શ્રેણી Enotera

અથાણાં અને અથાણાં માટે કોબીની શ્રેષ્ઠ જાતો કેવી રીતે પસંદ કરવી
વધતી કોબી

અથાણાં અને અથાણાં માટે કોબીની શ્રેષ્ઠ જાતો કેવી રીતે પસંદ કરવી

સાર્વક્રાઉટ અથવા મીઠું ચડાવેલું કોબી એ એક સરળ વાનગી છે જે આપણા આહારમાં નિયમિતપણે હાજર હોય છે. પ્રથમ નજરે, તે તૈયાર કરવું ખૂબ જ સરળ છે, અને આ આંશિક રીતે સાચું છે, મુખ્ય વસ્તુ એ કેટલાક રહસ્યોને જાણવું છે જે આ સ્વાદિષ્ટ બનાવટને ખરેખર સ્વાદિષ્ટ અને ઉપયોગી બનાવશે. રાંધવાની ઘોષણાઓમાંની એક એ સૉલ્ટિંગ માટે યોગ્ય રીતે પસંદ કરેલી વિવિધતા છે અને આ માટે કઈ જાતો યોગ્ય છે, અમે આ લેખમાં જોઈશું.

વધુ વાંચો
Enotera

માનવ આરોગ્ય માટે ઉપયોગી એનોટા શું છે

એનોટેરા - એક છોડ કે જે નીંદણ માનવામાં આવે છે, પરંતુ તેના તમામ ભાગો ઉપચાર ગુણધર્મો ધરાવે છે. તેનો ઉપયોગ ફક્ત સારવારમાં જ નહીં, પણ વિવિધ રોગોની રોકથામ તેમજ કોસ્મેટોલોજીમાં પણ થાય છે. જ્ઞાનકોશની રાસાયણિક રચના એ જ્ઞાનકોશની ફાયદાકારક ગુણધર્મો તેની રાસાયણિક રચનાને કારણે છે. પ્લાન્ટમાં વિટામિન સી, સેપોનિસ, સાયનોજેનિક સંયોજનો, કેરોટીનોઇડ્સ, સ્ટેરોઇડ્સ, પોલિસાકેરાઇડ્સ, એન્થોકાયનિન, ફિનોલ કાર્બોક્સિલીક એસિડ્સ, ફ્લેવોનોઇડ્સ અને ટેનિનનો મોટો જથ્થો છે.
વધુ વાંચો