લીંબુ ઉપયોગી અને જોખમી ગુણધર્મો

લીંબુ - જીનસ સાઇટ્રસ ના છોડ. તે સંભવતઃ સ્વયંસ્ફુરિત વર્ણસંકરતાના પરિણામ સ્વરૂપે દેખાઈ આવ્યું હતું, અને લાંબા સમયગાળા માટે તે એક અલગ પ્રજાતિ તરીકે વિકસિત થયું હતું, અને તે પછી તે પાલતું હતું અને લોકપ્રિય બગીચા સંસ્કૃતિ (દક્ષિણ અથવા દક્ષિણપૂર્વ એશિયામાં) માં ફેરવાયું હતું. આજે આ છોડ જંગલી-વધતી જતી સ્થિતિમાં અજાણ છે. તે વિશ્વના ઘણા દેશોમાં વ્યાપકપણે ઉગાડવામાં આવે છે. અલબત્ત, આનું કારણ તેના ખાટા સ્વાદ નથી, પરંતુ માનવ શરીર માટે લીંબુનો ઉપયોગ, જે તમામ ગેરફાયદાને આવરી લે છે. અમે આ લેખને આ ઉપયોગી ગુણધર્મો અને કેટલીક ખામીઓને સમર્પિત કર્યા છે.

શું તમે જાણો છો? લીંબુનો પ્રથમ ઉલ્લેખ XII સદી (ભારત, પાકિસ્તાન) સુધી થયો છે. પછી તે મધ્ય પૂર્વ, ઉત્તર આફ્રિકા, સ્પેન અને ઇટાલીના પ્રદેશમાં આવ્યો. આજે, આ ફળોની ખેતીમાં નેતાઓ ભારત અને મેક્સિકો છે, અને આમાંના દરેક દેશો વૈશ્વિક પાકના આશરે 16% હિસ્સો ધરાવે છે (આશરે 14 મિલિયન ટન વાર્ષિક).

લીંબુ ની રાસાયણિક રચના

લાભ, જેમ કે લીંબુને નુકસાન (ક્યારેક તે થાય છે), તેમના રાસાયણિક રચના દ્વારા સમજાવવામાં આવે છે. લીંબુનો પલ્પ મોટી માત્રામાં વિટામિન્સ (પીપી, ઇ, સી, બી 1, બી 2, બી 5, બી 6, બી 9, એ, ફ્લાવોનોઇડ્સ, બીટા કેરોટીન), કાર્બનિક એસિડ્સ (મલિક, સાઇટ્રિક), ખાંડ, પેક્ટીક પદાર્થો, ફાયટોનાઈડ્સ, ગેલેક્ટેરોનિક એસિડથી સમૃદ્ધ છે. તેમાં માઇક્રો (આયર્ન, કોપર, ફ્લોરોઇન, ઝિંક, મેંગેનીઝ, મોલિબેડનમ) અને મેક્રોન્યુટ્રન્ટ્સ (કેલ્શિયમ, સોડિયમ, ફોસ્ફરસ, સલ્ફર, મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ, ક્લોરિન) હોય છે.

બીજમાં લિમોનિન અને ફેટી તેલ હોય છે (પાંદડા અને શાખાઓમાં પણ હાજર હોય છે). તેલના મુખ્ય ઘટકો ટેરેપેન, α-limonene, સાઇટ્રલ, ગેરેનાલ એસિટેટ છે. આ માત્ર લીંબુના લાભો જ નહીં, પરંતુ તેની લાક્ષણિક ગંધ પણ સમજાવે છે. પાંદડા વિટામિન સીમાં પણ સમૃદ્ધ છે, અને છાલ એક ગ્લાયકોસાઇડ સાઇટ્રોનિન છે.

લીંબુ ઉપયોગી ગુણધર્મો

આવા અનન્ય, મૂલ્યવાન ફળ, તેના રચનાને લીધે ઘણી બધી ઉપયોગી ગુણધર્મો છે.

શું તમે જાણો છો? લીંબુનું વૃક્ષ વર્ષભર ફળ આપે છે અને 225-270 કિગ્રા / વર્ષ પાકનું ઉત્પાદન કરે છે. ભૂતકાળમાં, તેની ભારે દુર્લભતાને કારણે, લીંબુને રાજાઓને ભેટ તરીકે રજૂ કરવામાં આવ્યા હતા, અને પુનરુજ્જીવનની મહિલાઓએ હોઠને ફરીથી બનાવવાની રીત તરીકે રસનો ઉપયોગ કર્યો હતો.

