ક્વેઈલ ઇંડા

બાળકો માટે બટેર ઇંડાના ફાયદા અને નુકસાન

બાળકો માટે ક્વેઈલ ઇંડાના ફાયદાઓ શંકાથી આગળ છે. આ એક કુદરતી પ્રોડક્ટ છે જે શરીર માટે મૂલ્યવાન પદાર્થોની ઉચ્ચ સાંદ્રતા ધરાવે છે. પ્રાચીન ઇજિપ્તના પૅપિરસ અને ચીની લોક ઉપચારના માર્ગદર્શિકાઓમાં તેનો ઉલ્લેખ થયો હતો. જો કે, તે ધ્યાનમાં રાખવું જરૂરી છે કે બાળકનું શરીર પુખ્ત અને અત્યંત સંવેદનશીલ કરતા નબળા છે. તેથી, આ કિસ્સામાં બટેરના ઉત્પાદનમાં કેટલીક સુવિધાઓ છે જે દરેક માતાને જાણવી આવશ્યક છે.

બાળકો માટે ક્વેઈલ ઇંડા કેવી રીતે ઉપયોગી છે?

આ ઉત્પાદનની રજૂઆત કરચલાંના દૈનિક આહારમાં આરોગ્યને જાળવવામાં મદદ કરે છે અને વિકાસશીલ જીવતંત્રમાં રોગવિજ્ઞાનવિષયક ઘટના અટકાવવા માટે મદદ કરે છે. તેથી, ક્વેઈલ ઇંડા નીચેના ગુણધર્મો માટે ઉપયોગી છે:

  • તેઓ બાળકની રોગપ્રતિકારક તંત્ર પર લાભદાયી અસર કરે છે, ઘટના દર ઘટાડે છે અને વાયરલ, કટરરહલ અને ચેપી રોગોથી ઝડપી અને સરળ પુનઃપ્રાપ્તિમાં પણ ફાળો આપે છે;
  • ઉચ્ચ ગ્રેડ પ્રોટીન સમૃદ્ધ, તેથી એક યુવાન શરીર માટે જરૂરી;
  • કાર્બનિક અને ખનિજ પદાર્થોનો વિશાળ સમૂહ શામેલ કરો (તે એમીનો એસિડ્સ, લિપિડ, વિટામિન બી 4, કોબાલ્ટ, પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, લોહ, ફોસ્ફરસનું સંગ્રહાલય છે);
  • બાળકના શરીરની ટોન વધારો, થાક અને માથાનો દુખાવો ઘટાડવો;
  • મગજના પુનર્જીવનમાં ફાળો આપે છે, યાદશક્તિ વિકસાવે છે, માનસિક ક્ષમતાઓ પર સકારાત્મક અસર કરે છે (આ તમામ વિદ્યાર્થીઓ નવી સામગ્રીને સમજવામાં મદદ કરે છે).

ક્વેઈલ ઇંડાને યોગ્ય રીતે અને નરમાશથી કેવી રીતે તોડી નાખવું, કઈ ઉપયોગી અને હાનિકારક ક્વેઈલ ઇંડા શેલ છે, ક્વેઈલ ઇંડા કેટલો વજન કરવો જોઈએ અને ક્વેઈલ કેટલા ઇંડા વહન કરે છે તે શીખવું તમારા માટે મદદરૂપ થશે.

