કેવી રીતે ચિની કોબી અને અથાણાંના કાકડી એક સલાડ વૈવિધ્યતા? પગલું દ્વારા પગલું વાનગીઓ

પેકિંગ કોબીના અદ્ભુત ફાયદા ઘણા સદીઓથી જાણીતા છે. એશિયામાં, તે ખૂબ જ પ્રખ્યાત છે અને રોજિંદા ઉપયોગનું ઉત્પાદન છે.

કિમચી કોબી એ હકીકતની તરફેણમાં છે કે વધતી જતી પ્રક્રિયામાં જંતુઓનો નાશ કરવા માટે રસાયણો સાથે છોડની સારવાર કરવાની જરૂર નથી.

પરિણામે, સામાન્ય સુપરમાર્કેટના માથામાં પણ આરોગ્ય માટે જોખમી કોઈપણ પદાર્થો શામેલ હોતા નથી. આ લેખમાં તમે જાણીતા કાકડી અને ચિની કોબીમાંથી સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ સલાડ કેવી રીતે રાંધવા તે શીખીશું.

લાભ અને નુકસાન

તે એ, બી, સી, ઇઇ, પીપી ગ્રુપના લગભગ તમામ વિટામિન્સ ધરાવે છે. જોકે peking અને અથાણાં માંથી દુરુપયોગ સલાડ તે વર્થ નથી, કારણ કે મીઠાનું અસંતુલિત ઉપયોગ શરીરમાં પ્રવાહીના સંગ્રહમાં ફાળો આપે છે, અને તેથી એડેમાનું સંપાદન. સરેરાશ, ચાઇનીઝ કોબી અને અથાણાંયુક્ત સલાડની કેલરી સામગ્રી બાકીના ઘટકો અને ડ્રેસિંગના આધારે આશરે 40 કેલરી હોય છે.

રેસિપિ ઉત્પાદનોના ઉમેરા સાથે રસોઈ વાનગીઓ

પનીંગ કોબી અને અથાણાંવાળા કાકડીનો ઉપયોગ અલગ અલગ ફેરફારોમાં સલાડ બનાવવા માટે કરી શકાય છે: પનીર અથવા ઇંડા, સફરજન અથવા બટાકાની વધારાની સાથે. પગલું દ્વારા પગલું રસોઈ વાનગીઓ ધ્યાનમાં લો.

પનીર સાથે

વિકલ્પ # 1 માટે જરૂરી ઉત્પાદનો:

• 3 અથાણાંવાળા કાકડી;
• ચાઇનીઝ કોબીનું 1 માધ્યમનું માથું;
• 2 ઇંડા;
• 250 ગ્રામ મીઠી મકાઈ;
• મેયોનેઝ.

રસોઈ કેવી રીતે:

1. પાતળા કાપી નાંખ્યું માં કોબી કોબી.
2. કાકડી નાના ટુકડાઓ માં વિનિમય કરવો.
3. સમઘનનું માં ચીઝ અને ઇંડા કટ.
4. મકાઈની જારમાંથી બ્રિનને ડ્રેઇન કરો, પછી તેને પ્લેટ પર અન્ય ઘટકો સાથે મૂકો.
5. મેયોનેઝ ઉમેરો, સારી રીતે ભળી, સ્વાદ માટે મીઠું. વૈકલ્પિક રીતે, જમીન મરી સાથે મોસમ.

વિકલ્પ # 2 માટે આવશ્યક ઘટકો:

• 100 ગ્રામ peking
• 2-3 અથાણાંવાળા કાકડી;
• 1 મધ્યમ ગાજર;
• 100-150 ગ્રામ. દૂધ ચીઝ;
• તાજા ગ્રીન્સના ઘણા sprigs;
• ઓલિવ તેલનું ચમચી;
• મસાલા

પાકકળા પદ્ધતિ:

1. પાતળા સ્ટ્રીપ્સ માં કોબી શીટ્સ ચોપ.
2. કાકડી સ્ટ્રીપ્સ અથવા અર્ધ રિંગ્સ માં કાપી.
3. ચીઝ મોટા સમઘનનું માં કાપી.
4. એક છરી સાથે ચીપ ગ્રીન્સ.
5. ગાજર એક કડક કણક પર ઘસવું અથવા પાતળા સ્ટ્રો માં કાપી.
6. બધા ઘટકોને ભેગું કરો, તેલ રેડો, તમારા સ્વાદમાં તમારા મનપસંદ મસાલા ઉમેરો, મિશ્રણ કરો.

ગ્રીન્સ સાથે

વિકલ્પ # 1 માટે જરૂરી ઉત્પાદનો:

• Peking 400 ગ્રામ;
• તૈયાર વટાણા ની જાર;
• 3 ઇંડા;
• કોઈપણ સોસેજ 200 ગ્રામ;
• ગ્રીન્સ ટોળું;
• લીલા ડુંગળી;
• રિફ્યુઅલિંગ માટે મેયોનેઝ અથવા ખાટા ક્રીમ.

