સુગંધિત શાખાયુક્ત ડુંગળી ડઝુસે: રોપણી અને કાળજીના નિયમો

હર્બેસિયસ પ્લાન્ટ ડઝુસેય એ જ નામથી સુગંધિત બ્રાંચેડ ડુંગળી તરીકે વધુ જાણીતા માળીઓ છે. ચાલો શોધી કાઢીએ કે આ ખ્યાતિ ક્યાંથી આવી.

વિવિધ વર્ણન

પોતાને દ્વારા, જુસાઈ ઘાસના રાઇઝોમ્સ પર બનેલા રચનાઓ જાણીતી બલ્બ સંસ્કૃતિની જાતો કરતાં ઘણી જુદી છે, જે અમને પરિચિત છે, તે ખૂબ જ સ્પષ્ટ નથી કે આપણે તેમને ડુંગળી કેમ ગણીએ છીએ.

આકાર, જો કે, ટૂંકા નાના (વ્યાસમાં 2 સે.મી.) ટિકર્સ અનુલક્ષીને અનુક્રમે વક્ર છે. તે ભૂગર્ભ છે. અને ટોચ પર લીલી અંકુરની સંપૂર્ણ ઝાડ (60 સે.મી. સુધી), જે દરેક, વાર્ષિક વૃદ્ધિ પછી, નવી ઑફશૂટ આપી શકે છે. નીચેથી, શાખાઓ ખૂબ આધાર પર સાંકડી પાંદડા દ્વારા આધારભૂત હોવાનું જણાય છે.

ફૂલોના સમયગાળા દરમિયાન, અમે છત્રી દડાને જોયેલો છે, જે સફેદ ફૂલોના નાના તારાઓથી બનેલા છે અને દાંડીના ટોચ પર સ્થિત છે.

ડુંગળી, ડીપોટ્સ, બેટ, ડુંગળી, સ્લિઝુન, હાથી ડુંગળી (રોકોમ્બોલ) અને ચીવ્સ કેવી રીતે ઉગાડવું તે જાણો.

પૂર્વમાં પ્લાન્ટને કૉલ કરવા માટે તે શરતી રૂપે શક્ય છે. આ કિસ્સામાં, "પૂર્વ" ની ખ્યાલમાં ચીની, મોંગોલિયન અને હિમાલયન સ્ટેપ્સ, કાંકરા, મીઠું મલમ અને ઘાસના મેદાનો, તેમજ રશિયન ફાર ઇસ્ટ અને સાઇબેરીયાના સંબંધિત ક્ષેત્રોનો સમાવેશ થાય છે. ડઝુસેના ઘાસ વિશે વાત કરતાં, આપણે તે સમજવા પ્રયત્ન કરીશું કે તે શું છે, તેમાં કયા ઉપયોગી ગુણધર્મો શામેલ છે, જે લોકોએ ઉપયોગ કરવાનું શીખ્યા છે.

સંસ્કૃતિના ફાયદા તેના પાંદડા અને ફૂલોમાં આવેલા છે, જેમાં એસ્કોર્બીક એસિડનો સમાવેશ થાય છે, જે લોકો દ્વારા ખૂબ સન્માનિત છે, તેમજ ચોક્કસ વિટામિન્સ, ખનીજ ક્ષાર અને ફાઇબરનો જથ્થો છે. આ બધું રસોઈ અને પરંપરાગત દવાઓમાં વપરાય છે.

હળવા લસણ સુગંધ (આ ડુંગળીને સુગંધિત ચિની લસણ પણ કહેવામાં આવે છે) સાથે ફૂલો અને પાંદડાઓની નાજુક juiciness સંપૂર્ણપણે વનસ્પતિ સલાડ એકંદર સ્વાદ પર ભાર મૂકે છે. ઘાસનો ઉપયોગ બાફેલી, મીઠું ચડાવેલું, તૈયાર અને અલબત્ત તાજામાં થાય છે.

