એક સારી રીતે તૈયાર બલ્ગેરિયન મરી ફક્ત કોઈ પણ ટેબલને સજાવટ કરશે નહીં, પણ યોગ્ય રીતે સૌથી વધુ સ્વાદિષ્ટ હિટના સન્માનની જગ્યા પણ લેશે. તે તેના ઘણા રસોઈયા વાનગીઓના શ્રેષ્ઠ કૃતિ બનાવવા માટે ફળદ્રુપ સામગ્રી માને છે. તો ચાલો આપણે આ વનસ્પતિને શિયાળા માટે ઝડપથી અને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે કેવી રીતે બનાવવી તે નક્કી કરીએ.
મરી મરી અને તેના સ્વાદ
અથાણાંવાળા શાકભાજીની લાક્ષણિકતા એ રંગ અને આકારનું સંરક્ષણ તેમજ એક અનફર્ગેટેબલ સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ છે. વધુમાં, મરીનાડ્સની તૈયારીમાં ઘણો સમય લાગતો નથી અને તેમાં થોડા ઓછા ઘટકોની જરૂર પડે છે.
શું તમે જાણો છો? પ્રાચીન સમયમાં, કેટલાક પ્રકારની મરી સોનાથી સમાન હતી. ઉદાહરણ તરીકે, પ્રાચીનકાળમાં, કાળો મરી ઘણી વાર શ્રદ્ધાંજલિ તરીકે સેવા આપે છે. તેમના લોકોના હૂંફના સતત હુમલાઓથી બચાવવા માટે, પ્રાચીન રોમ તેમના નેતા એટિલાને મસાલેદાર મસાલાની એક ટન કરતા વધારે આપી.
નિષ્ણાતોના જણાવ્યા મુજબ, આવા વાનગીઓ તેમના મોટાભાગના પોષક તત્વોને સાચવે છે અને તેથી શિયાળાના શરીરની વિટામિન પૂરવણી માટે આદર્શ છે. 
મેરીનેટેડ બલ્ગેરિયન મરીનો ઉપયોગ એક અલગ નાસ્તા તરીકે કરી શકાય છે, અથવા વિવિધ સલાડમાં ઉમેરી શકાય છે. ખોરાકના સંગ્રહમાં અથવા અલગથી આવા સંરક્ષણ હંમેશા juiciness અને તેજ ના સ્ત્રોત રહેશે. પરંતુ, પ્રસ્તુતતા ઉપરાંત, તે ઉત્તમ સ્વાદ સાથે પણ ખુશ થશે.
Pickling માટે એક મરી કેવી રીતે પસંદ કરો
અથાણાંવાળા મરી એક જાર અને ટેબલ પર સારા દેખાવવા માટે, ફક્ત ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા ઉત્પાદનોને લણણી માટે પસંદ કરવા જોઈએ. તેઓ હોવું જોઈએ:
- પાકેલા
- સંપૂર્ણ
- મજબૂત
- માંસવાળા અને રસદાર પલ્પ સાથે;
- સ્પોટિંગ, મિકેનિકલ નુકસાન અને અન્ય ખામી વગર.
અનુભવી ગૃહિણીઓને મીઠી મરીના મલ્ટી-રંગીન વિવિધતાના સંરક્ષણ માટે તૈયાર કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. પ્રથમ, ખાલી દેખાવની રંગીન સ્તરો જારમાં ખૂબ જ મૂળ છે, અને બીજું, એક ઢાંકણ હેઠળ તમારી પાસે રાંધણ શ્રેષ્ઠ કૃતિ બનાવવા માટે સંપૂર્ણ કલાત્મક સેટ હશે.
સૌથી લોકપ્રિય મીઠી મરીના પ્રકારો તપાસો: એન્ટિ, અનાસ્ટાસિયા, કેલિફોર્નિયા મિરેકલ, જીપ્સી એફ 1 અને બોગાટિર.
