ચિની કોબી સાથે સ્વાદિષ્ટ પાઇ માટે શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ

એક સ્વાદિષ્ટ કેકને ઘટકોની જટિલ સૂચિની જરૂર નથી, કારણ કે ભરણ માટેનું સાચું આધાર નિર્ણાયક ભૂમિકા ભજવે છે.

તેથી, બેઇજિંગ કોબી રસોઈ માટે એક વાસ્તવિક વરદાન બની ગઈ છે: તે પોષક છે, તે મોટાભાગના ઉત્પાદનો સાથે જોડાય છે, કોઈ પણ મોસમમાં કોઈપણ સ્ટોરના છાજલીઓ પર શોધવાનું સરળ છે અને ઝડપથી રાંધવામાં આવે છે.

ભૂખમરો ભરવાથી - આ વાનગી માટે સંપૂર્ણ વિકલ્પ હશે. આ ઉપરાંત, આવા કેક રસદાર, પ્રકાશ અને સ્વાદિષ્ટ હશે. આ રેસીપી ખાસ કરીને જેઓ તેમના માંસને જોતા માંસ અથવા છોકરીઓ ન ખાતા અપીલ કરશે.

સંયુક્ત શું છે?

નિઃશંક લાભ એ કોબીનો ઉપયોગ છે. તેના રસદાર માળખાને કારણે, મુખ્ય ઘટકને અન્ય ઉત્પાદનો સાથે પૂરક કરવાની જરૂર નથી. અને સામાન્ય રીતે રેસીપીમાં આશરે 3-5 કી સ્થિતિ હોય છે. ભરવાનું પસંદ કરી રહ્યા છે, તમે એક શાકાહારી વ્યક્તિને રોકી શકો છો: સામાન્ય રીતે કેલરીની માત્રા હોવા છતાં, તમારે અહીંના સ્વાદને બલિદાન આપવાની જરૂર નથી - બેકિંગ સાથે જોડી રાખવામાં થોડી સીઝનિંગ કોઈ પણ પાઇ સુધારી શકે છે. પરંતુ માંસ પ્રેમીઓ માટે ઘણી આવૃત્તિઓ પણ છે.

વાનગીઓ

પાઈ માટે ભરણું અલગ રાંધવામાં આવે છે. તમારા માટે જુઓ.

ડુંગળી સાથે જલધારા

• 2 ઇંડા.
• 250 ગ્રામ ખાટા ક્રીમ.
• 0.5 પી માખણ.
• 1 વર્ષ ડુંગળી.
• 500 ગ્રામ પેકિંગ કોબી.
• 1 tsp સોડા
• 6 tbsp. લોટ
• 2 tsp મીઠું

આના જેવું કુક કરો:

1. ડુંગળીને કાપી નાખો, તેને લીલા ભાગ સાથે કાપી લો, તેલ ઉમેરો અને ઓછી ગરમી ઉપર સોસપેનમાં મૂકો.
2. પછી કોબી લો, તેને ચોંટાડો, ડુંગળી, મીઠું ઉમેરો અને બીજા 2 મિનિટ પસંદ કરો.
3. ઇંડા હરાવ્યું, ખાટી ક્રીમ, મીઠું અને લોટ સાથે સારી રીતે ભળી.
4. હવે માખણ સાથે મોલ્ડને ગ્રીસ કરો, અડધી રીતે કણક ભરો, પછી ભરણ ભરો અને ફરીથી કણક વડે લો.
5. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રસોઇ માટે 30-45 મિનિટ માટે કેક મૂકો.

મેયોનેઝ સાથે

• 5 ઇંડા
• 5 tbsp. લોટ
• 1 tsp સ્ટાર્ચ
• 5 tbsp. ખાટો ક્રીમ.
• 5 tbsp. મેયોનેઝ.
• 1 tsp બેકિંગ પાવડર.
• 1 ભાગ કોબી પેકીંગ.
• મીઠું, માખણ અને ક્રેકરો.

