ભવ્ય, સ્વાદિષ્ટ અને ખૂબ સુગંધિત ટેન્ગેરિન ફળો એ રશિયન નવા વર્ષની તહેવારનું અનિવાર્ય લક્ષણ છે. આ એક સૌથી સામાન્ય સાઇટ્રસ ફળો છે, જે સબટ્રોપિકલ આબોહવાવાળા દેશોમાં વ્યાપકપણે ઉગાડવામાં આવે છે. લઘુચિત્ર ટેન્જેરીન વૃક્ષો સુશોભન ઇન્ડોર છોડ તરીકે પણ લોકપ્રિય છે.
ટેન્ગેરિન શું છે અને તેઓ ક્યાં ઉગે છે
સાઇટ્રસ જૂથમાંથી મેન્ડરિન એ સદાબહાર ઝાડ છે, જે મૂળ પરિવારનો ભાગ છે. તે સામાન્ય રીતે ખુલ્લા મેદાનમાં 2-4 મીટર orંચા અથવા કુંભારવાળા ઓરડાની સંસ્કૃતિમાં 1-1.5 મીટર ઉંચા ઝાડના સ્વરૂપમાં ઉગે છે, કેટલીકવાર તે ઝાડવું આકાર લે છે.
મેન્ડરિનનો ઉદભવ દક્ષિણપૂર્વ એશિયાથી થાય છે, જ્યાં તેની ખેતી ઘણી સદી પહેલાં કરવામાં આવી હતી અને હવે તે જંગલીમાં જોવા મળતી નથી. આજકાલ, સબટ્રોપિકલ ઝોનના તમામ દેશોમાં ટેન્ગેરિન વાવેતર સામાન્ય છે.
ફૂલોથી પાકેલા ફળ સુધી, ટેન્ગેરિન્સ ખૂબ ધીરે ધીરે પાકે છે, 8-10 મહિના લાગે છે. Industrialદ્યોગિક વાવેતર પર, એક ઝાડમાંથી ઉપજ 30-50 કિલોગ્રામ ફળ સુધી પહોંચે છે. ઉષ્ણકટિબંધીય વાતાવરણમાં, ફેબ્રુઆરીથી એપ્રિલ સુધી વસંત inતુમાં ટgerંજેરીન વૃક્ષો ખીલે છે, પાક નવેમ્બર - ડિસેમ્બરમાં પાકે છે. ઉષ્ણકટિબંધમાં, આખા વર્ષ દરમિયાન બહુવિધ મોર શક્ય છે.
મેન્ડરિન ફૂલો સરળતાથી પરાગન્યા વિના બીજ વિનાના પાર્થેનોકાર્પિક ફળો બનાવે છે, ખાસ કરીને અનશીયુ જૂથની જાતોમાં, તેથી એક જ ઝાડ ફળ આપી શકે છે.
સાઇટ્રસના બધા પાકમાંથી, મેન્ડરિન સૌથી હિમ પ્રતિરોધક છે. ખૂબ જ ઠંડા-પ્રતિરોધક જાતિઓ -8 ડિગ્રી સેલ્સિયસ સુધીના ટૂંકા ગાળાની ફ્રostsસ્ટ્સનો સામનો કરે છે.
કાકેશસનો કાળો સમુદ્ર કિનારો એ વિશ્વનો મેન્ડેરીન industrialદ્યોગિક સંસ્કૃતિનો ઉત્તરીય વિસ્તાર છે.
ટેન્ગેરિનની વિવિધતા
મેન્ડરિનમાં ઘણી જાતો અને જાતો છે, જેમાંથી સૌથી વધુ પ્રખ્યાત મોરોક્કન મેન્ડરિન (ટેન્ગેરિન) અને જાપાની અનશીયુ મarન્ડરિન છે.
ટેન્ગેરાઇન્સ - મોરોક્કન ટેન્ગેરિન
આ પ્રકારના મેન્ડેરિન્સ પ્રથમ મોરોક્કોમાં દેખાયા. તેઓ ગોળાકાર આકાર, ખૂબ જ તેજસ્વી લાલ-નારંગી રંગ અને લગભગ કોઈ એસિડ વગરનો મીઠી સ્વાદ દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. ચીન, યુએસએ, દક્ષિણ યુરોપ અને ઉત્તર આફ્રિકામાં ટેન્ગેરિન મોટા પ્રમાણમાં ઉગાડવામાં આવે છે.
જાપાનીઝ મેન્ડરિન અનશીયુ
ઉંશીયુની પરંપરાગત જાપાનીઝ મેન્ડેરીન જાતો ફ્લેટન્ડ સ્વરૂપ, થોડા અથવા નહીં બીજ, આછો પીળો-નારંગી રંગ, એક મીઠી અને ખાટા સ્વાદ અને ઠંડા પ્રતિકાર દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. જાપાન અને કાકેશસમાં આ પ્રકારની વિવિધતા મોટા પ્રમાણમાં ઉગાડવામાં આવે છે.
