પાક ઉત્પાદન

મીઠી ચેરી "પ્રિય Astakhov": લાક્ષણિકતાઓ, ગુણદોષ અને વિપક્ષ

ઘણા માને છે કે મીઠી ચેરી જેવા ફળનું વૃક્ષ ફક્ત દક્ષિણ પ્રદેશમાં જ ઉગાડવામાં આવે છે. પરંતુ આધુનિક સંવર્ધકો શિયાળામાં-હાર્ડી જાતો લાવી શકતા હતા જે વધુ તીવ્ર આબોહવાની પરિસ્થિતિઓમાં સારા લાગે છે. આ જાતોમાં મીઠી ચેરી "ફેવરિટ અસ્ટાકોવા" શામેલ છે.

સંવર્ધન ઇતિહાસ

આ પ્રકારનો જન્મ કાંશીના એમ વી દ્વારા થયો હતો. લ્યુપિનની ઓલ-રશિયન સંશોધન સંસ્થા, જે બ્રિન્સ્કમાં સ્થિત છે અને મીઠી ચેરી સહિત ફળની ઘણી જાતો બનાવવા માટે જાણીતી છે. 2011 માં, વિવિધ પ્રદેશોને મધ્ય પ્રદેશમાં ઝોન કરવામાં આવ્યું હતું.

વૃક્ષ વર્ણન

વૃક્ષો "એસ્ટાખૉવની પ્રિય" ને મધ્યમ શક્તિ તરીકે વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે. તેઓ 4 મીટરની ઊંચાઈએ પહોંચે છે. વૃક્ષો ફેલાયેલી, ગોળાકાર અથવા અંડાકાર અને ખૂબ ગાઢ તાજ નથી. છાલ ડાર્ક ગ્રે, સ્કેલી છે. પાંદડા કદમાં મધ્યમ, અપૂર્ણાંક આકાર છે.

શું તમે જાણો છો? ચેરી વૃક્ષો સામાન્ય રીતે ઊંચા વિકાસની બડાઈ મારતા નથી, પરંતુ 30 મીટર ઊંચાઈ પર નમુનાઓ હોય છે.

ફળ વર્ણન

ફૂલોમાં પરંપરાગત સફેદ રંગ અને મધ્યમ કદ હોય છે. ફળો મોટા છે, તેમનો રંગ ઘેરો લાલ છે. બેરીનો જથ્થો સરેરાશ 5 ગ્રામ હોય છે, પરંતુ તે 8 ગ્રામ સુધી પહોંચે છે. ફળનો પલ્પ રસદાર છે, તેનો સ્વાદ મીઠી છે. ફળોમાં 17% શુષ્ક પદાર્થ, 12.4% ખાંડ, 0.64% એસિડ હોય છે. ફુટ ટસ્ટર્સના સ્વાદનું મૂલ્યાંકન પાંચ-પોઇન્ટ સ્કેલ પર 4.8 પોઈન્ટ છે.

પરાગ રજ

લણણી માટે આ મીઠી ચેરી વિવિધ વૃક્ષો pollinating જરૂર છેદ્વારા નજીક વધતી જતી. પોલિનેટર તરીકે નીચેની જાતોની ભલામણ કરવામાં આવે છે: આઈપુટ, રેવના, ઓવેસ્ટુજેન્કા, ટ્યુટચેવેકા. આત્યંતિક કિસ્સાઓમાં, તમે ચેરીઓ દ્વારા મેળવી શકો છો, જે "એસ્ટીહોવની પ્રિય" પર ફૂલોના સમયગાળા સાથે મેળ ખાય છે.

તે અગત્યનું છે! પરાગાધાન વૃક્ષો ચેરી "પ્રિય અસ્ટાખોવ" થી 7-10 મીટરના અંતરે હોવું જોઈએ. ક્રોસ પોલિનેશન માટે, 2-3 જાતોનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે.