પ્રક્રિયા:

1. એક પકવવાની વાનગીમાં તેલ દ્વારા જાઓ અને તેને છૂંદેલા બ્રેડક્રમ્સમાં છંટકાવ કરો.
2. કોબીને શક્ય તેટલું નાનું કાપીને મીઠું લાગુ કરો.
3. તળિયે સાથે મિશ્રણ મૂકો.
4. પછી બાકીના ઘટકોને કણકમાં ભળી દો અને તેને ભરવાના ટોચ પર રેડવામાં આવે.
5. હવે કેકને થોડું સોનેરી પોપડો સ્વરૂપ સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને ગરમીથી પકવવું.

   પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં, કણક થોડો સોજો શકે છે, પરંતુ તે ડરામણી નથી. જો તમે કાળજીપૂર્વક રેસીપીનું પાલન કર્યું છે, તો જ્યારે તમે તેને બહાર કાઢશો ત્યારે ટીપ નિષ્ફળ જશે નહીં.

   સલામતી જાળ તરીકે, તમે ટૂથપીંકથી કણકને પૂર્વમાં ભરી શકો છો જેથી તે "શ્વાસ લે" અને પરપોટાથી ઢંકાઈ ન જાય.

પફ પેસ્ટ્રી

• 400 ગ્રામ પફ પેસ્ટ્રી.
• 1 ભાગ ડુંગળી
• 3 ઇંડા (2 બાફેલી અને 1 કાચી).
• 1 ભાગ કોબી પેકીંગ.
• શાકભાજી અને માખણ.
• મીઠું

ઍલ્ગોરિધમ રસોઈ:

1. કોબીનું માથું ધોવાઇ જવું જોઈએ, ડુંગળી સાથે તેમને અદલાબદલી કરવી જોઈએ (તેમને stirring વગર).
2. ડુંગળીને સારી રીતે ફ્રાય કરો, તેમાં કચરાવાળા પાંદડા અને થોડું માખણ ઉમેરો. પ્રક્રિયામાં, સમયાંતરે આંખમાં મીઠું ઉમેરો.
3. જ્યારે ભરણ ઠંડક આવે છે, ત્યારે તમારે બાફેલી ઇંડાને ઘસવું અને કુલ સમૂહમાં રેડવાની જરૂર છે.
4. હવે કણક બહાર કાઢો અને મોલ્ડને સ્વાદ માટે રાંધવા: ચોરસ અથવા વર્તુળો.
5. પાઈ બનાવવાનું પ્રારંભ કરો, ધીમેધીમે તેમને પકવવાની શીટ પર મૂકવો અને કાચા યોકોને સ્મરવું.
6. ફાઇનલ્સ હેઠળ, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 20 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.

ગાજર ના ઉમેરા સાથે

• 1 વસ્તુ દૂધ.
• 2 tbsp. ખાંડ
• કોબી 0.5 કોબી.
• 1 પી માખણ.
• 1 પી સુકા ખમીર.
• 15 tbsp ઘઉંનો લોટ.
• 1/3 ટીપી મીઠું
• 1 ભાગ ડુંગળી
• 1 ભાગ ગાજર.

નીચે પ્રમાણે કુક કરો:

1. દૂધ અને માખણને ગરમ કરો, મીઠું, પાવડર ખાંડ, લોટ અને ખમીર સાથે મિશ્ર કરો, એક ઉત્તમ કણક મેળવી લો. તેને 20 મિનિટ માટે ઠંડુ રાખો અને ભરવા માટે આગળ વધો.
2. ડુંગળી નાના સમઘનનું માં કાપી, અને ગાજર, ઘસવું, તે બધા ભળવું અને મસાલા સાથે એક પાન માં ફ્રાય.
3. ઇંડા ઉપરના ભાગમાં પાઈ બનાવવાની પ્રક્રિયા કરો અને તેને લુબ્રિકેટ કરો.
4. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં, ત્યાં સુધી 25 મિનિટથી વધુ સમય સુધી પકડો નહીં ત્યાં સુધી પકડો.

