જમીન પર વાવેતર બીજ, તમારા બગીચામાં પાક અને પાક લણણી એ સૌથી આનંદપ્રદ વસ્તુ છે. વિકાસની પ્રક્રિયાનું એક અવલોકન કંઈક મૂલ્યવાન છે. બધી રોપાઓ વધવા માટે, તમારે તેમની કાળજી લેવાની જરૂર છે, પરંતુ યોગ્ય બીજ પસંદ કરવું મહત્વપૂર્ણ છે. જમીનમાં પડતા પહેલામાંનો એક વસંત ડુંગળી છે. આ વનસ્પતિની મોટી સંખ્યામાં જાતિઓ છે, અને નીચે ડુંગળીના રોપાઓની શ્રેષ્ઠ જાતો છે.
તે અગત્યનું છે! જ્યારે પસંદ કરવામાં આવે ત્યારે, ફક્ત જાતિના નામ પર જ ધ્યાન કેન્દ્રિત કરશો નહીં, જે શાકભાજીની મુખ્ય લાક્ષણિકતાઓને નક્કી કરે છે, પણ સેવિકના દેખાવ પર પણ. તેઓ સૂકી અને બરડ ઉપરના સ્તર સાથે સમાન કદ હોવા જોઈએ, રોગો અથવા ભીના વગર, સામાન્ય ગંધ પેદા કરે છે.
"આલ્ફા"
વાયરસ અને વિવિધ રોગો સામે પ્રતિકારની દ્રષ્ટિએ પૂરતી મજબૂત વિવિધતા, જે હિમ સામે પ્રતિકાર વિશે કહી શકાતી નથી. શાકભાજી વહેલા અને ઝડપથી પકડે છે: તમે તેને મેમાં રોપવી શકો છો, અને તમે 70 દિવસમાં એક સ્થિર પાક લણણી શકો છો. તેથી, તે પ્રારંભિક વિવિધ માનવામાં આવે છે. બાહ્ય લાક્ષણિકતાઓ:
- ગોળ આકાર
- પાંચ સ્તરોમાં સોનેરી પોપડો;
- 120 ગ્રામ સુધી વજન;
- પર્ણ ઊંચાઈ - 30 સે.મી. સુધી.
- સેવિકા કદ નાની છે, જે ઝડપથી ફ્રીઝ થઈ શકે છે.
"એલ્વિના"
આ જાત લગભગ ત્રણ મહિનામાં રીપેન્સ કરે છે અને તેથી તેને મિડ-સિઝન કહેવામાં આવે છે. "એલ્વિના" ખૂબ સારી લણણી આપે છે. મે મહિનામાં 4 સે.મી.ની ઊંડાઈમાં વાવેતર કર્યું. બાહ્ય સુવિધાઓ
- અંડાકાર આકાર;
- વજન 70-150 ગ્રામ;
- જાંબલી husks;
- બલ્બની અંદર જાંબુડિયા રંગથી સફેદ હોય છે.
શું તમે જાણો છો? વિવિધતા "એલ્વિના" માં ક્વાર્ટઝાઇન સહિત મોટી સંખ્યામાં પોષક તત્વો શામેલ છે. તેની વિશિષ્ટતા એ છે કે આ પૂરક ગાંઠોના દેખાવને અટકાવવામાં સક્ષમ છે.
"બૅમબર્ગર"
આ પ્રકારની વિવિધ રોપણી પોષક સમૃદ્ધ જમીનમાં હોવી જોઈએ. તે હિમથી પ્રતિકારક છે, પરંતુ તમારે જમીનમાં ઉતરાણ શરૂ કરવું જોઈએ નહીં -12 ડિગ્રી સે. રોપવું તે પહેલાં સેવોક અથવા પૃથ્વીને ગરમ કરવું સારું છે. હિમ પહેલાં ત્રણ અઠવાડિયા, શિયાળામાં ઉતરાણ માટે યોગ્ય. દેખાવ:
- લંબચોરસ રાઉન્ડ આકાર;
- વજન - 80 ગ્રામ;
- બીજ કદ - 4 સે.મી. સુધી, પાક કદ - 8 થી 11 સે.મી. સુધી;
- રંગ - સોનું એક ઘેરો શેડ.
