આપણા ખોરાકની સંસ્કૃતિ ધીમે ધીમે બદલાતી રહે છે. ઇન્ટરનેટ સંસાધનો અને ટેલિવિઝન પર અનેક રાંધણ શોમાં કંઈક નવું, અસામાન્ય અથવા વિદેશી પણ રાંધવાનું ઓફર કરે છે અને સ્ટોર્સની શ્રેણી પણ ઝડપથી વિસ્તરે છે. અને અહીં વાનગીઓમાં અને દુકાનોના છાજલીઓ પર આપણે ક્યારેક ઘણી જાતોના લીલોતરી જોઈ શકીએ છીએ, જે આપણા ધાર માટે હજુ વિચિત્ર છે.