પરંતુ હજુ પણ વધુ આ રોગ રોગનિવારક હેતુઓ માટે લાગુ પડે છે, અને તે સામાન્ય રીતે ઔષધીય વનસ્પતિ તરીકે વર્ણનમાં પસાર થાય છે. બિમારીઓની ટૂંકી સૂચિ કે જેમાંથી તેનો ઉપયોગ થાય છે તે નીચે મુજબ છે:

• ઠંડુ
• બ્રોન્કાઇટિસ;
• ન્યુમોનિયા;
• ગેસ્ટ્રાઇટિસ;
• હૃદય રોગ
• ક્ષય રોગ
• નર્વ ઓવરસ્ટેઇન (પરિણામ તરીકે ચેતાસ્નાયુ);
• બર્ન (પાનખર રસ મદદથી).

પરંપરાગત રીતે ચાઈનીઝ (તિબેટીયન, ખાસ કરીને) માં વપરાય છે, પરંતુ અમારા સાથીઓ ખૂબ દૂર નથી. જે લોકો ઈચ્છે છે તેઓ ઇન્ટરનેટ પર સરળતાથી ઔષધીય દવાઓનો વર્ણન કરી શકે છે જે પોતાને દ્વારા તૈયાર કરી શકાય છે.

શું તમે જાણો છો? સફરજન અને નાશપતીનો (6%) કરતાં ડુંગળીમાં વધુ કુદરતી ખાંડ હોય છે. આ ઉપયોગી શાકભાજીની મીઠાઈ તેને ભસતા પછી અનુભવી શકાય છે, જ્યારે તમામ કોસ્ટિક પદાર્થો સંપૂર્ણપણે બાષ્પીભવન થાય છે.

માટી અને પ્રકાશ પર માંગ

તે ડુંગળી ડઝુસે અને તેનાના અનન્ય અને ફાયદાકારક ગુણધર્મોને લીધે છે સંબંધિત સરળતા ઘણા માળીઓ આ ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા શાકભાજીને તેમના પોતાના વ્યક્તિગત પ્લોટમાં વિકસાવવાની ઇચ્છા ધરાવે છે.

પરંતુ પ્રક્રિયાને સરળતાપૂર્વક લાવવા અને પૂર્ણ થવા માટે સારા પરિણામો લાવવા માટે, લેટીસ પ્લાન્ટની તૈયારી, વાવેતર અને સંભાળના કેટલાક મૂળભૂત સિદ્ધાંતોનું પાલન કરવું આવશ્યક છે.

આ બારમાસીનો એક મહત્વપૂર્ણ ફાયદો એ જમીન અને પ્રકાશની રચનાની ઉદાસીનતા છે. એકમાત્ર મહત્વનો મુદ્દો એ છે કે જુસાઈ બટાકાની અને કોબી જીવવા માટે વપરાતા વિસ્તારોમાં ઉગાડવામાં આવી શકતા નથી, અને તેમના પૂરોગામી શ્રેષ્ઠ દ્રાક્ષ અથવા કોળું પાક છે.

ડઝુસયાય બીજ રોપવાના નિયમો

માઉન્ટેન, અથવા સુગંધિત, ડ્ઝુસેય બ્રેડ બલ્બ્સ, ઝાડને વહેંચીને, તેમજ બીજ પદ્ધતિ, જેનો ઉપયોગ માળીઓ દ્વારા વારંવાર કરવામાં આવે છે. કેટલાક ઉતરાણ નિયમોનો વિચાર કરો.

સુશોભન ડુંગળીની વિવિધ જાતો આંખને તેમના લાંબા ફૂલોથી ખુશ કરી શકે છે.

સમય

બીજ અલગ સમયે વાવેતર કરી શકાય છે: જો આ ઉનાળાના સમયગાળા દરમિયાન કરવામાં આવે છે, તો લીલા પીંછા પહેલેથી જ આગામી વસંતમાં કાપવા માટે તૈયાર થશે. એપ્રિલમાં વાવેતર આ વર્ષે લણણી માટે પૂરું પાડતું નથી, શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છોડને સારી શક્તિ આપવાનું રહેશે. અને જો વાવણી માટે શિયાળામાં સમય પસંદ કરો, રોપાઓ માર્ચમાં આંખ ખુશી કરશે, અને જુલાઈમાં ઉપયોગી પીછા એકત્રિત કરી શકાય છે.

