કબૂતર માંસ - ટેન્ડર, રસદાર, આહાર અને ખૂબ તંદુરસ્ત. પ્રાચીન સમયમાં, તે રાજાઓ અને સમ્રાટોની મનપસંદ વાનગીઓમાંથી એક હતું. આજે, રશિયામાં માંસનું કબૂતર ખૂબ સામાન્ય નથી અને તે વ્યવસાય માટે એકદમ આશાસ્પદ ઉદ્યોગ છે. આ લેખમાં આપણે માંસ કબૂતરોની સૌથી લોકપ્રિય જાતિઓ જોશો, અને જો તમે અચાનક આવા પક્ષીનું સંવર્ધન શરૂ કરવાનું નક્કી કરો છો, તો તમે જાણી શકો છો કે કઈ જાતિ પર ધ્યાન આપવું.
રાજા
આ જાતિનું સંવર્ધન દ્વારા યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં 1890 માં ઉછેર કરવામાં આવ્યું હતું. કિંગના ઉત્પાદન માટે ઉગાડવામાં આવેલા કિંગ તેમજ વેપાર શોમાં શો. કબૂતરનું વજન 700 ગ્રામથી 1, 5 કિલો છે. દેખાવમાં, આ કબૂતરો મરઘીઓ જેવા જ છે. તેમની પાસે એક શક્તિશાળી શરીર, ટૂંકા જાડા ગરદન અને એક વિશાળ સરળ માથું છે. કાળો આંખો, રંગીન - પીળા રંગવાળા સફેદ પક્ષીઓ. થિન પોપચાંની - બેજ અથવા લાલ રંગ, બીક - શક્તિશાળી, મધ્યમ કદ. છાતીનો ભાગ રાઉન્ડ, પહોળા, વાહક છે. વિંગ્સ - ટૂંકા, શરીરના દબાણે દબાવવામાં આવે છે. ફીટ - કોઈ પીછા, મધ્યમ કદ. ટેઇલ - નાના, ઉપર સુધી ઉભા. ફેધર - શરીરમાં ચુસ્તપણે ચુસ્ત, ફિટ. જ્યારે સફેદ પીછાઓમાં પીળા, ભૂરા, લાલ હોય ત્યારે રાજા સફેદ અથવા ભિન્ન હોઈ શકે છે.
શું તમે જાણો છો? પ્રદર્શનમાં સુધારો કરવા માટે, પુરુષોને રમતોના કબજામાં પાર કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, જે પ્રજનન સ્તરમાં વધારો કરે છે. આવી જોડીમાંથી માળો વધુ માંસયુક્ત હશે.
કબૂતર સંવર્ધનમાં રાજા ખૂબ પ્રખ્યાત છે: તેઓ ઝડપથી વધે છે, પાતળા ચામડી ધરાવે છે, માંસહીન હોય છે, બચ્ચાઓને ખૂબ આગળ લઈ જાય છે અને તેમની સારી કાળજી લે છે. એક વર્ષમાં, યોગ્ય કાળજી સાથે, તમે તેમની પાસેથી લગભગ 16 બચ્ચાઓ મેળવી શકો છો. યુવાન પ્રાણીઓમાં સૌથી વધુ સ્વાદિષ્ટ, ટેન્ડર અને ડાયેટરી માંસ. તેથી, માંસના ઉત્પાદન માટે કબૂતરો સામાન્ય રીતે 45 દિવસ સુધી ફીડ કરે છે. આ ઉંમરે, વજનમાં એક વ્યક્તિ લગભગ 750-800 ગ્રામ સુધી પહોંચે છે.
તે અગત્યનું છે! કિંગ્સ ઉડાન નથી. તેના કારણે, તેમના માળાઓ ફ્લોર પર મૂકવાની જરૂર છે અથવા તેમાંથી ખૂબ વધારે નથી.
