મેરીગોલ્ડ અને કેસર - ફૂલો જે લગભગ દરેક ઉનાળાના કુટીર પર મળી શકે છે.
હકીકત એ છે કે કુદરત દ્વારા આ છોડ સંપૂર્ણપણે જુદા છે, ઘણા માળીઓ ઘણી વખત તેમને ભ્રમિત કરે છે.
તેમના મતભેદો શું છે અને તે કેવી રીતે સમાન છે? અને આ રંગો વચ્ચે સતત મૂંઝવણ કેમ છે?
તુલનાત્મક વર્ણન અને ફોટો
ફૂલોના ઉત્પાદકોમાં વિવાદો છે કે મરીગોલ્ડ સલામત છે જે વધુ સુલભ છે, પરંતુ દેખાવ અને ગુણધર્મોમાં કેસર, કેસર. આ બંને છોડનો રસોઈ, દવા અને કોસ્મેટોલોજીમાં વ્યાપક ઉપયોગ થાય છે (લોક દવા અને રસોઈમાં મેરિગોલ્ડ્સનો ઉપયોગ વિશે વાંચો, અને અમે આ સામગ્રીમાં આ ફૂલના ઉપયોગ માટે ઔષધીય ગુણધર્મો અને વિરોધાભાસ વિશે વાત કરી). પરંતુ તે જ સમયે મેરિગોલ્ડ્સ અને કેસર સંબંધિત નથી, પરંતુ વિવિધ ફૂલો, પરંતુ તેઓ સમાન ગુણો છે. જુઓ તફાવત તેમના તુલનાત્મક વર્ણન કરવામાં મદદ કરશે.
એસ્ટ્રોવ કુટુંબનો પ્લાન્ટ
મેરિગોલ્ડ એસ્ટ્રોવ પરિવારનો છે, વાર્ષિક સંસ્કૃતિ છે. આ ફૂલોની બારમાસી જાતો ખૂબ જ દુર્લભ છે. લોકોમાં, મેરિગોલ્ડ્સ વધુ સારી રીતે ચાર્નોબ્રીડ્સ તરીકે ઓળખાય છે.
બોટનિકલ વર્ણન:
- એક ઝાડવું ફોર્મ, નાનું કદ છે.
- પ્લાન્ટનું સ્ટેમ ઊભું થાય છે, બ્રાન્ચે છે.
- બાસ્કેટ્સના રૂપમાં ઇન્ફલોરેન્સિસ.
- ફૂલો તેજસ્વી, ઘણી વાર પીળા અને નારંગી, કાંઠે ટેરી હોય છે.
- મેરિગોલ્ડ્સના ફળો કાળા એસીનેસને ભરી દે છે.
મેરિગોલ્ડ - પ્રકાશ-પ્રેમાળ છોડ જે ગરમી અને ભેજને પ્રેમ કરે છે. ફૂલોનો સમયગાળો વસંતઋતુના અંતમાં શરૂ થાય છે અને પતન સુધી ચાલુ રહે છે (જુઓ કે ફૂલો ફોટોમાં કેવી રીતે દેખાય છે, અને શા માટે તેઓ અહીં કળીઓને વિસર્જન કરવા નથી માંગતા, અને આ લેખમાં સમૃદ્ધ ફૂલો માટે મેરિગોલ્ડ્સને ખોરાક આપવા વિશે વાંચો).
ઉપનગરીય વિસ્તારોમાં મેરિગોલ્ડ્સને પણ ફાયદો થાય છે: તેઓ કુદરતી જંતુનાશક તરીકે ઉપયોગ થાય છે. ફૂલો ડૂબકી, નીંદણ, ડુંગળી માખીઓ, ડુક્કર, એફિડ્સ, કીડીથી છોડને ડરાવે છે અને રક્ષણ આપે છે. તેથી કૃષિશાસ્ત્રીઓ પથારીના પરિમિતિની સાથે અથવા નાના ટાપુઓના સ્વરૂપમાં વનસ્પતિ પથારી વચ્ચે મેરિગોલ્ડ્સ રોપવાની ભલામણ કરે છે.
વિડિઓમાંથી આ રંગો વિશે વધુ જાણો:
આઇરિસ પરિવારના ફૂલો
કેસર એરીસ કુટુંબનો બારમાસી છોડ છે. બોટનિકલ વર્ણન માંથી અવતરણો:
- બલ્બ સ્વરૂપમાં કંદ છે.
- તે 25-30 સે.મી. સુધી - એક નાની ઊંચાઇ સુધી વધે છે.
- સ્ટેમ પાસે નથી.
- પાંદડાઓ બેઝલ રેખીય, એક કળીઓ છે.
- ફળો - નાના બીજ બૉક્સ.
- કેસરના ફૂલોના સમયગાળા પાનખર અને વસંત (ચોક્કસ વિવિધતાના આધારે) છે.
ફૂલોની કલગી 4 મીમીથી વધુ લાંબા નળીઓ જેવી નળીઓ જેવી દેખાય છે, જેમાં એક મીઠી, તીવ્ર સુગંધ હોય છે. એક ફૂલમાં આવી 3 ટ્યુબ છે. આમાંથી, વિશ્વની જાણીતી મસાલા બનાવવામાં આવે છે. તેની તૈયારી માટે, ટ્યુબ કાળજીપૂર્વક ફૂલ, સૂકા અને જમીનથી જુદા પાડવામાં આવે છે. તમે આ મસાલાને 2 વર્ષથી વધુ સમય સુધી સંગ્રહિત કરી શકો છો.
