આ બટાકાની વિવિધતાને "ગુડ લક" નામથી ગર્વથી નામ આપવામાં આવ્યું છે કારણ કે તે પછી ઓલા-રશિયન સંશોધન સંસ્થાના બટાટા ફાર્મિંગના વૈજ્ઞાનિકોના લાંબા ગાળાના અને શ્રમયોગી પ્રયત્નોની સફળતાને વ્યક્ત કરે છે. એ. જી. લોર્ખા આ શાકભાજીની આદર્શ વિવિધતા લાવશે. બટાકાની "લક" એ એ છે કે ઘણા કૃષિવિજ્ઞાસકો, ઉનાળાના નિવાસીઓ અને બટાકાની પ્રેમીઓ પોતાને માટે પસંદ કરે છે અને તે તેમના માટે છે કે અમે અમારા લેખને સમર્પિત કરીશું જેમાં તમને ફોટા, લાક્ષણિકતાઓ અને ઉપભોક્તા સમીક્ષાઓની વિવિધતાના વિગતવાર વર્ણન મળશે.
વર્ણન અને લાક્ષણિકતાઓ
બટાકાની "લક" બાકીનાથી અલગ પડે છે. તેમના વિશિષ્ટ લક્ષણ તે ફળોના ગોળાકાર અથવા અંડાકાર આકારનું કદ છે જે મધ્યમ કદ (120-250 ગ્રામ) છે.
પાતળા ચામડીમાં એક પ્રકાશ, લગભગ પારદર્શક રંગીન રંગનો રંગ છે, જે ઘણીવાર વધુ સંતૃપ્ત થઈ શકે છે અને પ્રકાશની ભુરો છાંયો સુધી પહોંચે છે. કંદ પોતાને સુંદર આકાર આપે છે, સંપર્કમાં સરળ હોય છે, નાની સંખ્યામાં "આંખો" હોય છે જે તેમના દેખાવને બગાડે નહીં. 
માંસ નરમ, ક્રીમ રંગીન છે, જે ફિનિશ્ડ ફોર્મમાં ભૂખમરો પીળો રંગ અને સોફ્ટ ટેક્સચર મેળવે છે. આ જાતિઓ તેમાંથી ટેન્ડર મેશ બનાવવા માટે પર્યાપ્ત છે, અને તે જ સમયે રસોઈ અથવા ફ્રાયિંગ દરમિયાન તેનું આકાર સંપૂર્ણપણે રાખે છે. જેમાંથી આપણે નિષ્કર્ષ આપી શકીએ કે "લક" રાંધવાની દ્રષ્ટિએ સાર્વત્રિક છે, અને તે તેની પ્રતિષ્ઠામાંનું એક છે.
કુલ બટાકાના વજન દ્વારા 12% -14% સ્ટાર્ચ ધરાવે છે.
શું તમે જાણો છો? કુદરતમાં, બટાકાની બે જાતો છે, ચામડી અને માંસ જે સમૃદ્ધ તેજસ્વી વાદળી રંગ ધરાવે છે. તે તૈયારી પછી પણ રહે છે. તેમના નામ 'લિનઝર બ્લ્યુ' અને 'ફ્રાન્ઝોસ્કીચે ટ્રુફેલ-કાર્ટોફેલ' છે.ફોર્ચ્યુન બટાકા વિકાસની પ્રક્રિયામાં પણ અલગ છે: આ વિવિધતાના છોડની બાહ્ય લાક્ષણિકતાઓ માટે, તેઓ ભાગ્યે જ મોટા કદમાં પહોંચે છે, પરંતુ તે જાડા અને ફોલ્ડ હોય છે. પાંદડાઓ પોતાને નરમ, સમૃદ્ધ લીલા રંગમાં દોરવામાં આવે છે. આ ઝાડ સફેદ ફૂલો સાથે ઝીણવટભરી પાંખડીવાળા ફૂલોથી ફૂંકાય છે.
આ પ્રકારની અન્ય અનિશ્ચિત લાભ એ છે વર્સેટિલિટી વિવિધ પ્રકારની જમીન અને વિવિધ આબોહવા વિસ્તારોમાં અનુકૂલનક્ષમતા સામે.
બટાટા જાતો વિશે વધુ જાણો: "ગાલા", "રોઝારા", "કિવી".
મોટાભાગના વાયરસ અને રોગો પહેલાં, લક બટાકાની અસુરક્ષિત છે અથવા તેની સરેરાશ સંવેદનશીલતા હોય છે. 