એક વર્ષની ઉંમરે બાળકો માટે ક્વેઈલ ઇંડાનો શેલ પણ ઉપયોગી છે. ઊભરતા હાડપિંજરને કેલ્શિયમની સતત પુરવઠાની જરૂર છે, અને શેલ આ રાસાયણિક તત્વનો એક સમૃદ્ધ સ્ત્રોત છે. કેલ્શિયમની મુખ્ય ભૂમિકા રિકટ્સના વિકાસને રોકવા માટે છે. અને આ બાળપણના રોગની હાજરીમાં, શેલ ઉપચારની પ્રક્રિયામાં સહાયક સાધન તરીકે સેવા આપશે. તબીબી પ્રેક્ટિસમાં, હિપના જન્મજાત વિસ્થાપન અને હાડકાના નરમ થવાથી તેની સાથે સુધારણાના કિસ્સાઓ થયા છે. શેલના અન્ય ફાયદા:

  • નખ અને વાળના આરોગ્ય માટે ઉપયોગી;
  • રક્તસ્રાવ, કબજિયાત, નર્વસનેસ, ઊંઘના વિકાર, અસ્થમા સાથે રક્તસ્રાવ કરવામાં મદદ કરે છે;
  • દ્રષ્ટિ પર હકારાત્મક અસર;
  • નર્વસ અને પાચન તંત્રની કામગીરીમાં સુધારો થાય છે;
  • રક્તમાં હિમોગ્લોબિનનું સ્તર વધે છે;
  • પ્રતિકૂળ પર્યાવરણીય પરિસ્થિતિઓના નુકસાનકારક અસરોને ઘટાડવા માટે એક ઉત્તમ સાધન છે;
  • કિરણોત્સર્ગી નીક્લાઇડ્સ અને અન્ય ઝેરી પદાર્થોના ઉત્સર્જનને પ્રોત્સાહન આપે છે.

શું તમે જાણો છો? ક્વેઈલ ઇંડેશેલ ક્લોરિન અને ભારે ધાતુઓમાંથી પાણી શુદ્ધ કરી શકે છે.

કયા વયથી આપવા માટે

તેને ઓછામાં ઓછા 6-7 મહિના સુધી બાળકને ક્વેઈલ ઇંડાથી પરિચિત કરવાની છૂટ છે. આ કિસ્સામાં, બાળકને માત્ર એક જવ જ જોઈએ, તે સમયે તેના ચોથા ભાગ કરતાં વધુ નહીં.

બાળકના ખોરાકમાં નવું ઉત્પાદન શરૂ કર્યા પછી, નવું ચાલવા શીખતું બાળક અવલોકન કરો. શરીર પર કોઈ ફોલ્લીઓ જોવા જોઈએ નહીં, પેટમાં કોઈ પીડા હોવી જોઈએ નહીં. બાળકની ખુરશી સામાન્ય રાખવી જોઈએ. જો બાળક સારી છે અને સૂચિત લક્ષણો ગેરહાજર છે, તો જરદીનો ભાગ સહેજ વધારી શકાય છે. અને 14-15 દિવસ પછી તમે બાળકોના મેનૂમાં એક સંપૂર્ણ જરદી શામેલ કરી શકો છો. આ ભાગમાં તમારે એક વર્ષ સુધી રહેવાની જરૂર છે.

વપરાશની નિયમિતતા વિશે: તે ઇચ્છનીય છે કે બાળકને દર 2-3 દિવસમાં એક વખત વિટામિન-પ્રોટીન-ખનિજ સંકુલ મળે. એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓના વલણની ગેરહાજરીમાં, તમે એક વર્ષીય બાળકને જરદી અને પ્રોટીન ભાગ બંને સાથે ખવડાવી શકો છો.

1 વર્ષથી 3 વર્ષ સુધી તમે દરરોજ એક કે બે વસ્તુઓ સાથે નવું ચાલવા શીખતું બાળક ફીડ કરી શકો છો, 3 થી 10 વર્ષ સુધી દર 2-3 ટુકડાઓમાં વધારો કરી શકાય છે. વધુ આપવું જોઈએ નહીં.

નાના ડોઝમાં શેલને ખાવવાની છૂટ છે, પરંતુ તે યોગ્ય રીતે પ્રક્રિયા કર્યા પછી જ - હાર્ડ શેલને સહેજ બાફવામાં, સૂકા અને પાવડરમાં ભૂકો કરવાની જરૂર છે. શેલના વપરાશ માટે સૂચનોની હાજરીમાં, બાળકો માટેનો ડોઝ દરરોજ 0.8 ચમચી સુધીનો હોવો જોઈએ. રિસેપ્શન અવધિ - 1 મહિના કરતા ઓછો નહીં.

