મધ્ય રશિયામાં શેતૂર: વાવેતરની સૂક્ષ્મતા અને શ્રેષ્ઠ જાતો

શેતૂરી અથવા શેતૂર (લેટ. મોરસ) એ એક લાંબી ઝાડ છે જે મીઠી બેરી સાથે બ્લેકબેરી, કાળો, સફેદ કે ગુલાબી લાગે છે. લાંબા સમયથી આ છોડને માત્ર દક્ષિણની સંસ્કૃતિ માનવામાં આવતો હતો, પરંતુ માળીઓ અને બ્રીડર્સના પ્રયત્નોને આભારી, તેના વિતરણનું ક્ષેત્રફળ નોંધપાત્ર રીતે વિસ્તર્યું છે. શું મધ્ય રશિયામાં શેતૂર ઉગાડવામાં સફળતા પ્રાપ્ત કરવી શક્ય છે અને વાવેતર માટે કયા જાતો પસંદ કરવી તે વધુ સારું છે?

શું મધ્ય રશિયામાં શેતૂર ઉગાડવાનું શક્ય છે?

શેતૂર થર્મોફિલિક પ્લાન્ટ છે. પ્રકૃતિમાં, તે પેટા ઉષ્ણકટિબંધીય વાતાવરણવાળા પ્રદેશોમાં ઉગે છે, જ્યાં તે રેશમના કીડોના સંવર્ધન માટે વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે, જ્યાંથી કોકન કુદરતી રેશમ ઉત્પન્ન કરે છે.

આપણા દેશમાં, મોલબેરી મોટાભાગે સ્વાદિષ્ટ ફળો મેળવવા માટે રોપવામાં આવે છે. આ છોડની બે જાતિઓ ખાસ કરીને લોકપ્રિય છે:

• બ્લેક શેતૂર (મૌરસ નાગરા),
• સફેદ શેતૂર (મóરસ áલ્બા).

મધ્ય રશિયામાં ખેતી માટે અનુભવી માળીઓ સફેદ શેતૂરની ભલામણ કરે છે. કાળાથી વિપરીત, જે મોટેભાગે -15 ° સે તાપમાને મૃત્યુ પામે છે, તે તાજ અને રુટ સિસ્ટમને નોંધપાત્ર નુકસાન કર્યા વિના -30 ° સે સુધી ફ્રostsસ્ટ્સનો સામનો કરી શકે છે.

મધ્ય રશિયામાં સફેદ શેતૂર શિયાળો સારી છે

શેતૂર ઝાડના પ્રકારનું નિર્ધારણ કરવું ખૂબ સરળ છે. સફેદ શેતૂરની મુખ્ય વિશિષ્ટતાઓ એ છે કે છાલનો પ્રકાશ ગ્રે રંગ અને મધ્યમ કદના ઓવટે-પોઇંટ અથવા ડિસેક્ટેડ-લોબડ પાંદડા. આ કિસ્સામાં, વિવિધ જાતોના બેરીનો રંગ કાં તો સફેદ અથવા ગુલાબી હોઈ શકે છે, અને લગભગ કાળો.

પરંતુ એકદમ શિયાળો-કઠોર સફેદ શેતૂર પણ ઠંડા વાતાવરણમાં બહુ આરામદાયક લાગતું નથી. તેથી, આપણા દેશના દક્ષિણ પ્રદેશોમાં, એક પુખ્ત વયની ઝાડની heightંચાઈ સામાન્ય રીતે લગભગ 15 મીટર હોય છે, અને મધ્યમ ગલીમાં તે ભાગ્યે જ 4 મીટર કરતા વધુ વધે છે અને ઝાડવું તે આકાર ધરાવે છે.

વિડિઓ: મધ્ય રશિયામાં વધતી જતી મulલબેરીનો અનુભવ

કૃષિ તકનીકીની સુવિધાઓ

દક્ષિણમાં, શેતૂર સૌથી નોંધપાત્ર ફળ પાક છે. પરંતુ મધ્યમ પટ્ટીના માળીઓએ સારી પાક મેળવવા માટે ઘણા પ્રયત્નો કરવા પડશે. ખાસ કરીને અવિકસિત રુટ સિસ્ટમવાળા યુવાન છોડ પર ખૂબ ધ્યાન આપવું જરૂરી છે.

