ઇટાલિયન જાયન્ટ પર્સ્લી વિવિધ તમારા વાનગીઓમાં એક સ્વાદિષ્ટ ઉમેરો છે. ફોટા, વર્ણન અને અન્ય માહિતી

આજની તારીખે, પાર્સલી ઘણી વાનગીઓમાં એક અભિન્ન ભાગ ન હોય તો, પછી ઓછામાં ઓછું તેનો ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ ભાગ અને ડિનર ટેબલ પર વારંવાર મહેમાન બને છે.

સ્ટોરમાં સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ખરીદી શકાય છે, પરંતુ તમે કરી શકો છો - જે પોતાને માટે વધવા માટે કેટલાક વધુ tempting છે. જો કે, સ્વાદ સહિત, ઘણાં પર આધાર રાખે છે.

તેથી કઈ સૉર્ટ પસંદ કરવું? કદાચ ઇટાલિયન જાયન્ટ! અમે આ પ્લાન્ટની તમામ સુવિધાઓ, શો, aaa કહીશું, તે ફોટો જુએ છે અને કેવી રીતે વધવું તે શીખવે છે.

આ શું છે?

"ઇટાલીયન જાયન્ટ" - એક સરળ મધ્ય-ગ્રેડ વિવિધ પ્રકારના સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ વિદેશી પસંદગી. તેની ઊંચી ઉપજ છે, કાપણી પછી સુગંધ અને સુગંધી સુગંધનો વિકાસ દર વધે છે.

વર્ણન અને ફોટો

છોડના સ્ટેમ ઘન છે. મધ્યમ લંબાઈ અને મધ્યમ જાડાઈના પેટિઓલ. ઝાડની ઊંચાઈ 30-60 સે.મી. સુધી પહોંચી શકે છે. એક ઝાડ સાથે તમને 25 પાંદડા મળી શકે છે.

મૂલ્ય

ઇટાલીયન જાયન્ટ પર્સ્લી માળીઓમાં ખૂબ મૂલ્યવાન છે. મૂળભૂત રીતે, આ છોડ ઉચ્ચ ઉપજ અને કાપવા પછી પાંદડાઓની ઝડપી પુનઃપ્રાપ્તિને કારણે સામાન્ય છે.

ઇટાલિયન જાયન્ટ શેડમાં પણ સારી રીતે વધે છે, જેના માટે તે વધવા માટે ખૂબ અનુકૂળ છે. વધુમાં, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ મજબૂત સુગંધ છે, જે ખરીદદારો ની આંખો માં આ આકર્ષક વિવિધતા ઉમેરે છે.

યિલ્ડ

ઉપર જણાવ્યા પ્રમાણે, ઇટાલીયન જાયન્ટ પર્સ્લી વિવિધ તેના ઉચ્ચ ઉપજ માટે મૂલ્યવાન છે. એક ચોરસ મીટરની યોગ્ય કાળજી સાથે 2-5 કિલો પાર્સલી એકત્રિત કરી શકાય છે.

રોપાઓનો સમય

તે આ છોડને, બધા મસાલેદાર ઔષધોની જેમ ધીરે ધીરે વધે છે. આ બીજ કોટમાં રહેલા મોટા પ્રમાણમાં આવશ્યક તેલના કારણે છે. સામાન્ય રીતે પ્રથમ અંકુશ પંદરથી વીસ દિવસમાં દેખાય છે. જો જમીન શુષ્ક હોય, તો બીજ અંકુરણમાં 3-4 અઠવાડિયા લાગી શકે છે.