તે અગત્યનું છે! કાચો ઇંડા હોવાનું માનવામાં આવે છે બાળકને ખોરાક આપવાની વાત કરતી વખતે બાળકોના ડોકટરો અનિચ્છનીય વાનગી. બાળકનો પેટ ગરમીની સારવાર વિના આવા ખોરાકને એકીકૃત કરવા તૈયાર નથી.

ઉપયોગ પહેલાં ઇંડા તપાસો

તમે તમારા બાળકને ક્વેઈલ ઇંડા પ્રદાન કરો તે પહેલાં, ઉત્પાદન તાજગી માટે તપાસવું આવશ્યક છે. નીચેની પદ્ધતિઓ બચાવમાં આવશે:

  1. ઇલેક્ટ્રોનિક ભીંગડા વાપરો. પ્રમાણમાં ભારે વજન (આશરે 15-18 ગ્રામ) સંપૂર્ણપણે તાજા ઇંડા માટે વિશિષ્ટ છે. સમાન ઉત્પાદનમાં રહેવું એ સહજ સરળતા છે, તે અંદર ખાલી હોવાનું જણાય છે અને આશરે 6 ગ્રામ વજન ધરાવે છે.
  2. પાણીના બાઉલમાં ઇંડા મૂકો.. જો તે સપાટી પર રહે છે, તો તેનો અર્થ એ છે કે ઉત્પાદન જૂનો છે. એક નવી નાખેલી કર્કશ તળિયે હોવી જોઈએ. જો કે, આ પદ્ધતિ અખંડ નકલો માટે જ યોગ્ય છે.
  3. ઉત્પાદનનું દૃશ્ય નિરીક્ષણ કરો. - શેલ પર ક્રેક્સ અને અન્ય ખામી હોવી જોઈએ નહીં.
  4. બેચમાંથી એક ઇંડા તોડો અને કાળજીપૂર્વક સામગ્રીઓનું પરીક્ષણ કરો.. પ્રોટીન અને જરદી એકસાથે વળગી રહેવું જોઈએ. જરદી ગોળાકાર હોવું જોઈએ. જૂઠ્ઠાણા નમૂનામાં, સમાવિષ્ટોને રેડવું સરળ છે, કોઈ સ્નિગ્ધતા નથી. આ પાર્ટી બાળકોને આપી શકાતી નથી, નહીં તો તેઓ ઝેર મેળવી શકે છે.

બાળકોને ક્વેઈલ ઇંડા કેવી રીતે આપવી

ત્યાં એવા ચોક્કસ નિયમો છે જે તમારા બાળકને પ્રોડક્ટના ઉત્પાદનમાં કુશળતાપૂર્વક રસોઇ કરવા દે છે. દરેક માતાપિતાએ આ નિયમો જાણતા હોવા જોઈએ અને તેમને સ્પષ્ટપણે પાલન કરવું જોઈએ.

કાચા ઇંડા કેવી રીતે પીવું

ક્વેઈલ્સના ઇંડા તેના કાચા સ્વરૂપમાં સૌથી ઉપયોગી છે. જો તમે હજી પણ તમારા બાળકને થર્મલી અનપ્રોસેસડ પ્રોડક્ટ આપવાનું નક્કી કરો છો, તો શેલને ગરમ પાણી અને સાબુથી ધોવાનું યાદ રાખો. એ પણ યાદ રાખો કે કાચા ઇંડા એ બાળકોને 1 લી વર્ષ કરતાં નાની નહી બતાવવામાં આવે છે.

