શ્રેણી દ્રાક્ષ

કદાચ તમારા વિસ્તારમાં કઠણ લાંબી શિયાળો અને શિયાળામાં થર્મોમીટર ઘણી વખત -20 પર ચિહ્નને પાર કરે છે, પરંતુ આનાથી વાઇનયાર્ડ રોપવામાં નુકસાન થતું નથી અને, અમારી સલાહને અનુસરતા, સૂર્યના બેરીની ઉત્કૃષ્ટ લણણી વધે છે. મધ્ય ગલીના પ્રારંભિક લોકો માટે દ્રાક્ષની જાતો કેવી રીતે ઉગે છે, અલબત્ત, દ્રાક્ષ લગભગ દરેક ઉનાળાના કોટેજમાં ઉગે છે.

દ્રાક્ષ, સામાન્ય રીતે, છોડમાં ઉછેરવા માટે ખૂબ સખત અને સરળ માનવામાં આવે છે. જો કે, તે જંતુઓ અને રોગો છે જે તેમના માટે ખૂબ જોખમી છે. તેથી, સૌથી જાણીતા જંતુઓ સાથે પરિચિત, શક્ય મુશ્કેલીઓ માટે અગાઉથી તૈયાર કરવા માટે જરૂરી છે. શું તમે જાણો છો? વૈજ્ઞાનિકો દ્વારા હાથ ધરવામાં આવેલા આંકડાકીય અભ્યાસો દર્શાવે છે કે જીવાતમાંથી દ્રાક્ષની લણણી વાર્ષિક ધોરણે ઓછામાં ઓછી એક તૃતીયાંશ દ્વારા ઘટાડવામાં આવે છે, અને રોગોને રોકવા માટે યોગ્ય પગલાં લેવામાં નિષ્ફળતાના કિસ્સામાં નુકસાન અડધા પાક સુધી પહોંચી શકે છે.

દ્રાક્ષના રોગો - આ પ્લાન્ટ માટે એક મહાન ખતરો. પ્રજાતિઓના કામ છતાં, સૌથી વધુ મીઠી અને મોટી જાતો તેમના માટે સૌથી વધુ સંવેદનશીલ રહે છે. તેથી, સારા પાક મેળવવા માટે તમારે રોગો માટે દ્રાક્ષનો ઉપચાર કેવી રીતે કરવો તે જાણવાની જરૂર છે. શું તમે જાણો છો? દ્રાક્ષ - વિશ્વનું એકમાત્ર છોડ જે અલગ વિજ્ઞાન - એમ્પેલગ્રાફીનો અભ્યાસ કરે છે.

ઘણાં માળીઓ તેમના પ્લોટમાં દ્રાક્ષ ઉગાડવાનું પસંદ કરે છે. તેની ફાયદાકારક ગુણધર્મો અને વિશિષ્ટ સ્વાદ માટે તેની પ્રશંસા કરવામાં આવે છે. જો કે છોડને જંતુઓથી અસર થાય તો આ પાકની પાકને જોખમ હોઈ શકે છે. મોટે ભાગે દ્રાક્ષ એક ખંજવાળ દ્વારા હુમલો કરવામાં આવે છે, જે ગ્રેપ મીટ તરીકે જાણીતા છે. જ્યારે ચેપ લાગ્યો હોય, તો તમે 30% જેટલો પાક ગુમાવી શકો છો, અને જો તમે સમયસર ઉપચાર ન કરો તો, તમે 50% સુધી ગુમાવી શકો છો.

અંગૂઠો જેવા બેરીના પાક ખાનગી ઉનાળાના કોટેજમાં વધતા જતા હોય છે. ઘણા લોકો ઘરેલુ વાઇનના સ્વ-ઉત્પાદન માટે કોષ્ટક અને તકનીકી જાતો ઉગાડવા માંગે છે. પરંતુ આ લેખ આ વિશે નથી. અમે વસંતમાં કોઈ મદદ વિના અમારા પોતાના રોપાઓ પર દ્રાક્ષ છોડવા વિશે વાત કરીશું.

લાંબા સમય સુધી વધતી જતી વાઇન દક્ષિણ દેશોનો વિશેષાધિકાર હતો. હકીકત એ છે કે આ કૃષિને થર્મોફિલિક માનવામાં આવે છે. પરંતુ બ્રીડર્સના કામને આભારી, યુરેલ્સમાં દ્રાક્ષની ખેતી, તેના વાવેતર અને ખેતી વાસ્તવિક બની. હવે યુટલ્સના પ્રદેશ પર વેટિકલ્ચર ફક્ત સારી રીતે વિકસિત નથી, પણ ઉચ્ચ ઉપજ ગુણક દર્શાવે છે.

દ્રાક્ષનો સૌથી ખતરનાક દુશ્મનો પૈકીનો એક ફંગલ રોગ ફૂગ છે. ઘણા માળીઓ આ રોગને એક ડઝન કરતાં વધુ વર્ષોથી લડવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા છે, પરંતુ દરેક જણ સફળ થતા નથી. ચાલો રોગના દેખાવના કારણોને જોઈએ અને તેની સાથે કેવી રીતે વ્યવહાર કરવો તે શોધી કાઢીએ. વર્ણન અને રોગનું જોખમ માઇલ્ડ્યુ (અથવા ડાઉન ફીલ્ડ) - યુરોપીયન દ્રાક્ષની જાતોના સૌથી ખતરનાક ફંગલ પેથોલોજીઝમાંનું એક.

કીશિશ એક વિશાળ સંખ્યામાં વિવિધ પ્રકારની દ્રાક્ષની જાતો માટેનું સામુહિક નામ છે, જે તેમના નાના કદ અને બેરીના મીઠી સ્વાદ, તેમજ તેમાં બીજની ગેરહાજરીથી અલગ છે. સાઇટ પર વાવેતર માટે કિસમિસના દ્રાક્ષની પસંદગી કરતી વખતે આ ક્ષણ ધ્યાનમાં લેવામાં આવવી જોઈએ, કારણ કે કિસમિસના દ્રાક્ષની કૃષિ ખેતી, તેના બેરીના સ્વાદના ગુણો અને છોડની સંભાળ રાખવાની લાક્ષણિકતાઓ મોટાભાગે વિશિષ્ટ વિવિધતા પર આધારીત હોઈ શકે છે.

જ્યારે ઘરે દ્રાક્ષ ઉગાડતા હોય ત્યારે તે યાદ રાખવું જોઇએ કે તે જંગલી જાતોની તુલનામાં રોગો અને કીટની વધુ સંવેદનશીલ છે. ઉગાડવામાં આવેલા ઉત્પાદનની ગુણવત્તા અને જથ્થાને ઘટાડવા માટે, ફૂગનાશકો સાથે દ્રાક્ષની સારવાર કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, જે આવી સમસ્યાઓ સામે કૃત્રિમ સંરક્ષણ પ્રદાન કરશે.

કબરનેટ વાઇન સૂકી લાલ વાઇનના તમામ જ્ઞાતાઓ દ્વારા જાણીતા અને પ્રિય છે. લગભગ તમામ દેશો જ્યાં ઠંડા કેનેડાથી લઇને લૅબેનને શેકેલા વાઇનમેકિંગ છે ત્યાં રાઉન્ડ આકારની ખૂબ મોટી ઘેરા-વાદળી બેરી સાથે સમાન નામની દ્રાક્ષની જાત વિકસે છે. બ્રાન્ડેડ વાઇન કેબર્નેટ ઇટાલી અને સ્પેન, યુક્રેન અને મોલ્ડોવા, ચિલી અને આર્જેન્ટિના તેમજ દક્ષિણ આફ્રિકા, ઓસ્ટ્રેલિયા અને અમેરિકાના અમેરિકાનું ઉત્પાદન કરે છે.

