સાર્વક્રાઉટ અથવા મીઠું ચડાવેલું કોબી એ એક સરળ વાનગી છે જે આપણા આહારમાં નિયમિતપણે હાજર હોય છે. પ્રથમ નજરે, તે તૈયાર કરવું ખૂબ જ સરળ છે, અને આ આંશિક રીતે સાચું છે, મુખ્ય વસ્તુ એ કેટલાક રહસ્યોને જાણવું છે જે આ સ્વાદિષ્ટ બનાવટને ખરેખર સ્વાદિષ્ટ અને ઉપયોગી બનાવશે. રાંધવાની ઘોષણાઓમાંની એક એ સૉલ્ટિંગ માટે યોગ્ય રીતે પસંદ કરેલી વિવિધતા છે અને આ માટે કઈ જાતો યોગ્ય છે, અમે આ લેખમાં જોઈશું.
શ્રેણી ખાદ્ય મશરૂમ્સ
Fossa Fizalakriev કુટુંબ ના genus મશરૂમ્સ અનુસરે છે. ખાદ્ય અને નિષ્ક્રિય મશરૂમ્સની જાતો છે. મશરૂમમાં નાની ફ્લેટ કેપ 2 થી 10 સેન્ટીમીટર છે. યંગ મશરૂમ્સમાં હળવા ધાર સાથે વાહક બોનેટ હોય છે, અને વધુ પરિપક્વ વ્યક્તિઓ એક મોનોક્રોમેટિક, પીળો અથવા બ્રાઉનિશ હોય છે. તે અગત્યનું છે! આપણે ખાદ્ય અને નિષ્ક્રિય મશરૂમ્સ વચ્ચે તફાવત કરવાનું શીખવું જ જોઇએ.