સંગ્રહ માટે કાપણી, ગાજર અને બીટને કાપવાની તારીખો

મૂળ પાકને કેટલો અને કેટલો સમય સંગ્રહિત કરવામાં આવશે તે લણણીના સમયની પસંદગી પર આધારિત છે. ખૂબ વહેલા ખોદવામાં, તેમની પાસે પાકવાની અને શિયાળાની તૈયારી માટે સમય નથી. તેઓ ઝડપથી મરી જાય છે, સૂકાઈ જાય છે અને તેનો સ્વાદ ગુમાવે છે. અને જેઓ જમીન પર બેસે છે તે પાનખર ભેજ, સ્થિર અથવા ક્રેક મેળવે છે. આવી શાકભાજી લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરવામાં આવશે નહીં. તેથી, લણણીનો યોગ્ય સમય સચોટ રીતે ગણવો આવશ્યક છે.

ગાજર ક્યારે અને કેવી રીતે સાફ કરવું?

સંગ્રહ માટે પથારીમાંથી ગાજર કા removeવાનો સમય આવે ત્યારે ચોક્કસ તારીખ કહી શકાતી નથી. તેની વ્યાખ્યામાં, કોઈએ નીચેના પરિબળો પર આધાર રાખવો આવશ્યક છે:

• તાપમાન
• મૂળ પાકનો દેખાવ;
• ગ્રેડ.

હિમની શરૂઆત પહેલાં શાકભાજીની લણણી સમાપ્ત થવી જોઈએ. ભાગ્યે જ કિસ્સાઓમાં, બરફ ન આવે ત્યાં સુધી ગાજરને પલંગમાં છોડી દેવામાં આવે છે. જો કે, આ કિસ્સામાં, તે તૈયાર હોવું જ જોઈએ: ટોચને વાળવું અને પલંગ પર સૂવું, વધુ સારું - coveringાંકવાની સામગ્રીથી coverાંકવું.

ઉત્ખનન માટે શ્રેષ્ઠ સ્થિતિ એ હવાનું સરેરાશ તાપમાન + 3 ... +5 ° સે છે. આ સ્થિતિમાં, તે ઠંડુ થાય છે, તેથી તે વધુ સમય સુધી સંગ્રહિત થાય છે. ઉપરાંત, દરેક વર્ષ માટે ચંદ્ર કેલેન્ડર્સનું સંકલન કરવામાં આવે છે, જે મૂળ પાકને ખોદવાની સૌથી અનુકૂળ તારીખો સૂચવી શકે છે.

રુટ શાકભાજી રસ એકત્રિત કરી રહ્યા છે અને વધતી ચંદ્ર પર ઉગાડવામાં આવે છે, અને લણણી તેના ઘટાડોના સમયગાળામાં થવી જોઈએ. બધી જાતો શિયાળામાં સંગ્રહ માટે યોગ્ય નથી. પ્રારંભિક રાશિઓ ઝડપથી પાકે છે, પરંતુ ઉનાળામાં ટૂંકા સમયમાં વપરાશ માટે યોગ્ય છે. જો તમે યોગ્ય પરિસ્થિતિઓ બનાવો છો તો અંતમાં અને મોડું સંગ્રહ કરવામાં આવશે.

વહેલી લણણીની તારીખો

પ્રારંભિક જાતો વાવણીના 80-90 દિવસમાં પાકે છે. એક નિયમ મુજબ, તેમની સફાઈનો સમય જુલાઈમાં આવે છે. આ ગાજરને પણ લાગુ પડે છે, જે શિયાળા માટે રોપવામાં આવે છે.

જુલાઇના મધ્યમાં, ભોંયરું તેના સંગ્રહ માટે જરૂરી શરતો બનાવવાનું અશક્ય છે. તેથી, પ્રારંભિક જાતો થોડા મહિનાની અંદર જ ખાવી જોઈએ.

મધ્યમ અને મોડી જાતો માટે લણણીની તારીખો

મધ્યમ-અંતમાં અને મોડા ગાજરની વનસ્પતિ 110-140 દિવસ સુધી ચાલે છે. સમયનો અંતરાલ 30 દિવસનો હોવાથી, તે મેમો રાખવા યોગ્ય છે, જેના પર વાવેતર કરેલ જાતોનો પાકનો સમયગાળો અને વાવેતરની તારીખ સૂચવવામાં આવશે. સંપૂર્ણ પાક્યા પછી, ભાજી લણણી સુધી શાકભાજી સંગ્રહ માટે યોગ્ય છે.

