ભોંયરું માં લસણ સંગ્રહણ માનવામાં આવે છે શ્રેષ્ઠ માર્ગ. જો ભોંયરું સારી રીતે તૈયાર થાય છે, તો લસણ ત્યાં વસંત સુધી કંઇપણ અટકાવશે નહીં, અને ક્યારેક નવી લણણી પહેલાં.
કોઈપણ મહત્વપૂર્ણ સ્ટોરેજ પરિસ્થિતિઓમાં અસંગતતાને લીધે મુશ્કેલીઓ આવી શકે છે.
જો કે, માળીના તમામ સાધનો અને પદ્ધતિઓ છે જેની સાથે તમે બનાવી શકો છો આદર્શ પરિસ્થિતિઓ લસણ સંગ્રહવા માટે.
શું હું ભોંયરું અથવા ભોંયરામાં લસણ સંગ્રહિત કરી શકું છું? ભોંયરું - આદર્શ વિકલ્પ લસણ સંગ્રહવા માટે. બગીચામાંથી એકત્રિત કરવામાં આવતી અન્ય શાકભાજીને ભોંયરામાં નોંધપાત્ર રીતે સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે. લસણ કોઈ અપવાદ નથી. તે સંપૂર્ણપણે તેના ઉપચાર ગુણધર્મો, સ્વાદ, દેખાવ જાળવી રાખે છે.
અમારા લેખમાંથી ઘર પર શિયાળુ લસણ સંગ્રહવું શક્ય છે કે કેમ તે શોધો.
રૂમ માટે જરૂરીયાતો
ભોંયરું માં શિયાળામાં માટે લસણ કેવી રીતે સંગ્રહવા માટે? ભોંયરું ચોક્કસ પરિમાણો માટે યોગ્ય હોવું જોઈએ જે લાંબા સમય સુધી લસણની સલામતીને સુનિશ્ચિત કરશે.
અન્ય શાકભાજીના સંગ્રહના કિસ્સામાં, મુખ્ય પરિમાણો છે તાપમાન અને ભેજ.
ભોંયરુંના તમામ મહત્વપૂર્ણ સૂચકાંકોનું સારાંશ આપવું, આપણી પાસે:
- તે હોવું જોઈએ પ્રમાણમાં ગરમ. તાપમાન 0 અંશથી નીચે ન આવવું જોઈએ. સબઝરો તાપમાનમાં, લસણ લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત નથી;
- શ્રેષ્ઠ ભોંયરું તાપમાન +2 થી +5 ડિગ્રી સે;
- ભેજ અંદર હોવી જોઈએ 50 થી 80% સુધી;
- ગેરહાજરી ફૂગ અને રોગકારક બેક્ટેરિયા - એક પરિબળ જે લસણના પાકની સલામતી નક્કી કરે છે;
- સારી વેન્ટિલેશન. કાયમી તાજી હવા પરિભ્રમણ - ભોંયરું માં લસણ અને અન્ય શાકભાજી સફળ સ્ટોરેજ કી.
ઘણીવાર શિયાળુ માટે લસણ અને અન્ય શાકભાજી સંગ્રહવા માટે ભોંયરું તૈયાર કરવામાં આવતું નથી. તમે તેને ઠીક કરી શકો છો અને આની પણ જરૂર છે:
- ભોંયરામાં સાવચેત નિરીક્ષણ એ બધા પ્રશ્નોના જવાબ આપશે ખામીઓ.
- ટ્રેસ શોધવા જ્યારે ઉંદરો અને જંતુઓ, ફાંસો મૂકો, યોગ્ય પ્રક્રિયા હાથ ધરે છે.
- શોધવા પર મોલ્ડ, જો વિસ્તાર નાનો હોય તો તેને જાતે સાફ કરો. જો મોટાભાગના ભોંયરાઓ, દિવાલો, છાજલીઓ અને છત મોલ્ડ સાથે વસ્તીમાં આવે છે, તો ધૂમ્રપાન બોમ્બનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે.
- ભૂલો સુધારવા વેન્ટિલેશનજો તેઓ છે.
- પકડી રાખવું સફાઈ ભોંયરું માં, લસણ સંગ્રહવા માટે એક સ્થાન તૈયાર કરો.
સૉર્ટિંગ પછી લસણ, ભોંયરામાં સંગ્રહ માટે પસંદગીને પાસ કરતું નથી, તો તમે ઘરમાં ફ્રીઝરમાં સીઝનિંગ અથવા ફ્રીઝ માટે સૂકી શકો છો.