લીંબુ ફળ લાભો

લીંબુ એ એક ફળ છે જેના ફાયદાકારક ગુણધર્મોમાં એન્ટીસેપ્ટિક અસર પણ શામેલ છે. ઉદાહરણ તરીકે, કેટલાક આફ્રિકન દેશોમાં, જ્યારે વીંછી કાપી નાખવામાં આવે છે, અડધા લીંબુને એક સ્ટંગ સ્થળ પર લાગુ કરવામાં આવે છે, અને બીજા અર્ધને સરળતાથી sucked કરવામાં આવે છે. કામ કરનાર વ્યક્તિની નજીક રાખેલા લોટની છાલ, તેની કાર્યક્ષમતા ઘણી વખત વધે છે. ફળમાં રહેલા પેક્ટીન પદાર્થો માટે આભાર, લીંબુ શરીરમાંથી ભારે ધાતુઓ દૂર કરી શકે છે. આ ઉપરાંત, જીનસના અન્ય સભ્યોની જેમ લીંબુ, ખાસ કરીને યકૃત માટે (ગર્ભાશયને દૂર કરવા અને દૂર કરવા અને અન્ય શરીરની સિસ્ટમોને નુકસાન પહોંચાડવા માટેના ઉપાયને દૂર કરવા માટેનો ફાયદો) માટે નિષ્ક્રિય પ્રક્રિયાઓ માટે સારો ઉપાય છે. આ ફળની રચનામાં પણ ઘણાં ફાઈબર, જે પાચકને પ્રોત્સાહન આપે છે, અને તાજી ચામડી આંતરડાના વાયુની રચના ઘટાડે છે.

લીંબુનો રસ લાભો

લીંબુનો રસ મનોવૈજ્ઞાનિક સંતુલનને પ્રોત્સાહન આપે છે, મગજની પ્રવૃત્તિમાં વધારો કરે છે અને કાર્બનિક પોટેશિયમને આભારી છે, તે કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર સિસ્ટમ અને કિડનીની યોગ્ય કામગીરીને પણ સમર્થન આપે છે, અને વિટામિન સી સાથે સાઇટ્રિનને ચયાપચય, રેડોક્સ પ્રક્રિયાઓ પર હકારાત્મક અસર થાય છે અને લોહીના વાસણો દિવાલોની સ્થિતિસ્થાપકતા અને તાકાત વધારે છે. બ્લડ પ્રેશર સામાન્ય. કારણ કે લીંબુનો રસ શરીરમાંથી યુરિક એસિડને સક્રિય નાબૂદ કરવા પ્રોત્સાહિત કરે છે, તે સંયુક્ત રોગોથી પીડાતા લોકોને નિયમિત આહારનો ભાગ હોવો જોઈએ, અન્યથા દુર્લભ અથવા એકલ વપરાશથી ફાયદો થશે નહીં, જોકે તે નુકસાન પહોંચાડશે નહીં.

લીંબુ સાથે કેવી રીતે ઉપયોગી પાણી

એવું માનવામાં આવે છે કે લીંબુ (ખાલી પેટ પર, નાસ્તો પહેલાં 20 મિનિટ) સાથે દરરોજ પાણી પીવું, તમે રોગપ્રતિકારક તંત્રને મજબૂત કરી શકો છો, હૃદયની કાર્યક્ષમતા અને ચામડીના દેખાવમાં સુધારો કરી શકો છો, પાચક પ્રક્રિયાઓને સામાન્ય બનાવો. લીંબુવાળા પાણીને ગળું, અને મૌખિક પોલાણ સાથે ગળવા માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે - શ્વસન કલાની બળતરા સાથે. ખોપરી ઉપરની ચામડીની ચરબીની માત્રામાં તમારા વાળને આ પાણીથી ધોવા માટે ઉપયોગી છે, કારણ કે તે સેબેસિયસ ગ્રંથીઓની કામગીરીમાં સુધારો કરે છે, વાળ રેશમ અને ચમકદાર બનાવે છે.

લીંબુ પુરુષો અને સ્ત્રીઓ માટે ઉપયોગી કેમ છે?

પુરુષો અને સ્ત્રીઓ બંને આ અદ્ભૂત ફળના ફાયદાકારક ગુણધર્મોનો લાભ લઈ શકે છે.

