લસણ, નિઃશંકપણે, માનવજાત દ્વારા ઉગાડવામાં આવતી સૌથી લોકપ્રિય વનસ્પતિ પાક છે. તે લાંબા સમયથી તેના ઉત્તમ સ્વાદ અને હીલિંગ ગુણધર્મો માટે જાણીતું છે. આ સામગ્રી સાયબેરીયામાં શિયાળુ લસણ રોપવાની સુવિધાઓ માટે સમર્પિત છે.
શિયાળામાં લસણ ની શ્રેષ્ઠ જાતો
શિયાળુ લસણની હાલની જાતોમાંથી, નીચેના સાઇબેરીયન માળીઓમાં યોગ્ય રીતે લોકપ્રિય છે:
- "અલકોર" મધ્યમ રાઇપીંગ વિવિધતા, માથું ગુલાબી-વાયોલેટ છે, તેનું વજન 35 ગ્રામ, મસાલેદાર સ્વાદ, સ્થિર ઉપજ સુધી પહોંચે છે, વિવિધ પીળા ડાવફિઝમ વાઈરસ પ્રત્યે સંવેદનશીલ છે;
- "એસઆઈઆર 10" મધ્ય-મોસમની વિવિધતા, માથા પ્રકાશ વાયોલેટ છે, તેનું વજન 30 ગ્રામ સુધી પહોંચે છે, મસાલેદાર સ્વાદ, વિવિધ રોગોથી પ્રતિકારક છે, પરંતુ ક્યારેક તે બેક્ટેરિયલ રોટ માટે સંવેદનશીલ હોય છે;
- "સ્કીફ" મધ્ય-સીઝનની તીવ્ર વિવિધતા, લીલાક છાંયડો ધરાવતો સફેદ સફેદ, તેનું વજન 30 ગ્રામ, મસાલેદાર સ્વાદ સુધી પહોંચે છે, તે વિવિધ રૂપે રોગો પ્રત્યે પ્રતિકારક હોય છે, પરંતુ ક્યારેક બેક્ટેરિયોસિસ અને સફેદ રોટથી પ્રભાવિત થાય છે;
- "પાનખર" - પ્રારંભિક પાકેલા ગ્રેડ, માથું સફેદ હોય છે, પરંતુ તેમાં લીલાક અથવા જાંબલી રંગ હોય છે, આ સમૂહ 40 ગ્રામ, મસાલેદાર સ્વાદ, રોગો સામે પ્રતિકારક પહોંચે છે;
- "વિશ્વસનીય" મધ્ય-સીઝનની તીવ્ર વિવિધતા, લીલાક છાંયડો ધરાવતો સફેદ સફેદ, તેનું વજન 70 ગ્રામ, મસાલેદાર સ્વાદ, રોગો સામે પ્રતિરોધક છે, તે લક્ષણોમાં ઉત્તમ જાળવણી ગુણવત્તા નોંધવું શક્ય છે, જે તમને 11 મહિના સુધી પાક સંગ્રહિત કરી શકે છે.
અલબત્ત, લસણ એ માનવ સ્વાસ્થ્ય ઉત્પાદન માટે મોટાભાગના ઉપચાર ગુણધર્મો સાથેનો સૌથી ઉપયોગી ઉપાય છે. લસણ ની રચના અને ફાયદાકારક ગુણધર્મો વિશે વાંચો.
સાઇબેરીયામાં શિયાળામાં લસણ ક્યારે રોપવું
શિયાળાના લસણને સ્થિર ઠંડા હવામાનની સ્થાપના પહેલા 45-50 દિવસની રોપણી કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. આ સામાન્ય રીતે સપ્ટેમ્બરના અંતમાં અથવા ઑક્ટોબરની શરૂઆતમાં કરવામાં આવે છે, પરંતુ સાઇબેરીયા ખૂબ મોટો છે અને વિવિધ પ્રદેશોમાં હવામાન પરિસ્થિતિઓ મોટા પ્રમાણમાં બદલાય છે, જેથી ઉતરાણ સમય સ્થાનિક માઇક્રોક્રોલાઇમેટ મુજબ નક્કી કરવામાં આવે. સમય પર, વાવેતર લવિંગ જમીનને સ્થિર થતાં પહેલાં રુટ સિસ્ટમ રચવામાં સફળ થાય છે, જે સામાન્ય રીતે શિયાળામાં તેમને મદદ કરે છે.
સાઇટ પર ક્યાં મૂકવા માટે
આ સંસ્કૃતિ તટસ્થ અથવા સહેજ એસિડ પ્રતિક્રિયા સાથે ઓછી અથવા ઓછી પ્રકાશની જમીન પર સારી રીતે વધે છે; રેતાળ જમીન અથવા લાઇટ લોમ શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ માનવામાં આવે છે. સાઇટ સારી રીતે સારી રીતે સારી અને સારી રીતે પ્રગટ થવી આવશ્યક છે, શેડિંગ અસ્વીકાર્ય છે. આ પાકને વાવાઝોડુંવાળા વિસ્તારોમાં રોપવું અશક્ય છે કારણ કે શિયાળા દરમિયાન પવન બરફને તોડી શકે છે અને લસણ સ્થિર થશે. નીચાણવાળા વિસ્તારો તેના માટે પ્રતિકૂળ છે, જ્યાં વસંતઋતુમાં પાણી ઓગળે છે.