જીરું સાથે

• 500 ગ્રામ પફ પેસ્ટ્રી.
• કોબી ના કોબી 1/3.
• 30 ગ્રામ માખણ.
• ઇંડા
• મીઠું
• ફ્લોર.
• જીરું

આના જેવું કુક કરો:

1. કોબીને ઉડી અદલાબદલી કરવી જોઈએ, શાકભાજીને તમારા હાથથી ભરી દો, તેને ફ્રાયિંગ પાન, મીઠું અને ફ્રાયમાં મૂકો.
2. થોડું ઇંડા ભળીને મુખ્ય ભરણમાં ઉમેરો.
3. જ્યારે કેકનો મુખ્ય ભાગ ઠંડકવાળો હોય છે, ત્યારે બેસ તૈયાર કરો: કણકને લંબચોરસમાં ફેરવો અને પટ્ટાઓ (10 સે.મી.ની બાજુએ અને તળિયે અને 5 સે.મી. નીચે અને ઉપર) સાથે કાપીને કાપીને કેન્દ્રને સંપૂર્ણ છોડીને લોટ સાથે છાંટવામાં આવે છે.
4. ત્યાં તળેલી મિશ્રણ મૂકો અને એક સુંદર વેણી માં ટોચ પર સ્ક્રેપ્સ વેણી.
5. જીરું સાથે છંટકાવ, સમગ્ર ઇંડા ફેલાવો અને 20-30 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રાંધવા.

ઘંટડી મરી સાથે

• 700 ગ્રામ પફ પેસ્ટ્રી.
• 1 ગાજર.
• 2 બાફેલી ઇંડા.
• 1 tbsp. એલ ટમેટા પેસ્ટ.
• 350 જી બેઇજિંગ કોબી.
• 2 ટુકડાઓ બલ્ગેરિયન મરી.
• શાકભાજી તેલ
• મીઠું, મરી.

પાકકળા:

1. ભરવા માટે પસંદ કરેલા ઉત્પાદનોને કચરો અને મસાલા સાથે મિશ્રણ કરો, પાનમાં સારી રીતે ફ્રાય કરો. રસોઈ પહેલાં, ટમેટા પેસ્ટ ઉમેરો, ફરીથી ભળી દો અને બીજા 5 મિનિટ માટે આગ રાખો.
2. પછી ફોર્મના તળિયે કણક અને સ્થળની 2/3 લો.
3. પછી સમાનરૂપે ભરણ ભરી દો.
4. અને અંતિમ સ્પર્શ બાકીના કણકના ગૂંથેલા મેશ છે: એક કર્ણવાળા પેટર્ન આડા અને વર્ટિકલ રેખાઓનું વૈકલ્પિક રૂપાંતર કરે છે. જ્યારે સુશોભન તૈયાર થાય, ત્યારે કેક અડધા કલાક સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મોકલો.

   વણાયેલા ટોપને એગપ્લાન્ટ અથવા તે જ મરી સાથે મિશ્રિત કરી શકાય છે. ફક્ત ફળને એક જ પાતળા અને લાંબી કાપી નાંખીને કાપીને તેને પિગટેલમાં ફેરવો. આ સરંજામ ફક્ત મૂળ નહીં પણ વાનગીમાં પણ રંગ ઉમેરશે.

બ્રિસ્કીટ સાથે

• 150 ગ્રામ ડુક્કરનું માંસ પેટ.
• 150 ગ્રામ લોટ.
• 3 ઇંડા.
• 5 tbsp. ખાટો ક્રીમ.
• 200 ગ્રામ બેઇજિંગ કોબી.
• 3 tbsp. મેયોનેઝ.
• 2 tsp બેકિંગ પાવડર.
• 20 ગ્રામ માખણ.

ક્રિયાઓની ક્રમ:

1. કોબીમાંથી સફેદ છટાઓને અલગ કરો અને તેને કાપી લો, તેમને મરી લો, અને કચરાવાળા ધૂમ્રપાન કરેલા માંસને ઉમેરો.
2. કણક પર જાઓ: ઇંડા, ખાટા ક્રીમ અને મેયોનેઝ હરાવ્યું, બેકિંગ પાવડર સાથે મિશ્રણ.
3. તેલ સાથે તૈયાર સ્વરૂપ લુબ્રિકેટ કરો, તળિયે થોડી કણક રેડવાની છે, પછી ત્યાં ભરવા દો. બાકીના પ્રવાહી ઉપર ફરીથી રેડવાની અને 30 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું માટે સુયોજિત કરો.