રસોઈ કેવી રીતે:

1. કોબીને ઉડી અને ઉડી રીતે ચૂંટો, પછી તમારા હાથ સાથે યાદ રાખો અને તેને થોડો સમય માટે બેસી દો જેથી તે રસ આપે.
2. મોટા સમઘનનું ઇંડા ચોંટાડો.
3. સ્ટ્રીપ્સ અથવા નાના બારમાં સોસેજ ક્ષીણ થઈ જવું.
4. એક છરી સાથે છીપ ગ્રીન્સ અને ડુંગળી.
5. બધા ઉત્પાદનો ભેગું, ઔષધિઓ સાથે છંટકાવ, મેયોનેઝ સાથે આવરી લે છે.

વિકલ્પ # 2 માટે આવશ્યક ઘટકો:

• ચિકન હેમ 200 ગ્રામ;
• પીકીંગ 350 ગ્રામ;
• 2 કાકડી;
• લસણ સાથે ક્રેકરો;
• ડિલ, મીઠું, જમીન કાળા મરી;
• મેયોનેઝ અથવા ખાટા ક્રીમ.

રસોઈ કેવી રીતે:

1. નાના ટુકડાઓ માં છરી સાથે Pekenku વિનિમય.
2. બાફેલી ચિકન fillet, હાડકાં અને છટા પરથી સ્પષ્ટ, સમઘનનું કાપી.
3. કાકડી અડધા વર્તુળોમાં કાપી.
4. ઘટકો ભેગા, લસણ croutons ઉમેરો. સંપૂર્ણપણે બધું કરો.
5. લીલોતરી, મીઠું, સીઝનિંગ્સ ઉમેરો. પછી ડ્રેસિંગ સાથે ભરો.

મકાઈ સાથે

વિકલ્પ # 1 માટે જરૂરી ઉત્પાદનો:

• પેકિંગ કોબીની અડધા કાંટો;
• ટેન કરેલા મકાઈ;
• 200 ગ્રામ શિકારની સોસેજ અથવા સ્મોક્ડ સોસેજ;
• 2 નાના અથાણાં;
• ઓછી ચરબી ખાટી ક્રીમ અથવા પ્રકાશ મેયોનેઝ.

રસોઈ કેવી રીતે:

1. છાલ ના સોસેજ દૂર કરો અને પાતળા રિંગ્સ માં કાઢે છે.
2. પોર્કિંગ પોર્ક મોટા ક્રેટર પર છાંટવું અથવા પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં છરી ચોપડો.
3. Cucumbers સમઘનનું કાપી.
4. પ્રવાહી વગર મેયોનેઝ અથવા ખાટા ક્રીમ, પછી મકાઈ ઉમેરો.
5. મીઠું, મિશ્રણ.

વિકલ્પ # 2 માટે આવશ્યક ઘટકો:

• ચાઇનીઝ લેટસના 1 નાનાં વડા;
• 1 મોટી ગાજર;
• 1 કાકડી;
• 150-200 ગ્રામ. સલામી;
• તૈયાર મકાઈના જાર;
• લીલા ડુંગળી સમૂહ;
• ડિલ અથવા પાર્સલી;
• મેયોનેઝ.

રસોઈ કેવી રીતે:

1. ખૂબ જ પાતળા કાપી નાંખ્યું માં કોબી કટ.
2. ગાજર મોટા કચરા દ્વારા છોડી દો.
3. કાકડી અને સલામીને 1-2 સે.મી. લાકડીમાં કાપો.
4. ચૉપ ગ્રીન્સ.
5. મેયોનેઝ સાથે તમામ ઘટકો, મીઠું અને મોસમ કરો.

સુલુગુનીથી

વિકલ્પ # 1 માટે જરૂરી ઉત્પાદનો:

• 1 મધ્યમ કદનું અથાણું કાકડી;
• કોઈપણ ગ્રીન્સ એક ટોળું;
• 100-150 ગ્રામ. સુલુગુની;
• અડધા થોડું peking કાંટો;
• વનસ્પતિ તેલ.

રસોઈ કેવી રીતે:

1. કોબીને સંપૂર્ણપણે કાપી દો, કાગળના ટુવાલ સાથે સૂકા અને પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપી નાખો અથવા તેમને નાના ટુકડાઓમાં ફાડી નાખો.
2. કાકડી અથવા સમઘનનું માં કાપી.
3. Suluguni તમે જે રીતે સામાન્ય રીતે ગ્રાઇન્ડીંગ.
4. લેટસ તેલ સાથે સીઝન.