આજે આપણે વસંતમાં દ્રાક્ષ કેવી રીતે પાણી અને ફીડ કરવું તે વિશે વાત કરીશું. ઘણા માલિકો જે દ્રાક્ષની ખેતીમાં દાયકાઓથી રોકાયેલા છે, તેઓ વેલોની ચોક્કસ કાળજી લે છે. જો કે, આબોહવા બદલાતી રહે છે, અને જરૂરી પરિસ્થિતિઓના અભાવ સાથેની હવામાન પરિસ્થિતિઓ પાકની ઉપજમાં ઘટાડો કરે છે અને વિવિધ રોગોથી "પુરસ્કાર" દ્રાક્ષને ઘટાડે છે.

દ્રાક્ષનો ઉનાળો કાપણી એ આ પ્લાન્ટની સંભાળ રાખવાનો એક મહત્વપૂર્ણ ભાગ છે. તે તે પ્રદેશો માટે ખાસ કરીને મહત્વપૂર્ણ છે જ્યાં ઉનાળા પ્રમાણમાં ટૂંકા હોય છે અને દ્રાક્ષને યોગ્ય પાક માટે પૂરતી સૂર્યપ્રકાશ પ્રાપ્ત થતો નથી. શું ઉનાળામાં દ્રાક્ષ ઉગાડવાનું શક્ય છે? ઉનાળામાં કાપણીના દ્રાક્ષનો અયોગ્ય લાભ એ છે કે આ પ્રક્રિયા જથ્થામાં નોંધપાત્ર વધારો અને પાકની ગુણવત્તામાં સુધારો કરવામાં મદદ કરે છે.

આજે, વિવિધ પ્રકારના બેરીમાંથી વિવિધ પ્રકારનાં વાઇન છે. પરંતુ સૌથી લોકપ્રિય હજુ પણ દ્રાક્ષ વાઇન છે. આ લેખમાં આપણે કયા પ્રકારની દ્રાક્ષ પસંદ કરવી અને તેનામાંથી સ્વાદિષ્ટ પીણું કેવી રીતે બનાવવું તે વિશે વાત કરીશું. ઘરે દ્રાક્ષમાંથી વાઇન બનાવવા માટે પસંદ કરનારી દ્રાક્ષની વિવિધતા, તમે આ પ્લાન્ટની કોઈપણ જાતની પસંદગી કરી શકો છો.

દ્રાક્ષ, અન્ય ઉગાડવામાં આવેલા છોડ જેવા, વિવિધ રોગો હોઈ શકે છે. તેઓ છોડને નુકસાન પહોંચાડે છે, છોડને નુકસાન પહોંચાડે છે. ઓડિયમ (બીજું નામ પાવડરી ફૂગ છે) એ એક સામાન્ય રોગ છે. આ લેખમાં આપણે દ્રાક્ષ પર ઓડીયમની ચર્ચા કરીશું: આ રોગના ઉપચારને ધ્યાનમાં લો, તેમજ પ્લાન્ટને નિયંત્રિત કરવા માટેના શ્રેષ્ઠ માર્ગની ચર્ચા કરો.

દ્રાક્ષ - પરિવારના વનસ્પતિઓ વિનોગ્રાડોવાયે, જેમાં 70 થી વધુ જાતિઓ છે, મોટે ભાગે સમશીતોષ્ણ આબોહવામાં ઉગે છે. વિવિધતા "મેમરી ડોમ્બક્વોવૉય" ફળના વિવિધ સુખદ સ્વાદ અને બેરીના સમૃદ્ધ રંગ. દાંકોકોસ્કાયાની યાદમાં દ્રાક્ષની પસંદગીનો ઇતિહાસ ત્રીસ વર્ષ પહેલાં ઓરેનબર્ગ શેટિલોવ ફેડોર ઇલૈચના ઉત્સાહથી ઉછરેલો હતો.