બીજ તૈયારી

પૂર્વ વાવણીના પહેલા ડુંગળીના બીજ તૈયાર કરવા જોઈએ: આ માટે તેઓ ગરમ પાણીમાં (તાપમાને 40 ડિગ્રી) 8 કલાક સુધી ભરેલા હોય છે, અને પછી ગરમમાં બીજા 2 દિવસ સુધી રાખવામાં આવે છે.

તે અગત્યનું છે! બીજ પદ્ધતિમાં ધીરે ધીરે અંકુશનો સમાવેશ થાય છે. આ કારણોસર, નીંદણ પર સમયસર નિકાલ, જે સરળતાથી નબળા અંકુરની ગુંચવણ કરી શકે છે, તે એક મહત્વપૂર્ણ પગલું હોવું જોઈએ.

વાવણી યોજના

સુગંધિત ડુંગળીના વાવણી બીજની યોજના નીચે મુજબ છે: પંક્તિઓ વચ્ચે 20 સેન્ટીમીટર અંતર અને બીજ વચ્ચે - લગભગ 5 સે.મી. તમે થોડી નજીક વાવણી કરી શકો છો, પરંતુ પછી તમારે થિંગ કરવાની જરૂર રહેશે. રોપાઓના ઝડપી વિકાસ માટે, પથારીને ખાસ ફિલ્મથી આવરી લેવી જોઈએ, ખાસ કરીને જો હવાનું તાપમાન ઠંડુ હોય તો.

ઝાડને વિભાજીત કરીને ડુંગળીનું પ્રજનન

ઝાડનું લેઝિંગ ડઝુસાયા ડિવિઝન હોવું જોઈએ વસંત અથવા પાનખર. આ માટે, ત્રણ વર્ષીય ડુંગળીનો ઝાડ બગીચામાંથી કાઢવામાં આવે છે અને ભાગોમાં વહેંચાય છે, જેમાં ઘણા ડુંગળી હોય છે. પછી વાવેતર લગભગ 30 સે.મી.ના અંતરાલથી સારી રીતે ભેજવાળી છિદ્રોમાં થાય છે, પૃથ્વી દરેક બુશની આસપાસ સારી રીતે સંકુચિત થાય છે અને પુષ્કળ પ્રમાણમાં પાણીયુક્ત થાય છે.

છોડની કાળજી કેવી રીતે લેવી

આ પ્રકારના ડુંગળીની સંભાળ ખૂબ જ સરળ છે, પરંતુ કેટલાક સરળ નિયમો જે પાણીની પાણી પીવાની, નિંદા અને ખોરાક આપવાની સાથે સંકળાયેલા છે, તે વધુ સારું છે.

કદાચ દરેકને લીલા ડુંગળી ખાવાના ફાયદા વિશે ખબર છે, જે વિન્ડોઝિલ પર પણ ઉગાડવામાં આવે છે. આ સંદર્ભે, પરિચારિકા તેને તૈયાર કરવાના ઘણા રસ્તાઓ સાથે આવી.

નીંદણ અને જમીન સંભાળ

ઉપર જણાવ્યા મુજબ, સુગંધી છોડના યોગ્ય વિકાસમાં નીંદણ (નીંદણમાંથી સાફ કરવું) એ એક ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ બિંદુ છે. નીંદણ નિયમિતપણે દૂર થવું જોઈએ., કારણ કે તેઓ સપાટી પર ભેજની જાળવણીમાં યોગદાન આપે છે અને તેથી, વિવિધ ફૂગના રોગોમાં ડુંગળીના પ્રતિકારમાં ઘટાડો થાય છે, જે છોડને રોટે છે.