અન્ય પ્રકારના ડુંગળીને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે ઉગાડવું તે વાંચવું રસપ્રદ રહેશે: ડુંગળીના બટન, લીક્સ, ડિઓટ્સ, સ્લાઇક ડુંગળી, ચીવ, ડુંગળી, સુશોભન ડુંગળી, ભારતીય ડુંગળી.
અંદર ખૂબ રસદાર છે. તે સ્વાદ માટે મીઠી જાતો સાથે સંકળાયેલ છે, પરંતુ ત્યાં ખૂબ જ પ્રકાશ મરીના દાણા છે. કાપવા માટે સરળ, સાફ કરવા માટે અનુકૂળ. કાચા અને ફ્રાયિંગ અથવા બચાવ બંને માટે આદર્શ. તે લાંબા સમય સુધી ઘરે સંગ્રહિત થાય છે, તે બગડતું નથી.
"હર્ક્યુલસ"
તે હળવો પીળો છે - ડચ પસંદગીનો હાઇબ્રિડ, અન્ય જાતોમાં સૌથી ગોળાકાર આકાર ધરાવે છે. સૂકી સ્થિતિમાં, અન્ય જાતિઓ કરતાં લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત. સ્વાદની લાક્ષણિકતાઓ ટેન્ડર અને સહેજ મસાલેદાર હોય છે, જે આ વિવિધતાને વધુ લાભ આપે છે. બલ્બ ખૂબ મજબૂત અને ઊંડા મૂળ બનાવે છે. આ દુષ્કાળને લીધે છોડને મારી નાખવામાં સમર્થ નથી. ઉચ્ચ ઉત્પાદકતા અને વાઇરસ સામે પ્રતિકાર સાથે ગ્રેડ્સનો અભ્યાસ કરે છે.
તે અગત્યનું છે! વાવણીના એક વર્ગ મીટર પર ડુંગળી "હર્ક્યુલીસ" સેટ 8 કિલો પાક સુધી લાવે છે, તેના સંબંધીઓ બડાઈ મારતા નથી.
કોઈ હિમ નથી ત્યારે પતન, પાનખરમાં કરી શકાય છે. મહત્તમ તાપમાન +10 ડિગ્રી સેલ્સિયસ છે. એક બીજ ફરીથી પાણી ભરવા માટે સારું છે. છેવટે, જો તમે ભેજની માત્રાને ઓળંગો છો, તો વનસ્પતિ લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત થશે નહીં અને ઝડપથી રોટશે.
"ગ્લોબસ"
આ મધ્ય-સીઝનની જાતિઓ રશિયામાં ઉછેરવામાં આવી હતી. ડુંગળીના રોપાઓની તુલનાત્મક નવી જાતોની યાદીમાં સમાવિષ્ટ છે. અગાઉ, તેઓ માત્ર બીજના રૂપમાં રજૂ કરવામાં આવ્યા હતા. ખૂબ લાંબા અને સારી રીતે શિયાળામાં રાખવામાં આવે છે. તેમાં ગોળાકાર સરળ આકાર અને ભૂરા રંગનો રંગ હોય છે, ક્યારેક પ્રકાશ છાંયો હોય છે. વજન ખૂબ વિશાળ છે - 200 ગ્રામ સુધી. પ્રકાશ અને ફળદ્રુપ જમીનમાં છીછરા જમીન પર આગ્રહણીય છે. આ એપ્રિલ અને મેના પ્રારંભમાં કરી શકાય છે, અને જુલાઈના અંત સુધીમાં ચોરસ મીટર દીઠ લણણી 5 કિલો જેટલી થશે.