જો બીજ ઉગાડવામાં આવે તો આ પ્રક્રિયાને વેગ આપી શકાય છે. આ કરવા માટે:

1. શેલને સૉફ્ટ કરો. આ માટે, ગરમ પાણી (45 ડિગ્રી સે.) સાથે થર્મોસમાં બીજ ભરાય છે અને ઓછામાં ઓછા 24 કલાક સુધી રાખવામાં આવે છે. વોડકાનો ઉપયોગ પાણીની જગ્યાએ પણ કરી શકાય છે (આલ્કોહોલ આવશ્યક તેલ સારી રીતે ઓગળે છે). વોડકામાં બીજનો સામનો કરવા માટે પંદર મિનિટની જરૂર પડે છે.
2. આગળ, વૃદ્ધિ વૃદ્ધિ ઉત્તેજક ("હેટેરોક્સિન" અથવા કુંવારનો રસ) માં 12 કલાક માટે મૂકવામાં આવે છે. તમે બીજને પોટેશ્યમ પરમેંગનેટના પ્રકાશ સોલ્યુશનમાં મૂકી શકો છો.
3. પછી બીજ ખીલ પર ફેલાય છે અને તેમને સૂકા આપવા દે છે (જેથી તેઓ વાવણી દરમિયાન હાથથી વળગી રહેતી નથી).

આ સારવાર પછી, એક અઠવાડિયામાં રોપાઓ દેખાશે. જો શિયાળા માટે વાવેતરની યોજના છે, તો બીજને અંકુશમાં લેવાની જરૂર નથી. વસંત સુધી, તેઓ કુદરતી સ્થિતિમાં અંકુરિત કરવા માટે પૂરતો સમય હશે. 60-75 દિવસ અંકુરણ માંથી પર્ણસમૂહ સુધી પસાર કરે છે.

વાવણી

તમે પ્રારંભિક વસંતમાં સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ રોપણી શરૂ કરી શકો છો. હિમની સરળ સહનશીલતાને લીધે, આ પ્લાન્ટ લગભગ બધા વર્ષ રાઉન્ડમાં તમને ખુશ કરી શકશે. ઘણા વહેલા લણણી મેળવવા માટે શિયાળા પહેલા પાર્સલી પણ રોપણી કરે છે. સામાન્ય રીતે વાવણી ત્રણ બાબતોમાં કરવામાં આવે છે:

1. વસંતઋતુના પ્રારંભમાં (એપ્રિલના અંત - મેની શરૂઆત);
2. ઉનાળાના મધ્યમાં (જુલાઇના અંતમાં);
3. શિયાળામાં (ઑક્ટોબર-નવેમ્બર).

જો કે, અંતિમ શબ્દ, અલબત્ત, હંમેશા માળી સાથે રહે છે. આબોહવાની પરિસ્થિતિઓ પણ મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે.

રોગો અને પરોપજીવીઓ માટે પ્રતિકાર

ઇટાલિયન જાયન્ટ પર્સ્લી વિવિધ અનેક રોગો માટે પ્રતિરોધક છે.. ઉદાહરણ તરીકે, તે સરળતાથી પાવડરી ફૂગ સ્થાનાંતરિત કરશે.

માસ

ઇટાલિયન જાયન્ટ પાર્સલીની મૂળનો ઉપયોગ ખોરાક માટે થતો નથી, કારણ કે આ વિવિધતા પાંદડાથી સંબંધિત છે.

સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ માં, રુટ ભાગ દેખાવમાં રજૂઆતપાત્ર છે. (મૂળ પાતળી અને સખત હોય છે) અને રસોઈ માટે અસ્વસ્થતા. એક ઝાડમાંથી એકત્રિત કરી શકાય તેવા પાંદડાઓનો સમૂહ 75 ગ્રામ રહેશે.

ફ્લાવરિંગ

પાર્સલી એક દ્વિવાર્ષિક છોડ છે. ખેતીના પ્રથમ વર્ષમાં, તે સુગંધી લીલોતરી આપે છે. અને ઇટાલીયન જાયન્ટ પ્રારંભિક ઉનાળામાં, બીજી વધતી મોસમ માટે મોર. જૂન-જુલાઇમાં, લીલોતરી-પીળા રંગના નાના ફૂલો સાથે મોર.

ફ્રોસ્ટ પ્રતિકાર

પાર્સ્લી "ઇટાલીયન જાયન્ટ" ની પાસે નીચા તાપમાને સારી પ્રતિકાર છે. આ જાત સહેલાઇથી -10 ડિગ્રી સેલ્સિયસ નીચે ફ્રોસ્ટ્સ સહન કરશે.