અનશીયુ વિવિધતામાં મોટાભાગે મેન્ડરિન અને તમામ રશિયન, અબખાઝિયન અને જ્યોર્જિયન industrialદ્યોગિક જાતોની ઇન્ડોર જાતો શામેલ છે.
શિયાળામાં, રશિયન સુપરમાર્કેટ્સ બંને મોરોક્કન અને અબખાઝ મેન્ડરિનના ફળમાં વિપુલ પ્રમાણમાં હોય છે, જે કાઉન્ટર પરના દેખાવ દ્વારા પણ અલગ પાડવાનું સરળ છે.
મોરોક્કન અને અબખાઝ ટેન્ગેરિન - ટેબલ વચ્ચે શું તફાવત છે
કી સુવિધાઓ | મોરોક્કન ટેન્ગેરિન - ટેન્ગેરિન | અંખાયુ જેવા અબખાઝ ટેન્ગેરિન |
ફળ રંગ | તેજસ્વી લાલ રંગનો નારંગી | પીળો રંગનો નારંગી મ્યૂટ કર્યો |
ફળનો આકાર | ગોળ અથવા લગભગ ગોળ | અંડાકાર ચપટી |
પલ્પનો સ્વાદ | ન્યૂનતમ એસિડિટીવાળા મીઠા | મધુર અને ખાટા અને સહેજ પરિપક્વ રાશિઓ નોંધપાત્ર ખાટા |
ફળના બીજ | લગભગ હંમેશા મૂર્ત જથ્થામાં હાજર રહેવું. | ખૂબ જ દુર્લભ |
છાલ | ખૂબ પાતળા, લોબ્યુલ્સની નજીકથી નજીકમાં છે, પરંતુ સરળતાથી અલગ છે | જાડા અને looseીલા, ઘણીવાર લોબ્યુલ્સથી પાછળ રહે છે, જે હવાના પોલાણ બનાવે છે |
જ્યોર્જિયા, અબખાઝિયા અને રશિયામાં કેવી રીતે ટેન્ગેરિન વધે છે
જ્યોર્જિયાના બ્લેક સી સબટ્રોપિક્સમાં, અબખાઝિયા અને રશિયાના ક્રાસ્નોદાર પ્રદેશમાં, સોચી અને એડલરની નજીકમાં, મેન્ડરિન એ એક મહત્વપૂર્ણ વ્યાપારી સંસ્કૃતિ છે. ખુલ્લા મેદાનમાં મેન્ડરિન વાવેતર અહીં નોંધપાત્ર પ્રદેશો ધરાવે છે. માર્ચ - એપ્રિલમાં વૃક્ષો ખીલે છે અને નવેમ્બર - ડિસેમ્બરમાં ટ theંજેરિન પાક પાકે છે.
આ પ્રદેશમાં, જાપાનથી આયાત કરવામાં આવેલા અનશીયુ મેન્ડેરિનના આધારે સોવિયત સમયમાં બનાવવામાં આવતી મુખ્યત્વે સ્થાનિક સંવર્ધનની જાતો હવે ઉગાડવામાં આવે છે.
અબખાઝિયામાં કેવી રીતે ટેન્ગરીન સંગ્રહ છે - વિડિઓ
ક્રિમીઆમાં વધતી જતી ટેન્ગેરિન માટેની તકો
ક્રિમીઆમાં મેન્ડેરીનને બિરદાવવાના પ્રયત્નો ઘણા લાંબા સમયથી ચાલુ છે, પરંતુ ખૂબ સફળતા વિના. ક્રિમીઆના પ્રદેશ પર ખુલ્લા મેદાનમાં કોઈ industrialદ્યોગિક મેન્ડરિન વાવેતર નથી અને આવતા વર્ષોમાં તે અપેક્ષિત નથી. ક્રિમિઅન કલાપ્રેમી માળીઓમાં, કંદ સંસ્કૃતિમાં જ ટેન્ગેરિન વધે છે અને ફળ આપે છે. ટ winterંજેરિનના ઝાડને શિયાળાના હિમથી બચાવવા માટે, તેઓ નીચેની પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરે છે:
- શિયાળાની શરૂઆત સાથે, તમે છોડને જમીન પર વાળવી શકો છો, તેમને કમાનો અથવા હૂકથી દબાવો અને સ્પ્રુસ શાખાઓ અથવા શ્વાસનીય એગ્રોફિબ્રેથી આવરી શકો છો. આ સૌથી સહેલી અને સસ્તું પદ્ધતિ છે.
