ઉપયોગી બર્ચ સેપ: ઉપયોગ અને વિરોધાભાસ

જ્યારે વસંત સૂર્ય ઠંડી બરફ પીગળે છે, ત્યારે બર્ચ્સ હાઇબરનેશનથી જાગૃત થાય છે. સોજો દ્વારા સોજોની કળીઓ અને નાની શાખાઓમાં બર્ચ સૅપ હોય છે, અથવા તે પણ કહેવામાં આવે છે, - સેપ. તેમાં મોટા પ્રમાણમાં ખનિજો, વિટામિન્સ અને એસિડનો સમાવેશ થાય છે, જે બર્ચની વૃદ્ધિ અને ફૂલો માટે જરૂરી છે. એક વૃક્ષ તે એટલું વધારે ઉત્પન્ન કરે છે કે તે "અધિક" તે વ્યક્તિને આપી શકે છે. આગળ, આપણે વધુ વિગતમાં ધ્યાનમાં લઈએ છીએ કે શું બર્ચ સૅપથી ફાયદો થાય છે.

ઉત્પાદનની કેલરી અને રાસાયણિક રચના

બ્રિચ સાપ - તે પ્રવાહી છે જેમાં પારદર્શક રંગ હોય છે. તે રુટ સિસ્ટમના દબાણના પ્રભાવ હેઠળ, તૂટી અને કાપી નાંખેલી શાખાઓમાંથી વહે છે. ઝૂંપડપટ્ટી વસંતમાં ઉભા થવાનું શરૂ થાય છે, જ્યાં સુધી કળીઓ ફૂલો ન થાય ત્યાં સુધી ચાલુ રહે છે. અને તમે એપ્રિલમાં અને મે સુધી જ અપગીર એકત્રિત કરી શકો છો.

તે સમૃદ્ધ છે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, વિટામિન્સ, ખનિજો, પોટેશિયમ, તાંબુ, કેલ્શિયમ અને મેંગેનીઝ. ત્યાં મોટી સંખ્યામાં સ્ટોક પણ છે આવશ્યક તેલ, ફળ શર્કરા, ટેનીન અને સેપોનિન. તેની સમૃદ્ધ રાસાયણિક રચનાને લીધે, તે છે અન્ય વિટામિન મિશ્રણો પર લાભ, જ્યારે તે બાહ્ય જળ સમાન છે.

શરીર માટે બર્ચ સેપનો ફાયદો શું છે? તે યોગ્ય રીતે ઓછી કેલરી પીણું માનવામાં આવે છે, કારણ કે તે દર 100 ગ્રામ માત્ર 22 કેકેલ છે. ઘણા વિદેશી દેશોમાં, પોષણકારો તમારા આહારમાં બર્ચ સેપનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરે છે.

બર્ચ સેપનો ઉપયોગ શું છે

શરીર માટે બર્ચ સેપ ના લાભો બિનશરતી, કારણ કે તે એન્ઝાઇમ ધરાવે છે જે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવા માટે જરૂરી છે. આ વસંતમાં ખાસ કરીને સાચું છે, જ્યારે ઠંડાને પકડવાની સંભાવના ઊંચી હોય છે. જો કે, જો તમે હજી પણ બીમાર હોવ તો, બૅનર સૅપમાં મોટી માત્રામાં હોય તેવા ટેનીન્સ તમને શક્ય તેટલી જલ્દીથી ઠંડુનો સામનો કરવામાં સહાય કરશે.

બર્ચ માટે સારા પડોશીઓ હોઈ શકે છે: પાઇન, હનીસકલ, વિબુર્નમ, બબૂલ, પર્વત રાખ, અખરોટ.

મેગ્નેશિયમ, કેલ્શિયમ અને પોટેશિયમ પાસ્કીની રચનામાં છેલ્લું સ્થાન નથી, કારણ કે હૃદયને જાળવી રાખવા એક મહત્વપૂર્ણ તત્વ છે. શરીરના ઝેરના કિસ્સામાં, બર્ચ સેપ પણ મદદરૂપ થઈ શકે છે. તે ટૂંકા સમયમાં ઝેર દૂર કરવામાં મદદ કરશે.. હજુ પણ બરછટ સાપ મજબૂત કરે છે ચેતાક્ષ દિવાલો અને હૃદય સ્નાયુ.