જો તમે મોટી પાક લણણી કરવા માંગો છો, તો શિયાળાના લસણને રોપવું તે શ્રેષ્ઠ છે તે શોધો.
રેતાળ જમીનશ્રેષ્ઠ પાકો, જેના પછી તમે શિયાળુ લસણ રોપણી કરી શકો છો, તે કાકડી, પ્રારંભિક કોબી અને ઝુકિની છે. બટાકા, ટમેટાં, ડુંગળી પછી આ પાક રોપવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. લણણી પછી, આ છોડને 3-4 વર્ષમાં એક જ પલંગ પર પાછો લઈ શકાય છે.
માટીની તૈયારી
પ્રથમ તમારે અગાઉના પાક અને નીંદણના અવશેષોમાંથી વિસ્તાર સાફ કરવાની જરૂર છે. પછી જમીન પર કાર્બનિક ખાતરો લાગુ પાડવામાં આવે છે - તે ગાય, ઘોડો અથવા ડુક્કર ખાતર, ખાતર, ભૂકો સાથે ચિકન ખાતરનું મિશ્રણ હોઈ શકે છે. ઓર્ગેનીક્સ સ્ક્વેર મીટર દીઠ એક ડોલની ગણતરીથી ફાળો આપે છે.
તે અગત્યનું છે! તે તાજા ખાતર બનાવવા માટે અસ્વીકાર્ય છે, કારણ કે તે પાકની વધેલી સંસ્કૃતિ તરફ દોરી જાય છે અને રોગ સામે તેનો પ્રતિકાર ઘટાડે છે.
ડુક્કર ખાતરકાર્બનિક પદાર્થ ઉપરાંત, રાખ, ચોરસ મીટર દીઠ એક કપ ઉમેરવામાં આવે છે. ચોરસ મીટર દીઠ એક ચમચી સુપરફોસ્ફેટ અને પોટાશ ખાતરો પણ બનાવો. ગર્ભાધાન પછી, પથારીને ખોદવી જ જોઇએ અને તેને હેરાન કરવું જોઈએ.
ખુલ્લા ક્ષેત્રમાં લસણ કેવી રીતે ઉગાડવું તે વિશે વધુ જાણો.
વાવણી સામગ્રીની પસંદગી અને નકાર
રોપણી માટે, માથાના અથવા દળના દાંતનો ઉપયોગ કરો - આ ડુંગળીના બલ્બ છે જે લસણ સોય પર રચાય છે. વાવેતર માટે, મોટાભાગના બલ્બ અને દાંત પસંદ કરવામાં આવે છે જેમાં કોઈ મિકેનિકલ નુકસાન અને રોગની કોઈ નિશાની હોતી નથી, અને દાંત ફક્ત બાહ્ય લોકો માટે પસંદ કરવામાં આવે છે.
શું તમે જાણો છો? શિકાગોનું નામ ભારતીય શબ્દ "શિકાવાવા" પરથી આવે છે, જેનો અર્થ જંગલી લસણ થાય છે.
વાવેતર કરતા પહેલા 1-2 દિવસ માટે સુકા સૂકા માથાથી લેવામાં આવે છે. રોપણી પહેલાં, તમારે દાંતના તળિયે ધ્યાન આપવું જરૂરી છે - જો જૂનું છોડ્યું હોય, તો તે દૂર કરવામાં આવે છે. વાવેતર પહેલાં, દાંતા સલ્ફેટ (પાણીની બકેટ દીઠ એક ચમચી) ના ઉકેલ સાથે છંટકાવ કરવામાં આવે છે, પછી સૂકા અને વાવેતર થાય છે. વેટ્રોલની જગ્યાએ, તેમને પોટેશિયમ પરમેંગનેટના ગરમ, નબળા સોલ્યુશનમાં બે કલાક માટે રાખી શકાય છે. તમે દાંતની સારવાર માટે કોઈપણ ફૂગનાશકોનો ઉપયોગ કરી શકો છો, ઉદાહરણ તરીકે, રિઝોપ્લાન અથવા બેરિયર. પ્રક્રિયા ફૂગનાશક રોપણી પહેલાં બલ્બ. 
કોપર સલ્ફેટ
લેન્ડિંગ નિયમો
બગીચાના પલંગ પર, ફરસ 25 સેન્ટિમીટરની વચ્ચેની અંતરથી બનાવવામાં આવે છે. એકબીજાથી 7-8 સે.મી.ના અંતર પર ફૂલોમાં બલ્બ અથવા દાંત નાખવામાં આવે છે. રોપણીની ઊંડાઈ 6-7 સે.મી. છે, જેમાં મોટા દાંત ઊંડા વાવેલા છે. રોપણી વખતે, રોપણીની સામગ્રીને જમીનમાં દબાવવું જરૂરી નથી, તે તળિયે નીચે ફેલાવવા માટે પૂરતું છે, તે પછી તે પૃથ્વી અથવા ખાતર અને પાણીથી રેડવામાં આવે છે. ભવિષ્યમાં, વાવેતર પીટ હોવું જોઈએ - આ છોડના ઠંડકથી બચવામાં મદદ કરશે.