પુરુષો માટે લીંબુ ફાયદાકારક ગુણધર્મો

આ પ્રશ્નનો જવાબ આપતા: "પુરુષો માટે લીંબુ શું ઉપયોગી છે?", આપણે સૌ પ્રથમ પુરુષની શક્તિને ટેકો આપવાની ક્ષમતા સાથે શરૂઆત કરીએ છીએ. પ્રાચીન સમયમાં, લીંબુનો ઉપયોગ પુરૂષ વંધ્યત્વ માટે દવાઓ તૈયાર કરવા માટે કરવામાં આવતો હતો, કેમકે તે તે હતો જે સ્પર્મેટોઝોના ચળવળને વેગ આપે છે અને શુક્રાણુની ગુણવત્તામાં સુધારો કરે છે. ક્યારેક પ્રોસ્ટેટની સારવારમાં પણ ઉપયોગ થાય છે. દાગીના માટે જૅલ્સ અને લોશન, જેની રચના લીંબુ છે, સંપૂર્ણપણે ચામડીને તાજું કરો અને તેને ખંજવાળથી બચાવો.

તે અગત્યનું છે! લીંબુ ઘણાં ફાયદા લાવી શકે છે, પરંતુ તેને યોગ્ય રીતે ઉપયોગ કરવાનો પ્રયાસ કરો અને તેને વધારે ન કરો. ફળની વધારે પડતી વપરાશ તમારા શરીરને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે, કારણ કે વધેલી એસિડિટી શુક્રાણુની ગુણવત્તા પર નકારાત્મક અસર કરશે.

સ્ત્રીઓ લીંબુ માટે શું ઉપયોગી છે

મહિલાના શરીર માટે લીંબુ કેવી રીતે ઉપયોગી છે તે વિશે બોલતા, તમારે આ ઉત્પાદનમાં રહેલા સક્રિય પદાર્થોની સંપૂર્ણ શ્રેણી યાદ રાખવી જોઈએ, કારણ કે તે તમારા વાળ અને ચામડીની સુંદરતા અને આરોગ્યને સુનિશ્ચિત કરવા માટે જરૂરી બધી વસ્તુઓને જોડે છે. કુદરતી એન્ટીઑકિસડન્ટ તરીકે, લીંબુ ત્વચાને સાફ કરી શકે છે, ખીલ, બ્લેકહેડ્સને દૂર કરી શકે છે, ત્વચાની સ્થિતિસ્થાપકતા આપે છે. વાજબી વાળવાળા સ્ત્રીઓએ જાણવું જોઈએ કે તેમના વાળ ધોવાથી લીંબુનો રસ નિયમિતપણે વાળના રંગની સંતૃપ્તિને વધારે છે, તેને કુદરતી ચમક આપે છે.

શું તમે જાણો છો? લીંબુ વિશે બધું, તેના શરીર (નુકસાન અને લાભો) પરની અસરો વિશે, પ્રાચીન હેલેરો દ્વારા જાણીતું હતું. તેઓએ વિવિધ સ્ત્રી રોગોની સારવાર માટે લીંબુનો ઉપયોગ કર્યો. ઉદાહરણ તરીકે એવિસેના, ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન વિષાણુ માટે સારો ઉપાય માનવામાં આવે છે.

લીંબુ અરજી

પરંપરાગત દવાઓમાં લીંબુનો વ્યાપક ઉપયોગ થાય છે (હાયપોવિટામિનિસિસ, એવિટામિનોસિસ, રુમેટીઝમ, સ્કુવી માટે દવા તરીકે, ક્ષારયુક્ત ઝેર માટેના વિરોધી તરીકે, દવાઓની ગંધ અને સ્વાદ સુધારવા માટે), જોકે પરંપરાગત દવા અને કોસ્મેટોલોજીને બાયપાસ કરતું નથી. , સુગંધ, પોષણ, અને રસોઈ.