શું તમે જાણો છો? લોકોમાં, બર્ચ સેપને જીવંત પાણી કહેવામાં આવે છે, કારણ કે તે શરીરને સારી સ્થિતિમાં રાખવામાં મદદ કરે છે અને ઘણી બિમારીઓને સાજા કરે છે.

તબીબી ગુણધર્મો, જેમ કે પરંપરાગત દવામાં વપરાય છે

લોક પેદાશનો ઉપયોગ વિવિધ પ્રકારની રોગોની સારવાર અને રોકથામ માટે થાય છે.

• મેટાબોલિઝમ સુધારવા માટે. હકીકત એ છે કે પ્રવાહી આથો સારી રીતે મેળવે છે, શરીરમાં પ્રવેશ મેળવે છે, તે પેટના કામ પર સકારાત્મક અસર કરે છે.
• જઠરાંત્રિય માર્ગ માટે. સ્વીટ બર્ચ સૅપ પિત્તાશયના રોગો અને ડ્યુડોનેમની બળતરા માટે ફાયદાકારક છે.
• સ્પાઇન અને સાંધાના રોગો માટે, જેમ કે રૂમેટિઝમ, સાયયાટીકા. નિયમિત ઉપયોગથી ઝડપથી માંદગી દૂર કરવામાં મદદ મળશે.

શું તમે જાણો છો? તબીબી અભ્યાસોએ બતાવ્યું છે કે જો તમે 3 અઠવાડિયા માટે દરરોજ 1-2 કપ બર્ચ સેપ લો, તો તે વસંત એવિટામિનિસિસ, નબળાઇ, થાક અને ડિપ્રેશનને પહોંચી વળવામાં મદદ કરશે.

• ક્રોનિક રાઇનાઇટિસ સાથે બર્ચ સપ દરરોજ સવારે 1 ગ્લાસ પીવો જોઇએ. જ્યારે તમને કોઈ ઠંડી અથવા ઉધરસ હોય ત્યારે, થોડુંક કોકો અને તેને દૂધ સાથે પાતળો કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, જે સ્ટાર્ચ અથવા લોટનો થોડો જથ્થો ઉમેરે છે.

કોસ્મેટિક ગુણધર્મો

આજે, બર્ચ સેપ કોસ્મેટિક્સમાં ઝડપથી જોવા મળે છે. પાસ્કા નિયમિત ઉપયોગ તમારી ત્વચા અને વાળ પર ફાયદાકારક અસર છે.

પ્રથમ કિસ્સામાં, બર્ચ સૅપનો ઉપયોગ ફીણ અને ટોનિક તરીકે થાય છે, તેનો ઉપયોગ એ હકીકતમાં દર્શાવવામાં આવે છે કે તે ત્વચાને સાફ કરે છે અને તાજું કરે છે. તેના શેલ્ફ જીવન નાના છે, પણ રેફ્રિજરેટરમાં, તે બરફના ટિન્સમાં સ્થિર થઈ શકે છે. ફ્રોઝન રસનો ડાઇસ ચહેરા, ગરદન અને ડાકોલેટી ઉપર રખડ્યો છે. આ પ્રક્રિયા ટોન અને ત્વચા moisturizes. થાકેલા અને નીરસ ત્વચા માટે, તમે બર્ચ સેપના આધારે માસ્ક બનાવી શકો છો.

આને વાદળી અથવા સફેદ માટીની જરૂર પડશે, જે ફાર્મસી પર ખરીદી શકાય છે. જાડા ખાટા ક્રીમની સાતત્યથી અમૃત સાથે તેને દબાવી દો અને ચહેરા અને ગરદન પર 20 મિનિટ માટે લાગુ કરો. માસ્કને સાફ કરો બર્ચ સૅપની જરૂર છે. આ પ્રક્રિયા 7 દિવસમાં 2 વખત કરવામાં આવે છે. બર્ચ સૅપના આધારે, તમે ત્વચાને સંતૃપ્ત કરવા માટે વિટામીન અને સુગંધિત સુગંધી ચિકિત્સા માટે ક્રીમ માસ્ક તૈયાર કરી શકો છો. આ કરવા માટે, 50 ગ્રામ ઘઉંના સૂક્ષ્મજીવ, સમુદ્ર બકથ્રોનના 200 ગ્રામ અને બર્ચ સેપના 2 ચમચી મિશ્રિત કરો.