તે આવા રોગો સામે ઉત્તમ છે:
- સ્કેબ;
- ભીનું રોટ;
- રેઇઝોક્ટોનીસિસ;
- કાળો પગ;
- કરચલીવાળી મોઝેક;
- અંતમાં ફૂંકાવા માટે સરેરાશ પ્રતિરોધક.
તે અગત્યનું છે! મોટી વત્તા, ખાસ કરીને જેઓ વેચાણ માટે બટાકાની વૃદ્ધિ કરે છે, તે બાહ્ય સૌંદર્યલક્ષી દેખાવને આકસ્મિક ભૌતિક નુકસાન પછી પણ જાળવવાની ક્ષમતા છે.. ફળો અંધારામાં નથી અને રોટતા નથી, બાકી સફેદ અને આકર્ષક રહે છે.
"લક" બટાકાની યીલ્ડ સતત ઊંચી હોય છે - એક હેકટર અડધા ટન બટાટા લાવી શકે છે.
લેન્ડિંગ સુવિધાઓ
લક બટાકાની પ્રારંભિક પ્રકારની બટાકાની છે, અને જો તમે આ વિવિધતાના બાહ્ય વર્ણન અને લાક્ષણિકતાઓથી સંતુષ્ટ છો, તો તે તમારા બગીચામાં ક્યારે અને કેવી રીતે યોગ્ય રીતે રોપવું તે વિશે વિચારવાનો સમય છે.
સ્થળ પસંદ કરી રહ્યા છીએ
સૌ પ્રથમ, જ્યારે આ પ્રકારના બટાકાની વાવણી માટે કોઈ સ્થળ પસંદ કરો ત્યારે પાકના રોટેશનમાં ધ્યાનમાં લેવું જોઈએ. એક એવી સાઇટ પસંદ કરો જ્યાં બટાટા સંસ્કૃતિના "મિત્રો", કે જે સૅડરટ્સ અથવા લીગ્યુમ, જેમ કે ફાસીલિયા, વટાણા, દાળો અથવા લુપિન્સ, જે વધવા માટે વપરાય છે.
અમે ટમેટાંને બદલવા માટે બટાકાની વાવણી સામે મજબૂત સલાહ આપીએ છીએ. આ છોડમાં સમાન રોગો માટે નબળાઇ છે, અને તમારા નવા રોપાઓ ટમેટાંથી રહેલી વસ્તુથી ચેપ લાગવાના જોખમમાં હશે. સોલેનેસિયસ સંસ્કૃતિમાં જ સાવચેતી રાખવી જોઈએ.
સોલેનેશિયસ પાકો વચ્ચે બટાકાના સંબંધીઓ ટમેટાં, એગપ્લાન્ટ્સ, સુનબેરી, પેપીનો, કાળો નાઇટશેડ છે.
જમીનનો પ્રકાર
ઉપર જણાવ્યા મુજબ, "લક" સંપૂર્ણપણે જમીનના પ્રકાર વિશે ચૂંટાયેલી નથી અને તે બગીચા અને ગાઢ જમીન પર ફળ આપવા માટે તૈયાર છે. કાળો પૃથ્વી, ચેસ્ટનટ, જંગલ ગ્રે, ટર્ફ અને પીટ-પોડ્ઝૉલિક, અને મીઠું મલમ પણ - આ દરેક માટી આ બટાકાની સક્રિય તંદુરસ્ત વૃદ્ધિ માટે યોગ્ય છે.
રશિયાના પ્રદેશ પર, સૌથી સફળ ક્ષેત્રો છે:
- ઉત્તરપશ્ચિમ;
- સેન્ટ્રલ;
- સેન્ટ્રલ બ્લેક અર્થ;
- દૂર પૂર્વ.
તે અગત્યનું છે! માટે ગરમલીટ વિસ્તાર અને સારી હવામાનની સ્થિતિ - આ "સારા નસીબ" ની ઉપજને અસર કરતાં વધુ મહત્વપૂર્ણ પરિબળો છે. તેમના પાલન સાથે, કાપણી કોઈપણ જમીનમાં અસામાન્ય રીતે સમૃદ્ધ રહેશે.