અન્ય જાતિઓના તફાવતો

"ઇટાલિયન જાયન્ટ" થોડું અલગ છે, પરંતુ તેના "ભાઈઓ" થી હજી જુદું છે. પ્રથમ, અલબત્ત, ઝાડનું કદ. ² સાથે ઉપજમાં તફાવત પણ છે.

સંવર્ધન ઇતિહાસ

નામ દ્વારા સમજી શકાય તેમ છે, આ પાર્સ્લી જાત ઇટાલીમાં ઉછેરવામાં આવે છે. આ એક જુદી જાત છે જે ઇટાલીયન એકમાત્ર સાચી વાસ્તવિક ઇટાલીયન પાર્સલી માને છે. 2007 માં તેમને પ્રજનન સિદ્ધિઓના સ્ટેટ રજિસ્ટરમાં સમાવવામાં આવ્યા હતા.

બીજ ક્યાં ખરીદવું અને કેટલું ખર્ચ થશે?

ઇટાલિયન જાયન્ટ પાર્સલી બીજ ઘણા સ્ટોર્સ, હાઈપરમાર્કેટ અને વિશિષ્ટ બાગાયતનાં નેટવર્કમાં મળી શકે છે. મોસ્કો અને સેન્ટ પીટર્સબર્ગમાં, આ એચન હાઈપરમાર્કેટ સાંકળ અને લેરોય મર્લિન ચેઇન છે. મોસ્કોમાં, તમે બેયો અથવા પ્લેનેટસડ સ્ટોર્સ પર પાર્સલી બીજ પણ ખરીદી શકો છો. સેન્ટ પીટર્સબર્ગમાં, વાવણી સામગ્રી "હાઉસ ઓફ સીડ્સ" અને "સૉર્ટસ્મઑવૉસ્ચ" ના ઘણા સારા સ્ટોર્સ છે.

કેટલાક ઓનલાઈન સ્ટોર્સ ક્યારેક માલના ભાવ માટે ખૂબ નફાકારક ઓફર કરે છે, અને ઉદાહરણ તરીકે, "ઓઝોન" અથવા "સીડ્સપોસ્ટ" પર તમે જેલ ગોળીઓમાં ઇટાલીયન જાયન્ટ પર્સ્લી બીજ ખરીદી શકો છો, જે આ પ્લાન્ટની વધુ ખેતીને સરળ બનાવશે. "ઇટાલીયન જાયન્ટ" ના બીજની કિંમતો વ્યાપકપણે બદલાય છે. વેચનાર, ઉત્પાદકની કંપની, પેકેજ દીઠ બીજની સંખ્યા પર આધાર રાખીને - તેમને તેમના માટે ચારથી ત્રણસો રુબેલ્સ ચૂકવવા પડશે.

રાસાયણિક રચના

તે કોઈ રહસ્ય નથી કે સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ખૂબ તંદુરસ્ત છે. પરંતુ તેનું મૂલ્ય શું છે? ઇટાલીયન જાયન્ટ પાર્સલીના સો સો ગ્રામ માટે એકાઉન્ટ્સ છે:

• કેલરી: 49 કે.સી.સી.
• ચરબી: 0.4 ગ્રામ
• પ્રોટીન: 3.7 જી.
• કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ: 7.6 ગ્રામ.
• પાણી: 85 જી
• ડાયેટરી ફાઈબર: 2.1 જી.
• ઓર્ગેનિક એસિડ્સ: 0.1 ગ્રામ
• સ્ટાર્ચ: 0.1 ગ્રામ
• મોનો - અને ડિસેકરાઇડ્સ: 6.4 જી
• વિટામિન્સ: એ, બી 1, બી 2, બી 5, બી 6, બી 9, સી, ઇ, એચ, કે, પીપી, કોલીન.
• ખનિજો:
  1. પોટેશિયમ - 800 મિલિગ્રામ;
  2. કેલ્શિયમ - 245 મિલિગ્રામ;
  3. મેગ્નેશિયમ - 85 મિલિગ્રામ;
  4. સોડિયમ, 34 એમજી;
  5. ફોસ્ફરસ - 95 મિલિગ્રામ;
  6. આયર્ન - 1.9 જી

