો દરરોજ ઉપયોગ થાય છે, પરંતુ દરરોજ બે કરતા વધુ કપ નહીં.

કાંટા ના રસ

સૂકા સ્લૉઝ જ ઉપયોગી નથી, પણ તે પણ ઉપયોગી છે તાજા બેરી ના રસ. ખાસ કરીને, તે કમળોને છુટકારો મેળવવામાં મદદ કરે છે, અને જીઆર્ડિયા અને અન્ય પ્રોટોઝોઆ પર નકારાત્મક અસર કરતી એન્ટિબેક્ટેરિયલ એજન્ટ તરીકે પણ કાર્ય કરે છે. તે ત્વચાની રોગો માટે પણ અસરકારક છે, સારવારમાં યોગ્ય સંકોચન મદદ કરશે.

રસ તૈયાર કરવા માટે, ઝાડવાના ફળના માંસને પથ્થરથી અલગ કરવામાં આવે છે, તેને 60-70 ડિગ્રી સેલ્સિયસ સુધી ગરમ કરવામાં આવે છે અને તેને મશમાં નાખવામાં આવે છે. રસમાંથી બહાર કાઢેલું રસ તુરંત જ ખવાય છે અથવા જારમાં લપસી શકાય છે.

કાંટા ફૂલો પ્રેરણા

ફૂલો બ્લેકથર્ન પ્રેરણા થી તૈયાર તે ચયાપચય પર સકારાત્મક અસર ધરાવે છે, અને યકૃતને પણ સામાન્ય બનાવે છે. હકીકતમાં, તે ચા જેવા જ તૈયાર કરવામાં આવે છે: સૂકા ફૂલોના 40 ગ્રામ ઉકળતા પાણીના ગ્લાસથી રેડવામાં આવે છે અને 40 મિનિટ સુધી ઇંફ્યુસ કરવા માટે બાકી રહે છે, પછી દિવસમાં ત્રણ વાર 150 મિલિટર ફિલ્ટર કરો અને પીવો. આ રેસીપી તે કિસ્સાઓમાં પણ યોગ્ય છે જ્યાં તમને ઝાડના ફૂલોમાંથી અસરકારક રેક્સેટ કરવાની જરૂર છે. આ ઉપરાંત, જો યકૃત, કિડની, મૂત્રાશય અને ઠંડુ માટે સમસ્યાઓ હોય તો નીચેની પ્રેરણા મદદરૂપ થશે: કાંટાના ફૂલોના 40 ગ્રામ ગરમ ઉકળતા પાણીના ગ્લાસથી રેડવામાં આવે છે અને 10 કલાક પછી ફિલ્ટર કરવામાં આવે છે. ચશ્મા પર દિવસમાં ચાર વખત ખોરાક લેતા પહેલાં તે જરૂરી છે.

કાંટા પાંદડા પ્રેરણા

કાંટાના પાંદડાઓનો ઉપયોગ કરીને પ્રેરણા તૈયાર કરો, ખૂબ જ સરળ: એક ગ્લાસ ગરમ પાણી માટે પ્લાન્ટના છૂંદેલા પાંદડા એક ચમચી હોય છે, જેના પછી પરિણામી રચના મધ્યમ ગરમી ઉપર 15 મિનિટ સુધી ઉકાળી જ જોઈએ. પ્રવાહી ઠંડુ થવા પછી, તે ફિલ્ટર અને સ્ક્વિઝ્ડ કરવામાં આવે છે. તૈયાર પ્રેરણા ભોજન પહેલાંના ત્રણ વખત એક ગ્લાસ (અને સંપૂર્ણ ગ્લાસ હોઈ શકે છે) પર લઈ જાય છે. આ સાધનમાં સારી મૂત્રપિંડ ગુણધર્મો છે, તેથી તેને એડીમા, કિડનીની રોગો અને યુરોજેનિટી સિસ્ટમના અંગોનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

કાંટાના પાંદડાઓનો ઉપયોગ ઘા અને અલ્સરને સાજા કરવા માટે પણ થાય છે, જે ઝાડના તાજા ભાગોને દુખાવો માટે લાગુ પડે છે અને ઉકળતા પાણીમાં ઉકાળવામાં સૂકાય છે અને તેનાથી સંકોચન થાય છે.