કાર્નૉટ
ફ્રાન્સમાં કાર્નોટ ઉતરી આવ્યો. આ મધ્યમ કદના કબૂતરો છે: તેમનો વજન 500 થી 700 ગ્રામ સુધી પહોંચે છે. તેઓ ઝડપથી વિકસે છે અને સારી રીતે બ્રીડ કરે છે. તેઓ અતિશય લંબચોરસ થોરેકિક અને અસમાન રીતે નાના કદના કદને અલગ પાડે છે. તેમની ગરદન ટૂંકા, જાડા અને તેમની બીક લાંબી, ગુલાબી, સહેજ વક્ર હોય છે. પીછા વિના ફીટ, ટૂંકા. પૂંછડી ટૂંકા અને ફ્લોર પર નીચે છે. ફેધર - જાડા, વિશાળ. તેઓ મોનોક્રોમેટિક (બ્રાઉન, સફેદ, કાળા) અને વિવિધતાવાળા (ગ્રે, લાલ પીછાઓ, અથવા સફેદ પીછાથી ભૂરા રંગીન) હોઈ શકે છે. કેરોટ કેપ્ટિવ ખેતી માટે યોગ્ય છે. ખરેખર, આ જાતિને કબૂતરોની સંભાળ રાખવાની કિંમત ઘટાડવા અને કબૂતરના માંસની કિંમત ઘટાડવા માટે ઉછેર કરવામાં આવી હતી.
મોન્ડેન
મોન્ડેનના કબૂતરો ફ્રાન્સથી આવે છે. મોન્ટ-ડી-મર્સન શહેરના નામ પરથી તેનું નામ પ્રાપ્ત થયું, જેમાં તેઓ પ્રથમ વખત ઉગાડવામાં આવ્યા હતા. આ ખૂબ જ માંસલ અને ફળદ્રુપ પક્ષીઓ છે. વજનમાં માસિક મૉડેન 500 ગ્રામ સુધી પહોંચે છે, અને વયસ્ક 1, 2 કિલો સુધીનો હોય છે. આ કબૂતરો પણ સુશોભન તરીકે ઉગાડવામાં આવે છે. જાતિના પ્રતિનિધિઓને એક શક્તિશાળી શરીર, વિશાળ વાહક થોરેસીક પ્રદેશ, એક નાનો માથું, ટૂંકા જાડા ગરદન દ્વારા અલગ પાડવામાં આવે છે, જે લગભગ અસ્પષ્ટ છે. બિલ સરેરાશ છે અને 0.3 સે.મી. સુધી પહોંચે છે. આંખો - નાના, ભૂરા. પાંખો - નાના, ચુસ્તપણે શરીર પર દબાવવામાં આવે છે અને ભાગ્યે જ બહાર આવે છે. ફેધર એક સુંદર ચાંદીના રંગ ધરાવે છે. પગ - ટૂંકા, ઘેરા લાલ, લગભગ કાળા. પૂંછડી ટોચ પર ઉઠાવવામાં આવે છે.
શું તમે જાણો છો? મોન્ડેનના કબૂતરો રોગોના સૌથી પ્રતિકારક, ઝડપથી વધતા અને વજન વધારવામાં આવે છે. આ જાતિનો ઉપયોગ મોટાભાગે ઉત્પાદક હાઇબ્રિડને પાર કરવા અને ઉત્પન્ન કરવા માટે થાય છે.
રોમન
ઇટાલીથી રોમન કબૂતરો આવે છે. આ સૌથી જૂની જાતિઓમાંની એક છે, તે ઘણી વખત કબૂતરોની મોટા માંસની જાતિઓના સંવર્ધન માટે વપરાય છે. રોમન કબૂતરોને મોટા ઓબ્લોંગ શરીર, જાડા પાંદડા અને લાંબી પૂંછડી દ્વારા અલગ પાડવામાં આવે છે. તેઓ ખૂબ જ સુંદર ઘન પાંખો છે. માથું ખૂબ મોટું, કદના મોટા કપાળવાળા હોય છે. લાંબા બીક, સહેજ વક્ર. શ્વેત રંગના પક્ષીઓ ઘેરા રંગમાં હોય છે - સફેદ. લાલ અથવા ઘેરો ભૂરા લાલ રંગની.
આ જાતિના કબજામાં ખૂબ જ વિશાળ થોરૅસીક પ્રદેશ અને પાછળનો ભાગ છે. ગરદન જાડા અને ટૂંકા છે, સારી રીતે બહાર આવે છે. પંજા - નાના, પીછા વિના, લાલ. પાંખો - લાંબા, પૂંછડી નજીક. અગાઉના જાતિઓથી વિપરીત, રોમન પક્ષી એક ગોળાકાર અંત સાથે લાંબી, વિશાળ પૂંછડી ધરાવે છે. કબૂતરોમાં મોહક, વાદળી રંગનો રંગ છે જે પાંખો અને પૂંછડી પર કાળોની ઊભી પટ્ટા ધરાવે છે. પૂંછડી અને પાંખો પર ભૂરા અથવા ભૂખરા પટ્ટાઓ સાથે, તેમજ માથા પર તેજસ્વી બિંદુઓવાળા કાળા પક્ષીઓ સાથે રંગીન હોય છે.