એપ્લિકેશન

પ્રાચીન ગ્રીસમાં પણ, અમારા દૂરના પૂર્વજો પાર્સલી વધ્યા હતા, તેમ છતાં, રાંધણ આનંદ માટે નહીં, પરંતુ ઝેરી જંતુ બાઇટ્સથી મલમ બનાવવા માટે. રશિયામાં પણ, લાંબા સમય સુધી, આ જ હેતુ માટે વિવિધ પર્સ્લી પોટિઓ તૈયાર કરવામાં આવ્યા હતા.

હવે, ખાસ કરીને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઇટાલીયન જાયન્ટ વિવિધ, મુખ્યત્વે સૂકી અથવા તાજા સ્વરૂપે રસોઈ વાનગીઓ માટે વપરાય છે મસાલા તરીકે અથવા તૈયાર ભોજનની સુશોભન તરીકે.

પણ, આ છોડ ઔષધિય હેતુઓ માટે વપરાય છે. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ પર, ઘણી છોકરીઓ કુદરતી ચહેરો પેક બનાવે છે.

કેવી રીતે વધવું?

આ સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ વિવિધ વધતી માટે કેટલાક પ્રયાસ અને ધૈર્ય જરૂર પડશે.

લેન્ડિંગ

યુવાન બગીચાઓ મેળવવા માટે ઘણા માળીઓ કહેવાતી કન્વેયર પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરે છે. આ પદ્ધતિમાં નવા બીજની સતત વાવણી કરવામાં આવે છે. તે 2-3 અઠવાડિયાના અંતરાલ પર ઉત્પન્ન થાય છે. તમે ઊંડા પાનખર સુધી વાવણી ચાલુ રાખી શકો છો, પરંતુ આ પદ્ધતિ માત્ર પર્ણ સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ માટે યોગ્ય છે.

ઇટાલિયન જાયન્ટ વિવિધ પ્રકાશ અને ભેજવાળી સમૃદ્ધ જમીન પર વધુ સારી રીતે વધશે. વાવેતર માટે પથારી પતનમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે, પછી જમીનમાં કાર્બનિક અને ખનિજ ખાતરો ખોદવામાં આવે છે. વસંતઋતુમાં, પોટાશ ફોસ્ફેટ ખાતરો પથારીમાં ઉમેરવામાં આવે છે. ક્યારેક યુરે અને એમોનિયમ નાઇટ્રેટ ઉમેરવામાં આવે છે. પાર્સલીના બીજ ઉનાળાના મધ્યમાં અથવા શિયાળામાં પાનખરના અંતમાં, વસંતઋતુમાં વાવવામાં આવે છે. જ્યારે વાવણી થાય, ત્યારે બીજ આશરે દોઢ સેન્ટિમીટર દફનાવવામાં આવે છે. તેમની વચ્ચેની અંતર 20 સે.મી. હોવી જોઈએ.

પ્લાન્ટ કેર

પાર્સલી, જેમ કે, થોડો લે છે. "ઇટાલિયન જાયન્ટ" - દસ પ્રતિરોધક ગ્રેડ. તે સૂર્ય અને છાયા બંનેમાં સારી રીતે વૃદ્ધિ કરશે, અને કેટલાક માને છે કે છાંયડો સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ વધુ ટેન્ડર અને સુગંધી વધે છે.

તમારે "ઈટાલિયન જાયન્ટ" ની શું જરૂર છે અને માળીને સ્વાદિષ્ટ લીલોતરીથી ખુશ કરાવ્યા? સિદ્ધાંતમાં, થોડી. આ વિવિધતા માટે, દર 3-4 દિવસમાં, ક્યાંક નબળા પાણીની જરૂર પડે છે. જો કે, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ જમીનની ભેજ માટે સંવેદનશીલ છે, કારણ કે વધારે ભેજ અથવા, તેનાથી વિપરીત, વધારે પડતી સૂકી જમીન અસ્વીકાર્ય છે.