એક કોસ્મેટિક તરીકે બર્ચ સેપ ના લાભો બીજું શું હોઈ શકે છે? તે વાળને ચમકવા અને શક્તિ આપવા સક્ષમ છે, તેના માટે, તેમના માથા ધોવા પછી, બર્ચ સૅપ સાથે કોગળા કરો. જો વાળ ચટણીવાળું હોય, તો ખાડીના આધારે લોશન તૈયાર કરો. આ કરવા માટે, 1 ચમચી મધ, 2 ચમચી રસ અને મીઠું એક ચમચી કરો. મિશ્રણને ડાર્ક ગ્લાસ જારમાં રેડો, વોડકાનો ગ્લાસ ઉમેરો અને ખૂબ જ સારી રીતે ભળી દો.

લોશનને 10 દિવસ માટે અંધારામાં મૂકવો જોઈએ. સમાપ્તિની તારીખ પછી, તેને ધોવા પહેલાં વાળની ​​ચામડીમાં ફેરવો અને વાળને ટુવાલ સાથે લપેટો. 1.5 કલાક પછી, તમારા વાળ શેમ્પૂ સાથે ધોવા. આ પ્રક્રિયાને 10 દિવસ માટે પુનરાવર્તન કરવું આવશ્યક છે, તે જ સમયગાળા માટે વિરામ લેવો, અને પછી ફરીથી સારવારની પુનરાવર્તન કરો. અમૃત પ્રતિ તમે પોષક માસ્ક બનાવી શકો છો. તમારે 3: 1 ના ગુણોત્તરમાં જરદાળુ અને બોજો તેલ ભેળવવું જરૂરી છે અને વાળ પર લાગુ પડે છે, પછી ટુવાલ સાથે લપેટો અને 20 મિનિટ રાહ જુઓ, પછી તમારા વાળ શેમ્પૂથી ધોઈ લો.

છોડ કે જે પરંપરાગત દવામાં પણ વાપરી શકાય છે: બબૂલ, હેલેબોર, ફિર, કોલોસ્ટ્રમ, યૂ, હેઝલ, ક્વિન્સ, વિલો, લિન્ડેન, પર્વત રાખ, ગુલાબ.

પીણા બનાવવા માટે બર્ચ સેપનો ઉપયોગ કરો

કારણ કે રસ 0.5 થી 2% ખાંડ ધરાવે છે, તે સ્વતંત્ર રીતે અને દરેક સ્વાદ માટે પીણા તૈયાર કરવા માટે વાપરી શકાય છે, ઉદાહરણ તરીકે, ક્વાસ, સીરપ, મલ્ટીવિટામિન રસ અથવા ટિંકચર.

બ્રિચ ક્વાસ

બ્રિચ ક્વાસ - આ એક સ્વાદિષ્ટ ટોનિક પીણું છે. શરીર માટે બર્ચ ક્વાસ ના લાભો સમય દ્વારા પરીક્ષણ, નિયમિત ઉપયોગ અનુકૂળ વ્યક્તિને અસર કરે છે. પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનરનો ઉપયોગ કરવા માટે ક્વાસની તૈયારીની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી, ગ્લાસ જાર શ્રેષ્ઠ અનુકૂળ છે. 1968 માં, બર્ચ સેપમાંથી ક્વાસ બનાવવા માટે એક પદ્ધતિ વિકસાવવામાં આવી હતી. યીસ્ટ, લેક્ટિક એસિડ બેક્ટેરિયા અને ખાંડ તેમાં ઉમેરવામાં આવ્યા હતા.

આથોની શરૂઆત થઈ ત્યારબાદ, બ્રાવને 6 ડિગ્રી સેલ્સિયસ, મીઠું, બોટલવાળી અને કોર્ક કરવામાં આવે છે. તેને ઠંડી, અંધારામાં રાખો. જો તમે ક્વાસ બનાવવા માટે શેકેલા જવ સાથે બર્ચ સૅપનો ઉપયોગ કરો છો, તો તમે બદલે મૂળ પીણું મેળવી શકો છો.

