મહાન સફળતા સાથે કડવો મરી ફક્ત બગીચામાં જ નહીં, પણ ઘરે પણ, બંદરોમાં ઉગાડવામાં આવે છે. પરિણામે, તમે એક સ્વાદિષ્ટ મસાલા અને એક સુંદર સુશોભન છોડ મળે છે. આજે, ઘરેણાંની વિવિધ જાતો વેચવા પર છે, પરંતુ અમે વિન્ડોઝિલ પર ખેતી માટે ગરમ મરીના સૌથી સ્વાદિષ્ટ અને સુંદર જાતો ધ્યાનમાં લઈશું.
"લિટલ મિરેકલ"
ઉલ્લેખ કરે છે સૌથી વહેલું ઇન્ડોર મરી ની જાતો. ઝાડ 30 સે.મી.થી વધુની ઊંચાઇ સુધી પહોંચે છે અને તે પહોળાઈમાં સચોટ હોય છે.
"લિટલ મિરેકલ" ના ફળો ખૂબ તેજસ્વી અને સુંદર છે, આકારમાં શંકુ, એક ખુલ્લા ટ્યૂલિપની કળીઓ જેવું છે.
મરી નાના, લગભગ 5-7 સે.મી. લંબાઈ, લગભગ પાંચ ગ્રામ વજન. આ વિવિધતા ઘણી વાર ટેરેસ, બાલ્કનીઝ, રસોડામાં વિંડો સિલ્સની સજાવટ માટે વપરાય છે.
માર્ચમાં બીજ વાવેતર થાય છે.
સૌથી યોગ્ય જમીન રેતી, પર્ણ અને સોદ જમીનનું મિશ્રણ 1: 2: 1 ના પ્રમાણમાં છે. વાવેતર પહેલાં, એક દિવસ માટે બીજ ભરાય છે, પછી સૂકા અને જમીનમાં ફેલાય છે, પૃથ્વીની પાતળા સ્તરની ટોચ પર છાંટવામાં આવે છે. પોટ પ્લાસ્ટિક કામળો સાથે આવરી લેવામાં આવે છે. વાવણી પહેલાં જમીન પાણીયુક્ત હોવી જોઈએ.
મરીના વિકાસ માટે શ્રેષ્ઠ તાપમાન + 22 ડિગ્રી સેલ્સિયસ ... + 25 ડિગ્રી સે. બે અઠવાડિયા પછી, ફિલ્મને દૂર કરવાની સાથે, પ્રથમ અંકુર દેખાશે. 
જો પોટમાં અનેક રોપાઓ હોય, તો 2-3 સાચા પાંદડાઓના દેખાવના તબક્કે, તેઓ બેસી શકે છે. આ કિસ્સામાં, સ્થાનાંતરણને જ મૂળ પર પૃથ્વીની પટ્ટીઓ સાથે એકસાથે હાથ ધરવામાં આવે છે. પોટ્સ ખૂબ મોટી હોવી જોઈએ નહીં: લગભગ 12 સે.મી. વ્યાસ, અને ઊંડાઈમાં બે લિટર.
શીટ્સની જોડી બનાવવામાં આવે છે (પ્રક્રિયા પછી સાડા દોઢ અઠવાડિયા પછી), એમોનિયમ નાઇટ્રેટના 5 ગ્રામ, પોટેશિયમ સલ્ફેટના 7 ગ્રામ અને 12 લિટર પાણી દીઠ સુપરફોસ્ફેટના 5 ગ્રામના ઉકેલ સાથે મરીને ખવડાવવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
આ ખોરાકને ઘણી વાર બે અઠવાડિયાના અંતરાલ સાથે પુનરાવર્તન કરવું જોઈએ. રોપાઓ સમયાંતરે ગરમ પાણીથી પાણીયુક્ત થાય છે. 
વિવિધતાને પ્રારંભિક માનવામાં આવે છે અને રોપણી પછી આશરે 60 દિવસ પછી ફળોની અપેક્ષા રાખી શકાય છે. તેઓ ખૂબ તીવ્ર સ્વાદ લે છે, કારણ કે "લિટલ મિરેકલ" કંટાળાજનક મરીની શ્રેષ્ઠ જાતોમાંનું એક ગણવામાં આવતું નથી.