ધોવાઇ ઇંડા તોડી અને કપ માં રેડવાની છે. તે ઇચ્છનીય છે કે બાળક ખાલી પેટ પર નાસ્તો પહેલાં પીધું.

શું તમે જાણો છો? હિરોશિમા અને નાગાસાકીના બોમ્બ ધડાકા પછી, જાપાનના ડોક્ટરોએ સક્રિય ઉત્પાદનોની માંગ કરી હતી જે કિરણોત્સર્ગી તત્વોના શરીરને છુટકારો આપવામાં મદદ કરશે. પરિણામે, પસંદગી ક્વેઈલ ઇંડા તરફેણમાં કરવામાં આવી હતી. આજે, રાઇઝિંગ સનની ભૂમિમાં તેમનો વપરાશ 12 મુખ્ય કાયદાઓમાંના એકમાં સ્થાન પામ્યો છે - દરેક સ્કૂલના બાળકોને આ ચમત્કારની 2 નકલો પ્રાપ્ત થાય છે.ઉત્પાદન.

કાચો બાળકો વારંવાર આ ઉત્પાદન લેવાનો ઇન્કાર કરે છે. છેવટે, બાળક માટે તે માત્ર અસામાન્ય નથી, પરંતુ, સંભવતઃ, તે સ્વાદિષ્ટ નથી: બાળક પણ કાચા ઇંડામાં સતત એન્ટિપેથીમાં પ્રવેશી શકે છે.

જો બાળક કાચા ઉત્પાદનનો ઉપયોગ ન કરવા માંગતો હોય, તો તમે ઇંડાને બીજું કંઈક મિશ્રિત કરી શકો છો - ઉદાહરણ તરીકે, એક ઓમેલેટ બનાવો. પરંતુ ખાતરી કરો કે હીટ ટ્રીટમેન્ટ ન્યૂનતમ છે. અથવા કાચા ઇંડામાં મધ અને કુદરતી ફળોનો રસ ઉમેરીને તંદુરસ્ત પીણું બનાવો. આ પીણું ચોક્કસપણે સ્વાદ માટે એક બાળક હશે.

બાફેલી ઇંડા કેવી રીતે આપવું

બાળક માટે, ઇંડા ઉત્પાદનોને હળવા અથવા સખત બાફેલા કરી શકાય છે. સૌ પ્રથમ, હૂંફાળું પાણી ચલાવીને દરેક કોપીને સંપૂર્ણપણે ધોઈ નાખવી જોઈએ.

ચિકન અને ક્વેઈલ ઇંડાના ફાયદાકારક ગુણધર્મો, તેમજ ગિનિ ફોલ ઇંડા, હંસ, ડક, ટર્કી, ઇન્ડોઉકીના લાભો અને જોખમો વિશે વધુ જાણો.

જ્યારે રસોઈ કરવી ક્રિયાઓની અનુક્રમણિકાને અનુસરવું મહત્વપૂર્ણ છે. તેથી:

  1. ઠંડા પાણીવાળા સોસપાનમાં આવશ્યક સંખ્યામાં ઇંડાને વિસર્જન કરો (પ્રવાહી તેમને સંપૂર્ણપણે આવરી લેવી જોઈએ). જો પુખ્ત વ્યક્તિ માટે ઠંડા અને ઉકળતા પાણીમાં બંનેને ઘટાડી શકાય છે, તો બાળકો માટે તે બરાબર ઠંડુ લેવા ઇચ્છનીય છે.
  2. પાણીને વધુ સારી રીતે મીઠું ચડાવવાની જરૂર છે, સારા દરિયાઇ મીઠું.
  3. સ્ટોવ પર સોસપાન મૂકો અને મધ્યમ ગરમી પર રાંધવા.
  4. રાંધવાની શરૂઆતથી 2 મિનિટ પછી તમે આગમાંથી દૂર કરી શકો છો. ઉકળતા પાણીને ડ્રેઇન કરો અને સમાવિષ્ટોને ઠંડુ કરો.
  5. તમે ઇંડાને ઠંડા પાણીથી રેડતા કરી શકો છો - પછી તેને સાફ કરવું તમારા માટે સરળ રહેશે.
બાળકો માટે ક્વેઈલ ઇંડા રાંધવાની સલામત પદ્ધતિ હાર્ડ ઉકળતા હોય છે. અને લાંબા ગાળાના ગરમીની સારવાર પછી પણ ઉત્પાદનના ઘણા ઉપયોગી પદાર્થો ગુમાવશે, તે પણ જે બાકી રહે છે તે બાળકના શરીર પર હકારાત્મક અસર માટે પૂરતું હશે.

