મધમાખી ઉછેર

હનીકોમ્બમાં મધ ખાય છે, ઘરમાં હનીકોમ્બથી મધ કેવી રીતે મેળવી શકાય છે

હનીકોમ્બ મધ એ કુદરતી ઉત્પાદન છે, તેના પુષ્પ સુગંધ અને અસાધારણ મલ્ટિફેસીટેડ સ્વાદને લીધે, તે ઉનાળાના મૂડથી ભરેલું છે. સમય પહેલાથી, મધમાખી હનીકોબ્સ મધમાખી ઉત્પાદનનું ખૂબ જ મૂલ્યવાન ઉત્પાદન માનવામાં આવે છે, પરંતુ દરેકને ખબર નથી કે હનીકોમ્બ માટે તે શું ઉપયોગી છે? ચાલો શોધવાનો પ્રયત્ન કરીએ.

હનીકોમ્બ શું છે, હનીકોમ્બ કેવી રીતે બાંધવામાં આવે છે

હની કે જે હજી સુધી મીણ કોષોમાંથી કાઢવામાં આવી નથી તેને "હનીકોમ્બમાં મધ" અથવા "કાંસાની મધ" કહેવામાં આવે છે. મોટેભાગે, આ મધ પ્રવાહી છે, પરંતુ પૂરતી ભેજની અછતમાં, તે થોડું સ્ફટિકીકરણ કરી શકે છે. મધની સ્વાદ અને સુગંધ કયા છોડથી પરાગ અને અમૃત એકત્રિત કરે છે તેના પર આધાર રાખે છે.

હનીકોમ્બ બનાવતી વખતે, તેમની ગુણવત્તા પર ધ્યાન આપવું મહત્વપૂર્ણ છે. જો હનીકોમ્બ ખોટી રીતે ફરીથી બનાવવામાં આવે છે, મોટા પ્રમાણમાં સંક્રમિત અને ડ્રૉન કોશિકાઓ સાથે, તે રાણી મધમાખીને મૂકવા માટે અનુચિત બની જશે.

તે અગત્યનું છે! ઉચ્ચ ગુણવત્તાની હનીકોમ્બ મેળવવા માટે, તમારે ફ્રેમને કૃત્રિમ હનીકોમ્બની શીટ્સ સાથે બનાવવાની જરૂર છે.
ઇંડામાંથી, નવા વ્યક્તિઓ દેખાય છે, અમૃત મધમાં ફેરવે છે, અને આવા સ્થળોમાં મધમાખીઓ આરામ કરે છે અને માંસ અને મધની અનામત સંગ્રહ કરે છે. હેતુ અને ઉપકરણના આધારે, છ પ્રકારના કોષો છે:
  • મધમાખી મધમાખી કોષો એક ષટ્કોણ આકાર ધરાવે છે. તેઓ મધમાખી બ્રેડ અને મધની સંગ્રહ કરી મધમાખીની સંવર્ધન અને સેવા માટે સેવા આપે છે;
શું તમે જાણો છો? પર્ગા - ફૂલ પરાગ, જે મધમાખીઓ કોશિકાઓમાં મુકવામાં આવે છે, મધપૂડો અને મધથી ભરપૂર હોય છે.
  • ડ્રૉન કોમ્બ્સ માત્ર કદમાં મધમાખીઓથી જુદા પડે છે. તેઓ મધ સંગ્રહવા માટે પણ ઉપયોગમાં લેવાય છે, પરંતુ મધમાખીઓ તેમાં પેર્ગા સંગ્રહિત કરતી નથી (આનું કારણ સ્પષ્ટ કરાયું નથી);
  • ક્ષણિક મધમાખીઓના આવા કોશિકાઓને હનીકોમ્બથી ડ્રૉન તરફ ખસેડવા માટે બનાવવામાં આવે છે. તેમના મુખ્ય તફાવત એ ખાસ હેતુના સંકેતોની ગેરહાજરી છે. આ કોષો કોષો વચ્ચેની જગ્યા ભરે છે. ક્ષણિક હનીકોમ્બ એ ડ્રૉન કરતા પણ નાનું છે, પરંતુ મધમાખી કરતા મોટું છે. તેમાં મધમાખીઓ મધ સંગ્રહ કરે છે, પરંતુ બૂમ પાડતા નથી;
  • એક્સ્ટ્રીમ. ટ્રાન્ઝિશનલ કોષોની જેમ, ભારે કોશિકાઓમાં અનિયમિત આકાર હોય છે. તેઓ ખાસ કરીને સ્લેટ ફ્રેમને મેશને જોડવા માટે ઉપયોગમાં લેવાય છે;
  • હની. ડિઝાઇન દ્વારા, તેઓ હનીકોમ્બની જેમ જ છે, પરંતુ વધુ લાંબી છે. તેઓ અન્ય કોશિકાઓ કરતાં પણ ઊંડા છે, અને ટોચ પર વળેલું માળખું માટે આભાર, મધ તેમની પાસેથી વહેતું નથી;
  • ગર્ભાશય આ કોષો સૌથી મોટી છે. જેમ નામ પરથી સ્પષ્ટ છે, તેમનો ઉપયોગ રાણી મધમાખીઓ માટે થાય છે. ગર્ભાશય કોશિકાઓમાં કોઈ પણ સ્ટોક્સ સંગ્રહિત કરતું નથી.