તે અગત્યનું છે! આ જાતિના કબૂતરો ઘણી બચ્ચાઓને હચમચાવે છે. તેથી, સારા પ્રદર્શન માટે, તેમને કિંગ્સ અથવા મોન્ડેન્સ સાથે પાર કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
રોમન પક્ષીઓ મોટા અને માંસવાળા હોય છે. પુખ્ત કબૂતરોનો સમૂહ 1, 2 થી 2 કિલો સુધી પહોંચે છે. તેમના મોટા ફાયદા પણ રોગો સામે પ્રતિકાર કરે છે. તેઓ એક સુંદર pugnacious સ્વભાવ છે.
સ્ટ્રેસર
જ્યાં આ જાતિના ઉછેર અને કયા કબૂતરો હતા ત્યાં અનેક આવૃત્તિઓ છે. કેટલાક માને છે કે પક્ષીઓનો જન્મસ્થળ જર્મની છે, અને તેમાંથી જે જાતિઓ તેઓ ઉછરે છે તે ગ્રે, ફ્લોરેન્ટાઇન કબૂતરો અને મોન્ડેના છે. અન્ય લોકો દાવો કરે છે કે પક્ષીઓ મોડેના અને ફ્લોરેન્ટાઇન્સ અથવા મોરાવિયામાંથી ઑસ્ટ્રિયામાં ઉછર્યા હતા. જર્મન અને ચેક સ્ટ્રેસર ફાળવો. જર્મન મોટો - 1, 2 કિલો, ચેક સુધી - 700 જી સુધી. ટોર્સ અને માથા મોટા, કપાળ કપાળ છે. બીક મધ્યમ કદ, શક્તિશાળી છે. એક નારંગી છાંયો, આંખો લાંબા અને સાંકડી આંખો. ગરદન લાંબા, જાડા, સહેજ કમાનવાળા નથી. સ્તન - પહોળા, વાહન.
સ્ટ્રેસર્સના પાંખો નાના છે, પરંતુ વિશાળ છે. પંજા મજબૂત, મધ્યમ લાંબી, રંગમાં લાલ હોય છે. ટેઇલ - સાંકડી, મધ્યમ કદ. આ કબૂતરોને પીછાના એક રસપ્રદ રંગ દ્વારા અલગ પાડવામાં આવે છે: શરીરના નીચેના ભાગ અને છાતી સફેદ હોય છે, અને માથા, ગરદન અને પૂંછડી રંગીન હોય છે. ભૂખરાવાળા વ્યક્તિઓ પણ પૂંછડી પર કાળા પટ્ટાઓ અથવા લાલ, સમૃદ્ધ કાળા પીંછાવાળા પક્ષીઓ અને ગરદન પર સફેદ "સ્કાર્ફ" ધરાવતા હોય છે. આ જાતિ તેની પ્રજનનક્ષમતા માટે મૂલ્યવાન છે, એક વર્ષમાં તમે 12 બચ્ચાઓનું સંવર્ધન કરી શકો છો.
તે અગત્યનું છે! સ્ટ્રાસર્સને અન્ય જાતિઓ સાથે પાર કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. પાંચ વર્ષથી વધુ ઉંમરના કબૂતરો પ્રજનન માટે યોગ્ય નથી.
ટેક્સન
અમેરિકામાં ટેક્સન પાછું ખેંચી ગયું, ઝડપથી વધ્યું અને વજન વધ્યું. શાંત, બાહ્ય વસવાટ માટે સારી રીતે અનુકૂળ. વજનમાં પુખ્ત પક્ષી 1 કિલો સુધી પહોંચે છે. Texan, એક અર્થમાં, અનન્ય કબૂતરો, તેમના રંગ સ્પષ્ટ સેક્સ નક્કી કરી શકે છે, અને ચિક ના સેક્સ તરત જ ગણતરી પછી ગણતરી કરી શકાય છે. નરનો પ્રકાશ ચમકદાર હોય છે અને ખૂબ જ ટૂંકા નીચે હોય છે, માદાઓની લાંબી પીળી ફ્લુફ હોય છે, અને થોડા દિવસો પછી બીક પર ભૂરા અથવા ઘેરા ગુલાબી રંગનો ડાઘ હોય છે. પુખ્ત નરમાં પીછાનો સફેદ રંગ ગરદન અને થોરૅસીક પ્રદેશ પર ભૂરા અથવા સુવર્ણ છાયા અથવા છાતીના વિસ્તારમાં રંગીન ફોલ્લીઓ સાથે સંપૂર્ણપણે સફેદ હોય છે. માદાઓમાં, પાંખોમાં રંગીન અથવા ભૂરા રંગ હોય છે, થોરેકિક ક્ષેત્ર ભૂરા અથવા વાદળી હોય છે.
