ફેઇજોઆ - પવનના શ્વાસ જેવા પ્રકાશ જેવા નામનો એક વિદેશી છોડ

ફીજોઆ એક જાડા મેટ ત્વચા સાથે લઘુચિત્ર તડબૂચ અથવા ગૂસબેરી જેવું લાગે છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ગંધ તીવ્ર અને બંધ છે, એક આદતથી એવું લાગે છે કે કોઈએ આકસ્મિક રીતે પોતાને પરફ્યુમથી ઘેરી લીધું છે. સુગંધ સાથે મેળ ખાવાનું નામ અણધારી રીતે જાદુઈ છે. ફિજોઆ, દૂરના દેશોથી પહોંચીને, યુરોપ અને રશિયામાં એક નવું ઘર જોવા મળ્યું.

ફીજોઆનું વર્ણન અને વર્ગીકરણ

ફેઇજોઆ એ સદાબહાર સબટ્રોપિકલ ઝાડવા અથવા ઝાડ છે જેનો ઉંચો 4 મીટરથી વધુ નથી. તેનું મૂળ સ્થાન બ્રાઝિલ છે, જ્યાં સંસ્કૃતિની શોધ 19 મી સદીમાં પોર્ટુગીઝ પ્રાકૃતિક વૈજ્entistાનિક જુઆન ડા સિલ્વા ફેઇજો દ્વારા કરવામાં આવી હતી. તેણીના સન્માનમાં તેણીનું નામ મળ્યું. ફેઇજોઆ કેટલીકવાર મિર્ટોવ પરિવારના અક્કા જીનસને આભારી છે, પરંતુ કેટલાક કિસ્સાઓમાં તે એક અલગ જીનસ ફેઇજોઆ (ફેઇજોઆ સેલોઇઆના) માં અલગ પડે છે. સંસ્કૃતિને વિશિષ્ટ નામ પ્રખ્યાત જર્મન વૈજ્entistાનિક, બ્રાઝિલના વનસ્પતિ વિશ્વના સંશોધક, ફ્રેડરિક સેલોવના નામથી મળ્યું.

ફેઇજોઆ એક નિમ્ન ઝાડવા અથવા ઝાડ છે

મૂળ અને વિતરણ

ફેઇજોઆ વતન - દક્ષિણ અમેરિકા:

• બ્રાઝિલ
• આર્જેન્ટિનાના ઉત્તરીય પ્રદેશો;
• ઉરુગ્વે
• કોલમ્બિયા

તે ઉગે છે, ઉષ્ણકટિબંધીય ઝોન કબજે કરે છે, પરંતુ સબટ્રોપિકલ ઝોનમાં વધુ સારું લાગે છે.

XIX સદીના અંતમાં એકવાર ફ્રાન્સમાં, છોડ સફળતાપૂર્વક સમગ્ર યુરોપમાં ફેલાયો, XX સદીની શરૂઆતમાં રશિયા પણ આવ્યો. અસામાન્ય સંસ્કૃતિના કાપવા પ્રથમ યાલ્ટામાં અને કાકેશસના કાળા સમુદ્રના કાંઠે ઉગે છે. ત્યારબાદ, વિદેશી મહેમાનનું શાંત વિસ્તરણ રશિયાના દક્ષિણ પ્રદેશોમાં ફેલાયું: દાગેસ્તાન, ક્રાસ્નોડાર ટેરીટરી. ફેઇજોઆ કાકેશસ અને તુર્કમેનિસ્તાનમાં ઉગે છે.

યુરોપના ભૂમધ્ય ક્ષેત્રમાં છોડો ઉપર વિજય મેળવવો ઓછો ન હતો. છેલ્લી સદીની શરૂઆતથી ફિજોઆ અહીં રહે છે:

• ઇટાલી
• ગ્રીસ
• સ્પેન
• પોર્ટુગલ.

યુરોપિયન ઇમિગ્રન્ટ્સ સાથે, પ્લાન્ટ નવી દુનિયામાં પ્રવેશ કર્યો અને ધીમે ધીમે યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ અને કેટલાક અન્ય રાજ્યોના પેસિફિક કિનારે ફેલાયો. ફિજોઆ Australiaસ્ટ્રેલિયા અને ન્યુ ઝિલેન્ડમાં પણ ઉગે છે.

કી સુવિધાઓ

આ એક ઉષ્ણકટિબંધીય સદાબહાર ભેજ-પ્રેમાળ છોડ છે જે ઝાડવું અથવા ઝાડ બનાવે છે. ટ્રંક ગ્રન્ગી, બ્રાઉન અથવા લીલોતરી છે. જાડા મૂળિયા જમીનમાં સુપરફિસિયલ સ્થિત છે.

પાંદડા આખા, આજુબાજુ, લીલા-રાખોડી છે. ટોચ પર સરળ, નીચે પ્યુબ્સન્ટ. ચામડાની અને સ્પર્શ માટે સખત. તેમની વિરુદ્ધ સ્થાન છે.