વિકલ્પ # 2 માટે આવશ્યક ઘટકો:

• ચિની કોબી 350 ગ્રામ;
• 2 મરી;
• 70-80 ગ્રામ સુલુગુની;
• 50 ગ્રામ પરમેસન;
• 70 ગ્રામ સફેદ ચીઝ;
• 1 ચમચી ઓલિવ તેલ;
• 1 ચમચી સોયા સોસ;
• સ્વાદ માટે મસાલા.

પાકકળા પદ્ધતિ:

1. કોબી અને મરી પાતળા બારમાં કાપી.
2. પરમેસન ચીઝ અને સુલુગુની સમઘનનું વિનિમય કરો.
3. બધા ઉત્પાદનો સોયા સોસ અને માખણ મિશ્રણ સાથે મોસમ, ભેગા કરો.

બટાટા સાથે

વિકલ્પ # 1 માટે જરૂરી ઉત્પાદનો:

• બાફેલી બટાકાની 350 ગ્રામ;
• Pickled કાકડી 200 ગ્રામ;
• 1 મોટો અથવા 2 મધ્યમ ટમેટાં;
• 1 ડુંગળી;
• 1 લાલ ઘંટડી મરી;
• પેકિંગના મધ્યમ માથા;
• 20 ગ્રામ જાડા ક્રીમ;
• ગ્રીન્સ ટોળું;
• મીઠું, મરી.

રસોઈ કેવી રીતે:

1. પૂર્વ બાફેલી બટાકા અડધા માં અને પછી નાના સમઘનનું માં કાપી.
2. મરી ચોરી સ્ટ્રો, કાકડી સાથે જ પુનરાવર્તન કરો.
3. નાના કાપી નાંખ્યું માં ટામેટાં કાપો.
4. ડુંગળી અર્ધ રિંગ્સ અથવા કાપી નાંખ્યું કાપી.
5. કોબીને સ્ટ્રીપ્સમાં ચોંટાડો અથવા તેને ફાઇબરમાં ફાડી દો.
6. ગ્રીન ઉડી જાય છે.
7. એક ઊંડા વાટકી માં બધા ઉત્પાદનો, મિશ્રણ, ખાટી ક્રીમ રેડવાની છે. સ્વાદ, મીઠું, મરી.

વિકલ્પ # 2 માટે આવશ્યક ઘટકો:

• 1 વસ્તુ ડુંગળી બલ્બ;
• 1 નાની ગાજર;
• સૂર્યમુખી તેલ;
• 1 અથાણું કાકડી;
• 200-300 ગ્રામ peking;
• 3 બાફેલી બટાટા;
• મેયોનેઝ અથવા ખાટા ક્રીમ 3-4 ચમચી;
• મિશ્રિત ઔષધો, મસાલા.

પાકકળા પદ્ધતિ:

1. બટાકાની મધ્યમ કદના સમઘનનું ચપ્પુ કરો.
2. સમાન રીતે ગાજર પીવો.
3. તમારા વિવેકબુદ્ધિ પર, કાકડી અથવા સમઘનનું માં કાકડી.
4. કાપી નાંખ્યું અથવા અડધા રિંગ્સ માં કાપી ડુંગળી, પછી સૂર્યમુખી તેલ માં ફ્રાય.
5. બધા ઘટકો જોડાયેલ છે, રિફ્યુઅલિંગ ઉમેરો. જો ઇચ્છા હોય તો, ઉડી હેલિકોપ્ટરના ઔષધિઓ અને મનપસંદ મસાલા સાથે છંટકાવ કરો.

સફરજન સાથે

વિકલ્પ # 1 માટે જરૂરી ઉત્પાદનો:

• પેકિંગ કોબી એક ક્વાર્ટર;
• 100-150 ગ્રામ મકાઈ;
• 1 કાકડી;
• 2 મીઠી અને ખાટા સફરજન;
• ઓલિવ તેલ.

રસોઈ કેવી રીતે:

1. કોબીના પાંદડામાંથી હાર્ડ કોરને અલગ કરો અને તેને સમઘનમાં કાપી લો અથવા તેને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપી લો. સ્ટ્રીપ્સમાં સોફ્ટ ભાગ કાપો.
2. કાકડી વિનિમય પાતળા કાપી નાંખ્યું.
3. સફરજન મોટા grater મારફતે અવગણો, અથવા બારમાં કાપી.
4. સ્વાદ માટે, મીઠું ઉમેરો, ભળી, તેલથી આવરી લો.

વિકલ્પ # 2 માટે આવશ્યક ઘટકો:

• 200 ગ્રામ peking;
• 1 મોટી ઘંટડી મરી;
• 1-2 કાકડી;
• 1 લીલી સફરજન;
• 1-2 ગાજર;
• ડિલનો ટોળું;
• મેયોનેઝ અથવા વનસ્પતિ તેલ થોડા ચમચી.