તૈયાર મકાઈ સાથે

• 150 ગ્રામ ચિકન સ્તન.
• 1 કોબી કોબી.
• 3 ઇંડા.
• 500 ગ્રામ પફ પેસ્ટ્રી.
• 1 મકાઈ કરી શકો છો.
• મીઠું

કાર્યની એલ્ગોરિધમ:

1. પહેલાથી માંસ અને ઇંડા કુક કરો, પછી તેમને સમઘનનું માં પણ કાપો.
2. કોબીના પાંદડાને ચોંટાડો અને સામાન્ય ભરણ, મીઠું ઉમેરો.
3. મકાઈનો સ્વાદ (આવશ્યકપણે સંપૂર્ણ જાર) ના છંટકાવ અને સંપૂર્ણપણે ભળી દો.
4. માખણ સાથે પકવવાની શીટને ગ્રીસ કરો, રોટલી કણકને અદલાબદલી ધાર સાથે તેમાં મૂકો.
5. મિશ્રણને કેન્દ્રમાં રેડો અને તેને ફૂલના રૂપમાં બંધ કરો જેથી સ્ટ્રીપ્સ ભરાઈ જવાની મંજૂરી આપતા ન હોય અને કેક પોતે સહેજ ફ્લેટન્ડ લાગે.
6. આ સ્વરૂપમાં, 20-30 મિનિટ સુધી તેને સાલે બ્રે put બનાવવા.

પનીર સાથે

• 150 ગ્રામ લોટ.
• 4 ઇંડા.
• 80 ગ્રામ માખણ.
• ચિની કોબી 10 પાંદડા.
• 250 ગ્રામ ખાટા ક્રીમ.
• 1 tbsp. ઓલિવ તેલ.
• હાર્ડ ચીઝ 150 ગ્રામ.

પાકકળા:

1. માખણ, પાણી, જરદી અને મીઠું ચઢેલા લોટમાં મૂકો, સારી રીતે માટી લો અને કણક 30 મિનિટ સુધી ઊભા રહેવા દો, પછી તેને ઢાંકવા અને તૈયાર મોલ્ડમાં નાખવામાં આવે.
2. કોબીને પોતે જ ચોંટાડો, તેને મોસમમાં સ્વાદ અને ફ્રાય કરો, પછી તેને ફોર્મમાં મૂકો.
3. અને અંતિમ તબક્કો - ખાટા ક્રીમ સાથે ઇંડા હરાવ્યું, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે ભળવું, પછી આ સમૂહ ભરવા પર રેડવાની છે.
4. લગભગ અડધા કલાક સુધી કેક ગરમીથી પકવવું.
   જો ઇચ્છા હોય, તો તમે 50 ગ્રામ ચીઝ મૂકી શકો છો અને તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં રેડતા પહેલા તેને પકાવી શકો છો. આ વાનગી સાથે ગ્રીક સોસની સેવા કરવાની પણ ભલામણ કરવામાં આવે છે.

અખરોટ સાથે

• 500 ગ્રામ યીસ્ટના કણક.
• 350 જી બેઇજિંગ કોબી.
• હાર્ડ ચીઝ 130 ગ્રામ.
• અખરોટ 40 ગ્રામ.
• 2 ઇંડા.
• 45 ગ્રામ માખણ.