ફેઇજોઆના પાંદડા સંપૂર્ણ અને વિરુદ્ધ છે

ફેઇજોઆ ફૂલો વિચિત્ર સુશોભન છે. ત્યાં એકલ, જોડી, તેમજ ફૂલોમાં એકત્રિત કરવામાં આવે છે. દરેક ફૂલમાં 4 મખમલી પાંખડીઓ હોય છે. તેઓ મીઠી અને ખાદ્ય છે. તેમની બાહ્ય સપાટી હળવા હોય છે, અને આંતરિક સપાટીનો રંગ ધારથી લગભગ સફેદથી મધ્યમાં ઘાટા ગુલાબી રંગમાં બદલાઇ જાય છે. પુંકેસરની વિપુલતા ધ્યાન આકર્ષિત કરે છે અને રંગીન દેખાવ આપે છે. મોટાભાગના ફૂલો સ્વ-વંધ્યત્વ ધરાવતા હોય છે અને પરાગાધાન કરનાર જંતુઓની જરૂર હોય છે, જોકે ત્યાં સ્વ-ફળદ્રુપ જાતો છે.

પાંખડીની બાહ્ય સપાટી આંતરિક કરતાં હળવા હોય છે

સામાન્ય રીતે, અંડાશયના 75-80% સુધી આવે છે.

રશિયામાં ફેઇજોઆ મોર મે થી જૂન સુધી જોવા મળે છે. પ્રાકૃતિક પરિસ્થિતિઓમાં, દક્ષિણ ગોળાર્ધના ઉપ-ઉષ્ણકટિબંધમાં, આ સમય નવેમ્બર - ડિસેમ્બર પર પડે છે. ઉષ્ણકટિબંધીય આબોહવામાં, ચક્રીય અને સતત ફૂલો બંને થાય છે.

ફળો - ઘાટા લીલા અથવા લીલોતરી-પીળો રંગની ગાense છાલવાળા નાના માંસલ-રસદાર બેરી. તેઓ મીણના કોટિંગથી coveredંકાયેલ છે. આકાર ગોળાકાર, આકારનું અથવા અંડાકાર છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સરેરાશ વજન 15-60 ગ્રામ છે. 100 ગ્રામ કરતા વધુ વજનવાળા રાક્ષસ ફળો છે તેમની પાસે સ્ટ્રોબેરી અને અનેનાસની યાદ અપાવે તે એક વિચિત્ર સુગંધ છે.

શિયાળાના લાંબા મહિનામાં ફિજોઆ બ્લેન્ક્સ વિટામિનથી પોષાય છે. વેબ પર તમે આ બેરીને રાંધવાની ઘણી રીતો શોધી શકો છો. મારા વિકલ્પમાં ઓછામાં ઓછા પ્રયત્નો અને ગરમીની સારવારનો સંપૂર્ણ અભાવ શામેલ છે. ધોવાયેલા અને સૂકા પાકેલા ફીજોઆ બેરીને માંસ ગ્રાઇન્ડરનો દ્વારા પસાર થવું આવશ્યક છે અને 1: 1.5 ના પ્રમાણમાં દાણાદાર ખાંડ ઉમેરવી જોઈએ. સારી રીતે જગાડવો અને બરણીમાં રેડવું. રેફ્રિજરેટરમાં સ્ટોર કરો. પરિણામી સમૂહ સાથે પેસ્ટ્રીઝને સ્તર આપવાનું અથવા ચા માટે તેને પીરસવાનું શક્ય છે.

માંસ સામાન્ય રીતે સફેદ ક્રીમ અથવા રંગહીન હોય છે. કેટલીક જાતો ગુલાબી હોય છે. તેનો સ્વાદ મીઠો અને ખાટો હોય છે. સુસંગતતા સામાન્ય રીતે ક્રીમી હોય છે. સ્ટોની સમાવેશ સહિતની જાતો મળી આવે છે. સાર્વત્રિક તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની તાજા અને પ્રોસેસ્ડ સ્વરૂપમાં વપરાય છે.

ફીજોઆ માંસ સામાન્ય રીતે ક્રીમ અથવા રંગહીન હોય છે.

ફીજોઆ ફળોમાં, ઓર્ગેનિક એસિડ, શર્કરા, વિટામિન સી, પેક્ટીન, આયોડિન મળી આવ્યા હતા. રશિયન ફેડરેશનમાં ઉગાડવામાં આવતી કેટલીક જાતોમાં વિટામિન સીની સામગ્રી 50 મિલિગ્રામ અથવા તેથી વધુ સુધી પહોંચે છે. 100 ગ્રામ તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની દૈનિક વપરાશ માટે જરૂરી કરતાં બમણું આયોડિન હોય છે. તદુપરાંત, આયોડિનની માત્રા સીધી પર આધાર રાખે છે કે સંસ્કૃતિ સમુદ્રમાં કેટલી નજીક આવે છે. ફેઇજોઆના ફળમાં જે સમુદ્રના દરિયાકાંઠે રહે છે, તેમાં વધુ પ્રમાણમાં એકઠા થાય છે.