Fruiting

જો તમે "એસ્ટાખોવના પેટ" નું યોગ્ય રીતે ધ્યાન રાખો છો, તો તે સામાન્ય રીતે ફળને સહન કરવાનું શરૂ કરે છે બીજ રોપણી પછી પાંચમા વર્ષ. તેણીની ફળદ્રુપતા નિયમિત છે અને તેની કોઈ સામયિકતા નથી.

ગર્ભાવસ્થા સમયગાળો

એસ્ટાખૉવના "સ્વીટહાર્ટ" મીઠી ચેરી એ સરેરાશ પરિપક્વતા ધરાવતી જાતોનો છે, એટલે કે, લણણીની શરૂઆત કરવા માટે, પ્રારંભિક અથવા મધ્ય જુલાઈ સુધી રાહ જોવી પડશે.

યિલ્ડ

વિચાર્યું વિવિધતા રેકોર્ડ નથી, પરંતુ ખૂબ સારી ઉપજ. એક વૃક્ષની સરેરાશ સાથે એકત્રિત કરી શકાય છે 10 કિલો મીઠી ચેરી. ઔદ્યોગિક બગીચાઓ હેકટર દીઠ બેરીના 70 સેન્ટર્સ આપે છે.

શું તમે જાણો છો? ચેરીના ફળોમાંથી ખાદ્ય ડાઇ, અને લાલ નહીં, પરંતુ લીલો હોય છે.

પરિવહનક્ષમતા

"એસ્ટાખોવની પ્રિય" ના ફળોની સારી પરિવહનક્ષમતા દ્વારા વર્ગીકૃત કરવામાં આવી છે, જે પ્રેઝન્ટેશન ગુમાવ્યા વિના નોંધપાત્ર અંતર પર બેરીને પરિવહન કરવાનું શક્ય બનાવે છે.

પર્યાવરણીય પરિસ્થિતિઓ અને રોગો સામે પ્રતિકાર

"એસ્ટાખૉવની પ્રિય" સારી રીતે અનુકૂળ છે રશિયાના મધ્ય પ્રદેશની હવામાન પરિસ્થિતિઓ, જેમાં બ્રાયન્સ્ક, વ્લાદિમીર, ઈવાનવો, કાલુગા, મોસ્કો, રિયાઝાન, સ્મોલેન્સેક અને તુલા પ્રદેશ શામેલ છે.

તે અગત્યનું છે! આ મીઠી ચેરી રોગોને ખૂબ ઊંચા પ્રતિકારમાં અલગ પડે છે. આ ઉપયોગી લક્ષણ હોવા છતાં, તે સખત ભલામણ કરવામાં આવે છે કે રોગોના જોખમને દૂર કરવા નિયમિત નિવારક કાર્યવાહી કરવામાં આવે છે.

વૃક્ષમાં સત્વ પ્રવાહ પહેલાં, જે કળીઓના સોજો દ્વારા નક્કી કરવામાં આવે છે, તે બોર્ડેક્સ મિશ્રણથી છાંટવામાં ઉપયોગી છે. ફૂલોની શરૂઆત પછી ફરીથી ફેલાવવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. ખાસ તૈયારીઓ (જેમ કે "ઝિર્કોન" અથવા "ઇકોબેરીન") સાથે વૃક્ષોની સારવાર, જે પ્રતિકૂળ પરિસ્થિતિઓમાં તેના પ્રતિકારને વધારે છે, તેણે પોતાને સાબિત કર્યું છે.

વિન્ટર સખતતા

આ મીઠી ચેરી ખાસ કરીને વિસ્તારોમાં ખેતી માટે વિકસાવવામાં આવી હતી એકદમ કઠોર આબોહવાતેથી, તેની પાસે શિયાળાની ભારે તાકાત છે. તેમ છતાં, તેને પવનથી સુરક્ષિત સ્થાનોમાં રોપવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, ઉત્તર અને પૂર્વ પવન ખાસ કરીને અનિચ્છનીય છે.

રોપાઓ રોપ્યાના પહેલા વર્ષોમાં તેમના થડને શિયાળા માટે આવરિત કરવું આવશ્યક છે. વસંત frosts પરત કિસ્સામાં, યુવાન વૃક્ષો ના તાજ lutrasil માં આવરિત છે (આ એક કૃત્રિમ સામગ્રી છે જે છોડને સુરક્ષિત કરવા માટે માળીઓ દ્વારા વ્યાપક રીતે ઉપયોગ થાય છે).

