શ્રેણી બેસિલ

ઘણાં દેશોમાં, તુલસી જાદુઈ સંપત્તિઓનો અંત લાવે છે, કેમ કે તે ઘરની સુખાકારીનો પ્રતીક છે. આમાં કંઇ વિચિત્ર નથી, કારણ કે છોડ જીવાણુઓને મારી નાખે છે અને હવાને શુદ્ધ કરે છે. છોડની રાસાયણિક રચના, તુલસીનો છોડ શું છે? તુલસીનો ફાયદો છોડની રચના દ્વારા નક્કી કરી શકાય છે. તેના પાંદડામાં ટેનીન અને ખનિજો, આવશ્યક તેલ, લેપિડિન, પ્રોપોસોલિન, સેપોનિસ અને ગ્લાયકોસાઈડ્સ હોય છે.

માણસ માટે જાણીતા તમામ છોડમાં, તુલસીનો એક ખાસ સ્થાન છે. તેનું નામ - ઓસીમમ બાસિલિકમ, અથવા રોયલ સ્વેન્ટ - પોતાને માટે બોલે છે: તુલસીનો જુદી જુદી જાતો આવશ્યક તેલ, ફાયટોનિસાઇડ, સેપોનિન ધરાવે છે અને તેમાં ઉચ્ચ સ્વાદ અને સુગંધિત ગુણો હોય છે. શું તમે જાણો છો? સામાન્ય તુલસી (યુરોપિયન અથવા ભૂમધ્ય) 2500 થી વધુ વર્ષોથી ઉગાડવામાં આવે છે.

આજે ઘણા લોકો વિન્ડોઝિલ પર એક મસાલેદાર બગીચો બનાવવા માંગે છે. તે બંને શોખ, રસોડાના સુશોભન ઘટક અને ખોરાક માટે તાજી લીલોતરીનો સતત સ્ત્રોત છે. બેસિલ આ હેતુ માટે અદ્ભુત છે, પરંતુ તમારે જાણવાની જરૂર છે કે આ વિદેશી મહેમાન ખૂબ જ પસંદીદા છે. બસિલની જાતો વિન્ડો સેઇલ પર ખેતી માટે સામાન્ય રીતે, વિન્ડોઝિલ પર તુલસીનો છોડ માંથી બગીચો ગોઠવવા માટે, કોઈપણ જાત યોગ્ય હશે, પરંતુ ટૂંકા અને બન્ને પસંદ કરવા માટે તે પ્રાધાન્યપૂર્ણ છે.

બેસિલ એક વાર્ષિક ઔષધિ છે જે સમગ્ર વિશ્વમાં મસાલા તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે, અને ફક્ત તાજા સ્વરૂપમાં નહીં પણ સુકામાં પણ. હા, હા, સૂકા સંસ્કરણમાં પણ, તે ખૂબ સુગંધિત અને તંદુરસ્ત છે. સૂકી બાઝિલનો યોગ્ય રીતે ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો તે મુખ્ય વસ્તુ છે. શિયાળા માટે સૂકવણી માટે તુલસીનો સંગ્રહ ક્યારે કરવો તે સુકા બાઝિલને શક્ય તેટલો સુગંધ રાખવા માટે, તમારે તેને સૂકી રાખવા માટે તેને સાફ કરવાની ભલામણ કરવાની જરૂર છે.