શેતૂરીનું વાવેતર

શેતૂરની રોપાઓ રોપણી સામાન્ય રીતે વસંત orતુ અથવા પાનખરમાં કરવામાં આવે છે. મધ્ય રશિયાની પરિસ્થિતિઓમાં, વસંત વાવેતરને શ્રેષ્ઠ માનવામાં આવે છે, જે સક્રિય સત્વ પ્રવાહની શરૂઆત પહેલાં કરવામાં આવે છે. ઉનાળા દરમિયાન, છોડ રૂટ સિસ્ટમ વધવા અને ખુલ્લા મેદાનની સ્થિતિને અનુકૂળ થવાનું સંચાલન કરે છે, જે તમને શિયાળાથી વધુ નુકસાન વિના ટકી શકે છે.

શેતૂર ઝાડ માટે સ્થાન પસંદ કરતી વખતે, નીચેની શરતો અવલોકન કરવી આવશ્યક છે:

• સારી રોશની;
• તીવ્ર પવનથી રક્ષણ;
• વાવેતરવાળા છોડથી નજીકના વૃક્ષો અથવા ઇમારતોનું અંતર 3 મીટર કરતા ઓછું હોવું જોઈએ નહીં;
• પ્રકાશ લોમી, રેતાળ અથવા રેતાળ જમીન.

જ્યારે મલબેરી રોપતા હો ત્યારે, સાઇટ પર સની અને આશ્રયસ્થાનોની જગ્યા પસંદ કરવામાં આવે છે

મulલબેરી રોપવા માટે, ઓછામાં ઓછા 70 સે.મી. અને સમાન વ્યાસની depthંડાઈવાળા છિદ્ર અગાઉથી તૈયાર કરવું જરૂરી છે. તેના તળિયે વિસ્તૃત માટી અથવા અન્ય નાના પત્થરોમાંથી ડ્રેનેજ નાખવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. ભારે માટીની જમીનમાં વાવેતર કરતી વખતે આ ખાસ કરીને સાચું છે જે ભેજના સ્થિરતાને કારણે રુટ રોટ ઉશ્કેરે છે. ખાડોનો ત્રીજો ભાગ હ્યુમસ અથવા રોટેડ કમ્પોસ્ટથી ભરેલો છે. જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે માટીમાં ભળેલા કોઈપણ જટિલ ખાતરોમાં લગભગ 50 ગ્રામ ઉમેરી શકો છો.

વાવેતર દરમિયાન, યુવાન છોડને ખાડામાં મૂકવામાં આવે છે, કાળજીપૂર્વક તેના સમગ્ર વિસ્તાર પર મૂળ ફેલાવે છે, અને ધીમેધીમે પૃથ્વી સાથે છાંટવામાં આવે છે. પછી 20-30 લિટર પાણી ટ્રંકના વર્તુળમાં રેડવામાં આવે છે અને જમીનને મજબૂત સૂકવવાથી બચવા માટે સારી રીતે રેડવામાં આવે છે.

વિડિઓ: શેતૂર ઝાડની રોપણીની સૂક્ષ્મતા

શેતૂરની મોટા ભાગની જાતિઓ વિકૃત છોડ છે, તેથી, સાઇટ પર સફળ ફળ મેળવવા માટે તમારે ઓછામાં ઓછા બે વૃક્ષો રાખવાની જરૂર છે - પુરુષ અને સ્ત્રી. તેના ફૂલો દ્વારા છોડની જાતિ નક્કી કરો:

• સ્ત્રી નમુનાઓમાં, તેઓ ગા d કાનના આકારના ફૂલોમાં એકત્રિત કરવામાં આવે છે જેમાં સ્પાઇક-આકારનો આકાર હોય છે;
• પુરુષોમાં, ફુલો વધુ છૂટક હોય છે અને તેમાં ડૂબતી સ્ટેમ હોય છે.