બ્લેકથોર્ન ટિંકચર

કાંટા ના ટિંકચર તૈયાર કરવા માટે યોગ્ય છે અને તેના બેરી. ઝાડવાનાં પહેલાના લણાયેલા ફળો (તેને ધોવા માટે સલાહ આપવામાં આવે છે, પરંતુ ફક્ત સારા અને અખંડ લોકો પસંદ કરો) એક જારમાં રેડવામાં આવે છે અને વોડકાથી ભરપૂર હોય છે, અને તેથી બેરી તેમના સ્તરથી 5 સે.મી. નીચે આવરે છે. પ્રેરણા માટે સતત નિરીક્ષણની જરૂર પડે છે, અને વોડકાને શોષી લેવાય તે માટે, તે ટોચ ઉપર હોવું જ જોઈએ. ત્રણ મહિના પછી, પ્રવાહી નીકળી જાય છે, અને ખાંડને બેરીમાં ઉમેરવામાં આવે છે (10 કિલો ફળ માટે, 1.5 કિલો ખાંડની જરૂર પડશે). તે પછી, ફળ બીજા મહિને (સીરપ બનાવવામાં આવે ત્યાં સુધી) રાખવા જ જોઇએ, અને તે પછી પ્રવાહી સાથે ફિલ્ટર અને મિશ્રિત થાય છે જે ખૂબ જ શરૂઆતમાં અલગ કરવામાં આવતું હતું. છ મહિનાની અંદર તમે ફક્ત ટિંકચરની અદ્ભુત સુગંધ અનુભવો છો.

બેરી બ્રોથ

એક અતિ ઉપયોગી અને ટોનિક ઉપાય છે કાંટાના કાટમાળ, તૈયારી માટે તમારે તાજા અથવા સૂકા કાચા માલના 1 ચમચીને ઉકળતા પાણીના ગ્લાસ સાથે રેડવાની જરૂર પડશે, તેને 1 કલાક સુધી ઇંફ્યુઝ કરવામાં આવશે. 4 દિવસ માટે ખાલી પેટ (સવારે) પર પ્રવાહી લો. ભૂખમરોના બેરીના ઉકાળોનો ઉપયોગ ભૂખ વધારવા માટે, તેમજ ડાયુરેટિક, કર્કશ અને એન્ટિસેપ્ટિક માટે થાય છે.

છાલ અને મૂળ માંથી સૂપ

મૂળની અને વળાંકની છાલ તેમજ બાકીના છોડની સંખ્યામાં ઘણા ઉપચાર ગુણધર્મો છે. તેથી, તે આશ્ચર્યજનક નથી કે પરંપરાગત ઔષધિઓમાં તેમની વિવિધ વિકૃતિઓનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. પાનખરમાં મૂળ હાર્વેસ્ટ, જેના માટે આ ભાગો પ્રથમ ખોદવામાં આવે છે અને સૂર્યમાં થોડા સમય માટે બાકી રહે છે. બીજા તબક્કે, આ રીતે બનાવવામાં આવેલ કાચા માલ એક વિશેષ સુકાંમાં અથવા વધુ સુકાઇ જવા માટે પરંપરાગત પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મુકવામાં આવવી જોઈએ (પરિણામે, મૂળો સરળતાથી તેમના રંગને બદલ્યા વગર તોડવી જોઈએ).

ત્યાં ઘણા રસોઈ પદ્ધતિઓ છે. છાલ અને કાંટા ના મૂળ ઉકાળો. પ્રથમ વિકલ્પનો ઉપયોગ કરતી વખતે સૂકા મૂળ અને છાલના એક ભાગ દીઠ પાણીના 20 ભાગો હોય છે. પરિણામસ્વરૂપ મિશ્રણ એક બોઇલ પર લાવવામાં આવે છે અને 20 મિનિટ માટે પાણીના સ્નાનમાં સ્ટ્યૂ કરવા માટે છોડી દે છે. ફિનિશ્ડ પ્રોડક્ટ ઠંડુ કરવામાં આવે છે અને એક દિવસ 1-2 થી 4 ચમચી લો. આ ડેકોક્શન એન્ટીપાયરેટિક અને સ્યુડોરિફની ભૂમિકા માટે યોગ્ય છે.

બીજી પદ્ધતિ માટે, છીણી રુટ અથવા છાલના 5 ગ્રામ ઉકળતા પાણીના 200 મિલિગ્રામમાં બ્રીડ કરવામાં આવે છે, પછી પાણીના સ્નાનમાં મૂકવામાં આવે છે અને 30 મિનિટ સુધી બાફવામાં આવે છે, અને પછી બીજા કલાક માટે પ્રેરણા આપી શકાય છે. તૈયાર ઠંડુ અને ફિલ્ટર કરેલ સૂપ એક દિવસમાં ત્રણ વખત અને 1/3 કપ (ભોજન પછી) લેવું જોઈએ.