મધની રચના અને ફાયદાકારક ગુણધર્મો

અન્ય પ્રકારના મધની જેમ હનીકોમ્બ પરાગ, મીણ અને પ્રોપોલિસથી સમૃદ્ધ છે. તેમાં અસંખ્ય એમિનો એસિડ્સ, સૂક્ષ્મ અને મેક્રો, કુદરતી એન્ટિબાયોટિક્સ અને વિવિધ એન્ઝાઇમ્સ શામેલ છે. આવા મધની રચના પરાગની એકત્રિત કરવામાં આવતી છોડની જાતો પર આધારિત છે. હનીકોમ્બ એવરેજ:

  • 82% કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ;
  • 0.8% પ્રોટીન;
  • 17% પાણી;
શું તમે જાણો છો? મધ ચરબી સંપૂર્ણપણે ગેરહાજર છે.
મધમાખી મધપૂડો, વધુ ચોક્કસપણે, તેઓ જે માનવ શરીરમાં લાવે છે, તે લાંબા સમયથી પ્રથામાં સાબિત થયા છે, અને નુકસાન ફક્ત એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓના સ્વરૂપમાં જ પ્રગટ થઈ શકે છે. હનીકોમ્બમાં રહેલા મીણને આભારી છે, શરીરને હાનિકારક તત્વો, ઝેર અને સ્લેગ્સ દૂર કરવામાં આવે છે. મધ સાથે હનીકોમ્બ શ્વસનતંત્ર પર ફાયદાકારક અસર કરે છે અને દંત ચિકિત્સાની સમસ્યાઓ દૂર કરે છે. મધ માટે આભાર, હનીકોમ્બમાં જીવાણુનાશક, એન્ટિફંગલ, ઘા હીલિંગ અને ઇમ્યુનોજેનિક અસરો હોય છે.

Propolis વિવિધ મૂળના પીડા દૂર કરે છે.

હનીકોમ્બની લાંબી ચ્યુઇંગને કારણે ગેસ્ટ્રોઇન્ટેસ્ટાઇનલ માર્ગ અને મૌખિક પોલાણમાંથી રોગકારક બેક્ટેરિયા ઝડપથી દૂર કરવામાં આવે છે. ઉપરાંત, હનીકોબ્સમાં ચેતાતંત્ર પર સારી અસર પડે છે, થાક, ડિપ્રેશન, નર્વસનેસ, ઓવરસ્ટ્રેન અને પેટની સ્થિતિ સુધારવા (ખાસ કરીને અલ્સર માટે મહત્વપૂર્ણ) ની લાગણી ઘટાડે છે. તેમના ફાયદાઓની સૂચિ પછી, કદાચ, "મધમાંથી મધ મધ ખાધી શકાય?" જેવા કોઈ વધુ પ્રશ્નો નથી.

ઘરે હનીકોમ્બમાંથી મધ કેવી રીતે મેળવવી અને સાચવવું

હનીકોમ્બમાં સારું, ઉચ્ચ ગુણવત્તા ધરાવતી મધ, મધમાખીથી "હાથથી" અથવા બજારમાં, મધમાખીઓથી ખરીદવું વધુ સારું છે. તે લંબચોરસ કટ અથવા સંપૂર્ણપણે ફ્રેમ્સમાં વેચવામાં આવે છે. રંગ અલગ હોઈ શકે છે. આ પેલેટ સફેદથી સોનેરી-પીળા બદલાય છે, જેમ કે મધમાખીઓમાંથી રંગ કે જેનાથી મધમાખીઓ પરાગ અને અમૃત રંગને અસર કરે છે.

તે અગત્યનું છે! હનીકોબ્સ મધ જેટલો જ રંગ હોવો જોઈએ.
હનીકોમ્બ મધને સિરામિક અથવા ગ્લાસ કન્ટેનરમાં સંગ્રહિત કરવું જોઈએ. હનીકોમ્બ નાના સ્ટ્રીપ્સમાં વિભાજિત થાય છે અને યોગ્ય વાનગીઓમાં રાખવામાં આવે છે. કન્ટેનર સાફ, સૂકા અને ઢાંકણ હોવું જોઈએ. હનીકોમ્બ સ્ટોર કેવી રીતે કરવું? ફક્ત શાંત અને શ્યામ રૂમમાં હનીકોબ્સ સાથે કન્ટેનર મૂકો, પછી ઉત્પાદન તેના ઉપયોગી ગુણધર્મો લાંબા સમય સુધી ગુમાવશે નહીં. આવા પરિસ્થિતિઓમાં હનીકોમ્બમાં મધ રાખવું, મધ ઘણા વર્ષો સુધી ઉચ્ચ ગુણવત્તાની રહેશે. એક વર્ષ સંગ્રહ પછી, મધ સ્ફટિકીકરણ શરૂ કરી શકે છે.