માદામાંથી નર શેતૂરને અલગ પાડવા, ફૂલોની શરૂઆત પછી જ શક્ય છે

કાળજી

શેતૂર એ દુષ્કાળ-સહિષ્ણુ છોડ છે જે વધારે ભેજ સહન કરતું નથી. સામાન્ય રીતે ફક્ત યુવાન છોડને વધારાના પ્રાણીઓની પાણી પીવાની જરૂર હોય છે. ખાસ કરીને શુષ્ક અને ગરમ ઉનાળો પુરું પાડવામાં આવે છે અને એક પુખ્ત વૃક્ષ. તે યાદ રાખવું જોઈએ કે મ weekલબેરી માટે દર અઠવાડિયે 15-20 લિટર પાણી પૂરતું છે.

ફળદ્રુપ જમીનમાં સમાયેલ પોષક તત્વો જે વાવેતર ખાડો ભરે છે તે બેથી ત્રણ વર્ષ માટે પૂરતું છે. આ સમયગાળાની સમાપ્તિ પછી, સારી લણણી મેળવવા માટે, શેતૂર ખવડાવવામાં આવે છે. ફળદ્રુપ બે તબક્કામાં કરવામાં આવે છે:

1. પાંદડા પહેલાં, લગભગ 50 ગ્રામ જટિલ ખનિજ ખાતરો (નાઇટ્રોઆમોફોસ્કા, એઝોટોફોસ્કા અને અન્ય) ટ્રંક વર્તુળની સપાટી પર પથરાયેલા છે.
2. પાકા સમયગાળા દરમિયાન, શેતૂરોને કાર્બનિક સાથે ખવડાવવામાં આવે છે, ઉદાહરણ તરીકે, પક્ષીના વિસર્જન (1-18) ના પાતળા પ્રવાહ અથવા પશુઓની તાજી ખાતર (1: 8).

ખવડાવતા સમયે, તમારે તે યાદ રાખવાની જરૂર છે કે ખૂબ ફળદ્રુપ જમીનમાં ઉગેલા શેતૂર ઘણીવાર મોટા પ્રમાણમાં લીલો રંગ મેળવે છે અને ફળ આપવાનો ઇનકાર કરે છે. વધારે નાઇટ્રોજન ખાસ કરીને આ છોડ માટે હાનિકારક છે.

શેતૂરની સંભાળની એક ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ પ્રક્રિયા શિયાળા માટે ઝાડની તૈયારી છે. તે હિમના લાંબા સમય પહેલા શરૂ થાય છે. પહેલેથી જ ઉનાળાના બીજા ભાગમાં, છોડ લાંબા સમય સુધી પાણીયુક્ત નથી. ઠંડા વાતાવરણની શરૂઆત પહેલાં લીલી અંકુરની પાકો થવા માટે આ જરૂરી છે.

સપ્ટેમ્બર-Octoberક્ટોબરમાં, શેતૂર ઝાડના થડનું વર્તુળ સારી રીતે ooીલું થાય છે અને લીલા ઘાસના સ્તરથી coveredંકાયેલું છે. તેની જાડાઈ ધાર પર ઓછામાં ઓછી 15 સે.મી. અને ઝાડના થડ પર 30 સે.મી. યુવાન ઝાડને સંપૂર્ણપણે બિન-વણાયેલા સામગ્રી અથવા ફેબ્રિકથી આવરી લેવાનું વધુ સારું છે જે હવાને સારી રીતે પસાર થવા દે છે.

ઘાસ મ severeલબેરી રુટ સિસ્ટમને ગંભીર હિંસાથી સુરક્ષિત કરે છે

તાજ રચના

મધ્ય રશિયામાં, મulલબેરી સામાન્ય રીતે 3 મીટરથી ઓછી 3ંચાઇવાળા ઝાડવુંના સ્વરૂપમાં ઉગાડવામાં આવે છે. ત્રણ થી ચાર વર્ષ સુધી પહોંચેલા પ્લાન્ટમાં આ પ્રકારનો મુગટ બનાવવા માટે, મોટાભાગના અંકુરની કાપવામાં આવે છે, ફક્ત 8-10 સૌથી વિકસિત છોડીને. તે પછી, દર વર્ષે, 2-3 શાખાઓ વૃદ્ધિના સ્થાને કાપીને તેની જગ્યાએ નાના શાખાઓ બનાવવામાં આવે છે. પરિણામે, દરેક હાડપિંજરના ગોળીબાર પર બીજા ક્રમમાં 3-4-. શાખાઓ અને ત્રીજામાંથી લગભગ 10 શાખાઓ રચાય છે. આવા કાપણીના ઘણા વર્ષો પછી, માળીને એક ઉત્તમ શેતૂર ઝાડવું મળે છે, જે તાજના આકારથી તમે સરળતાથી આખો પાક એકત્રિત કરી શકો છો.

વિડિઓ: મulલબેરીને કાપીને કેવી રીતે કાપી શકાય

તાજ રચાયા પછી, સેનિટરી કાપણી કરવામાં આવે છે, તે વળાંકવાળા, સૂકા અથવા ક્ષતિગ્રસ્ત અંકુરથી શેતૂરને મુક્ત કરે છે. સામાન્ય રીતે તે વસંત inતુમાં સત્વ પ્રવાહની શરૂઆત પહેલાં અથવા પાનખરમાં થાય છે - પાંદડાઓના સ્રાવ પછી તરત જ.

આ ઉપરાંત, દર 10-15 વર્ષમાં એકવાર, શેતૂરને કાયાકલ્પ કાપણીની જરૂર હોય છે. તે દરમિયાન, બધી અંકુરની તૃતીયાંશ ઘટાડો થાય છે, અને ઘણી હાડપિંજર શાખાઓ સંપૂર્ણપણે દૂર કરવામાં આવે છે, નાના લોકોની જગ્યાએ.

વાયરલ અને બેક્ટેરિયલ રોગો સાથે શેતૂરના ચેપને ટાળવા માટે, તમામ સાધનો કે જેની સાથે કાપણી હાથ ધરવામાં આવે છે તે અગાઉથી સ્વચ્છ થઈ જવી જોઈએ.

શ્રેષ્ઠ જાતો

હાલમાં, સંવર્ધકોએ આપણા દેશના મધ્યમ ક્ષેત્રના કઠોર વાતાવરણને સરળતાથી સહન કરી, શેતૂરની ઘણી જાતો ઉગાડવામાં આવી છે. તેમાંના ઘણા સ્વાદ અથવા ઉપજમાં કાં તો તેમના દક્ષિણ સબંધીઓથી ગૌણ નથી.

એડમિરલ

રાજ્યની કમિશન દ્વારા પરીક્ષણ અને સંવર્ધન સંરક્ષણ માટે મધ્યમ ગલીમાં વાવેતર માટે ભલામણ કરવામાં આવતી blackડમિરલસ્કાયા એકમાત્ર કાળી શેતૂર વાવેતર છે. તેમને કે.એ. ટિમિર્યાઝેવ મોસ્કો એગ્રિકલ્ચરલ એકેડેમીમાં મળ્યો હતો. તે કાળો તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે એક લાંબી, છુટાછવાયા છોડ છે જેનો સ્વાદ મીઠો અને તાજગીની સુગંધ છે.

એડમિરલ વિવિધ પ્રકારની મ Mulલબેરીનું વજન લગભગ 1.5 ગ્રામ છે

Miંચી શિયાળાની સખ્તાઇમાં એડમિરલસ્કાયા કાળા શેતૂબીની અન્ય જાતોથી અલગ છે. આ ઉપરાંત, તે દુષ્કાળ અને ભારે ગરમીને સારી રીતે સહન કરે છે, અને તે રોગો અને જીવાતોથી વ્યવહારિક રીતે પ્રભાવિત નથી. મધ્ય રશિયાની સ્થિતિમાં પુખ્ત છોડની સરેરાશ ઉપજ લગભગ 5 કિલો છે.

કાળી ચામડીવાળી છોકરી

સ્મગલ્યાન્કા, મધ્ય રશિયામાં ઉગાડવામાં આવતી અન્ય જાતોની જેમ, સફેદ શેતૂરની વનસ્પતિ પ્રજાતિ છે. તેની ઉત્તમ શિયાળાની સખ્તાઇ અને હિમ-ક્ષતિગ્રસ્ત અંકુરની ઝડપથી પુન restoreસ્થાપિત કરવાની ક્ષમતાને કારણે, તે મધ્ય રશિયાના માળીઓમાં ખૂબ લોકપ્રિય છે.