બટાકાની રોપણી
બટાટા રોપતા પહેલાં "લક" ખાતરી કરો કે જમીન પહેલેથી જ પૂરતી ગરમ છે, અને તમારા વિસ્તારને અચાનક ઠંડક દ્વારા ધમકી આપવામાં આવે છે. પૃથ્વીના તાપમાનમાં તીવ્ર ઘટાડો ઘણી વખત ઉપજ સંકેતો ઘટાડે છે. બીજું ટિપ: વાવેતર પહેલાં, કળેલા કંદ પણ ગરમ થવું જોઈએ. તમારે ફક્ત ઠંડા ભોંયરામાંથી ઉગાડવામાં આવતી રોપાઓ રોપવાની જરૂર નથી: તેમને બે દિવસ અગાઉ સૂર્યમાં બેસવું. તેનાથી થોડા અઠવાડિયા પહેલા ફળોની રચના, છોડના અંકુરણ અને તે મુજબ, તેની ખાતરી કરવામાં આવશે.
ઉતરાણ પ્રારંભ વર્થ છે 25 એપ્રિલ અને 15 મે સુધીજ્યારે જમીનનો લઘુત્તમ તાપમાન + 8 ° સે રહેશે. આ કરવા માટે, બટાકા માટે તૈયાર પથારી પર, 10 સે.મી. ની ઊંડાઇ સુધી છિદ્રો ખોદવો.
વધતી બટાકાની ડચ તકનીકની ગૂંચવણ અને સ્ટ્રો હેઠળ રોપણી સાથે પોતાને પરિચિત કરો.
તેમની વચ્ચે અંતર રાખવા માટે મુખ્ય વસ્તુ છે. 20 સે.મી.થી ઓછું નહીં, કારણ કે ઝાડીઓ ખુશ થશે: જો તેઓ એકબીજા સાથે દખલ કરે છે - તે લણણીની માત્રા ઘટાડી શકે છે. શ્રેષ્ઠ ઉતરાણ યોજના 30x60 સેન્ટિમીટર છે.
બાફેલા બટાકાની (અથવા તેમાંથી એક ભાગ) દરેક કૂવામાં ફેંકી દેવામાં આવે છે અને પૃથ્વીથી ઢંકાયેલી હોય છે. પછી પાણીયુક્ત, ટોચની સ્તર છોડો અને પ્રથમ અંકુરની રાહ જુઓ. 
ગ્રાઉન્ડ લેવલ ઉપરની પ્રથમ હરિયાળીના દેખાવ પછી 60 દિવસ પછી, એક પરિપક્વ પાક તૈયાર થશે. 45 દિવસોમાં યુવાન ટેન્ડર બટાટા ખાવું શક્ય છે.
શું તમે જાણો છો? પ્રારંભિક બટાકાની પાકને વિકસાવવાની એક મુશ્કેલ રીત છે. આના માટે, બટાકા, અંકુરણ માટે તૈયાર છે, બરછટ અથવા પીટ સાથે બૉક્સમાં મૂકવામાં આવે છે અને પુષ્કળ પ્રમાણમાં પાણીયુક્ત હોય છે. થોડા અઠવાડિયા પછી, એક સંપૂર્ણ રીતે રચાયેલ યુવાન છોડ જમીન પર વાવેતર કરી શકાય છે. જો કે, તે ધ્યાનમાં લેવું યોગ્ય છે કે આખી પ્રક્રિયા ખૂબ જ સમય લેતી હોય છે.
વિવિધ કાળજી માટે નિયમો
ગ્રેડ "લક" પર્યાપ્ત પિકી નથી અને તેને વિકાસ માટે ખાસ શરતોની જરૂર નથી, પરંતુ તે પ્રારંભિક ધ્યાનથી ખુશ થશે.
કુલ બટાકાની સંભાળ છે નિયમિત અને સમયસર નીંદણ અને જમીન ની ઢીલું મૂકી દેવાથી આસાનીથી.
ફૂલો દરમિયાન અને ફળોની અંતિમ પરિપક્વતાના થોડા અઠવાડિયા પહેલાં જમીનના સ્તર ઉપરના પ્રથમ લીલા રંગના દેખાવ દરમિયાન પાણીનું શ્રેષ્ઠ કામ કરવામાં આવે છે. ઝાડની નીચે અને પથારી વચ્ચે પાણી રેડવું, છોડની ટોચ પર જવું સારું છે. સંશ્યાત્મક મૂલ્ય પછી, પૃથ્વીની ટોચની સપાટીને ઢાંકવા માટે ભૂલશો નહીં, પોપડાને રચના કરવાથી અટકાવતા જેથી પૃથ્વી શ્વાસ લઈ શકે અને સૂર્યપ્રકાશથી સંતૃપ્ત થઈ શકે. 