ચેરીના વિવિધ પ્રકારોનું વર્ણન પણ જુઓ: "ફ્રાન્ઝ જોસેફ", "રોસોશાન્સ્કયા ગોલ્ડન", "બુલિશ હાર્ટ", "એડલાઇન", "રેગીના", "બ્રાયનસ્ક પિંક", "લેનિંગ્રેડસ્કાયા ચેર્નાયા", "ફેટ્ઝ", "ચેર્માશનાય", "ક્રિશ્ચયા" હિલ "," વેલેરી ચક્લોવ "," મોટા ફલિત ".

ફળોનો ઉપયોગ

નિઃશંકપણે, "એસ્ટાખોવના પ્રિય" ના ફળો શ્રેષ્ઠ રીતે તાજી લણણીનો ઉપયોગ કરે છે, પરંતુ તે વિવિધ પ્રકારના પ્રોસેસિંગ માટે પણ યોગ્ય છે, ખાસ કરીને, રસ, કેનિંગ, વગેરેને સ્ક્વિઝિંગ કરવા માટે. તાજા બેરીમાં શરીર પર ટૉનિક અસર હોય છે, ચયાપચય સામાન્ય બને છે, ગેસ્ટ્રોઇન્ટેસ્ટાઇનલ કાર્યમાં સુધારો થાય છે. - આંતરડાના માર્ગ.

બેરી સુકા અને તાજા ફ્રોઝન બંને સ્વસ્થ અને સ્વાદિષ્ટ પણ હોય છે. તેઓ ઉત્તમ જામ અને કોમ્પોઝ કરે છે, રસ સ્ક્વિઝ કરે છે, જે હાનિકારક પદાર્થોના શરીરને સાફ કરે છે. આ બેરી વિવિધ કેક, પાઈ, વગેરેમાં વ્યાપક રીતે ઉપયોગ થાય છે. તેને ટિંકચરમાં વાપરો.

શક્તિ અને નબળાઇઓ

લગભગ કોઈપણ સંસ્કૃતિની જેમ, એસ્ટાખૉવના "પ્રિય ચેરી" પાસે નિઃશંક ફાયદા અને કેટલાક ગેરફાયદા છે.

ગુણ

આ વિવિધતાના ફાયદા નીચે મુજબ છે:

  • શિયાળાની સ્થિતિ માટે ઉચ્ચ પ્રતિકાર;
  • ઉત્તમ સ્વાદ;
  • સારી ઉપજ;
  • રોગ પ્રતિકાર.

સ્વીટ ચેરી કોકોમ્કોસિકોસિસ અને મોનીલિયાસીઝથી પીડાય છે, તેમજ તે જંતુઓથી પ્રભાવિત થઈ શકે છે.

વિપક્ષ

"અસ્તાખાવના પેટ" ના ખામીઓ ઘણા નથી, પરંતુ તે છે. ખાસ કરીને, જેમ ગેરફાયદામાં શામેલ છે:

  • ચેરીની અન્ય જાતોની બાજુમાં રોપવાની જરૂરિયાત, જે પરાગ રજકણો છે;
  • frosts વસંત કાપવા નબળાઈ.

મીઠી ચેરી વિવિધ "લ્યુબીમિટ્સા અસ્તાખોવા" ના વર્ણનને સમાપ્ત કરીને, એવું કહી શકાય છે કે આ પ્રકારની વિવિધતા શિયાળામાં સખતતા, બેરીના સારા ફળદ્રુપતા અને સારી ઉપજ સાથે મૂલ્યવાન છે. "અસ્તાખાવની પ્રિય", નિઃશંકપણે, કોઈપણ બગીચામાં એક આભૂષણ બની શકે છે.

વિડિઓ જુઓ: ચકલટ પણપર બનવવ રત. CHOCOLATE PANI PURI. pani puri recipe (માર્ચ 2024).