- ખાઈની સંસ્કૃતિ ખૂબ અસરકારક પદ્ધતિ છે, પરંતુ ખૂબ જ કપરું અને ખર્ચાળ છે. છોડ એક મીટર deepંડા પૂર્વ-તૈયાર ખાઈમાં વાવેતર કરવામાં આવે છે, જે શિયાળા માટે ઉપરથી બોર્ડ અને રીડ સાદડીઓથી coveredંકાયેલી હોય છે.
- ક્રિમીઆમાં ગ્લાસ અથવા પોલીકાર્બોનેટથી બનેલું એક સરળ અનહિટેડ ગ્રીનહાઉસ, ટાંગેરિનના ઝાડને શિયાળા માટે પૂરતું છે. ગ્રીનહાઉસ કાયમી અથવા સંકુચિત થઈ શકે છે, ફક્ત શિયાળા માટે જ એકત્રિત.
મેન્ડરિનનો પ્રસાર અને ફળની શરૂઆતની ઉંમર
ટાંગેરિન્સ કોઈપણ પ્રકારના સાઇટ્રસ પાકની રોપાઓ પર બીજ અથવા કલમ દ્વારા ફેલાય છે. આધુનિક રુટ રચના ઉત્તેજકોનો ઉપયોગ કરતી વખતે પણ મેન્ડરિન કાપવા વ્યવહારીક રૂટ લેતી નથી. એર લેયરિંગની પદ્ધતિથી મૂળિયા બનાવવું ખૂબ મુશ્કેલ છે, કેટલીકવાર સાઇટ્રસના અન્ય પ્રકારો માટે તેનો ઉપયોગ થાય છે. રોપાઓનું પ્રથમ ફૂલો અને ફળ ફળ 5-7 વર્ષમાં અને કલમવાળા છોડમાં 2-3 વર્ષ પછી થાય છે.
બ્લેક સી સબટ્રોપિક્સમાં, ટ્રાઇફોલિએટનો ઉપયોગ ઘણીવાર મ mandડેરિનના સ્ટોક તરીકે થાય છે - સાઇટ્રસની એક માત્ર પાનખર જાતિ. આવા છોડ ખુલ્લા મેદાનમાં વધુ ઠંડા પ્રતિરોધક હોય છે અને તે ઘણીવાર દક્ષિણ શહેરોના બજારોમાં વેચાય છે, પરંતુ શિયાળામાં ટ્રાઇફોલિએટ deepંડા નિષ્ક્રિયતાની સ્થિતિમાં જાય છે તેના કારણે સ્પષ્ટ રીતે ઇન્ડોર સંસ્કૃતિ માટે યોગ્ય નથી.
ઘરે ટ tanંજરીન કેવી રીતે ઉગાડવું
બીજમાંથી ટેંજેરીન વૃક્ષ મેળવવાનો સૌથી સહેલો રસ્તો એ ઓરડામાં ઉગાડવામાં આવેલા છોડથી વધુ સારું છે, પરંતુ સ્ટોરમાંથી સામાન્ય ખરીદી કરેલી ટેન્ગેરિન કરશે. ફળમાંથી કા removedેલા હાડકાં શુધ્ધ પાણીથી ધોવા જોઈએ અને ભેજવાળી અને છૂટક પૌષ્ટિક માટીવાળા વાસણોમાં વાવવા જોઈએ.
જ્યારે અંકુરની દેખાય છે, ત્યારે છોડને સૌથી હળવા વિંડો પર દોરો. ટેન્ગેરિનના ઝાડની દૈનિક સંભાળમાં નિયમિતપણે પાણી પીવું, માટીને સૂકવવાથી બચાવવા અને બાફેલા પાણીથી પાંદડા છાંટવામાં આવે છે. જો પાંદડા ડસ્ટી થઈ જાય છે, તો તેને ભીના સ્પોન્જથી કાળજીપૂર્વક સાફ કરવું જોઈએ.
શિયાળા માટે, ઇન્ડોર મેન્ડેરીન +5 ... + 10 ° સે તાપમાન સાથે ઠંડા રૂમમાં શ્રેષ્ઠ રહે છે અને ભાગ્યે જ પુરું પાડવામાં આવે છે. જો છોડ ગરમ ઓરડામાં નિષ્ક્રીય રહે છે, તો વર્ષના ઉનાળાના સમયની તુલનામાં પ્રાણીઓની પાણી પીવાની માત્ર થોડી ઓછી થવી જોઈએ, અને દિવસના 12 કલાક ખાસ ફાયટોલેમ્પ્સ સાથે વધારાની રોશની જરૂરી છે.