શું તમે જાણો છો? પાકની પ્રક્રિયામાં, મોટાભાગના ઇન્ડોર જાતોના મરીના દાણા રંગમાં બદલાતા હોય છે: પાક, લીલોતરી, પીળો, નારંગી, જાંબલી અને લાલ રંગના પાતળા ભાગમાં લાલ. તેથી, તે જ સમયે છોડ પર બહુ રંગીન ફળો અવલોકન કરી શકાય છે.
"કોન્ફેટી"
ખૂબ ફળદ્રુપ વિવિધતા. ઊંચાઇએ ઝાડ 25 થી 35 સે.મી., કોમ્પેક્ટ સુધી પહોંચે છે. ફળો નાના, આશરે 3-7 સે.મી. લંબાઈ હોય છે, શંકુ આકાર ધરાવે છે. સ્વાદ પર - તીક્ષ્ણ, સુખદ સુગંધ હોય છે. પર્કિના બદલાવ રંગ (લીલો, પીળો, જાંબલી) પાકતી વખતે, પાકા મરી સમૃદ્ધ લાલ રંગનું હોય છે. 
સૌથી વધુ અનુકૂળ વૃદ્ધિની પરિસ્થિતિઓ:
- છૂટક જમીન;
- તાપમાન +25 ... +30 ° સે;
- સની સ્થળ;
- સત્ર દીઠ ત્રણ અથવા ચાર વખત ગરમ પાણી અને ટોચની ડ્રેસિંગ સાથે સમયાંતરે પાણી પીવું.
એપાર્ટમેન્ટમાં વિંડોઝ પર સમગ્ર બગીચાને સમાવી શકે છે: રૂમની સ્થિતિમાં તમે ડુંગળી, લેટસ, ઔરુગુલા, સ્પિનચ, ટમેટાં, કાકડી ઉગાડી શકો છો.
"હંગેરી પીળો"
રૂમ મરીની જાતો "હંગેરિયન પીળો" સૌથી વધુનો ઉલ્લેખ કરે છે ઠંડા પ્રતિરોધક. તમે ફેબ્રુઆરીના છેલ્લા દિવસોમાં અથવા માર્ચની શરૂઆતમાં બીજ વાવો છો.
ઊંચાઈએ ઝાડ અડધો મીટર સુધી પહોંચી શકે છે. ફળો શંકુ આકારના હોય છે, અને તકનીકી પાકમાં તે તેજસ્વી પીળા હોય છે, જૈવિક તત્વો લાલ હોય છે.
છાલ જાડા છે, તેની પાસે સુંદર ચળકતી છાંયડો છે. ઇન્ડોર ફળનો સમૂહ 15-20 ગ્રામ સુધી પહોંચે છે.
ઉપર વર્ણવેલ આવશ્યકતાઓ આ વિવિધતા વધારવા માટે ખૂબ જ યોગ્ય છે. વાવણી બીજ પછી 90 દિવસો ફળો.
તે અગત્યનું છે! તમામ રૂમ મરીના વિકાસ માટે નિયમિત પાણી આપવાનું મહત્વનું છે. છોડને જળ હેઠળ અને સૂર્યાસ્ત પછી ગરમ પાણીવાળા પાણી સાથે જ પાણીને પાણી આપવાનું આગ્રહણીય છે. જો રૂમની હવા ખૂબ જ સૂકી હોય, તો મરી નિયમિતપણે સ્પ્રે કરવામાં આવે છે.
"ભારતીય ઉનાળો"
મધ્ય-ઋતુના ગ્રેડનો અભ્યાસ કરે છે, પાકનો સમય - 100 દિવસ. ઊંચાઈએ, છોડો 50 સે.મી. સુધી પહોંચે છે, જે અગાઉના જાતિઓથી ખૂબ ગાઢ પર્ણસમૂહમાં જુદી પડે છે. સફેદ અને જાંબલી રંગના સુંદર નાના ફૂલો ફૂલો. 
ફળોમાં વિવિધ આકાર (રાઉન્ડ, શંકુ, ઓવોઇડ) અને રંગ (લાલ, પીળો, ક્રીમ, જાંબલી, નારંગી, ભૂરા) હોઈ શકે છે. એક મરીના દાણા સમૂહ 20 થી 40 ગ્રામ બદલાય છે.
આ એક સૌથી વધુ છે નિષ્ઠુર જાતો, પ્રકાશ શેડિંગ સહન કરે છે.
