શ્રેણી હોર્સેરીશ

દરેક પરિચારિકાના શિયાળાના અનામતમાં હર્જરડિશ સાથે રાંધેલા વાનગીઓ હોય છે. મોટી માત્રામાં વિટામિન્સ અને આવશ્યક તેલના વનસ્પતિમાં હાજરીને લીધે, આ રુટમાં હીલિંગ ગુણધર્મો છે. Horseradish રાંધવા માટે સેંકડો માર્ગો છે. રસોઈમાં રૂટનો વ્યાપક ઉપયોગ થાય છે. શિયાળો માટે horseradish તૈયાર કરવાની મૂળભૂત પદ્ધતિઓ ધ્યાનમાં લો.

હોર્સેરીશ એ કોબી પરિવારનો બારમાસી ઔષધિ છે. માંસની જાડા રુટ, સીધી બ્રાન્કેડ સ્ટેમ, મોટા પાંદડાઓ ભેળવે છે. હોમલેન્ડ હર્જરડિશ - દક્ષિણપૂર્વીય યુરોપ, આજે એશિયા, યુરોપ (ઉષ્ણકટિબંધીય વિસ્તારો સિવાય) અને અમેરિકામાં વહેંચાયેલું છે.

મસાલેદાર ચટણી સાથે ઘણા વાનગીઓમાં મસાલા કરવામાં આવશે, જે તેના ઘટકોમાંના એકને આભારી છે, જેને "બરડ" નામ આપવામાં આવ્યું છે. રોજિંદા જીવનમાં, તેઓ હજી પણ તેને ઘોડ્ડોર, ઘોડોના વેપારી, આંખ ખેંચી લે છે, સાઇબેરીઅન અડીકા, કોબ્રા અને એક ક્રેપ નાસ્તા તરીકે જાણે છે. જોકે, માણસે સીઝનીંગની તીવ્રતા વ્યક્ત કરવાનો પ્રયાસ કર્યો, તેના સંયોજન અને સ્વાદ બદલાયા ન હતા.