ઉકળતા ઉકળતા માટે, તમારે સોફ્ટ-બાફેલી રાંધતી વખતે પદ્ધતિસર રીતે તે જ પગલાઓ કરવાની જરૂર છે. તફાવત ફક્ત રસોઈ સમયમાં જ છે - બાળકો માટે તે સખત 4-5 મિનિટ છે. અહીંની મુખ્ય વસ્તુ તે વધારે પડતી નથી, જેથી જરદી અંધારામાં ન આવે અને પ્રોટીન ભાગ રબર જેવા ન હોય. વધુમાં, જો તમે 5 મિનિટથી વધુ સમય સુધી કોઈ ઉત્પાદન બનાવતા હોવ, તો તેના બધા ઉપયોગી ઘટકો ગુમાવશે. તે મધ્યમ ગરમી પર રાંધવા માટે પણ જરૂરી છે.

શું તમે જાણો છો? 22 માર્ચ, 1990 ના રોજ, અવકાશમાં પ્રથમ જીવંત પ્રાણીનો જન્મ નોંધવામાં આવ્યો હતો - તે સ્પેશિયલ સ્પેસ ઇનક્યુબેટરમાં ક્વેઈલ હેચિંગ હતી.

એક શિશુ માટે, બાફેલી, ઠંડુ અને છૂંદેલું ઇંડા કાળજીપૂર્વક એક કાંટો સાથે એક સમાન સમૂહમાં ગોઠવાયેલું હોવું જોઈએ.

બાળક માટે ક્વેઈલ ઇંડા: કોઈ નુકસાન છે

પ્રશ્નમાં ઉત્પાદનના વપરાશ માટેના વિરોધાભાસ એ સૌ પ્રથમ છે, બાળકમાં એલર્જી અને વ્યક્તિગત સંવેદનશીલતા. જોકે ક્વેઈલ ઇંડાને હાઇપોલેર્જેનિક ગણવામાં આવે છે, ભાગ્યે જ કિસ્સાઓમાં એલર્જીક પ્રતિક્રિયા શક્ય છે. નાના બાળકોમાં, પૂર્વશાળાઓ અને શાળાના બાળકો, એલર્જી એ અિટકૅરીયા, સતત ડાયપર ફોલ્લીઓ અને એટોપિક ત્વચાનો સોજો રૂપે પ્રગટ થાય છે. ઓરોફેરનેજલ સિન્ડ્રોમ અને શ્વસન એલર્જી પણ થઈ શકે છે. એક વર્ષ સુધીના બાળકોને થર્મલી અનપ્રોસેસ્ડ ફોર્મમાં આપવામાં આવે તો વિટામિનોનું આ નાનું ફુવા નુકસાનકારક બની શકે છે. ક્વેઇલ પીલોરોસિસ જેવી ચેપી રોગોથી પીડાય છે. બેક્ટેરિયા બહારથી નાજુક શેલ પર નાના નુકસાન દ્વારા સરળતાથી પ્રવેશ કરી શકે છે.

તમે કાચા ઇંડા પીવા કે ખાવું, ઘરે ઇંડાની તાજગી કેવી રીતે નિર્ધારિત કરવી તે તમે શોધવા માટે પણ ઉપયોગી થઈ શકો છો, કેમ કે તમને બે જરદી ઇંડા શા માટે મળે છે.