તાજેતરમાં, દ્રાક્ષ "જુલિયન" તેના ગુણોને કારણે ખૂબ જ લોકપ્રિયતા પ્રાપ્ત કરી રહ્યું છે, અને આ જાતનો સ્વયં ઉગાડવામાં ઝાડ કોઈ પણ ઉત્પાદકનો ગૌરવ છે. આ લેખમાં આપણે "જુલિયન" દ્રાક્ષથી પરિચિત થઈશું - વિવિધ, ફોટો માટેના વર્ણન અને નિયમો. ઇતિહાસ આ પ્રકારની એક કલાપ્રેમી બ્રીડર વી દ્વારા ઉછેર કરવામાં આવી હતી.

ત્યાર પછીની લણણીની ગુણવત્તા નક્કી કરનાર સમયગાળો એ દ્રાક્ષનો ફૂલો છે. સાંસ્કૃતિક વિકાસના આ તબક્કામાં ગૂંચવણો ટાળવી ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. અને જો હવામાનની પરિસ્થિતિઓને પ્રભાવિત કરવાની કોઈ શક્યતા નથી, તો તે કરનારોના હાથ પર શું છે તે કરવું આવશ્યક છે. સમયગાળાના વર્ણન અને લક્ષણો જ્યારે દ્રાક્ષ મોર, તાપમાનની સ્થિતિ, ભેજનું સ્તર, તેમજ સંસ્કૃતિ માટે માળીની કાળજી ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ હોય છે.

પાનખરની શરૂઆત સાથે, દ્રાક્ષ છેલ્લે દુકાનો અને બજારોની છાજલીઓ પર દેખાય છે. અમે બધા આ સમયની રાહ જોતા હોઈએ છીએ જ્યારે તમે આ રસદાર બેરીના મીઠી સ્વાદ અને સમૃદ્ધ સુવાસનો આનંદ માણી શકો છો. તેઓ અમને વિવિધ પ્રકારની જાતો અને પ્રકારોથી આનંદ કરે છે, જે ખરીદદારોની પસંદગીને વિસ્તૃત કરે છે, તેમ છતાં, તે લોકો માટે મુશ્કેલ પસંદગીનો સામનો કરે છે જેઓ તેમના બગીચામાં આ સ્વાદિષ્ટતા વધારવાનું નક્કી કરે છે.

મોટેભાગે, માળીઓ સાઇટ પર ઉગાડવામાં આવતી દ્રાક્ષની વિવિધતાને બદલવા માંગે છે, પરંતુ તેઓ નવા ઝાડને વાવેતર કરવાનો સમય બગાડવા માંગતા નથી. આ કિસ્સામાં, રસીકરણ પ્રક્રિયાનો ઉપયોગ કરો, જેનો અમે અમારા લેખમાં વધુ વિગતવાર વર્ણન કરીએ છીએ. પ્લાન્ટ દ્રાક્ષ શા માટે પ્રક્રિયાના વર્ણન પર આગળ વધતા પહેલાં, તે જરૂરી છે તે સમજવું જરૂરી છે.

આજે આપણે સુંદર દ્રાક્ષની જાત "પીનોટ નોઇર" વિશે વાત કરીશું, જેનો ઉપયોગ વિચિત્ર સ્વાદ સાથે વાઇન બનાવવા માટે થાય છે. તમે જાણો છો કે જ્યાં દ્રાક્ષની વાડીઓ ઉગાડવામાં આવે છે, તે માટે શરાબનું મૂલ્ય કયું છે, તમારી સાઇટ પર વિવિધતા વધારવાનું કેટલું મુશ્કેલ છે. વાઇનયાર્ડ્સ માટે વાવેતર અને કાળજીના મુખ્ય મુદ્દાઓ પર ચર્ચા કરો.