કેસર એક ઉચ્ચ-કેલરી હોય છે, તેમાં વિટામિન્સ અને ખનીજો મોટી માત્રામાં હોય છે (થાઇમીન, ફેટી તેલ, નાઇટ્રોજનસ પદાર્થો, લાઇકોપિન અને અન્ય). ફૂલમાં હીલીંગ પ્રોપર્ટીઝ પણ છે અને તે વ્યાપકપણે દવામાં વપરાય છે..
પ્લાન્ટમાં એન્ટિકોનવલ્સન્ટ અને એન્ટિ-ઇન્ફ્લેમેટરી અસર છે, કોલેસ્ટેરોલ ઘટાડે છે. કેસરમાં સમાયેલ ક્રોસેટિન એસિડ, માત્ર કેન્સરની ગાંઠોના વિકાસને અટકાવે છે, પણ તેમના સ્ટેમ સેલ્સનો નાશ કરે છે. બાહ્ય રીતે, ફૂલનો ઉપયોગ બળતરા અને ચામડીના રોગોની સારવાર માટે થાય છે.
શું તફાવત છે?
છોડની તુલનાત્મક લાક્ષણિકતાઓ.
| સૂચક | મેરિગોલ્ડ્સ | કેસર |
| કુટુંબ | એસ્ટ્રો | આઇરિસ |
| દાંડી | બ્રાન્ડેડ, સીધા | ગેરહાજર |
| રુટ | બ્રાન્ચેડ, ત્યાં પ્રગતિશીલ પ્રક્રિયાઓ છે | ડુંગળી સ્વરૂપમાં |
| માતૃભૂમિ | અમેરિકા | ભારત, મધ્ય પૂર્વ |
| શરીર પર અસર (તે બંને તફાવત અને સમાનતા છે). | વ્યક્તિગત અંગો અને સિસ્ટમો માટે લાભ. | કાયાકલ્પ અને સામાન્ય ઉપચાર અસર. |
| પાકકળા ઉપયોગો | હર્બલ ફી દાખલ કરો. | સૌથી મોંઘા મસાલા. તે અન્ય મસાલા સાથે ખરાબ રીતે જોડાય છે. |
ઇમેરેટી વિવિધ
બીજું નામ ઝફરન છે. એસ્ટ્રોવે કુટુંબ સાથે છે. વાર્ષિક હર્બેસિયસ પ્લાન્ટ. બોટનિકલ વર્ણન મુજબ, ઇમરતી કેસર લગભગ મેરિગોલ્ડ્સ સમાન છે.:
- સ્ટેમ સીધો, 50 સે.મી. ઊંચો છે.
- 11 સે.મી. લાંબા, finely વિખેરાઇ જાય છે.
- ઉષ્ણતામાન ઉનાળાના મધ્યમાં દેખાય છે.
ઇમરતી કેસરમાંથી પણ સ્પાઇસ બનાવી શકાય છે. પરંતુ તે સ્વાદ, સુગંધ અને ભાવ (ખૂબ સસ્તું) માં વર્તમાન કેસરથી અલગ હશે.
તે અગત્યનું છે! ઇમરતી કેસરની ઉપયોગી ગુણધર્મો હાલમાં નોંધપાત્ર રીતે ઓછી છે.
મૂંઝવણનું કારણ
ઘણા માળીઓ માને છે કે મેરિગોલ્ડ અને કેસર એક અને તે જ છોડ છે, પરંતુ આ અભિપ્રાય ખોટો છે, કેમ કે આ ફૂલો સંપૂર્ણપણે જુદા છે, જો કે તેઓ એકબીજાને સમાન લાગે છે. મેરિગોલ્ડ્સ અને કેસર શા માટે વારંવાર ગૂંચવણભર્યું છે? મૂંઝવણ માટે ઘણા કારણો છે.:
- રંગ અને સ્વાદની દ્રશ્ય સમાનતા.
- ઉપયોગી ગુણધર્મો. માનવ ચેતાતંત્ર, જઠરાંત્રિય રોગો અને નર્વસ સિસ્ટમમાં સુધારો કરવા માટે મેરિગોલ્ડ અને કેસર એમ બંને સમાનરૂપે ઉપયોગી છે. આ ઉપરાંત, બન્ને છોડનો બેક્ટેરિયલ ચેપ અને દાહક પ્રક્રિયાઓના ઉપચાર માટે ઉપયોગ થાય છે.
તેથી, મેરિગોલ્ડ્સ અને કેસર વચ્ચેનું મુખ્ય તફાવત વિવિધ પરિવારો સાથે સંકળાયેલું છે. તેમાં વિટામિન્સ અને તત્વોનો સમાવેશ થાય છે જે માનવ શરીરના વિવિધ અંગો પર કાર્ય કરે છે. આ છોડના સ્વાદ અને રંગની સમાનતાને કારણે મૂંઝવણ ઊભી થાય છે.