લોક દવા માં

પરંપરાગત દવામાં લીંબુનો વ્યાપકપણે વિટામિન ઉપાય તરીકે ઉપયોગ થાય છે, વધારાના - કમળો, ઇડીમા, ગૌટ માટે. મધ અને માખણ સાથે લીંબુ ચેપી રોગોની સારવાર કરે છે, અને લીંબુ સાથે ચાને ઠંડા, તાવ, તરસ અને શ્વસન રોગો માટે પીવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. ગળામાં ડિપ્થેરિયા હુમલાઓ ફળના રસ સાથે લુબ્રિકેટેડ હોવી જોઈએ, અને નાકબળીના ઉપાય તરીકે, તમારે લીંબુના રસ, સરકો અને એલમના મિશ્રણનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ. મકાઈથી છૂટકારો મેળવવા માટે, પરંપરાગત દવા સૂવાના સમયના 2-3 દિવસ પહેલા ભલામણ કરે છે, પગને વરાળ કરે છે અને મસાલામાં પલ્પ સાથે લીંબુની છાલ જોડે છે. લીંબુ સીરપ એ એંથેલમિન્ટિક તરીકે ઉપયોગ થાય છે.

કોસ્મેટોલોજીમાં

પહેલાથી જ ઉલ્લેખિત, વાળ અને ચહેરા માટે લીંબુનો ઉપયોગ કરી શકાય છે, પરંતુ તે દાંત અને નખને લાભ પણ આપશે, જો કે અયોગ્ય અથવા અતિશય ઉપયોગથી નુકસાન પણ બાકાત રાખવું જોઈએ નહીં. અઠવાડિયામાં એક વખત તેમના વાળ ધોવાથી ડૅન્ડ્રફને છુટકારો મેળવવા માટે લીંબુનો ઉકાળો વપરાય છે. લીંબુનો રસ રંગદ્રવ્ય ફોલ્લીઓ અને ફ્રીકલ્સને દૂર કરવા માટે વપરાય છે, અને તે છિદ્રોને પણ ચુસ્ત કરે છે અને ખીલને દૂર કરે છે.

સુંદર કરચલીઓની સંખ્યા ઘટાડી શકાય છે અને લીંબુનો રસ અને ઓલિવ તેલના સમાન ભાગો (સવારે અને સૂવાના સમયે) ના મિશ્રણનો ઉપયોગ કરીને નવા દેખાવને અટકાવી શકાય છે. કોણી, ઘૂંટણ અને રાહ પરની ખરબચડી ત્વચાની સમસ્યાને કેટલાક મિનિટ સુધી લીંબુના ટુકડાથી રળીને ઉકેલી શકાય છે. પ્લેક છુટકારો મેળવવા માટે, તમે અઠવાડિયામાં 2 વખત (કોઈ વધુ) લીલું લીંબુ અને ગ્રેપફ્રૂટના રસ સાથે તમારા દાંતને બ્રશ કરી શકો છો. જો કે, આ મેનિપ્યુલેશન માટે લીંબુનો વધારે પડતો ઉપયોગ દાંતના દંતવલ્કને નુકસાન જેવા અનિચ્છનીય પરિણામોનું કારણ બની શકે છે.

નખ મજબૂત કરવા માટે, તેમને ચમકવા દો - તેમને લીંબુની છાલથી સાફ કરો. પ્રસંગોપાત તમે ડિડોરન્ટને લીંબુનો રસ પણ બદલી શકો છો, તેને ધોવા પછી ત્વચા પર લાગુ કરો. જો કે, અહીં મધ્યસ્થી પણ જોવા જોઈએ જેથી બળતરા ન થાય. લીંબુનો રસ ઘણીવાર શામ્પુઓ, લોશન, ક્રિમની રચનાઓમાં મળી શકે છે.

ડાયેટિક્સમાં

ઘણાં પોષકશાસ્ત્રીઓ માને છે કે લીંબુ વજનને સામાન્ય બનાવવા માટે એક ઉત્તમ સાધન છે. તે ભૂખ મફલ કરે છે, પાચન સુધારે છે, ખોરાકના યોગ્ય શોષણમાં અને કેલ્શિયમના ઝડપી શોષણમાં ફાળો આપે છે, જે ચરબીને બાળવા માટે જરૂરી છે. તેથી, નિષ્ણાતો લીંબુના રસ સાથે લીંબુ અથવા માછલીને પાણી આપવા અને ઝેસ્ટ સાથે સલાડ અને સૂપ છાંટવાની સલાહ આપે છે. મસાલા, એરોમાથેરપી માટે લીંબુ આવશ્યક તેલનો ઉપયોગ થાય છે અને સ્નાન સ્નાન માટે પણ ઉમેરવામાં આવે છે. સારી સમીક્ષાઓ લીંબુનો આહાર પણ મેળવે છે, જેનો એક મહિનાનો વિરામ કરતાં અગાઉ ક્યારેય પુનરાવર્તન થતો નથી.