Pickled ઘંટડી મરી માટે પગલું રેસીપી દ્વારા પગલું
તમામ પ્રકારનાં મરીનાડ્સમાંથી, અમે સરળ, પરંતુ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ વાનગી પસંદ કરી. તેથી, પરિવાર, મહેમાનો અને પ્રિયજનો માટે થોડા જાર નાના હશે. જો કે, તે જાતે પ્રયાસ કરો.
રસોડું સાધનો
Marinade તૈયાર કરવા માટે, આપણે જરૂર છે:
- ધોવાઇ અને વંધ્યીકૃત બેંકો (તે અડધા લિટર લેવા વધુ સારું છે);
- મેટલ કવર;
- સીલર કી;
- મોટા દંતવલ્ક બાઉલ અથવા પાન (રસોઈ માટે);
- કોલન્ડર;
- લાકડાના સ્પાટ્યુલા (stirring માટે);
- રસોડામાં છરી;
- માપવા કપ
- રસોડામાં ભીંગડા;
- લાડવું
- મરી ધોવા અને કાપીને માટે ટાંકી;
- મોટી લાકડાના કટીંગ બોર્ડ (ગરમ કેન મૂકવા માટે જરૂરી);
- એક ટેરી ટુવાલ અને એક રજ્જૂ (સીમિંગ લપેટવા માટે).
શું તમે જાણો છો? સેંકડો વર્ષો પહેલા સમૃદ્ધ વેપારીઓને "મરીના બેગ" કહેવામાં આવ્યાં હતાં. તે દિવસોમાં, આ ઉપનામ ખૂબ પ્રતિષ્ઠિત માનવામાં આવતું હતું, કારણ કે તેનો અર્થ સફળતા અને સ્થિર આવક હતો. તેથી, દરેક વેપારીએ આ વાક્યમાં બરાબર આ શબ્દસમૂહ સાંભળવાની કલ્પના કરી.
ઘટક સૂચિ
સ્વાદિષ્ટ જાળવવા માટે, તમામ ઘટકોની માત્રાને સખત રીતે નિરીક્ષણ કરવું મહત્વપૂર્ણ છે. સાવચેત રહો: તમારે લસણ પણ વજન આપવું પડશે. Marinade માટે તમારે નીચેની ઘટકોને માપવાની જરૂર છે:
- 1 કિલો ઘંટડી મરી;
- 30 ગ્રામ લસણ;
- 200 મીલી પીવાના પાણી;
- કોષ્ટક સરકો (9%) ના 100 મિલિગ્રામ;
- 100 ગ્રામ દાણાદાર ખાંડ;
- 30 મીટર રોક મીઠું;
- સૂર્યમુખી તેલ 40 ગ્રામ.
તે અગત્યનું છે! મીઠી મરીને stirring જ્યારે, રસોડામાં સાધનો ખૂબ કાળજીપૂર્વક સાફ કરો. નહિંતર, શાકભાજીનું માંસ તેની પ્રસ્તુતિને ગુમાવતા, વાસણમાં ફેરવાશે.
પગલું પાકકળા પ્રક્રિયા દ્વારા પગલું
તાત્કાલિક ચેતવણી આપો કે 1 કિલો મરીથી તૈયાર વાનગીની એક નાની ઉપજ હશે. તેથી, તમામ આવશ્યક ઘટકોના પ્રમાણની ગણતરી, ઓછામાં ઓછા 3 દ્વારા ગુણાકાર કરો.
તેથી, અમે આગળ વધીએ છીએ:
- બીજ અને પૂંછડીઓમાંથી ધોવાઇ મરી સાફ કરો, નાના કાપી નાંખ્યું માં કાપો અને તેને સૂકા દો.
- પછી અદલાબદલી વનસ્પતિને ઉકળતા પાણી અને બ્લાંચમાં લગભગ 3 મિનિટ સુધી ડૂબવું. જો ઇચ્છા હોય, તો આ પ્રક્રિયા સહેજ સરળીકૃત કરી શકાય છે: આ કિસ્સામાં, તમારે માત્ર સ્લાઇસેસ ઉપર ઉકળતા પાણીને રેડવાની જરૂર છે, તેને લાકડાની સ્પટ્યુલા સાથે મિશ્રિત કરો, ઢાંકણથી ઢાંકવા અને 10 મિનિટ માટે છોડી દો.