જો ઇચ્છા હોય, તો તમે માત્ર છાલમાંથી સૂપ રાંધી શકો છો. આ કરવા માટે, 1 ચમચી પાવડર પાઉડર કાચા માલ ઉકળતા પાણીના ગ્લાસથી રેડવામાં આવે છે અને 15 મિનિટ સુધી સણસણવું પડે છે. ચાના બદલે ફિનિશ્ડ પ્રોડક્ટનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. એક ગ્લાસ બ્રોથ ડૌચ કરવા માટે ઉકળતા પાણી સાથે 1: 1 ના ગુણોત્તરમાં પાતળા થવું આવશ્યક છે.

કાંટા ના સૂપ ઝાડા અને શ્વસન રોગો માટે વાપરી શકાય છે, અને તે દર્દીની સામાન્ય સ્થિતિને મેલેરિયાથી સુધારે છે.

બ્રોથ યુવાન અંકુરની અને શાખાઓ

અન્ય સારી ડાયફોરેટીક છે ઉડી સુતરાઉ, પૂર્વ સૂકા twigs ની decoction (તેની ક્રિયા દ્વારા આવા ઉપાય રાસબેરિઝથી નીચો નથી અને તેની એન્ટિપ્રાયરેટિક અસર છે). આવા કાટમાળ તૈયાર કરવા માટે, કાચા માલના 1 ચમચી ઉકળતા પાણીના કાચથી રેડવામાં આવે છે અને 15 મિનિટ સુધી સણસણવું છોડી દે છે. ગરમ દેખાવમાં તેનો ઉપયોગ કરવો જરૂરી છે, પરંતુ ડોઝ માટે કોઈ આવશ્યકતાઓ નથી.

કાંટામાંથી કાચા માલના સંગ્રહ અને સંગ્રહની પદ્ધતિઓ

કાંટા અથવા બેરીમાંથી તમે જે પણ કરવાનું નક્કી કરો છો, કોઈ પણ સંજોગોમાં, તેઓ પૂર્વ-પસંદ અને ધોવા જોઈએ. જો તમે ફળ જાતે એકત્રિત કરો છો, તો તમે તેને સરળતાથી ધોઈ શકો છો, જ્યારે ખરીદેલી બેરી વધુ સારી રીતે ધોવાઇ જાય છે, પાણીને ઘણી વખત બદલવું.

ખેડાણ ફૂલો કરે છે તેમના ઉભરતા દરમિયાન, અને પાંદડા - ફૂલો પછી તરત જ. યંગ શૂટ્સ મે અથવા જૂનમાં સંગ્રહ અને લણણીના વિષય પર છે. આ સમયે, તેઓ તાજી હવા, પવન અથવા શેડમાં, તેમજ વેન્ટિલેટેડ રૂમમાં રાખીને સુકાઈ જાય છે. તે મોર પહેલા વૃક્ષમાંથી છાલ દૂર કરી શકાય છે, અને મૂળ પાનખરમાં ખોદવામાં શ્રેષ્ઠ છે. ભવિષ્યમાં, તેમને સૂર્યમાં થોડું ઘસવું, તમે છેલ્લે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સૂકવી શકો છો.

કાંટાને પરિપક્વ કરી શકાય છે, પરંતુ તે પ્રથમ હિમ પછી સારી છે. તે કોમ્પોટ્સ બનાવવા માટે (શિયાળા માટે કેનમાં રોકી શકાય છે), વાઇન, ટિંકર્સ, સીરપ, મર્મડેડ્સ અને પિકલ્સ પણ માટે યોગ્ય છે. કોઈપણ ઉત્પાદનોમાં એક આકર્ષક રંગ, સુખદ ગંધ અને અસલ મીઠી-ખાટીનો સ્વાદ હશે.

ફળ બચાવવા માટે, તમે તેનો ઉપયોગ કરી શકો છો અને સ્થિર કરી શકો છો, પરંતુ આ કિસ્સામાં આપણે તે ભૂલી જવું જોઈએ નહીં તેમની પાસેથી બેરી પેક કરવા પહેલાં તમારે હાડકાને દૂર કરવાની જરૂર છે.

શું તમે જાણો છો? કાપોનના સંગ્રહમાં કાંટાને સૂકવી શકાય છે, પરંતુ તે પછી લાંબા સમય સુધી ઊભા રહેશે નહીં, તેથી, શેલ્ફ જીવન લંબાવવા માટે, તેને સ્ટ્રો પર ફેલાવો વધુ સારું છે.