રશિયાના મધ્ય ભાગમાં શેતૂર સ્મગ્લિયાન્કામાં ઉત્તમ ફળ છે

સ્મગ્લાયંકાના તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની કાળા હોય છે, એક ઉત્તમ મીઠી અને ખાટા સ્વાદ હોય છે. આ વિવિધતામાં એકદમ yieldંચી ઉપજ છે. પુખ્ત વયના વૃક્ષની એક શાખામાંથી, 500 ગ્રામ સુધીના ફળની લણણી કરવામાં આવે છે.

મધ્ય રશિયામાં, સ્મગ્લ્યાન્કાના ફળ જૂનના બીજા ભાગમાં પકવવાનું શરૂ કરે છે. તેમની રસાળપણું હોવા છતાં, તેઓ પરિવહનને સંપૂર્ણ રીતે સહન કરે છે અને સંગ્રહની તારીખથી 18 કલાક સુધી સ્ટોર કરી શકાય છે.

વિવિધતાનો એક મહત્વપૂર્ણ ફાયદો એ તેની એકાધિકાર છે. આ ગુણવત્તાને કારણે, એક ઝાડ પણ પુષ્કળ પાક લેશે.

રોયલ

રોયલ - શેતૂરની સૌથી ફળદાયી જાતોમાંની એક. 7 વર્ષથી વધુ જૂના વૃક્ષ સાથે, તમે લગભગ 10 કિલો લીલોતરી-સફેદ બેરી એકત્રિત કરી શકો છો. તેમની પાસે ઉત્તમ મીઠી સ્વાદ અને એક અલગ સુગંધ છે.

રોયલ શેતૂર -30 ° સે સુધીના હિમવર્ષા સહન કરે છે. તે ભારે ગરમી, ભેજનો અભાવ અને જમીનની નબળી રચના જેવી પ્રતિકૂળ પરિસ્થિતિઓ માટે પણ ખૂબ પ્રતિરોધક છે.

સફેદ મધ

સફેદ બેરી સાથે શેતૂર વિવિધ ઉચ્ચારણ સુગંધ વિના સુખદ મીઠા સ્વાદ સાથે. તેમની લંબાઈ 3 સે.મી. અને વ્યાસમાં 1 સે.મી. મધ્યમ ગલીમાં, શેતૂર કલ્ચર વાઇટ હનીનો ફળદાયી સમયગાળો સામાન્ય રીતે જૂનના અંતમાં અથવા જુલાઈના પ્રારંભમાં થાય છે.

વિવિધ પ્રકારની વ્હાઇટ હનીના બેરી શેતૂરની મોટાભાગની અન્ય જાતોના ફળો કરતાં ઘણા મોટા હોય છે

આ વિવિધતાના ગેરલાભમાં, માળીઓ ફળની ખૂબ પાતળા છાલની નોંધ લે છે, જેના કારણે તેમનું પરિવહન અશક્ય છે. લણણીવાળા બેરી પર 5-6 કલાકની અંદર પ્રક્રિયા કરવી આવશ્યક છે.

સંવર્ધન પરીક્ષણો દરમિયાન, વિવિધ મલમ મધમાં શિયાળાની hardંચી કઠિનતા દર્શાવે છે. તેણે વધારાની આશ્રય વિના પણ -30 ° સે સુધી નીચી સરળતાથી સહન કરી.

સ્ટારમોસ્કોવસ્કાયા

સ્ટારમોસ્કોવસ્કાયા એ થોડા શેતૂર જાતોમાંની એક છે જે એક જ છોડ પર નર અને માદા ફૂલો ધરાવે છે. તેના અન્ય ફાયદાઓમાં:

• ઉત્તમ મીઠી અને ખાટા સ્વાદ અને ફળોની સુખદ પ્રેરણાદાયક સુગંધ,
• સારી ઉપજ
• ઉચ્ચ શિયાળુ સખ્તાઇ
• જમીનની રચનાને ધ્યાનમાં ન લેતા.