- નિર્ધારિત સમય પછી, મરીના કાપી નાંખેલા ટુકડાઓને કાઢી નાખો.
- પાણીની સાચી માત્રાને માપવા (તમે મરી તૈયાર કર્યા પછી એકનો ઉપયોગ કરી શકો છો) અને તેને એક બોઇલમાં લાવો.
- ઉકળતા પાણીમાં અદલાબદલી લસણ અને વનસ્પતિ સ્લાઇસેસ ઉમેરો. Stirring જ્યારે 5-7 મિનિટ માટે ઉકળવા.
- સજ્જતા પહેલા 3 મિનિટ પહેલાં મરચાંમાં સરકો ઉમેરો, પછી તરત જ તેને ઢાંકણથી ઢાંકી દો. પ્રવાહી ઉકળવું જ જોઈએ. ખાતરી કરો કે સમાવિષ્ટો પાચન નથી. તેમની ઇચ્છામાં મરીના નરમતા અને સ્થિતિસ્થાપકતા જોવા મળશે.
- અથાણાંના કાપી નાંખ્યુંને મરચાં સાથે અને કવરમાં ફેલાવો. કવર અને રોલ અપ.
- તરત જ ઢાંકણને નીચે ફેરવો, તેને સારી રીતે લપેટો અને તેને ઠંડુ કરો.
તે અગત્યનું છે! કેન્સને વંધ્યીકૃત કરવા માટે, ઓવનનો ઉપયોગ કરવો શ્રેષ્ઠ છે. પ્રથમ તેઓ ધોવાઇ જાય છે, પછી ઠંડા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો અને તાપમાન 120-130 ડિગ્રી સેટ કરો. કન્ટેનર સંપૂર્ણપણે સૂકા હોય ત્યારે પ્રક્રિયા સમાપ્ત થાય છે.
વિડિઓ: શિયાળા માટે બલ્ગેરિયન મરી કેવી રીતે અથાણું
શિયાળામાં માટે મરી અસામાન્ય ખાલી જગ્યાઓ
જો શાસ્ત્રીય વાનગીઓ તમારી પસંદગીની પસંદગીઓને સંતોષતી નથી, તો અમે અસાધારણ ખાલી જગ્યાઓ અજમાવવાનું સૂચન કરીએ છીએ. ચોક્કસપણે તમારા મહેમાનો pleasantly આશ્ચર્યજનક મરીન મરી તળેલું અથવા શેકવામાં આવશે.
અમે શિયાળો માટે લણણી મરી માટે પદ્ધતિઓ અને વાનગીઓ વિશે વાંચવાની ભલામણ કરીએ છીએ.
મેરીનેટેડ શેકવામાં મરી
આ બિલેટની એક લિટર જાર તૈયાર કરવા માટે આપણને જરૂર પડશે:
- બલ્ગેરિયન મરીના 2 કિલો (તે સૌથી રસદાર નમૂનાઓ પસંદ કરવાનું ઇચ્છનીય છે);
- લસણ 5 લવિંગ;
- 1 ચમચી ઇટાલિયન ઔષધો;
- અડધા ચમચી ગ્રાઉન્ડ મરી મિશ્રણ;
- 10 કાળા મરીના દાણા;
- ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય 10 અનાજ;
- ટેબલ મીઠું 1 ચમચી;
- 1 ચમચી સરકો (9%);
- 1 ચમચી દાણાદાર ખાંડ (પ્રવાહી મધ સાથે બદલી શકાય છે);
- સૂર્યમુખીના તેલનો અડધો કપ.