મહિનો એકવાર પ્લાન્ટ સુપરફોસ્ફેટ્સના ઉકેલ સાથે કંટાળી જવું જોઈએ ઉકળતા પાણીના લિટર દીઠ 5 ગ્રામના દરે. પાર્સલી માટેનું શ્રેષ્ઠ હવાનું તાપમાન 22-24 ડિગ્રી સેલ્સિયસ છે, જો કે ઇટાલિયન જાયન્ટ ફ્રોસ્ટ્સને દસ ડિગ્રી સેલ્સિયસથી ઓછામાં સ્થાનાંતરિત કરી શકશે.

હાર્વેસ્ટિંગ

હાર્વેસ્ટિંગ પર્સ્લી એ સમગ્ર વિકસિત પ્રક્રિયાના સૌથી સરળ અને સૌથી સુખદ ભાગ છે. જો કે, કેટલાક ઘોંઘાટ છે.

1. રોપણીના પ્રથમ વર્ષના યુવાન અંકુરની પાંદડા એકત્રિત કરવી વધુ સારું છે. તેમના ગ્રીન્સ ખૂબ નરમ, સ્વાદિષ્ટ અને વધુ સુગંધિત હોય છે.
2. તમે કાપતા પહેલા, તે સ્ટેમ ચકાસવા માટે યોગ્ય છે. તે અંકુરની તે પાંદડાઓ લેવી સારી છે જ્યાં તમામ ત્રણ પાંદડા પહેલેથી જ પાકેલા છે.
3. પાંદડાઓને મૂળમાં કાપો. તેથી ભવિષ્યમાં તેમના સ્થાને વધુ ગાઢ ગ્રીન્સ હશે.
4. શિયાળા પહેલા, સંપૂર્ણ પાક લણણી. શિયાળા પછી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ પાંદડા લાંબા સમય સુધી યોગ્ય રહેશે નહીં.

રોગો અને જંતુઓ સામે રક્ષણ

રોગો અને પરોપજીવીઓ સામે લડવા ઓછા સમય પસાર કરવા માટે, અગાઉથી રોકથામની કાળજી લેવી યોગ્ય છે.

"ફિટોઓવર" અથવા "ઇસ્ક્રા બાયો" જેવી દવાઓ, તેમની સાથે છોડના સમયાંતરે છંટકાવ સાથે, સિકાડાસ અથવા ગાજર ફ્લાસ અને ફ્લાય્સથી મદદ કરશે. જ્યારે ફૂગની બીમારી, જેમ કે પાવડરી ફૂગ, કાટ, સફેદ સ્પોટ, થાય છે, ત્યારે કોપર સલ્ફેટ અથવા કોપર ક્લોરિન અથવા બાયોલોજિક્સ, જેમ કે ફિટોસ્પોરીન જેવી કોઈપણ તાંબાવાળી દવા મદદ કરશે.

ફંગલ બીજકણ અને પરોપજીવીના મુખ્ય વાહકો નીંદણ છે.. છોડના રોગના જોખમને ઘટાડવા, શક્ય તેટલું બેડ સાફ રાખો.

હા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ માટે કાળજીપૂર્વક કાળજી લેવી પડશે, પરંતુ તે વર્થ છે. આ લીલા હંમેશાં રહી છે, ઘણા બધા વાનગીઓમાં એક સુંદર પકવવાની પ્રક્રિયા છે. વિટામિન્સ અને તંદુરસ્ત સમૃદ્ધ, અને સૌથી અગત્યનું, સ્વાદિષ્ટ પણ, ઇટાલિયન જાયન્ટ પાર્સલી હંમેશાં રાત્રિભોજન ટેબલ પર હોઈ શકે છે.

વિડિઓ જુઓ: Kilim dokuma kolye ---Full--- (માર્ચ 2025).