"કાર્મેન"
આ ડુંગળીના રોપાઓની ડચ જાતોમાંથી એક છે, જેણે તાજેતરમાં આપણા દેશમાં આયાત કરવાનું શરૂ કર્યું હતું. તે જ સમયે તે ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. તેના ફાયદાઓમાંની એક છે પાકવાની દર, જે 75 થી 85 દિવસની છે. સામાન્ય રીતે સમગ્ર શિયાળા માટે સંગ્રહ સ્થાનાંતરિત કરે છે. એક ચોરસ મીટર સાથે, તમે શ્રેષ્ઠ રીતે, 2.5 કિલો પાક સુધી મેળવો. બલ્બ સરેરાશ 80 ગ્રામ જેટલું વજન ધરાવે છે, પરંતુ યોગ્ય રોપણી, સારી જમીન અને અનુકૂળ પરિસ્થિતિઓમાં, તે 120 ગ્રામ જેટલો વજન ધરાવતો બલ્બ મેળવે તેવી શક્યતા છે. ડુંગળી "કાર્મેન" ને બાહ્ય લાલ રંગ અને એલિપ્સીડ આકાર ધરાવે છે. રંગની અંદર પણ વધુ સંતૃપ્ત, ઘેરો જાંબલી છે. સ્વાદ ઉત્તમ છે:
- રસદાર;
- મીઠી
- હળવા
- સુખદ સુગંધ છે.
"કોરોડો"
કોરોડો ડુંગળીના સેટ્સ ખૂબ જ લોકપ્રિય છે, વિવિધ વર્ણન કે જે ઘણા મહત્વનામાં ઘટાડી શકાય છે ફાયદા:
- આગામી વર્ષ સુધી સંગ્રહિત થાય ત્યાં સુધી;
- પ્રારંભિક વિવિધતા - 73 થી 93 દિવસની મસાલા;
- એક સ્થિર મોટી લણણી આપે છે.
લાલ બેરોન
આ ડુંગળીનો બીજો પ્રારંભિક પ્રકાર છે, સામાન્ય રીતે ઠંડા વસંતને સહન કરે છે. તેથી, મે ઓવરને અંતે, તમે શાકભાજી પસંદ કરી શકો છો. તે સતત પાણી અને જમીન છોડવું જરૂરી છે. ખનીજની જમીનમાં સારી સંભાળ અને સમૃદ્ધ તમને ચોરસ મીટર દીઠ 3 કિલો જેટલું પાક લાવશે.
વિટામિન સીના વાસ્તવિક રીપર, "રેડ બેરોન" પોતાને રસોડામાં, ખાસ કરીને સલાડમાં ચિહ્નિત કરે છે. કૂક્સ આ વિવિધતાને અર્ધ તીક્ષ્ણ સ્વાદ અને લાંબા સંગ્રહ સમય માટે પસંદ કરે છે. તે રંગમાં ઘેરો લાલ છે, આકારમાં ગોળ છે, મધ્યમ રસદાર અને ગાઢ અંદર છે.
ડુંગળી "રેડ બેરોન" સેટ કરે છે, જે તેની ઉચ્ચ ઉપજ, વ્યવહારિકતા અને ઉપયોગિતા વિશે વાત કરે છે તે વર્ણનો, મધ્ય અક્ષાંશના બગીચામાં વાવેતર કરી શકાય છે.
"રોઝાના"
આ પ્રકારની ડુંગળી પ્રારંભિક છે અને સેટ-ડાઉન રોપણી પછી ત્રણ મહિનામાં સારી લણણી લાવે છે, જેના માટે તેની ખૂબ જ પ્રશંસા થાય છે. સ્ટેબલ ચોરસ મીટર દીઠ 3 કિલો સુધી આપે છે. તે વસંતઋતુમાં વાવેતર થાય છે જ્યારે તાપમાન 10 ° સે કરતા ઓછું નથી. આ સમયગાળા દરમિયાન, જમીન ખૂબ ભીનું છે, જે રોઝાન્નાને જરૂરી છે. પાનખરની શરૂઆત થતાં ત્રણ અઠવાડિયા પહેલા પાનખર રોપણી શક્ય છે. શાકભાજીનો સ્વાદ માધ્યમ તીવ્ર, સફેદ, ગાઢ અને રસદાર છે. ગુલાબી husks સાથે આવરી લેવામાં ડુંગળી બહાર.
રોઝના તેના કદના કારણે ડુંગળીના રોપાઓની લોકપ્રિય જાતોની સૂચિ પર છે. રાઉન્ડ ડુંગળી એ એકદમ વિશાળ છે, સરેરાશ વ્યાસ 8 સે.મી. છે. સામૂહિક 120 ગ્રામથી છે.