મૂળ પાકની પરિપક્વતાના સંકેતો

ગાજરના દેખાવ દ્વારા, તેની ટોચ પર, તમે સંગ્રહ માટે પરિપક્વતા અને તત્પરતાનું સ્તર નક્કી કરી શકો છો. પ્રથમ તમારે ટોચ જોવાની જરૂર છે.

જો નીચેની ચાદર ઝાંખું થઈ ગઈ હોય, પીળી થઈ ગઈ હોય અને જમીન પર વળગી રહી હોય, તો આ બે તથ્યોની નિશાની હોઈ શકે છે:

• ઉનાળો શુષ્ક હતો, મૂળ પાકમાં પૂરતું પાણી ન હતું.
• ગાજર પાકા અને લણણી માટે તૈયાર છે.

મધ્યમ ચાદરો પર આ ચિહ્નોનો દેખાવ એ રોગનું લક્ષણ છે, જીવાતો દ્વારા અથવા ઓવરરાઇડિંગ દ્વારા નુકસાન. સમજાવટ માટે, તમે મોટા મૂળ પાકને પસંદ કરી શકો છો અને પરીક્ષણ માટે તેને ખેંચી શકો છો.

જો શાકભાજીને સફેદ મૂળથી આવરી લેવાનું શરૂ થાય છે - લણણી શરૂ કરવાની તાત્કાલિક જરૂર છે. જો ગાજર મોટા, તેજસ્વી નારંગી, ચપળ અને સ્વાદમાં મીઠી હોય, તો શિયાળા માટે તેને બહાર કા toવાનો સમય છે.

યોગ્ય ગાજર લણણી

શિયાળામાં ગાજરની સલામતી બગીચામાંથી કાપવાની પદ્ધતિ પર આધારિત છે. જો લણણી દરમિયાન રુટ પાકની પાતળા ત્વચાને નુકસાન થાય છે, તો તે લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત થશે નહીં. તેથી, તેને ટોચથી ખેંચશો નહીં, તેને સૂકી જમીન પર ઉઝરડો.

યોગ્ય રીતે એસેમ્બલ થવાનો અર્થ છે:

• લણણી પહેલાં, બે અઠવાડિયા સુધી પલંગને પાણી આપશો નહીં, સંગ્રહ પાનખર ઠંડા વરસાદ પહેલાં હાથ ધરવામાં આવવો જોઈએ;
• સ્પષ્ટ હવામાનમાં ખોદવું;
• પિચફોર્ક અથવા પાવડોનો ઉપયોગ કરો; રુટ પાકને નુકસાન ન થાય તે માટે ખોદવું;
• થોડું ખોદવું, ટોચને ખેંચીને, તેના આધાર પર હોલ્ડિંગ.

સફાઈ દરમિયાન, નમૂનાઓ સંગ્રહ માટે નહીં, તુરંત જ સ sortર્ટ કરવાનું વધુ સારું છે: નાના લોકો, ત્વચાને નુકસાન સાથે, ફોલ્લીઓ સાથે, ડંખનાં ગુણ સાથે. વધુ તાલીમ માટે મોકલવા માટે સારા મૂળ પાક.

સંગ્રહ માટે ગાજર તૈયાર કરી રહ્યા છીએ

સંગ્રહ માટે ભોંયરું માં મૂળ પાક નાખતા પહેલાં, તેઓ તૈયાર હોવા જ જોઈએ:

• ટોચ દૂર કરો;
• મોજાવાળા હાથથી અથવા શુષ્ક કપડાથી ગઠ્ઠોમાંથી સાફ ગંદકી;
• છાંયો અથવા વેન્ટિલેટેડ વિસ્તારમાં સૂકા;
• દ્વારા સ sortર્ટ અને ફરીથી ખામીયુક્ત સ sortર્ટ.

જો પ્રશ્નના અંતિમ મુદ્દા ઉભા ન થવું જોઈએ, તો તમારે નિયમો અનુસાર બરાબર સંગ્રહ માટે ગાજર કાપવાની જરૂર છે.