પાકકળા સૂચના:

1. તમે જાણો છો તે રીતે ગોબી કોપ કરો. ફક્ત તમારા હાથથી યાદ રાખો કે જેથી તે રસ આપે, પછી તેને એક ઊંડા સલાડ બાઉલમાં મૂકો.
2. બલ્ગેરિયન મરી પાતળા સ્ટ્રીપ્સ માં કાપી, પણ કાકડી કાપી.
3. એપલ મોટા કચરા પર ઘસવું.
4. ડિલ ઉડી જવું ક્ષીણ થઈ જવું.
5. ઇચ્છિત તરીકે મેયોનેઝ અને મીઠું સાથે મિશ્રણ ભરો.

ઇંડા સાથે

વિકલ્પ # 1 માટે જરૂરી ઉત્પાદનો:

• 500 ગ્રામ peking;
• 2-3 ચિકન ઇંડા;
• 150 ગ્રામ ઘઉં બ્રેડ crumbs;
• 200 ગ્રામ સ્મોક્ડ સોસેજ;
• 1-2 કાકડી;
• મેયોનેઝ, મીઠું.

પાકકળા પદ્ધતિ:

1. પેકીંગ કોબી પાતળા પ્લાસ્ટિકને કાપી નાખે છે.
2. કાકડી અને સોસેજ બાર અથવા સમઘનનું માં વિનિમય કરવો. પણ ઇંડા કાપી.
3. ઊંડા બાઉલમાં ઉત્પાદનોને ભેગા કરો, મિશ્રણ કરો, croutons સાથે છંટકાવ.
4. મેયોનેઝ, મીઠું ઉમેરો.

વિકલ્પ # 2 માટે આવશ્યક ઘટકો:

• Peking 400 ગ્રામ;
• 3 નાના કાકડી;
• 3 ઇંડા;
• લીલા ડુંગળી એક નાના ટોળું;
• મેયોનેઝ ના ચમચી;
• ડિલ

રસોઈ કેવી રીતે:

1. ચિની કોબી મીઠું ચડાવેલું કોબી રાંધવા માટે ખાસ ખીલમાંથી પસાર થાય છે.
2. કાકડીને પાતળા સ્ટ્રોમાં કાપો.
3. ઇંડા સમઘનનું માં વિનિમય કરવો.
4. ડુંગળી અને ડિલ એક ટોળું ઉડી જાય છે.
5. બધા ઘટકો કરો, મેયોનેઝ ઉમેરો, મીઠું ઉમેરો.

ઝડપી રેસીપી

આવશ્યક ઘટકો:

• કરચલો લાકડીઓ 200 ગ્રામ;
• નાના કોબી વડા;
• 2-3 ઇંડા;
• એક ક્વાર્ટર કરી શકો છો મકાઈ;
• 1 કાકડી;
• ડિલ, પાર્સલી;
• મેયોનેઝ.

રસોઈ કેવી રીતે:

1. કોબી વિનિમય સ્ટ્રીપ્સ અથવા નાના ટુકડાઓ.
2. કરચલો લાકડી સમઘનનું લાકડી. પછી ઇંડા કાપી નાખો.
3. ડિલ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
4. મકાઈને બાકીના ઘટકોમાં મૂકો, મસાલા અને મેયોનેઝ ઉમેરો.

વાનગી કેવી રીતે સેવા આપવી?

આ પ્રકારની કચુંબર કેવી રીતે સેવા આપવી તે ફક્ત પરિચારિકા દ્વારા જ નક્કી કરવામાં આવે છે, કારણ કે ત્યાં સેવા આપવા માટે ઘણા બધા વિકલ્પો છે!

તમે અસામાન્ય આકારમાં લીલોતરીના પાંદડાઓ સાથે કચુંબરને સજાવટ કરી શકો છો, કોબીની વધારાની શીટ્સનો ઉપયોગ કરી શકો છો અને તેના પર કચુંબર મૂકી શકો છો, શાકભાજીના ટુકડાઓ સાથે કિનારીઓ પર નાખેલી રચનાને સુશોભિત કરી શકો છો.

જેમ તમે જોઈ શકો છો, ચિની કોબી અને અથાણાંવાળા કાકડીના ઉમેરા સાથે સલાડ બનાવવા માટે અસંખ્ય વાનગીઓ છે. આ દરેક વાનગીઓ ઔપચારિક ટેબલ પર અને સામાન્ય દૈનિક ભોજન દરમિયાન બંને યોગ્ય રહેશે.

વિડિઓ જુઓ: Veggie Cone Easy & Simple Crispy Vegetable Cone Appetizer Snacks Haldiram style Recipe (એપ્રિલ 2025).