ખવડાવવા માટે, દરેક કૂવામાં વાવેતર કરતી વખતે પણ, તમે રાખ સાથે થોડાક ખાતર ફેંકી શકો છો. વધુમાં, જ્યારે પથારી ભરીને, તેમને નાઇટ્રોજન ખાતરો સાથે ફળદ્રુપ બનાવવું શક્ય બનશે.
તે અગત્યનું છે! બટાટા જાતો માટે "ગુડ નસીબ" સૂચનોમાં ઉલ્લેખિત ખાતરના ભાગનો અડધો ભાગ હશે. જો નાઇટ્રોજન ખાતરો સાથે ખાતર ખૂબ વિપુલ હોય, તો મોટા અવાજો રોટીંગને કારણે અવાજ પેદા કરી શકે છે.
લાંબી વરસાદના સમયે, બટાકાને અંતમાં ફૂંકાયેલી ચેપથી બચાવવા માટે, મેકિસમ, મેટાક્સિલ, રીડોમિલ ગોલ્ડ અને અન્ય જેવા ફૂગનાશકો સાથે સ્પ્રે કરવાની તૈયારી યોગ્ય છે.
કોલોરાડો બટાટા ભમરો તમને મદદ કરશે લોક વાનગીઓઉદાહરણ તરીકે:
- કોર્નમલ, જિપ્સમ પાવડર અથવા સિમેન્ટ પાવડર સાથે પાવડર પાંદડા. આ પદ્ધતિ બીટલ લાર્વાથી પણ અસરકારક છે.
- બેકિંગ સોડા (300 ગ્રામ), યીસ્ટ (300 ગ્રામ) અને પાણી (10 લિ) નું મિશ્રણ સાથે અઠવાડિયામાં બે વાર છાંટવું.
- Urea (100 ગ્રામ) સાથે દસ લિટર પાણી સાથે છીણવું સાથે છોડો છાંટવાની. આ પદ્ધતિ લાર્વા સામે રક્ષણ આપે છે અને એક જ સમયે પ્લાન્ટને પોષણ આપે છે.
અથવા "ઇવાનહો" અથવા "એકોર્ડ" જેવા ઔદ્યોગિક ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરો. 
બટાકાના ફાયદા
ટૂંકમાં, હું સૂચિબદ્ધ કરવા માંગુ છું બટાકાની જાતો "લક" ના બધા ફાયદા:
- ઉચ્ચ ઉપજ
- કંદની ઉત્કૃષ્ટ દેખાવ તેને બાકીના લોકોથી આંખમાં જુદા પાડે છે, જેઓ બટાકાની વેચવા માટે વિકસે છે.
- પાતળા ત્વચાથી વોલ્યુમમાં લઘુતમ નુકસાન સાથે બટાકાની છાલ છીનવી શકાય છે, જે વિવિધ પ્રકારની આર્થિક લાક્ષણિકતા દર્શાવે છે.
- "લક" એ બટાકાની પ્રારંભિક જાતોનો ઉલ્લેખ કરે છે. બજારો અને દુકાનોના છાજલીઓ પર દેખાતા પહેલા તેઓમાંનો એક તે છે.
- વિવિધ પ્રકારના માટીમાં વિકાસ અને સંપૂર્ણપણે વિકાસ કરવાની ક્ષમતા.
- આ વિવિધતા યોગ્ય પરિસ્થિતિઓમાં લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે (ઉદાહરણ તરીકે, ભોંયરામાં), જે ખરીદદારો અથવા ઉનાળાના રહેવાસીઓને શિયાળામાં આ બટાકાની સાથે પોતાને પ્રદાન કરવા દે છે.
- બટાકાની "લક" નો છેલ્લો અને નિર્ણાયક ફાયદો વૃદ્ધિની પ્રક્રિયામાં કાળજી તેમજ તેની મોટી સંખ્યામાં રોગો અને જંતુઓના પ્રતિકારમાં સરળતા છે.
હવે, બટાકાની જાતો "લક" ની બધી સુવિધાઓ અને લાભો જાણીને, તમે કદાચ તમારા ઉનાળાના કુટીર ખાતે આ વનસ્પતિના કેટલાક પથારીના માલિક બનવા માંગો છો. તેને સંભાળવાની સરળતા તમને આનંદ આપે છે, અને એક આશ્ચર્યજનક સ્વાદિષ્ટ અને સમૃદ્ધ લણણી તમારા સમગ્ર પરિવારને આનંદ કરશે.