શિયાળા માટે ગાજરની યોગ્ય કાપણી

જો ટોપ્સને દૂર કરવું ખોટું છે, તો તાજગી અને સ્વાદ ગુમાવતા ગાજર ફૂલવા લાગશે. અથવા રોટ.

યોગ્ય ટ્રીમિંગ માટે, તમારે:

• તીક્ષ્ણ છરી અથવા સેકટર્સ સાથે કાપી; ટોચ ફાડી, તમે તેને ટ્વિસ્ટ કરી શકતા નથી;
• રુટ પાક ઉપર 2 મીમી કાપો;
• ઉત્ખનન પછી તરત જ ટોચને દૂર કરો.

જાતે greગવું દૂર કરતી વખતે, રુટ પાકને જ નુકસાન થવાનું જોખમ રહેલું છે. આને કારણે, તે ઝડપથી બગડવાનું શરૂ કરશે.

2 મીમીની લીલી પૂંછડીવાળા ગાજર વસંત untilતુ સુધી ભોંયરુંમાં સારી રીતે સંગ્રહિત થશે, પરંતુ તે જ હવામાંનું તાપમાન શ્રેષ્ઠ હોય તો - 0 ... + 2 ° સે.

નહિંતર, તે ગુલાબવા માંડશે, ગુણવત્તા ગુમાવશે. જો ઘરે સંગ્રહસ્થાનની આદર્શ પરિસ્થિતિઓ બનાવવી શક્ય નથી, તો તે મૂળની પાકની ટોચ સાથે - આનુષંગિક બાબતોની અલગ પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરવો યોગ્ય છે.

આ કરવા માટે, તમારે આની જરૂર છે:

જો ગાજરને કાપ્યા વિના સૂકવવાનું બાકી રહે છે, તો પછી ગ્રીન્સ મૂળમાંથી પોષક તત્વો અને ભેજ દોરવાનું શરૂ કરશે. તે નરમ થઈ જશે અને ઝડપથી મરી જશે.

સંગ્રહ માટે બીટ ક્યારે અને કેવી રીતે કા digવી?

શિયાળા માટે બીટ લણણી એ અન્ય મૂળ પાકથી ખૂબ અલગ નથી. ગાજર સાથેનો એક મહત્વપૂર્ણ તફાવત એ છે કે જો ભૂતપૂર્વ, છેલ્લા ઉપાય તરીકે, ઠંડક પછી પણ લણણી કરી શકાય છે, તો પછી બીટ ઓછા તાપમાનથી ખૂબ ડરતા હોય છે. તેથી, જ્યારે તેને +5 ... + 7 ° up સુધી ઠંડુ થાય ત્યારે તેને બગીચામાંથી સાફ કરવું તે યોગ્ય છે.

જો પાનખર વરસાદ પડે છે, તો પછી તમે પહેલાં સલાદ ખોદવી શકો છો. પરંતુ આને કોઈ કારણોસર ન કરો. + 10 ... + 15 ° સે તાપમાને, રુટ પાક સક્રિયપણે વધે છે અને પોષક તત્વો મેળવે છે.

પ્રારંભિક લણણી 30-40% સુધી પાક કાપી શકે છે. વધુમાં, પરિપક્વતાના અંતિમ તબક્કે, બીટ શિયાળાની તૈયારી કરી રહ્યા છે - તેની ત્વચા રફ છે. પરિપક્વ શાકભાજી વધુ સારી અને લાંબી સંગ્રહિત છે.

પિચફોર્કની મદદથી બીટ કા digવી તે વધુ સારું છે, પરંતુ જો પૃથ્વી ખૂબ મુશ્કેલ નથી, તો તમે તેને ટોચ પર ખેંચીને, ટોચને ખેંચી શકો છો. શિયાળામાં બીટ સંગ્રહવા માટે ખાડામાં શ્રેષ્ઠ છે. તે એક મીટર deepંડા હોવું જોઈએ. રુટ પાકને સ્ટ્રો અને પૃથ્વીના અનેક સ્તરોથી ભરવાની જરૂર છે. આવા કોલરમાં તેઓ તેમના તાજા દેખાવ અને સ્વાદને લાંબા સમય સુધી જાળવી રાખે છે.