શાકભાજીને સંપૂર્ણપણે ધોવા અને તેમને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ગરમીથી પકવવું. આ પ્રક્રિયા 200 ડિગ્રી સે. ની તાપમાને આશરે 15 મિનિટ ચાલે છે.દરમિયાન, લસણ છાલ અને એક ખાસ પ્રેસ દ્વારા પસાર કરે છે. પછી પ્રાપ્ત ગ્રેઇલને ઊંડા બાઉલમાં મૂકો અને વનસ્પતિ તેલ, મીઠું, ખાંડ, મરી મિશ્રણ, ઇટાલિયન વનસ્પતિ, સરકો ઉમેરો. એક સારા મરીનાડ મેળવવા માટે તેને મિશ્રણ કરવું જોઈએ.
શું તમે જાણો છો? મરીનો પ્રથમ જીવંત લેખિત રેકોર્ડ ખ્રિસ્તના હજાર વર્ષ પહેલાં બનાવવામાં આવ્યો હતો. તેઓ ભારતના પ્રાચીન સંસ્કૃતમાં લખાયેલા છે. તદનુસાર, આ દેશને તમામ પ્રકારના મરીના જન્મ સ્થળ તરીકે ગણવામાં આવે છે.
આ સમયે, તમે પહેલેથી જ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી મરીને બહાર ખેંચી શકો છો. તેને ઠંડુ કરવાની જરૂર છે, પછી ત્વચા અને બીજમાંથી સાફ કરો. પસંદ કરેલ પલ્પ તરત જ સ્વચ્છ જારમાં ફોલ્ડ થાય છે. તે ઢાંકણને તેને ભરવાનું મૂલ્યવાન નથી, કારણ કે અમને હજી પણ મરીનાડ માટે એક સ્થાનની જરૂર છે. પછી તેઓ મરી-વટાણા અને ધાણા ઉમેરો. ગરદનના ઉપરના ભાગમાં પહેલા તૈયાર તૈયાર મરીનાડ રેડવામાં આવે છે.
સંરક્ષણની તૈયારીના છેલ્લા તબક્કામાં વર્કપીસની વંધ્યીકરણ થાય છે. આ કરવા માટે, મરીના જારને પાણીના એક પાત્રમાં મૂકવા જોઈએ (તેને કોઈ પણ કપડાથી પૂર્વ કવર કરવાનું ભૂલશો નહીં), ઢાંકણથી ઢાંકવા અને ઉકળતા પછી 20 મિનિટ માટે રસોઇ કરો. પછી બેંકો ઉકળતા પાણી અને રોલ કવરમાંથી દૂર કરવામાં આવે છે. 
મેરીનેટેડ શેકેલા મરી
આ સીમિંગ ત્રણ લિટર જારમાં પણ કરી શકાય છે. તે ખૂબ જ હળવા અને સુખદ સ્વાદ ધરાવે છે, તેથી તે પ્લેટ પર લાંબા સમય સુધી લંબાય નહીં.
રસોઈ માટે, લેવા:
- 2 કિલો ઘંટડી મરી;
- 2 tbsp. ખાંડના ચમચી;
- 1 ચમચી મીઠું;
- 3 tbsp. સરકો ના ચમચી (9%);
- લસણ 4 લવિંગ.
તે અગત્યનું છે! ઘરેલું તૈયાર ખોરાકના બગાડના સૌથી સામાન્ય કારણો એ શાકભાજીના નબળા-ગુણવત્તાયુક્ત ધોવાણ, કેનની અપર્યાપ્ત નિરંતરતા અને ઢાંકણની છૂટક રોલિંગ છે. તેથી, ચોક્કસ કઠોરતા સાથે રસોઈની પ્રક્રિયામાં, કન્ટેનર અને ઉત્પાદનો જે તમે કાર્ય કરો છો તેની સ્વચ્છતા પર નજર રાખો અને રેસીપીની સખત પાલન કરો અને વંધ્યીકરણ સમાપ્ત કરવા માટે દોડશો નહીં.