બાળકમાં, તે આંતરડાના ચેપને ઉત્તેજિત કરી શકે છે. વધુમાં, શરીર વધુ ખરાબ પાચન પ્રોટીન (ઉત્પાદનના ફક્ત 50% જ શોષાય છે). બાકીના આંતરડામાં બાકીનો અડધો રસ્તો, જે સપાટતા તરફ દોરી જાય છે, ગેસની રચનામાં વધારો કરે છે, વિવિધ વિકૃતિઓ અને અન્ય અનિચ્છનીય ગૂંચવણો.

અનિયંત્રિત રીતે ખાય તો ઉપયોગી ઇંડા પેદાશો બાળકના નુકસાન તરફ વળે છે. વધુમાં, એક નાના જીવતંત્ર માટે વધારે પડતો ઉપચાર કરવો ખૂબ જોખમી છે. બાળકને વધારે ખોરાક આપવાની કોઈ જરૂર નથી તેના કરતાં તેને ઉંમર સુધી ખાવાની છૂટ છે. તમારા બાળકના મેનૂમાં ઇંડાના વધારે પ્રમાણમાં પેટમાં અગવડતા, દુખાવો અને આંતરડાની કોલિક જેવા લક્ષણો સૂચવે છે. વધારાનું ઉત્પાદન ઉલ્ટી અને અતિસારમાં પરિણમી શકે છે. વારંવાર ઉપચાર કરવો સાંધા, કિડની અને અન્ય આંતરિક અંગોને પીડાય છે.

તે અગત્યનું છે! ખરીદી કરતી વખતે, શેલ્ફ જીવન પર ધ્યાન આપો. ઉત્પાદનને સાબિત સ્થળે હોવું જોઈએ, જ્યાં તમે દસ્તાવેજો અને ગુણવત્તા પ્રમાણપત્રો સબમિટ કરી શકો છો.

તાપમાન 10 ડિગ્રી સેલ્સિયસ કરતા વધારે ન હોય તો ઇંડા લાંબા સમય સુધી (લગભગ 3 મહિના) સંગ્રહિત કરી શકાય છે. પરંતુ જો તાપમાન કે જેના પર સંગ્રહ કરવામાં આવે છે તે ધોરણ કરતા વધારે છે, તો પછી 7-8 દિવસ પછી તે સ્વાસ્થ્ય માટે જોખમી બની શકે છે. ક્વેઈલ ઇંડાનો ગેરલાભ એ હકીકત છે કે ઊંચા ખર્ચને લીધે તેઓ ચિકન કરતાં વધુ ખરાબ ખરીદે છે, તેથી તેઓ સુપરમાર્કેટમાં લાંબા સમય સુધી સ્વીકાર્ય લાંબા સમય સુધી રહી શકે છે. જૂની, જૂની વસ્તુઓ ખરીદવાની શક્યતા વધે છે. તેથી, ઉપયોગ કરતા પહેલા તેની તાજગીને તપાસવું મહત્વપૂર્ણ છે.

આ ઉત્પાદનો બાળકોમાં કર્કશિત કરવામાં આવે છે જેમને લીવર, કિડની, તેમજ પ્રોટીન સંશ્લેષણના ઉલ્લંઘન થાય છે. ઘણી સાવચેતી હોવા છતાં, બાળકો માટે ક્વેઈલ ઉત્પાદનની ઉપયોગીતા ખૂબ મોટી છે. આ પ્રથામાં જોઈ શકાય છે. પ્લસ, બાળકો ખરેખર રમૂજી દેખાવ અને આ અદ્ભુત ઉત્પાદનના વિવિધ રંગને પસંદ કરે છે. તમે તમારા બાળકને રાંધેલા ખાદ્ય "દડા" એકસાથે સાફ કરવા માટે ઑફર કરી શકો છો.