રસોઈમાં

લીંબુ તાજા ખાવામાં આવે છે, પરંતુ તે ઘણી વખત મીઠાઈઓ, આલ્કોહોલિક પીણા ઉદ્યોગ અથવા હળવા પીણાંના ઉત્પાદનમાં વપરાય છે. લીંબુનો રસ લીંબુનો છોડનો મુખ્ય ઘટક છે, પરંતુ ઘણી વખત ફેક્ટરીમાં સાઇટ્રિક એસિડથી બદલવામાં આવે છે. અલબત્ત, આ કિસ્સામાં, તે કેવી રીતે ઉપયોગી છે તે વિશે વાત કરવી જરૂરી નથી, કેમ કે તે "લીંબુ" પીણું હાનિકારક છે તે સમજાવવાની વધુ શક્યતા છે.

મસાલા તરીકે, લીંબુને વિવિધ ફળો સલાડ, મીઠી વાનગીઓ, પેસ્ટ્રીઝ, ચટણીઓ, માછલી, મરઘાં, ચોખા વાનગીઓમાં ઉમેરવામાં આવે છે. લીંબુના રસનો ઉપયોગ ઘણા વાનગીઓના સ્વાદને સુધારવા માટે થાય છે, જેમ કે સલાડ, ઠંડા વાનગીઓ, ફ્રાઇડ માછલી; જ્યારે જામ, ચટણી, સીરપ, ક્રિમ, પીણા રાંધવામાં આવે છે. લીંબુની સ્લાઇસેસ વાનગીઓની સુંદર સુશોભન તરીકે સેવા આપે છે.

લીંબુ ખાવા માટે વિરોધાભાસ

હવે આપણે સમજીશું કે લીંબુ માનવ શરીર માટે હાનિકારક હોઈ શકે છે અને કોની સાથે આ ફળ વિરોધાભાસ છે.

તેથી:

• લીંબુ બાળકોને ત્રણ વર્ષ સુધી આપી શકતા નથી અને જે સાઇટ્રસથી એલર્જીક હોય છે.
• તે પેટમાં અલ્સર, તીવ્ર નેફ્રીટીસ, હેપેટાઇટિસ, ગેસ્ટ્રોએંટેરોક્લેટીસવાળા લોકો માટે ભલામણ કરતું નથી.
• કોઈ પણ સંજોગોમાં, આ ફળ પૂરતા પ્રમાણમાં ખવાય છે, અન્યથા તમને એલર્જી થવાનું જોખમ રહે છે, ઘણીવાર ફોલ્લીઓના સ્વરૂપમાં.
• ત્વચા પર લીંબુનો રસ સનબર્નની શક્યતા વધારે છે, ખાસ કરીને પ્રકાશ ત્વચા પ્રકારવાળા લોકો માટે.
• ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન અને દૂધમાં મોટા પ્રમાણમાં લીંબુનો ઉપયોગ દવા તરીકે ન કરવો જોઈએ.
• લીંબુના રસને સ્ટ્રો દ્વારા પીવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, અને તે પછી - તમારા મોંને પાણીથી ધોવા દો, કારણ કે અશુદ્ધ સ્વરૂપમાં, તે દાંતના દંતવલ્કને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.
• ફળોને ધોઈ જવું જોઈએ, કારણ કે રોગકારક પ્રાણીઓ તેમના પર હાજર હોઈ શકે છે.

તે અગત્યનું છે! લીંબુ હાડકાં ઝેરી છે.

લીંબુની ઉત્તમ હીલીંગ ક્ષમતાઓ છે, પરંતુ તમારે તે બધા રોગો માટે પેનસીઆ માનવું જોઈએ નહીં. લીંબુ બંને પુરુષો અને સ્ત્રીઓના સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક અને નુકસાનકારક બંને હોઈ શકે છે. તેથી, કાળજીપૂર્વક તેનો ઉપયોગ કરો, બધા સંભવિત નકારાત્મક ગુણો ધ્યાનમાં લો, અને પછી આ ફળ તમને ફક્ત લાભો લાવશે.

વિડિઓ જુઓ: Diy Body Scrub For Even Skin Tone Routine Night (એપ્રિલ 2024).