પહેલા શાકભાજીને સંપૂર્ણપણે ધોવા દો અને તેને સૂકા દો. એક વંધ્યીકૃત જાર માં ખાંડ, મીઠું, સરકો અને અદલાબદલી લસણ છંટકાવ. પછી ઉકળતા પાણીને આગ ઉપર મૂકો અને મરીને શેકીને આગળ વધો.
આ કરવા માટે, ઠંડા ફ્રાયિંગ પાન પર થોડું તેલ રેડવાની અને તેને થોડું ગરમ કરવા દો. તેઓ સંપૂર્ણ શાકભાજીને પૂંછડીઓથી ઢાંકી દે છે અને ઢાંકણ સાથે આવરી લે છે, ગોલ્ડન બ્રાઉન સુધી બંને બાજુઓ પર ફ્રાય કરે છે.
તૈયાર મરી જારમાં નાખ્યો અને ઉકળતા પાણી રેડવાની છે. ત્યારબાદ કન્ટેનરને મેટલ કવર દ્વારા લગાવી શકાય છે. બચાવ ઉપર ઊલટાવવું જોઈએ અને કમ્બેટ સાથે સંપૂર્ણપણે લપેટવું જોઈએ જ્યાં સુધી તે સંપૂર્ણપણે ઠંડુ ન થાય. 
ગાજર સાથે અથાણું મરી
નાસ્તા તૈયાર કરવામાં આવે છે:
- 2 કિલો ઘંટડી મરી;
- 2-3 મધ્યમ કદના ગાજર;
- 8 ચમચી સરકો (5%);
- લસણ 2 લવિંગ;
- 2 ખાડી પાંદડા;
- ગ્રીન્સ (સ્વાદ માટે);
- 2 લિટર પાણી;
- દાણાદાર ખાંડના 8 ચમચી;
- 8 ચમચી રોક મીઠું.
તે અગત્યનું છે! હોમમેઇડ મરિનડ્સ બનાવતા, એલ્યુમિનિયમ કૂકવેર ટાળો. એસિડિક વાતાવરણમાં, સામગ્રી કન્ટેનરની સામગ્રી સાથે સંપર્ક કરવાનું શરૂ કરે છે. રાસાયણિક પ્રતિક્રિયાના પરિણામે, માત્ર વાનગીનો રંગ અને સ્વાદ જ નહીં, પણ તેની રાસાયણિક રચના પણ બગડે છે. જોખમી સંયોજનો પોષક તત્વોમાં દેખાય છે.
તળિયે તૈયાર કરાયેલા જારમાં, તેઓએ લસણ, લોરેલ પાંદડા અને ગ્રીન્સ મૂક્યા, જે પ્રેસ દ્વારા પસાર થઈ અથવા પાંદડીઓમાં અદલાબદલી કરી. પછી સરકો ઉમેરો અને શાકભાજી ફેલાવો. હવે તમે marinade ની તૈયારી પર આગળ વધી શકો છો. આ કરવા માટે, પાણી સાથે દંતવલ્ક સોસપાન માં, ખાંડ અને મીઠું કરો. બધું એક બોઇલ પર લાવો અને જાર માં પ્રવાહી રેડવાની છે. 
સંરક્ષણના અંતિમ તબક્કે જંતુરહિત કરવાની જરૂર છે. જો તમે અડધા લિટર કન્ટેનરનો ઉપયોગ કરો છો, તો આ પ્રક્રિયામાં લગભગ 8 મિનિટનો સમય લાગશે, પરંતુ લિટર કેન માટે તે લાંબી લાંબી લેશે.
અમે તમને સલાહ આપીએ છીએ કે ઘરેના કેન્સરની વંધ્યીકરણની પદ્ધતિઓથી તમે પરિચિત થાઓ.
બેંકોને પાણીમાંથી ખેંચવામાં આવે છે અને પરંપરાગત રીતે ઢાંકણો સાથે સીલ કરવામાં આવે છે.