સ્ટારમોસ્કોવસ્કાયા વિવિધતાના શેતૂર કાળા રંગના છે

સમીક્ષાઓ: શેતૂર વિશે માળીઓ મધ્યમાં પટ્ટી

હું મોસ્કોમાં રહું છું. મારું શેતૂર લગભગ 50 વર્ષ જૂનું છે, દર વર્ષે પુષ્કળ ફળ આપે છે, માર્ગ દ્વારા, હિમ વિશે, તે 40 ડિગ્રી સરળતાથી સહન કરે છે.

sergey0708

//www.forumhouse.ru/threads/12586/

હું 5 વર્ષથી શેતૂર ઉગાડતો રહ્યો છું. દક્ષિણથી લાવ્યો. ત્યાં તે એક બીજમાંથી ઉછર્યો. ઉતરાણ સમયે 50 સે.મી. હતું હવે 2.5 મી. ફળ આપતું નથી. ઉપરની શાખાઓ મજબૂત રીતે થીજી રહેતી હતી. હવે ઓછું. હું દર વર્ષે લણણીની રાહ જોઉં છું. વોલ્કોલેમ્સ્ક નજીક ઉત્તર પશ્ચિમમાં કુટીર.

aster53

//www.forumhouse.ru/threads/12586/page-2

મારી પાસે સફેદ ઝાડવું શેતૂર પણ છે, મેં તેને 4 વર્ષ પહેલા ફંટિકોવથી લીધું હતું.હવે તે લગભગ 1.7 મીટર .ંચાઈ પર છે. આ વર્ષે ફક્ત શાખાઓનો છેડો, 12-15 સેન્ટિમીટર થીજેલો છે. નીચે વસવાટ કરો છો કળીઓ છે, અને નાના અંડાશય તેમના પર પહેલેથી જ દેખાય છે ગયા વર્ષે મેં પ્રથમ તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અજમાવ્યાં. રંગ સફેદ, ચપળતાથી મીઠી, નાનો છે.

વેલેરી ગોર

//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=537&start=210

2015 ની વસંત Inતુમાં 2 શેતૂરી વાવેતર - "ડાર્ક-સ્કિનીડ" અને "બ્લેક બેરોનેસ" એક સાથે. તેઓએ મૂળિયા સારી રીતે લીધી અને વર્ષ દરમિયાન ઘણું વધ્યું, પરંતુ તેઓ શિયાળામાં સ્થિર થઈ ગયા - "બેરોનેસ" બિલકુલ, અને "સ્મગ્લાયંકા" લગભગ જમીન પર. આગામી 2016 માં, 5-6 અંકુરની દો he મીટર લાંબી બાકીના શણથી વધતી. શિયાળામાં, તેઓ લગભગ અડધા દ્વારા સ્થિર થાય છે. જ્યારે મને વૃક્ષો "સાવરણી" ઉગે છે ત્યારે મને તે ગમતું નથી, તેથી મેં સૌથી શક્તિશાળી શૂટ છોડી દીધો, બાકીનો ભાગ કાપી નાખ્યો. અને આ બાકીનું શૂટિંગ 80-90 સે.મી.ની heightંચાઈએ ટૂંકાવી પડ્યું, કારણ કે બાકીના સ્થિર હતા. આ વર્ષે આ નાના દાંડીથી દો. મીટર લાંબી 5--6 નવી અંકુરની ઉગાડવામાં આવી છે. ટોચની અને સૌથી શક્તિશાળી પહેલેથી જ 2m લંબાઈમાં વૃદ્ધિ પામી છે. તદુપરાંત, તેની શાખાઓ પણ છે. એટલે કે આ વર્ષે શુટ પહેલેથી શાખાઓની બાજુની શાખાઓ છે, કેટલાક એક મીટરની લાંબી છે. ફક્ત મધ્યસ્થ શાખા જ નહીં, પણ આ વર્ષના બાકીના અંકુરની પણ.

વોલ્કોફ

//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=35195&st=80

દર વર્ષે, મધ્ય રશિયામાં શેતૂર એક વધુને વધુ લોકપ્રિય સંસ્કૃતિ બની રહ્યું છે. અલબત્ત, આ પ્રદેશની પરિસ્થિતિમાં, તેને દક્ષિણની તુલનામાં વધુ કાળજી લેવી જરૂરી છે. પરંતુ માળીઓના તમામ પ્રયત્નો સ્વાદિષ્ટ અને ખૂબ જ સ્વસ્થ બેરીની વિપુલ પ્રમાણમાં લણણીને વળતર આપશે.