"સ્પોટેડ માછલી"
ઇન્ડોર કડવો મરી ખૂબ જ રસપ્રદ વિવિધતા. પાકના સમયે તેના ફળોમાં એક સુંદર રંગીન રંગ હોય છે (ફળો પર વૈકલ્પિક, પીળા, લીલો, લાલ, ભૂરા, જાંબલી ફૂલોના પટ્ટાઓ). રોપણીની પ્રક્રિયા રોપણીના સમયથી 75 થી 100 દિવસ સુધી હોય છે. 
ઊંચાઈએ ઝાડ 25-30 સે.મી. સુધી પહોંચે છે, કોમ્પેક્ટ, ઘન પર્ણસમૂહ ધરાવે છે. ફળો અંડાકાર આકારની હોય છે, જે તળિયે દિશામાં વધતી જાય છે. મરી ગરમ, સૂર્ય અને ભેજવાળી જમીન પ્રેમ કરે છે, અને સમયાંતરે ખાતર આગ્રહણીય છે.
શું તમે જાણો છો? કડવી મરીના નાના પ્રમાણમાં નિયમિત વપરાશથી કેલરી બર્ન કરવામાં મદદ મળે છે.
"સલામ"
ઊંચાઇએ ઝાડવા, 20 સે.મી. સુધી પહોંચે છે, ગોળાકાર આકાર ધરાવે છે. તકનીકી પરિપક્વતાના તબક્કામાં ફળો - લીલો, જૈવિક - તેજસ્વી નારંગી. મરીના દાણા શંકુ આકારની હોય છે, જે ઉપરની બાજુએ હોય છે. 
છાલ પાતળા છે - આશરે 2 મીમી. એક ફળોનો સરેરાશ વજન 6 ગ્રામ સુધી પહોંચે છે. તે તાજા વપરાશ માટે, કેનિંગ અથવા વાનગીઓ માટે મસાલા તરીકે સારી રીતે યોગ્ય છે. પરિપક્વતા શબ્દ - 95 દિવસ.
જો તમે મસાલેદાર જડીબુટ્ટીઓ જાતે વધશો તો તમારા મનપસંદ વાનગીઓ માટેના મસાલા વધુ સુગંધિત હશે. વિંડોઝમાં પરસ્લે, ડિલ, સિલેન્ટ્રો, ઓરેગો, થાઇમ, ચેરીલ, રોઝમેરી, તુલિલ, ટેરેગોન શામેલ હોઈ શકે છે.
"આતશબાજી"
છોડો કોમ્પેક્ટ હોય છે, 20 સે.મી.ની ઊંચાઈ સુધી પહોંચે છે. વૃદ્ધિની પ્રક્રિયામાં, ફળનો રંગ બદલાય છે, પાકેલા મરીમાં સમૃદ્ધ લાલ રંગનું રંગ છે. 
પાકવાની પ્રક્રિયા લગભગ 90 દિવસ છે. નિયમિત પાણી આપવા અને ખોરાક આપવાની જરૂર છે. તે ખૂબ જ મસાલેદાર સ્વાદ છે.
"રાણીની રાણી"
પ્રતિનિધિ મધ્ય-સીઝનની જાતો. ઝાડની ઊંચાઈમાં 30 સે.મી.થી વધુ નથી. ફળ - પુષ્કળ. 
ફળો શંકુ આકારના, ચળકતા, ઉપર તરફ દોરેલા હોય છે, જે લંબાઈ પાંચથી સાત સેન્ટિમીટર હોય છે. લગભગ 6 ગ્રામ એક મરીના દાણા. વર્ષભર ખેતી માટે યોગ્ય. શિયાળામાં અને પાનખરમાં, રૂમ અને એપ્રિલ અને ઉનાળામાં રૂમને રાખવા માટે શ્રેષ્ઠ છે - અટારી પર.
તે સંબંધિત છાયા સહન કરે છે. સામાન્ય રીતે માર્ચની શરૂઆતમાં વાવેતર થાય છે. પરિપક્વતાની પ્રક્રિયામાં જૈવિક પરિપક્વતાના સમયગાળા દરમિયાન પ્રકાશ પીળો, જાંબલીથી લાલ રંગનો રંગ બદલાય છે.