ખાલી જગ્યાઓના સંગ્રહ અને નિયમો
જો ઉત્પાદનોની શુદ્ધતા અને સીમિંગ કન્ટેનર્સની સાથે સાથે ક્લોગિંગની સીલિંગ સંબંધિત સંગ્રહની આવશ્યકતાઓને સંવર્ધનની પ્રક્રિયામાં બૅન્કોને રૂમના તાપમાને સંગ્રહિત કરી શકાય છે. જો કે, આવા સ્ટોરેજ ફક્ત તે જ તૈયાર કરેલા ખોરાકને દર્શાવે છે જે વંધ્યીકૃત થયા છે. 
હજુ પણ સારું, હોમરૉર્ક ભોંયરામાં સંગ્રહિત છે. તે મહત્વનું છે કે ત્યાં સારી વેન્ટિલેશન અને કોઈ ભેજ નથી. નહિંતર, કાટના કારણે મેટલ કવર ખૂબ જ ઝડપથી ઉપયોગમાં લેવાય નહીં.
તે અગત્યનું છે! સ્ટોવ, કેન્દ્રીય ગરમીની બેટરી અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી નજીક લાંબા સમય સુધી સંરક્ષણ છોડવું અશક્ય છે. હકીકત એ છે કે જ્યારે ગરમ, પણ સંપૂર્ણપણે સ્વચ્છ અને સીલ કરી શકાય તેવા રાસાયણિક પ્રક્રિયાઓ શરૂ થાય છે. ટૂંક સમયમાં આ ખાંડમાં પરમાણુ પરિવર્તનો, સીરપના ઘેરાપણું અને ઢાંકણની સોજો તરફ દોરી જશે.
કેટલાક પરિચારિકાઓના નાના આવાસ વિસ્તારોમાં બાલ્કની પર સીમિત કરવામાં આવે છે. સંગ્રહની આ પદ્ધતિમાં તાપમાનની સતત દેખરેખની જરૂર છે. છેવટે, હિમવર્ષાના વાતાવરણમાં, બાયલેટ સ્થિર થશે, જે તેની ગુણવત્તાને શ્રેષ્ઠ રીતે પ્રભાવિત કરશે નહીં. અને બેંક વિસ્ફોટ કરી શકે છે.
પરંતુ સૌથી યોગ્ય પરિસ્થિતિઓમાં પણ, તૈયાર ખોરાક એક વર્ષ કરતાં વધુ સમય સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે. ભવિષ્યમાં, તેમના રાસાયણિક રચના નોંધપાત્ર રીતે બગડશે. આ કેનડ ઉત્પાદનો અને ઢાંકણ સામગ્રી વચ્ચે થતી સતત રાસાયણિક પ્રતિક્રિયાને કારણે થશે.
શક્ય મુશ્કેલીઓ
ઘરેલું કેનિંગ તૈયાર કરવાની પ્રક્રિયામાં પણ અનુભવી ગૃહિણીઓ ક્યારેક મુશ્કેલીઓનો સામનો કરે છે. મોટેભાગે તેઓ અંધારાવાળી મરીનાડ, સોજો અથવા ફૂંકાયેલી ઢાંકણના સ્વરૂપમાં તૈયારીના થોડા દિવસો પછી દેખાય છે.
શું તમે જાણો છો? હકીકતમાં, બલ્ગેરિયા મરીનો બલ્ગેરિયા સાથે કોઈ સંબંધ નથી. આ નામના વ્યુત્પત્તિને ટ્રેક કરીને, ભાષાશાસ્ત્રીઓ સંમત થાય છે કે સમગ્ર વિશ્વમાં ફેલાયેલા ઉત્પાદન, બલ્ગેરિયા, પ્રથમ પોલેન્ડ, પછી યુક્રેન અને રશિયામાં આવ્યા.
આને ટાળવા માટે, નીચેની ટીપ્સનો ઉપયોગ કરો:
- હંમેશા કેનિંગ માટે કેનને વંધ્યીકૃત કરો.