શું તમે જાણો છો? આ જાતિને સૌથી વધુ લાભદાયી ગણવામાં આવે છે. લગભગ 24 બચ્ચા એક વર્ષ ઉછેર કરી શકાય છે.
ટેક્સન્સ સ્તન શક્તિશાળી, વિશાળ, સહેજ ઊભા છે. માથું મધ્યમ કદનું અને સરળ છે. માળામાં ગ્રે અથવા ગુલાબી આંખો હોય છે, માદામાં નારંગી હોય છે. Torso - માંસલ, શક્તિશાળી. પગ - ટૂંકા, પ્રકાશ. ટેક્સન્સ ઉડી શકે છે, પરંતુ તે ખૂબ જ ભાગ્યે જ કરે છે.
પ્રાહેન્સ્કી કૅનિક
કબૂતરોની ચેક જાતિ, ખૂબ જૂની. કબૂતરોનું વજન સરેરાશ છે, આશરે 750 ગ્રામ ફળયુક્ત, રોગ પ્રતિરોધક. આ જાતિને ઘરેલું, ફ્લોરેન્ટાઇન, વિયેનીઝ ચિકન કબૂતર અને ચેક ચિબ્સમાંથી ઉછેરવામાં આવ્યું હતું. કબૂતરો ઝડપથી વધે છે અને વજન મેળવે છે. અન્ય બોઇલર કબૂતરોથી વિપરીત, તેઓ ખૂબ જ સારી રીતે ઉડે છે. તેમના શરીર નાના અને આકર્ષક છે. બીક નારંગી-લાલ છે. છાતી પહોળી છે, વાહન છે, પાંખો સારી રીતે વિકસિત છે. ગરદન મધ્યમ કદના છે. આંખો નારંગી છે. પંજા કદમાં મધ્યમ હોય છે, પીછા વગર. પૂંછડી પાછળની રેખા ચાલુ રાખે છે.
પોલિશ લિન્ક્સ
પોલિશ લિંક્સ જાતિ ખૂબ પ્રખ્યાત છે અને આવા કબૂતરો ખોરાક માટે વધતા જતા હેતુ માટે મહાન છે. પુખ્ત પક્ષીનો સમૂહ 800 ગ્રામ સુધી પહોંચે છે અને લગભગ 8 બચ્ચાઓ દર વર્ષે ઉછેર કરે છે. પક્ષીઓ શાંત પાત્ર ધરાવે છે, તેઓ જાણે છે કે કેવી રીતે ઉડવું. સ્તન - પહોળા, વાહન. પાછળ ટૂંકા છે. માથા ગોળાકાર છે, મોટા કદમાં. બીક - પ્રકાશ અને લાંબી. ગરદન જાડા, ટૂંકા, ઊભા નથી. આંખો - નારંગી, સાંકડી પોપચા. જાતિના પ્રતિનિધિના પગ - મધ્યમ લંબાઇ, વ્યાપક અંતરે છે. ટેઇલ - સાંકડા, પીઠના સ્તરે સ્થિત છે. મોટે ભાગે, મોનોક્રોમ પક્ષીઓ મળી આવે છે: કાળો, સફેદ, ભૂખરો, ભૂરો, વાદળી. વિવિધ પેટર્ન પણ છે: પૂંછડી, પાંખો, ગરદન પરના જુદા જુદા રંગના પટ્ટાઓ અથવા સ્પેક્સ.
તે અગત્યનું છે! પોલિશ લિન્ક્સનું માંસ તેના ઉચ્ચ સ્વાદથી અલગ પડે છે, પરંતુ તેની જાતની લાક્ષણિકતાઓ ગુમાવવા માટે ક્રમમાં આ જાતિના કબૂતરોને અન્ય જાતિઓ સાથે પાર કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.
કબૂતરોની આ જાતિ ઔદ્યોગિક હેતુઓ માટે સૌથી યોગ્ય છે. તેમના માંસમાં ઉત્તમ સ્વાદ હોય છે, તેઓ કાળજીમાં તરંગી નથી, ઝડપથી વધે છે અને ગુણાકાર કરે છે.