રસોઈમાં બ્લેકથોર્ન બેરી

બધા ગૃહિણીઓને ખબર નથી કે કાંટા છે વિવિધ પીણાં, જેલી, જામ, રસ અને અનાજ પણ તૈયાર કરવા માટે ઉત્તમ કાચો માલ. અને એક સ્વાદિષ્ટ કાળાથ્રોન જામ શું છે, તમારે તેને યોગ્ય રીતે રાંધવું પડશે. આ કિસ્સામાં, ઝાડવાનાં ફળોને પહેલી વાર ખનીજ વાટકીમાં ધોવાઇ અને તેમાં ભળીને ટોચ પર ખાંડ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે. પછી ખાંડને સંપૂર્ણપણે વિસર્જન કરવા માટે જરૂરી તેટલી પ્રવાહીનો ઉપયોગ કરીને તેઓ પાણીથી રેડવામાં આવે છે. જામને ઓછી ગરમી ઉપર ઉકાળો આવશ્યક છે ત્યાં સુધી તે સંપૂર્ણપણે રાંધવામાં આવે છે, ઘણી વખત ફીણને દૂર કરીને બાઉલને ધ્રુજાવવું. જ્યારે જામ સંપૂર્ણપણે તૈયાર થાય છે, ત્યારે બેરી પસંદ કરવામાં આવે છે અને તૈયાર રાખવામાં તૈયાર કરવામાં આવે છે, અને સીરપને લગભગ એક કલાક માટે રાંધવાની મંજૂરી આપવામાં આવે છે. ચોક્કસ સમયના અંત પછી તમારે સીરપ સાથે ફળ રેડવાની અને તેમને બંધ કરવાની જરૂર છે. ખાલીના સ્વાદ અને સુગંધને સુધારવા માટે તમે તેને ગુલાબ તેલની બે ડ્રોપ ઉમેરી શકો છો.

સલગિપ પેરિજ પણ વધુ અસામાન્ય રેસીપી કહેવાય છે, જોકે કેટલાક ગૃહિણીઓ તેને સંપૂર્ણપણે સામાન્ય વાની માને છે. હકીકતમાં, તે બલ્ગેરિયન રાંધણકળા સાથે વધુ સંબંધિત છે, જો કે તે ઘણીવાર અહીં મળી આવે છે. તેને રાંધવા માટે, કાંટાના બેરીને થોડાં પ્રમાણમાં પાણીમાં નાખી દો, અને પછી તેને ચાળણી દ્વારા સાફ કરો. પરિણામી સ્લરી ગ્લાસના જારમાં + 95 ડિગ્રી સેલ્સિયસના તાપમાને 30 મિનિટ સુધી લગાડવામાં આવે છે અને રોલ્ડ કરવામાં આવે છે. નારંગીના રસ સાથે આ તૈયારીનો ઉપયોગ કસીરો, પુડિંગ, મર્મલેડ, વગેરે માટે થઈ શકે છે.

જો તમે ઈચ્છો છો, તો તમે કાંટાવાળા ઉકાળેલા ડમ્પલિંગને પણ રાંધી શકો છો, જેના માટે તમને પ્રમાણભૂત ઘટકો (લોટ, મીઠું, ખાંડ, ઇંડા અને થોડું સોડા), કેફીર અને કાંટા જોઈએ છે.

તે અગત્યનું છે! દરેક ડમ્પલિંગ માટે લગભગ 5-6 બેરી હોય છે. જો તમે વધુ ફળો અંદર મૂકવાનો પ્રયાસ કરો છો, તો રસોઈ વખતે કણક ફાડી નાખશે.

કંટાળાજનક અને કાંટા થી નુકસાન

વળાંક એ એક સુંદર પ્લાન્ટ છે, અને શરીરના તેના ફાયદાઓને વધારે પડતી નહી કરી શકાય છે, પરંતુ કેટલાક કિસ્સાઓમાં આપણે ફળોને લીધે થયેલા નુકસાન વિશે વાત કરવી પડે છે. જોકે બધા વિરોધાભાસી કાંટાના ઘટકોને વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા સાથે સંકળાયેલા છે, પરંતુ આ ઝાડના ફાયદા ઘણી વધુ છે, તેથી તરત જ તેને છોડી દો નહીં.

વિડિઓ જુઓ: Three Mile Island Nuclear Accident Documentary Film (એપ્રિલ 2024).