"રુમ્બી"
100 થી 120 ગ્રામ વજનવાળા મોટા રાઉન્ડના બલ્બમાં ભૂરા કુશ્કી હોય છે, જે સફેદ રસદાર તીક્ષ્ણ સ્વાદની અંદર આવરે છે. મે મહિનામાં ઉગાડવામાં આવતી જમીનમાં વાવેતર કરવામાં આવે છે અને તેઓ જુલાઈ મહિનાની રાહ જોઈ રહ્યા છે, જ્યારે લણણી શક્ય બનશે - એક ચોરસ મીટર જમીનથી 5 કિલો સુધી. રોપાઓ પ્રતિકૂળ હવામાનની સ્થિતિને સહન કરે છે. આવા ગુણો ખૂબ પ્રભાવશાળી છે, જેના માટે રૂંબી ડુંગળી ખૂબ લોકપ્રિય બની ગઈ છે.
"સ્ટારડસ્ટ"
સ્ટારડસ્ટ ડુંગળી લોકોમાં ખૂબ લોકપ્રિય છે. તેની પાકની સરેરાશ 60 દિવસ છે. આ સૂચિમાંથી માત્ર એક જ જાત સફેદ રંગ ધરાવે છે. મે મહિનાના પહેલા સપ્તાહમાં પ્લાન્ટિંગ કરવામાં આવે છે. આ વિવિધતા તમને ચોરસ મીટર દીઠ 5 કિલોથી વધુ બરફ-સફેદ બલ્બ લાવી શકે છે.
ઝડપી લણણી માટે, તેઓ પાનખરમાં ડુંગળી વાવે છે અને મે મહિનાના બીજા ભાગમાં તેઓ લણણી કરી શકે છે. વધુમાં, તે પહેલાના રીપન્સ, ઓવરવિન્ટેડ ડુંગળી રોગો અને જંતુઓથી વધુ પ્રતિરોધક છે.
આકાર રાઉન્ડ અને સરળ છે. વજન 60 ગ્રામ સુધી નાના છે. ડુંગળી થોડી મસાલેદાર સ્વાદરસોડામાં તાજા પ્રશંસા થાય છે. સતત ગરમ તાપમાન પર લણણી પછી 6 મહિના સંગ્રહિત. જો સ્થિતિ પૂરી ન થાય, તો તીર દેખાશે તેવી શક્યતા છે.
"સ્ટુરોન"
ડુંગળીના રોપાઓની વિવિધતા "સ્ટુરોન" - એક વિકલ્પ "સ્ટુટગાર્ટર રિઇઝન" છે, પરંતુ શ્રેષ્ઠ ગુણો સાથે. તેમના બલ્બ અલગ છે. "સ્ટુરોન" પાસે એક રાઉન્ડ, લગભગ સંપૂર્ણ આકાર છે. હસ્ક રંગ ભૂરા છે, તેના પુરોગામીની જેમ. તે પ્રદેશોમાં વૃદ્ધિ માટે આદર્શ છે જ્યાં મોટાભાગના વર્ષ ઠંડા છે. સડો અને સારી રીતે રાખવામાં આવતી નથી. તેની વિશિષ્ટતા એ છે કે તે લગભગ 12 દિવસો સુધી "સ્ટટ્ગર્ટર રાઇસેન" પહેલા ઉગાડવામાં આવે છે અને ઉનાળુ કાપણી કરે છે.
"ચેલેસ્ડોની"
આ બ્રાઉન હસ્કમાં સામાન્ય ડુંગળીનો પ્રતિનિધિ છે. પરંતુ તેમનો સ્વાદ એટલો મસાલેદાર નથી, થોડું નમ્ર. તેના સ્વાદને ગુમાવ્યા વગર, તે નબળી સંભાળ અને લાંબી છાજલી જીવનથી અલગ પડે છે. ઉપજ અન્ય જાતોથી નીચું નથી અને ચોરસ મીટર દીઠ 5 કિગ્રા આપે છે. આ ગુણો માટે આભાર, "ચેલેસ્ડોની" ક્યારેય સંપૂર્ણ વપરાશથી દૂર રહેશે નહીં, કારણ કે સામાન્ય ધનુષ વિના શિયાળામાં કલ્પના કરવી મુશ્કેલ છે.