જમીનોને જમીનના સંલગ્ન ઢોળાવ સાથે હાથ ધરવામાં આવે છે જેથી યોગ્ય રીતે ગોઠવાયેલા હવાઈ વિનિમયથી ડઝુસુય ઉગાડે.

તે અગત્યનું છે! તીરનો ભંગાર ભૂલી જશો નહીં, જે ધનુષ આપી શકે છે, નહીં તો બલ્બ જરૂરી કદ સુધી વધશે નહીં અને લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત થશે નહીં.

પાણી આપવું

વાવેતર પછીના પ્રથમ વર્ષમાં, ડઝુસેય નિયમિત રીતે પાણીયુક્ત કરવાની જરૂર નથી - આ એક શક્તિશાળી રુટ સિસ્ટમના અંકુરણમાં મદદ કરશે. પરંતુ બીજાં વર્ષમાં સિંચાઈના સંદર્ભમાં પુષ્કળ પ્રમાણ હોવું જોઈએ - સમગ્ર સિઝન માટે લગભગ 10 ગણો, દરેકમાં 30-50 લિટર / ચો. મી

ટોચની ડ્રેસિંગ

ડુંગળીના છોડ માટે ટોચની ડ્રેસિંગ પણ અત્યંત અગત્યનું છે: આયોજિત ઉપચાર જમીનના સંતુલિત કાર્યને અસર કરતી તમામ જરૂરી પોષક તત્વો સાથે જમીનને સંતૃપ્ત કરે છે.

પ્રથમ ડ્રેસિંગ પ્રારંભિક વસંતમાં કરવામાં આવે છે, સામાન્ય રીતે આ હેતુ માટે ચિકન ખાતરનો ઉકેલ પસંદ કરે છે (1:12), અને તે પછી, દરેક કટ પછી, સંપૂર્ણ મૂલ્ય ખનિજ ખાતરો જમીન પર લાગુ કરવામાં આવે છે.

હાર્વેસ્ટિંગ

લણણીની જેમ, જુલાઈ-ઑગસ્ટમાં, 20-30 સે.મી.ના કદના પાંદડાઓની પ્રથમ કટીંગ વિસર્જન પછી બીજા વર્ષથી શરૂ થાય છે. નવા પાંખો અને તેમના લોજિંગની શરૂઆતને સમાપ્ત કર્યા પછી આ વનસ્પતિનો પાક આવે છે.

છેલ્લી સંગ્રહ પ્રક્રિયા ઠંડી હવામાનની શરૂઆતના 2 મહિના પહેલાં નિયમ તરીકે કરવામાં આવે છે. ડુંગળીના પાકને સુકા, ઠંડુ સ્થળે હવા-પ્રસારપાત્ર કન્ટેનરમાં સંગ્રહિત કરો.

શું તમે જાણો છો? ડુંગળીના મજબૂત આક્રમણનું કારણ એ એક વિશેષ પદાર્થ છે - લૅક્રીમિએટર (લેટિનમાં - "આંસુ"). જ્યારે બલ્બ કાપી નાખવામાં આવે છે, ત્યારે લેમિમેટરને મુક્ત કરવામાં આવે છે અને તરત જ પ્રવાહીમાં ઓગળી જાય છે, જેમાં માનવ આંખની મ્યુકોસ મેમ્બ્રેન શામેલ હોય છે અને તે બદલામાં સલ્ફરિક એસિડનું નિર્માણ કરે છે, જે આંખોને તીવ્ર ઉત્તેજિત કરે છે.

હવે તમે પહેલાથી જ અદ્ભુત અને હીલિંગ ડિયાન જુસાઈ વિશે જાણો છો, તેના વિટામિન ગુણધર્મો અને તે કેવી રીતે યોગ્ય રીતે ઉગાડવું તે વિશે, તમે તમારા શરીરને વર્ષના કોઈપણ સમયે આવશ્યક પોષક તત્વોથી સમૃદ્ધ રીતે સમૃદ્ધ બનાવી શકો છો, તેમજ તેની સાથે સ્વાદિષ્ટ સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ પણ તૈયાર કરી શકો છો.