તે અગત્યનું છે! અન્ય સુશોભન છોડથી અલગથી ઇન્ડોર મરી ઉગાડવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
"નક્ષત્ર"
તે એક માધ્યમ ગ્રેડ છે. છોડો કોમ્પેક્ટ છે - 30 સે.મી. ઊંચાઈ સુધી. ફળો નાના, હૃદયના આકારની હોય છે, તે 3 સે.મી. લંબાઈ અને લગભગ 2.5 સે.મી પહોળાઈ જેટલું હોય છે. ત્વચા પાતળી અને સરળ છે.
એક મરીનો વજન 10 ગ્રામની અંદર બદલાય છે. તકનીકી પાકની પ્રક્રિયા દરમિયાન, ફળનો રંગ તેજસ્વી જાંબલી છે, જૈવિક રંગ લાલ છે.
આ ગ્રેડ અલગ ફળની સુખદ સુગંધ અને સુગંધ ઉચ્ચારણ.
મરીનો ઉપયોગ પીપરિકા, મસાલા માટે મસાલા, આલ્કોહોલિક પીણા ઉત્પાદનમાં સક્રિયપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે.
જો તમે હજુ પણ કડવો માટે મીઠી મરી પસંદ કરો છો, તો તમે ગ્રીનહાઉસમાં વનસ્પતિ વધારીને વહેલા અથવા પછીથી લણણી મેળવી શકો છો.
"એજી ડુલ્સ"
ખૂબ સુંદર મધ્ય પ્રારંભિક વિવિધતા. ઝાડની ઊંચાઇમાં 30-40 સેન્ટીમીટર સુધી પહોંચે છે. ફળો સુંદર પાંસળીદાર છે, હૃદય આકારનીતેજસ્વી રંગીન રંગ. 
આ વિવિધતાની વિશિષ્ટ સુવિધા એ છે કે તેમાં હળવા, સહેજ ઉચ્ચારણવાળા સ્વાદ અને સુખદ સુગંધ સુગંધ હોય છે. મરીનું વજન 15 ગ્રામ સુધી પહોંચી શકે છે. આ વિવિધ પ્રકારની તીખાશ સૂપ, ચોખા વાનગીઓ અને બીજમાં એક સરસ ઉમેરો થશે.
શું તમે જાણો છો? પ્રાચીન સમયમાં, કડવી મરીનો ઉપયોગ માત્ર ખોરાકના ઉત્પાદન તરીકે જ નહીં, પણ ગણતરીના એકમ તરીકે પણ કરવામાં આવતો હતો. પ્રાચીન રોમમાં, તેઓ વારંવાર શ્રદ્ધાંજલિ ચુકવતા હતા, અને મધ્યયુગીન ફ્રાંસમાં, કડવો મરી સાથે ચૂકવણી દંડના સ્વરૂપમાંની એક હતી.
મેડુસા
પ્રારંભિક વિવિધતા, પાકવાની પ્રક્રિયા આશરે 75 દિવસ છે. છોડ - કોમ્પેક્ટ, 20-30 સે.મી. ઊંચાઇ અને 20 સે.મી. પહોળાઈ. 
ફળો ખૂબ જ રસપ્રદ, લાંબા અને તીવ્ર હોય છે, જે ગોર્ગન મેડુસાના "વાળ" જેટલું હોય છે, 6 સે.મી. પહોળાઈ, 1.5 સે.મી. પહોળાઈ સુધી. પરિપક્વતાની પ્રક્રિયામાં, રંગ લીલા રંગથી પીળો, નારંગી અને સંપૂર્ણ પરિપક્વતા દરમિયાન લાલ બદલાય છે. 
એક ઝાડ એક લાંબા શેલ્ફ જીવન સાથે 40 ફળો સુધી ઉત્પન્ન કરી શકે છે.
તે નોંધવું જોઈએ કે આ વિવિધ ઠંડા ભયભીત. તે એપ્રિલના મધ્ય ભાગમાં વાવેતર કરવું જોઈએ અને તાપમાનના ફેરફારોથી રક્ષણ કરવું જોઈએ.
ઇન્ડોર મરી માટે કાળજી - સરળ. મુખ્ય વસ્તુ એ ગરમ તાપમાનનું શાસન બનાવવું છે, તેને નિયમિતપણે પાણી આપો, જમીનને છોડો અને સમયાંતરે તેને ફળદ્રુપ કરો.