અન્ય શાકભાજી સાથે પડોશ
અન્ય શાકભાજી સાથે ભોંયરામાં શિયાળામાં લસણ કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવું? અન્ય શાકભાજી સાથે લસણ સંયુક્ત સંગ્રહ અનિચ્છનીય. ખાસ કરીને બટાટા, કોબી, ગાજર અને beets સાથે. જો કે, ઉદાહરણો છે સફળ સંયોજન ડુંગળી સાથે લસણ સંગ્રહ શેરિંગ. હકીકત એ છે કે તે માત્ર નજીકમાં જ નહીં પણ તે જ પાત્રમાં પણ સંગ્રહિત કરી શકાય છે.
અમારી વેબસાઇટ પર સેલર્સ અને સેલર્સમાં ગાજર, બીટ અથવા ઘંટડી મરી જેવી શાકભાજી કેવી રીતે સ્ટોર કરવી તે વિશે વધુ વાંચો.
માર્ગો
શિયાળા દરમિયાન ભોંયરું માં લસણ કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવા માટે? એપાર્ટમેન્ટમાં લસણ સંગ્રહ તરીકે, અને ભોંયરું માં ઘણા વિકલ્પો છે. સૌથી અસરકારક ધ્યાનમાં લો.
લસણ સંગ્રહ braids માં - નાના ભોંયરું માટે આદર્શ. જગ્યા બચત, લસણ સારી જાળવણી - મુખ્ય ફાયદા.
લસણ, જ્યારે આવી પદ્ધતિ પસંદ કરે છે, તે દાંડી માટે braids માં intertwined છે. આ ફિટ માટે ટ્વીન અથવા દોરડું. ભોંયરું ની છત પરથી લટકાવવું.
કેપરોનમાં - પદ્ધતિ જૂની અને સાબિત છે. દરેક વ્યક્તિને યાદ છે કે કેવી રીતે ગામમાં દાદી દિવાલો પર લસણ સાથે નાયલોનની સ્ટોકિંગ લગાવે છે.
આ પદ્ધતિ આજે સુસંગત છે. તેમના સરળતા અને ઓછી કિંમત ફરીથી અને ફરીથી તે માટે ઉપાય ફરજ પડી. લસણના માથા નાયલોન pantyhose અથવા સ્ટોકિંગ્સ માં tightly મૂકવામાં આવે છે અને ભોંયરું માં છત સુધી લટકાવવામાં.
તેથી તે સારી રીતે રાખવામાં આવે છે અને સ્થાન લેતું નથી છાજલીઓ અથવા ફ્લોર પર. નાયલોનના ઉત્પાદનોની જગ્યાએ સારી રીતે કામ કરશે મેશ શાકભાજી સંગ્રહવા માટે.
બોક્સ, બૉક્સમાં - બોક્સ અને બોક્સ વાપરો પ્લાયવુડ અથવા કાર્ડબોર્ડ. મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે તેમની પાસે હવા છિદ્રો છે. લસણના માથાઓ બોક્સ અથવા બૉક્સીસમાં રાખવામાં આવે છે અને ભોંયરું અથવા ફ્લોરની છત પર સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે.
અમે તમારા ધ્યાન પર, ભોંયરામાં સ્ટોરેજ માટે લસણની બ્રાઇડ્સના વણાટ પર વિડિઓ ટ્યુટોરીયલ પ્રસ્તુત કરીએ છીએ:
બચતની શરતો
તાપમાન અને ભેજને જાળવી રાખવા માટેની બધી ભલામણોને આધારે લસણને શિયાળાની બધી જગ્યામાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે:
- બૉક્સમાં, બૉક્સમાં શેલ્ફ જીવન સરળતાથી પહોંચી શકે છે 6 મહિના;
- સ્ટોકિંગ્સ, braids, નેટ - વિશે 5-6 મહિના.
કેટલાક કિસ્સાઓમાં, લસણ જૂઠું બોલવામાં સક્ષમ છે લાંબા સમય સુધી. તે તેના ગ્રેડ, યોગ્ય સફાઈ, તૈયારી અને અન્ય ઘણા પરિબળો પર આધાર રાખે છે.
તેથી, ભોંયરું સંગ્રહવા માટે ભોંયરું (ભોંયરું) ઉત્તમ સ્થળ તરીકે સેવા આપે છે.
જો તે સપોર્ટેડ છે ઇચ્છિત તાપમાન અને ભેજ, ત્યાં બેક્ટેરિયા અને મોલ્ડ નથી, લસણ સમગ્ર વર્ષ દરમિયાન ટેબલ પર હશે.
સંગ્રહની દ્રષ્ટિએ લસણ સૌથી વધુ ખીલવાળું છોડ નથી. તે જ છે ત્યાં દરેક તક છે તેને બધા શિયાળામાં ભોંયરામાં રાખો.