રોપાઓના ફૂલોની રાહ જોવા માટે 5--7 વર્ષ લાગે છે, તેથી, ઝડપથી ફળ મેળવવા માટે, સદાબહાર સ્ટોક પર કલમવાળા પોટ્સમાં તૈયાર ફળ-ફળ ધરાવતા વૃક્ષો ખરીદવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
પાનખર ટ્રાઇફોલિએટ પર મેન્ડરિન એ રૂમ માટે યોગ્ય નથી!
ઇન્ડોર ટેન્ગેરિન્સમાં એક જ સમયે ફૂલો અને ફળો બંને હોય છે. હોમમેઇડ પાક તદ્દન ખાદ્ય છે, પરંતુ તેનો સ્વાદ અલગ હોઈ શકે છે, તે કેટલું નસીબદાર છે.
બીજમાંથી ઘરે મેન્ડરિન કેવી રીતે ઉગાડવું - વિડિઓ
એક સમયે, મારા દાદાએ એક સ્ટોરમાં ખરીદેલા ફળોમાંથી બીજમાંથી ટેન્ગેરિન ઉગાડવાનો પ્રયાસ કર્યો. તેઓ ચ asી ગયા અને એક વિંડોઝિલ પર standingભા નાના ઝાડમાં ઉગ્યાં. ખેતી અમે રાહ જોવી ન હતી. ઓરડો થોડો અંધકારમય હતો, અને સામાન્ય અગ્નિથી પ્રકાશિત દીવાઓથી પ્રકાશિત થવું (તે વર્ષોમાં અન્ય લોકો વેચાણ માટે ખાલી ઉપલબ્ધ ન હતા) ટેંજેરિન માટે પૂરતું ન હતું. દરરોજ પાણીનો છંટકાવ કરવા છતાં તેના પરના પાંદડા નિસ્તેજ અને ઘણીવાર પડતા હતા.
સમીક્ષાઓ
બધાને નમસ્તે, હું સેવાસ્તોપોલનો છું, બીજા વર્ષ માટે હું ખુલ્લા મેદાનમાં ટેન્ગેરિન (રોપાઓ) ઉગાડવાનો પ્રયત્ન કરી રહ્યો છું, છેલ્લા શિયાળામાં તેઓ જમીનના સ્તર પર થીજી ગયા છે, હવે ઉનાળા દરમિયાન તેઓ 15-25 સેન્ટિમીયાથી વધ્યા છે. શિયાળામાં ફિલ્મમાંથી ગ્રીનહાઉસ આશ્રય હતો, આ શિયાળામાં હું તેને ઘણી વખત એગ્રોફાયબરથી લપેટવાની યોજના કરું છું.
milovanchik
//forum.homecitrus.ru/topic/18215-tcitrusovye-v-otkrytom-grunte-v-polusubtropika/page-3
જ્યારે ખાઈમાં શિયાળો આવે છે, ત્યારે તાપમાન 0 જેટલું હોય તો સાઇટ્રસ લાઇટની લગભગ જરૂર જ હોતી નથી. આ બરાબર છે. અને શિયાળામાં સાઇટ્રસ ફળોનું મહત્તમ તાપમાન +5 +10 ડિગ્રી સેલ્સિયસ છે.
alexxx198103
//forum.homecitrus.ru/topic/18215-tcitrusovye-v-otkrytom-grunte-v-polusubtropika/page-4
મારા રૂમમાં, મેન્ડેરિન વધે છે ... નિયમિતપણે ફળ આપે છે - એક ખૂબ જ સુશોભન છોડ. એક મુશ્કેલી - ફળો, ખાદ્ય હોવા છતાં, સ્વાદિષ્ટ નહીં.
એલેક્સી શ્રી
//forum.vinograd.info/showthread.php?t=3310&page=5
મેન્ડેરીન વ્યવહારીક રૂપે કાપીને લગતું નથી (ખૂબ જ ઓછી ટકાવારી, અને પછી વિવિધ સુપર-રુટિંગ એજન્ટો - સાયટોકિનિન પેસ્ટ, ઝિર્કોન, વગેરેની મદદથી). મેન્ડારિન્સ તમામ પ્રકારના સાઇટ્રુસ પર સંપૂર્ણ રીતે કલમી છે.
fvtnbcn
//forum.vinograd.info/showthread.php?t=3310&page=14
ખુલ્લા મેદાનમાં ટેન્ગેરિનના ઝાડની ખેતી એ સબટ્રોપિકલ બાગકામની મુખ્ય દિશાઓમાંની એક છે. અને જો વાતાવરણ તમને બગીચામાં સીધા જ મેન્ડેરીન રોપવાની મંજૂરી આપતું નથી, તો તમે આ સુંદર વિદેશી ઝાડને વિંડોઝિલ પરના વાસણમાં ઉગાડી શકો છો અને તેમાંથી ફળનો નાનો પાક પણ મેળવી શકો છો.