અમે આ રીતે કાર્ય કરીએ છીએ:

1. બેઇજિંગ કોબી ક્રેશ કરો અને માખણમાં ફ્રાય કરો, થોડું મીઠું ઉમેરી રહ્યા છે.
2. પછી અદલાબદલી ઇંડા, નટ્સ અને ચીઝ સાથે ભળવું - આ ભરણ હશે.
3. હવે તે પકવવાની વાનગીને કચડી નાખવી અને તેમાં થોડું લોટ કણક નાખવું એ યોગ્ય છે.
4. પહેલાથી તૈયાર માસ રેડવાની અંદર પણ એક સ્તર અંદર.
5. અને ટોચની સ્તર કટ આઉટ પેટર્ન સાથે ફરીથી કણક એક સુંદર શીટ છે.
6. તે ઓછામાં ઓછા 25 મિનિટ માટે પકવવા યોગ્ય છે.

ચોખા સાથે

• બકરી દૂધ 400 એમએલ.
• 0.5 ટીપી સોડા
• 1 tbsp. ખાંડ
• લોટ 200 ગ્રામ.
• 4 ઇંડા (2 કાચા, 2 બાફેલી).
• ચિની કોબી 5 પાંદડા.
• 1 એન ચોખા.

નીચે પ્રમાણે એલ્ગોરિધમ છે:

1. અમે દૂધમાં સોદાને છૂટા કરીએ છીએ, તેલ, ખાંડ અને મીઠું ઉમેરો, આખું લોટ મિશ્રિત કરો.
2. કોબી કટીંગ પર જાઓ, જે પછી ફ્રાય વર્થ છે.
3. સમાપ્ત કરવા માટે અદલાબદલી બાફેલી ઇંડા અને બાફેલી ચોખા ઉમેરો.
4. અમે ફોર્મમાં તમારા સ્વાદમાં બધું મૂકીએ છીએ: ક્યાં તો સ્તરોમાં અથવા વૈકલ્પિક રૂપે કોઈપણ ક્રમમાં, તે પરિણામને અસર કરશે નહીં - ભરણમાંથી ઇચ્છિત પેટર્ન પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરો, કારણ કે કણક પ્રવાહી હશે.
5. લગભગ 20-25 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રાખો.

ડિલ સાથે

• 500 ગ્રામ પફ પેસ્ટ્રી.
• 3 બાફેલી ઇંડા.
• કોબી 0.5 કોબી.
• ડિલ એક ટોળું.
• મેયોનેઝ અને મીઠું.

પાકકળા:

1. પહેલાથી તૈયાર ફોર્મ પર કણક મૂકો, તેની સાથે તળિયે આવરી લો.
2. અન્ય ઉત્પાદનો નાના ધોરણે સંપૂર્ણપણે ધોવા જોઈએ અને અદલાબદલી કરવી જોઈએ.
3. ઘટકો ભરણ મેયોનેઝ ભરો અને મિશ્રણ સાથે ભરો.
4. અંતિમ માટીને કન્ટેનરમાં મૂકો અને ટોચ પર કણકની પાતળા સ્તર સાથે આવરી લો.
5. 30-40 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો, થોડો puncture છિદ્ર ભૂલી નથી કે જેથી કેક વધારો નથી.

સફરજન સાથે

• 600 ગ્રામ પફ પેસ્ટ્રી.
• 270 જી ચિની કોબી.
• 170 ગ્રામ લીલા સફરજન.
• મેયોનેઝ 90 એમએલ.
• ચીઝ 100 ગ્રામ.

આના જેવું કુક કરો:

1. એક પાતળા સ્તર માં કણક બહાર રોલ, બે મોટા ચોરસ કાપી.
2. હવે નાના ટુકડાઓ (સફરજન અને પનીર કરી શકાય છે) અને મેયોનેઝ સાથે મોસમ માં બધા સ્પષ્ટ ઘટકો કાપી.
3. પરિણમેલા પરિમાણને કણકના સપાટ સમઘન પર ભરો અને તેને બીજા સ્થાને ટોચ પર મૂકો, મોટા પફની રીતે સરસ રીતે ધારને દબાવો.
4. પોપડો સાથે બ્રશ અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી દેખાય ત્યાં સુધી 25 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું.