"સેન્ચુરીયન"
અન્ય લોકોથી બાહ્ય રીતે અલગ, કારણ કે તેમાં ઇંડા આકાર છે. છાશનો રંગ થોડો પીળો છે. તે ખૂબ જ મસાલેદાર સ્વાદ. તેની મુખ્ય લાક્ષણિકતા ઉત્પાદકતા છે. "સેક્ચ્યુરિયન", "હર્ક્યુલસ" સાથે ચોરસ મીટર દીઠ 8 કિલો ડુંગળી લાવવામાં સક્ષમ છે.
લાક્ષણિકતાઓ અનુસાર, માળીઓ વચ્ચે, આ વિવિધતા ખૂબ જ ઉચ્ચ ગુણવત્તા અને વિશ્વસનીય માનવામાં આવે છે. રોપણી પછી ત્રણ મહિના, તમે સારા પાક લણણી કરી શકો છો. ઉત્પાદનને ઠંડી સ્થાને રાખો, પરંતુ સારી હવાના પરિભ્રમણથી.
"સ્ટુટગારટર રિઇઝન"
મિડલ બેન્ડ માટે ડુંગળીના રોપાઓની શ્રેષ્ઠ જાતોની સૂચિમાં "સ્ટુરોન", "હર્ક્યુલસ" અને "સેન્ચ્યુરીયન" સાથે મળીને સમાવેશ થાય છે. વસંત ઠંડક માટે પ્રતિકારક શરૂઆતમાં "સ્ટુટગાર્ટર રિઇઝન". તે અન્ય પસંદગીયુક્ત છે લાક્ષણિકતાઓ
- સહેજ મસાલેદાર, પરંતુ સ્વાદ ઉત્તમ છે;
- 150 થી 300 ગ્રામ વજન, અને આ ડુંગળી માટે એક ઉત્તમ મૂલ્ય છે;
- પાકવાની પ્રક્રિયા 90 દિવસ સુધી.
શું તમે જાણો છો? ખેડૂત પીટર ગ્લેઝબ્રૂકને યુકેથી વિશ્વમાં સૌથી વધુ ડુંગળી વધવા માટે વ્યવસ્થાપિત - જેટલું 8.2 કિલો!
"એલન"
નવા વિશિષ્ટ જાતિઓનો ઉલ્લેખ કરે છે. ફોર્મ - વિસ્તૃત. વધુમાં, બલ્બનું વજન ખૂબ મોટું છે - 300 ગ્રામ સુધી. ઉનાળામાં ઉતરાણ થાય છે, જ્યારે ફ્રોસ્ટ જાય છે, અને લણણી - જુલાઈના પ્રારંભમાં. ધનુષ તેના વિકાસની ગતિ, તેમજ મજબૂત અને લાંબા મૂળ દ્વારા અલગ પડે છે, જે તેને દુષ્કાળથી સુરક્ષિત કરે છે. હલ્ક પ્રકાશ બ્રાઉન. આ પ્રકારની થોડી તીવ્રતાનો સ્વાદ મીઠી નાજુક સ્વાદ ધરાવે છે. તેથી, તેનો ઉપયોગ મોટા ભાગે તાજા સલાડ માટે થાય છે.
અલબત્ત, ડુંગળીના રોપાઓ જેવા વિવિધ પ્રકારના, તે સમજવું મુશ્કેલ છે કે કઈ જાત સારી છે. ઉપર, ઠંડા અને લાંબા શિયાળાવાળા વિસ્તારો માટે યોગ્ય વિકલ્પો રજૂ કરવામાં આવ્યા હતા. આ ઉપરાંત, તમામ જાતોમાં એક સામાન્ય લક્ષણ છે - તે જંતુઓ અને વિવિધ રોગો સામે પ્રતિકારક છે.
તે અગત્યનું છે! જો તે તમારા પ્રદેશમાં વારંવાર વરસાદ કરે છે, અથવા વર્ષ વરસાદી હોય છે, તો બેક્ટેરિયાથી છોડની વધારાની સારવાર ફક્ત ફાયદાકારક રહેશે.