- ઉત્પાદનોને સારી રીતે ધોવા અને જો જરૂરી હોય તો તેમને ખીલવું. હાર્ડ-ટુ-પહોંચ સ્થાનો પર વિશેષ ધ્યાન ચૂકવવું જોઈએ. બલ્ગેરિયન મરી એ પૂંછડીની આસપાસ એક ઝોન છે.
- વાનગીની વંધ્યીકરણની શરતોને સરળ રીતે ઘટાડશો નહીં. જો રેસીપી 20 મિનિટ કહે છે - આગને બંધ કરો, ત્યારે જ જ્યારે બેન્કો ચોક્કસ સમય માટે બાફેલી પાણીમાં રહેશે. મોટેભાગે, પરિચારિકાઓ આ તબક્કે જીવલેણ ભૂલ કરે છે: વંધ્યીકરણનો સમય પાણી ઉકાળવામાં આવે તે સમયે ગણવામાં આવતો નથી, પરંતુ ક્ષણથી આગ ચાલુ થાય છે.
- કવર પર રબર રિંગની અખંડિતતાને કાળજીપૂર્વક તપાસો. સીલિંગ બંધ કરવા માટે આ નુઅન્સ મહત્વપૂર્ણ છે. કવરની સ્થિતિ પણ નોંધો. તેઓ ડન્ટ, ક્રેક્સ, પંચક્ચર્સ ન હોવી જોઈએ.
- મેરિનેડ્સ માટે ટીન લેક્વેર્ડ કેપ્સનો ઉપયોગ થતો નથી. સમાવિષ્ટો અને ધાતુના ક્રિયાપ્રતિક્રિયાત્મક એસિડ્સને લીધે, રાસાયણિક પ્રતિક્રિયાઓ થાય છે, જે ગેસના દેખાવને ઉત્તેજિત કરે છે. સાવચેત રહો, કારણ કે આ કિસ્સામાં, ભરણ પારદર્શક રહે છે અને ઉત્પાદન લગ્નને રજૂ કરતું નથી. પરંતુ કેપ અપ swells.
- કેટલાક સોજો મરીનડા વધુ ઉપયોગ માટે યોગ્ય હોઈ શકે છે. દરેક કેસમાં વ્યક્તિગત અભિગમની જરૂર છે. બગડેલા અથાણાંવાળા શાકભાજી માટે ફરીથી બચાવ તરીકે, તમે 2% બ્રાયન સાથે અનુગામી ધોવા અને નવા, મજબૂત માર્નાઇડ સાથે રેડવાની રાહ જોઈ શકો છો.
ટેબલ પર અથાણાંવાળા મરીના મિશ્રણનું શું છે
મેરીનેટેડ ઘંટડી મરી કોઈપણ પ્રસંગ માટે બહુમુખી વાનગી માનવામાં આવે છે. તે માંસ, માછલી, છૂંદેલા બટાટા, રોસ્ટ, વનસ્પતિ સ્ટ્યૂ સાથે પીરસવામાં આવે છે. સેન્ડવિચ, સૂપ, હોમમેઇડ પિઝા બનાવવા માટે તે ઉત્તમ સામગ્રી પણ છે.
કેવી રીતે અથાણું કરવું તે પણ વાંચો: લીલા ટમેટાં, ઝુકિની, ફળો, મશરૂમ્સ (ચૅન્ટરેલ, જંગલી મશરૂમ્સ, દૂધ મશરૂમ્સ, રાયડોવકી), તરબૂચ અને ગૂસબેરી.
માત્ર મીઠાઈઓ અને મીઠાઈઓ અથાણાંવાળા વાનગીઓ માટે યોગ્ય નથી. અને બીજું બધું જોડાઈ શકે છે.
તે શિયાળા માટે સ્વાદિષ્ટ અને સુંદર તૈયારીઓના બધા રહસ્યો છે. મુખ્ય વસ્તુ - રેસીપીનું પાલન કરો અને સહાયરૂપ ટીપ્સને અવગણશો નહીં. રાંધેલા મરિનડ્સ તમને ઠંડા મોસમમાં લાંબા સમય સુધી આનંદ કરશે.