શું તમે જાણો છો? પ્રાચીન ઇજિપ્તમાં, ભારે કામમાં સામેલ કામદારોના આહારમાં લસણને ફરજિયાતપણે શામેલ કરવામાં આવતું હતું. એવું માનવામાં આવતું હતું કે આ વનસ્પતિ પ્રવૃત્તિને ઉત્તેજન આપે છે અને કામદારો માટે ભારે ભાર લાવવું સરળ બનાવે છે.
લસણ વાવેતરપછીની સંભાળ
શરદઋતુમાં, વાવેતર પછી, કાદવ સિવાય, કોઈ કાર્યવાહી લસણ પથારી પર કરવામાં આવે છે. વસંતઋતુમાં, જ્યારે ભૂમિ ઓગળે છે, પથારી 3 સે.મી.થી વધુની ઊંડાઇમાં ઢંકાઈ જાય છે. બરફ પીગળી જાય પછી લસણની પ્રથમ ડ્રેસિંગ કરો. આ કરવા માટે, 1:10 ના ગુણોત્તરમાં તૈયાર મુલલેઇનનું એક સોલ્યુશન વાપરો. 1 ચોરસ પર. મીટર ઉતરાણ 2-3 લિટર સોલ્યુશનનો ઉપયોગ કરે છે.
લસણ વધવાથી, તમે જાણતા હશો કે શિયાળા પહેલાં લસણની કઇ જાતની વાવણી કરવી, શા માટે શિયાળો લસણ વસંતમાં પીળો થાય છે અને શું કરવું, લસણ કેવી રીતે પાણી કરવું અને કેટલી વાર, શિયાળુ લસણ ક્યારે અને કેવી રીતે સાફ કરવું.બે અઠવાડિયા પછી, બીજા ખોરાક ખર્ચો. મુલાયમના સમાન સોલ્યુશનને તૈયાર કરો અને તેમાં નાઇટ્રોફોસ્કા ઉમેરો (બકેટ દીઠ ચમચી). 1 ચોરસ દીઠ ખાતર 3 લિટર ગાળે છે. ઉતરાણ મીટર. તીર તોડી પછી, ત્રીજી ડ્રેસિંગ ઉત્પન્ન થાય છે, જેના માટે એશ સોલ્યુશન તૈયાર કરવામાં આવે છે (પાણીની એક ડોલમાં રાખનો ગ્લાસ). તે 1 ચોરસ મીટર દીઠ 3 લિટર ખાતર વાપરે છે. મીટર
Mullein સોલ્યુશનજો વસંત સૂકાઈ જાય છે, તો પથારી નિયમિત રીતે પાણીયુક્ત થાય છે, સૂકી બહાર જમીનની ટોચની સપાટીને અટકાવે છે. 1 ચોરસ દીઠ 30 લિટર પાણી સુધીનો વપરાશ કરે છે. મીટર પથારી. ભવિષ્યમાં, નિયમિત પાણી પીવાનું ચાલુ રહે છે, પરંતુ લણણી કરતા લગભગ ત્રણ અઠવાડિયા પહેલાં જ પાણી રોકવાનું બંધ કરો.
તે અગત્યનું છે! જો માત્ર ફૂલો તૂટી જાય છે અથવા પ્રક્રિયામાં વિલંબ થાય છે, તો કોઈ અસર થશે નહીં અને લણણી ઓછી થશે.લસણની જાતોને ઉગાડવા માટે, ફૂલ તીરને તોડવી એક મહત્વપૂર્ણ પ્રક્રિયા છે. જો આ કરી શકાતું નથી, તો પાક ઝડપથી ઘટાડો થાય છે. જ્યારે તેઓ 8-10 સે.મી. સુધી વધે ત્યારે તીરો નીચેથી તૂટી જાય છે. તમે રોપાઓ માટે બલ્બ મેળવવા માટે કેટલાક તીરો છોડવા માટે છોડી શકો છો.
લસણની તીરો વધુ ધીમેધીમે કાર્ય કરે છે અને લસણ કરતાં ઓછી ઉચ્ચારણવાળી મસાલેદાર સ્વાદ હોય છે. લસણ શૂટર્સનો ફાયદો વાંચો.
જેમ આપણે જોઈએ છીએ, શિયાળામાં લસણ વાવેતરની તકલીફ કંઇ જટિલ નથી. ઉચ્ચ ગુણવત્તાની વાવણી સામગ્રી પસંદ કરવું અને સાવચેતીપૂર્વક તમામ ભલામણ કરેલ કૃષિ તકનીકનું પાલન કરવું મહત્વપૂર્ણ છે. આ પરિસ્થિતિ અને અનુકૂળ હવામાન હેઠળ, આ તંદુરસ્ત શાકભાજીની સારી લણણીની ખાતરી આપવામાં આવે છે.
લસણ વધતી વિશે નેટવર્ક તરફથી ભલામણો