તે અગત્યનું છે! +30 થી ઉપર તાપમાન પર મધ સંગ્રહિત કરશો નહીં, તેના ઉપયોગી ગુણધર્મો ગુમાવશે.

હનીકોમ્બ અને તે કેવી રીતે કરવું તે શક્ય છે

અન્ય કોઈપણ ઉત્પાદનની જેમ, હનીકોમ્બથી મધ કેટલાક વિરોધાભાસ ધરાવે છે. સૌ પ્રથમ, આ એલર્જિક પ્રતિક્રિયાઓ છે, જો કે તે ખૂબ જ દુર્લભ છે કે મોટાભાગના લોકો માત્ર મધનો ઉપયોગ કરવાની સકારાત્મક અસર અનુભવે છે.

તેના આધારે, નિષ્કર્ષ પોતે સૂચવે છે: તમે હનીકોમ્બમાં મધ ખાય શકો છો, પરંતુ તેનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો તે પહેલેથી જ તમારો વ્યવસાય છે. તમે તેને સંપૂર્ણ ખાઈ શકો છો, અથવા તમે તેને ચામાં ઉમેરી શકો છો.

શું તમે જાણો છો? પૃથ્વીની સમગ્ર વસ્તીમાંથી ફક્ત 2% લોકો મધની એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓના આધારે છે.

પરંપરાગત દવામાં હનીકોમ્બનો ઉપયોગ

હની, પોતે જ ખૂબ પોષક છે, તેમાં ઘણા વિટામિન્સ અને તત્વોનો સમાવેશ થાય છે, પરંતુ હનીકોમ્બમાં મધ ઘણી વખત વધુ ફાયદાકારક છે. નામ પરથી આગળ વધવું, તે સ્પષ્ટ છે કે તે સીધી મીણની હનીકોમ્બમાં સ્થિત છે. હનીકોમ્બ મધમાં પ્રોપોલિસ, પરાગ અને પેર્ગા શામેલ છે, જે ફક્ત ઉત્પાદનના ફાયદાકારક ગુણધર્મોને વધારે છે. લોક દવામાં, હનીકોમ્બમાં મધ ઘણી વાર વપરાય છે. તેના માટે આભાર, અને હનીકોમ્બ પોતે, નીચેની બિમારીઓ ઉપચાર કરી શકાય છે:

  • ફેરીન્જાઇટિસ
  • પાચન સિસ્ટમ સાથે સમસ્યાઓ;
  • મ્યુકોસલ બળતરા, વિવિધ ઘા અને બળતરા;
  • એન્જીના અને સ્ટેમેટીટીસ;
  • હાઈપરટેન્શન;
  • ફલૂ.
મધ (ચૂનો, ઘાસના મેદાનો, બિયાં સાથેનો દાણો વગેરે) ના પ્રકાર પર આધાર રાખીને, કેટલાક રોગોનો ઉપચાર થઈ શકે છે, જે આશ્ચર્યજનક નથી, કારણ કે દરેક પ્રકારનું મધ કાંસું તેના પોતાના માર્ગમાં અનન્ય છે.

ત્યાં કોઈ વિરોધાભાસ છે

અગાઉ ઉલ્લેખ કર્યો છે તેમ, પૃથ્વીના રહેવાસીઓમાં ફક્ત બે ટકા લોકો મધમાખી ઉત્પાદનોને સતત એલર્જિક પ્રતિક્રિયા આપે છે. જો તમને ખાતરી નથી કે તમે એલર્જીક નથી, તો નિષ્ણાતની સલાહ લેવી વધુ સારું છે. તમને બાયોસેસ આપવામાં આવશે, જેના પરિણામો તમને જણાશે કે તમે પ્રકૃતિની ભેટનો આનંદ લઈ શકો છો કે નહીં. પરંતુ, જો તમે ઘણી વખત મધને પહેલેથી જ ખાઈ લીધાં છે અને મધમાખીઓએ તમને કાબૂમાં રાખ્યા છે, તો તમે ડર વિના હનીકોમ્બમાં મધ ખાશો અને તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે ભય નહી, તમે હનીકોમ્બ કેવી રીતે ખાવું તે પહેલાથી જ જાણો છો.