થાઇરોઇડ ગ્રંથિના રોગોથી પીડાતા લોકોએ સુગંધિત ફળો લેતા પહેલા એન્ડોક્રિનોલોજિસ્ટની સલાહ લેવી જોઈએ, અથવા દરરોજ તમારી જાતને એક અથવા બે બેરી સુધી મર્યાદિત કરવી જોઈએ.

ઉત્તરીય ગોળાર્ધમાં છોડ એપ્રિલથી નવેમ્બર સુધી સક્રિય રીતે વધે છે અને ફળ આપે છે. દક્ષિણ ગોળાર્ધમાં વનસ્પતિનો સમય ઓક્ટોબરથી એપ્રિલના અંત સુધી આવે છે.

રોપાઓમાં ફળ મેળવવું તે વાવેતર પછીના છઠ્ઠા કે સાતમા વર્ષે જ જોવા મળે છે, પરંતુ રસી 2-3 વર્ષ પહેલાં પાક મેળવે છે. ફળના સ્વાદવાળું નિયમિત છે.

અધ્યયનોએ દર્શાવ્યું છે કે આ થર્મોફિલિક છોડ તાપમાનમાં -11 થી નીચે આવતા ઘટાડો સહન કરી શકે છે^વિશેસી.

વિડિઓ: ઘરે ફેઇજોઆ કેવી રીતે ઉગાડવો

ફેઇજોઆની કેટલીક જાતો

રશિયામાં, ત્યાં 2 વૈજ્ .ાનિક કેન્દ્રો છે (યાલ્તા અને સોચીમાં) જે ગુણધર્મોનો અભ્યાસ કરે છે અને ફીજોઆ બ્રીડિંગમાં શામેલ હોય છે. યલ્ટામાં સોચી ઓલ-રશિયન રિસર્ચ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ Florફ ફ્લોરિકલ્ચર એન્ડ સબટ્રોપિકલ પાક અને નિકિટ્સકી બોટનિકલ ગાર્ડનના કર્મચારીઓએ રશિયન ફેડરેશનના સ્ટેટ રજિસ્ટરમાં સમાવિષ્ટ ફીજોઆ જાતો બનાવી:

• સુગંધિત કાલ્પનિક - ક્રિમીયન પ્રારંભિક વિવિધતા. 35 ગ્રામ વજનવાળા ફળોમાં રસદાર, નાજુક પલ્પ હોય છે. પરિવહનયોગ્ય ઉત્પાદકતા લગભગ 100 કિગ્રા / હેક્ટર છે. હિમ 3 પોઇન્ટનો પ્રતિકાર. નબળા દુષ્કાળ સહનશીલતા.
• ડાગોમિસ્કાયા - મધ્યમ ગાળાની પાકવી. સોચીમાં બનાવેલ છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની મોટા હોય છે, સરેરાશ 85 ગ્રામ કરતાં વધુ વજન. છાલ મધ્યમ ઘનતા છે. ક્રીમી માંસ, મીઠી અને ખાટા, સહેલા પથ્થરવાળા સમાવેશ સાથે. ઉચ્ચારિત સુગંધ સાથે. ઉત્પાદકતા 300 હેક્ટર પ્રતિ હેકટર છે. ક્રોસ પરાગનયનની જરૂર છે.
• ડાચનાયા એ સોચીમાં બનાવેલ પ્રારંભિક વિવિધતા છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની મોટી હોય છે, સરેરાશ વજન 43.1 ગ્રામ. ત્વચા પાતળી હોય છે. પલ્પ નરમ, ક્રીમી હોય છે. ઉત્પાદકતા 200 હેક્ટર પ્રતિ હેકટર છે.
• નિકિટ્સકાયા સુગંધિત - ક્રિમીયન પ્રારંભિક વિવિધતા. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સરેરાશ વજન 35 ગ્રામ છે માંસ રસદાર છે, સ્વાદ મીઠી અને ખાટા હોય છે, સહેજ ઉચ્ચારવામાં આવે છે. ઉત્પાદકતા માત્ર 100 હે.ગ્રા. હિમ 3 પોઇન્ટનો પ્રતિકાર.
• સપ્ટેમ્બર એ પ્રારંભિક વિવિધતા છે, તેને ક્રોસ પરાગનયનની જરૂર છે. પાતળા ચામડીવાળા ફળ. પથ્થરિયું સમાવેશ સહિત પલ્પ. સરેરાશ ઉપજ આશરે 160 સી / હે. દુષ્કાળ સહન વિવિધ.

વિદેશી ફીજોઆ ફળો, ભલે તેઓ હજી સુધી સામાન્ય ખાદ્ય પદાર્થ બન્યા ન હોય, પણ ધીમે ધીમે આકર્ષક સુગંધ, સુખદ અસામાન્ય સ્વાદ અને નાજુક પલ્પને કારણે સ્થિર રસ મેળવે છે.