લીંબુના રસ સાથે

• 1 સફરજન.
• 300 જી બેઇજિંગ કોબી.
• 1 tbsp. લીંબુનો રસ.
• 550 ગ્રામ પફ પેસ્ટ્રી.
• 5 tbsp. ખાટો ક્રીમ.
• 7 અખરોટ.

નીચે પ્રમાણે એલ્ગોરિધમ છે:

1. ફ્રાય અદલાબદલી નટ્સ અને કોબી અલગથી પહેલા.
2. બાકીના ઉત્પાદનોને પકડો.
3. પછી રેસીપીના બધા ઘટકોને મિશ્રિત કરો, લીંબુનો રસ ઉમેરો અને ખાટા ક્રીમ સાથે ભરો.
4. અમે કણક તરફ વળીએ છીએ, જેને તમારે સારી રીતે બહાર લાવવા અને બેકિંગ વાનગીની નીચે મૂકવાની જરૂર છે.
5. એક સ્તર સાથે ભરો ભરો, કણક સ્ટ્રીપ્સ સાથે સજાવટ કરો અને અડધા કલાક સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો.

કેવી રીતે વાનગી સેવા આપવા માટે?

સુશોભિત સમાપ્ત કેક - રસોઈ પ્રક્રિયાને પૂર્ણ કરતી એક મહત્વપૂર્ણ પગલું. ખુલ્લા બેકિંગમાં સૌથી વધુ સર્જનાત્મક પદ્ધતિઓ જોવા મળે છે: ભરણની પૃષ્ઠભૂમિ પર, કણક મૂર્તિપૂજા (જે પૂર્વ જોડાયેલ હોવું જોઈએ) ખૂબ સરસ લાગે છે. વોલ્યુમેટ્રિક ફૂલો, વણાટના પટ્ટાઓ, પટ્ટાઓ અને બ્રાયડ્સ વણેલા મેશના રૂપમાં - અહીં કલ્પનાની કોઈ સીમાઓ નથી. તમે ખૂબ જ પ્રયત્નો વિના પરિચિત વાનગી માટે થોડી ગંભીરતા ઉમેરી શકો છો.

મહત્વપૂર્ણ! તમારે આ સરંજામથી ઉત્સાહી થવું જોઈએ નહીં, નહીં તો વાનગી હાસ્યાસ્પદ દેખાવનું જોખમ રાખે છે - ખૂબ વધારે કણક પણ ઓછા છે. અને, પટ્ટીને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મોકલો, કાળજીપૂર્વક ફાળવેલ સમય જુઓ: જો તમે તેને વધારે કરો તો વાહનની રચનાઓ વારંવાર બર્ન થાય છે.

બંધ પાઇ સાથે, ચિંતાઓ થોડી વધુ છે: કણકના પોપડાના વધારાના ભાગમાં પહેલેથી જ સૂર સેટ થાય છે, તેથી અહીં બેકિંગ ડીશ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવું સરળ છે.

વૈકલ્પિક રૂપે, તમે કટલીરી સાથે પ્રયોગ કરી શકો છો: ઇન્ટરનેટ પર ઘણા બધા માસ્ટર વર્ગો છે જે ચમચીના ધાર, કાંટોના દાંત અથવા છરીની ધાર સાથે મૂળ પેટર્ન બનાવવાની નિદર્શન કરે છે.

કેકની ટોચ પર સમાન ડ્રોઇંગ્સ અવગણવામાં આવશે નહીં. અને હંમેશાં ઇંડા અથવા હરિયાળીથી અપ્રચલિત સજાવટને છોડો. એપીટાઇઝિંગ કેકને પ્રેઝન્ટેશનની જરૂર નથી, તેથી માત્ર એક સુંદર વાનગી કાપી અને મૂકવી તે યોગ્ય છે.

પીકીંગ કોબી પાઇ સામાન્ય વાનગીઓમાં ઉપયોગી વિકલ્પ છે. આ પાંદડાઓની સ્વાદની લાક્ષણિકતા અડીને ઘટકો સાથે બદલાય છે, તેથી ઉપરના દરેક વર્ઝનમાં ટેબલ પર મુખ્ય વાનગી હોવાનું પાત્ર છે.