તે અગત્યનું છે! જો જવ રંગમાં ઘેરા સુધી જવ ફ્રાય, તો ક્વાસમાં કડવો સ્વાદ હશે.

બર્ચ સીપ પર ટિંકચર ની તૈયારી

જો તમે બર્ચ સેપનું ટિંકચર બનાવો છો, તો તે એક અતિશય ગંધ અને સ્વાદ હશે. આજે તેની તૈયારી માટે મોટી સંખ્યામાં વાનગીઓ છે. પ્રોપોલિસ સાથે ટિંકચર તૈયાર કરવાથી, તમે તેની પ્રશંસા કરશો, કારણ કે તેમાં કોઈ અજાયબી નથી કે તે સૌથી લોકપ્રિય છે. તે ખૂબ જ સરળ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે: તમારે બર્ચ સેપ, પ્રોપોલિસ અને વોડકાની જરૂર પડશે. પ્રોપોલિસને ગ્રાઇન્ડીંગ કરીને, તેને વોડકા સાથે રેડવાની અને ત્રણ દિવસ માટે આગ્રહ રાખવો, શક્ય તેટલી વાર ધ્રુજાવવું. આગળ, બર્ચ સૅપ સાથે ટિંકચરને મંદ કરો.

મલ્ટીવિટામિન બર્ચનો રસ

મલ્ટીવિટામિન બર્ચનો રસ એક મહાન પીણું છે, અને તેને બનાવવા માટે ખૂબ જ પ્રયત્નો કરતું નથી. કારણ કે બર્ચ સેપ સ્વાદમાં મીઠું છે, તે નારંગી અથવા લીંબુ જેવા તાજા સાઇટ્રસ ફળો સાથે સારી રીતે જાય છે.

ફળો ફક્ત કાપી શકાય છે અને બર્ચ સૅપમાં ઉમેરી શકાય છે. રસના શેલ્ફ જીવનને વધારવા માટે, તેને સાચવી શકાય છે, પરંતુ ગરમીની સારવાર અનિવાર્ય છે. તે જ સમયે, તૈયાર બર્ચ સૅપ તેના કેટલાક ફાયદાકારક ગુણધર્મો ગુમાવે છે, અને તેના ઉપયોગ અનુક્રમે ઘટશે, પરંતુ તે આવા જીવને નુકસાન પહોંચાડશે નહીં. બચાવને શ્યામ, ઠંડી જગ્યાએ સંગ્રહિત કરવું જોઈએ.

બિર્ચ સીરપ

બ્રેડ સીરપ પણ સાપમાંથી બનાવવામાં આવે છે, કારણ કે તે મેપલની જેમ સ્વાદ લેશે. એકત્રિત બર્ચ સૅપ તૈયાર કરવા માટે ઘેરા રંગમાં બાષ્પીભવન કરવું જોઈએ. તે બર્ચ ગંધ અને સમૃદ્ધ મીઠી સ્વાદ સાથે સીરપ વળે છે.

તે અગત્યનું છે! 1 લિટર સીરપ મેળવવા માટે, તમારે લગભગ 100 લિટર બર્ચ સૅપની જરૂર છે.

નુકસાન અને વિરોધાભાસ

તેના તમામ ફાયદાકારક ગુણધર્મો સાથે, બર્ચ સૅપ શરીરને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે, અને તેથી કેટલાક વિરોધાભાસ છે. જો તમે પરાગ રજ્જૂ માટે એલર્જીક છો, તો તમે રસનો ઉપયોગ કરી શકતા નથી, કારણ કે શરીરના પ્રતિભાવ તાત્કાલિક હોઈ શકે છે. યુરોલીથિયાસિસ પણ એક વિરોધાભાસ છે. રસનો નિયમિત વપરાશ વારંવાર પેશાબમાં ફાળો આપે છે, જે મૂત્રાશયમાં પત્થરોની હિલચાલ તરફ દોરી જાય છે, અને તમે મજબૂત પીડાદાયક સંવેદનાઓ અનુભવો છો. જો બર્ચ સેપને સેનિટરી ધોરણોના ઉલ્લંઘનમાં સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે અથવા એકત્રિત કરવામાં આવે છે, તો તેને પીવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.

વિડિઓ જુઓ: Ramy Youssef: What does it mean to be Arab American Muslim? The Stream (ફેબ્રુઆરી 2025).