ચેમ્પિગન્સને ફક્ત અમારા ટેબલ પર નહીં, પરંતુ સમગ્ર વિશ્વમાં સૌથી લોકપ્રિય અને મનપસંદ મશરૂમ્સ માનવામાં આવે છે. ચેમ્પિગન્સ સાથે સેંકડો વાનગીઓ છે: યુક્રેનિયન ક્રુચેનીકી, ફ્રેન્ચ જુલીઅન્સ અને ક્રીમ સૂપ, ઇટાલિયન પીઝા અને સોસ સાથે પાસ્તા, લીલોતરી અને શાકભાજી, રસીઓ અને સ્ટફ્ડ હંસ સાથે રસદાર સલાડ!
શ્રેણી ચાર્ડોન
કોષ્ટકની જાતોથી વિપરીત, તકનીકી જાતોમાં બેરીમાં રસની ઊંચી સામગ્રી હોય છે. ઉત્પાદનોના ઉત્પાદકો માટે, દ્રાક્ષના ભૌતિક-રાસાયણિક ગુણધર્મો સર્વોચ્ચ છે, જ્યારે બેરીના દેખાવ પોતાને ગૌણ છે. તકનીકી જાતો સંભાળની પરિસ્થિતિઓમાં ઓછી વૃત્તિવાળી હોય છે અને મોટાભાગના વિસ્તારોમાં વધુ યાંત્રિક રીતે, નિયમ તરીકે ઉગાડવામાં આવે છે.
ચાલો સફેદ દ્રાક્ષની જાતો વિશે વાત કરીએ: તેમને ઓછા એન્ટીઑકિસડન્ટો આપવાની મંજૂરી આપો, છતાં તેમાં કાર્બનિક એસિડ, વિટામિન્સ, ટેનિન, બાયોફ્લેવોનોઇડ્સ, પ્રોટીન, પોટેશિયમ, ચરબી, ફોસ્ફરસ, મેગ્નેશિયમ, સફેદ ફાઇબર, દ્રાક્ષ શામેલ છે તે એક મૂલ્યવાન ખોરાક ઉત્પાદન છે. ચાલો આ અદ્ભુત દ્રાક્ષ પર નજીકથી નજર કરીએ. સની દ્રાક્ષ "વેલેન્ટિના" વેલેન્ટાઇન દ્રાક્ષ દ્રાક્ષનો ડાઈનિંગ સ્વરૂપ છે, જે મજબૂત વૃદ્ધિ પામતા છોડ દ્વારા વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે.