લાલ મરચું રતૂંડ આપણા આહારમાં રોજિંદા ઉત્પાદન બની ગયું છે, ક્યારેક આશ્ચર્ય થાય છે કે શા માટે આ મરી બલ્ગેરિયન છે, અને ઘરેલુ રત્ન્દડા નથી. તેમછતાં, ચર્ચા બલ્ગેરિયન મરી અને ફળની વિવિધતા સાથે થાય છે, જે સામાન્ય શાકભાજીના રંગમાં સમાન હોય છે, પરંતુ તે આકારમાં અલગ હોય છે.
મરી રટુન્ડા
કોળા સાથે તેજસ્વી રંગ અને બાહ્ય સમાનતા - આ રૂતંડા શાકભાજીની મુખ્ય વિશિષ્ટતાઓ છે. સ્વાદ માટે, ઘણાં ગૃહિણીઓ અને રાંધવા માટે તેઓએ વનસ્પતિને વિવિધ વાનગીઓના પ્રિય ઘરના ઘટકમાં ફેરવ્યા. મીઠાઈ કઠણ નથી, જોકે તે સહેજ મધની જેમ જ હોય છે, જ્યારે રતુંડા સામાન્ય બલ્ગેરિયન મરી કરતાં તીવ્ર હોય છે અને તે મરચાંની મરચું બીજું હોય છે.
મરીના અન્ય પ્રકારો વિશે પણ વાંચો: "બોગાટિર", "જીપ્સી એફ 1" (આ વિવિધતા ગ્રીનહાઉસ અને ખુલ્લા ક્ષેત્રમાં બંને ઉગાડવામાં આવી શકે છે).
તે અગત્યનું છે! રુતુંડા મરી વિવિધતામાં એક અન્ય લક્ષણ છે - કડવી પરાગ રજ્જૂના પરિણામે તીક્ષ્ણ હાઇબ્રિડ બનાવવામાં આવે ત્યારે કડવા મરી સાથે સહવાસને અનુકૂળ કરવાની ક્ષમતા.
વધતી પરિસ્થિતિઓ
રત્ન્દ્રા મરી માટે ખાસ વધતી જતી પરિસ્થિતિઓની જરૂર છે, તેથી તમારે વર્ણન પર ધ્યાન આપવું પડશે અને બોર્ડિંગ પહેલાં ભલામણ:
- તેથી હવાના પ્રવાહમાં અડચણ ન મૂકવા માટે, જમીન ભૂખમરો હોવી જોઈએ;
- જમીન કે જેના પર કોબી અથવા કાકડી ઉગાડવામાં આવે છે તે વધતી જતી મરી માટેનો એક વધારાનો ફાયદો છે;
- મૂળ પરિસ્થિતિઓમાં, છોડ રોપાઓ દ્વારા 2 મહિનાની ઉંમરે રોપવામાં આવે છે;
- રોપાઓ મેળવવા માટે, પોટેશ્યમ પરમેંગેનેટ સાથે બીજને ઉકાળવામાં આવે છે અને સ્વચ્છ પાણીથી ધોઈ નાખવામાં આવે છે;
- છોડ કે પાંદડા હોય ડાઇવિંગ છે;
- મરીના પ્રમાણ માટે ટોચની ડ્રેસિંગ - ખનિજ ખાતરો. વધતી મોસમ દરમિયાન વપરાય છે.
તે અગત્યનું છે! વનસ્પતિનું પાણી નિયમિત રાખવું એ યાદ રાખવું યોગ્ય છે. જ્યારે સૂર્ય નીચે જાય ત્યારે માત્ર ગરમ પાણી.
વાવણી ટેકનોલોજી
રતૂંદા વાર્ષિક પ્લાન્ટ છે. એટલે કે, સંપૂર્ણ વૃદ્ધિની મોસમ દરમિયાન, વાવણી રોપવાના થી: છોડ તમામ વિકાસ ચક્રમાંથી પસાર થાય છે. નીચેના ફેનોલોજિકલ તબક્કાઓ અસ્તિત્વમાં છે: બીજ અંકુરણ, પાન રચના, કળ રચના, ફૂલો, તકનીકી અને જૈવિક સંબંધ.
વધતી મોસમની શરૂઆતમાં, છોડ ધીમે ધીમે વધે છે: ભૂમિ ઉપરનો ભાગ મરીના રુટ પ્રણાલી કરતાં ઝડપથી વિકાસ પામે છે. પ્રથમ પાંદડા 7 દિવસ પછી, અને કળીઓ - અંકુરણ પછી 2 મહિના દેખાય છે.
રોપણી માટે બીજ તૈયારી
વધતી રૂટુડા મરીની સફળતા ગુણવત્તા રોપાઓમાં ફાળો આપે છે. મોટાભાગના મરી, વિન્ડોઝિલ્સ અથવા દેશમાં નાના બગીચાઓમાં ઉગે છે. ટેકનોલોજી માટે જરૂર પડશે: માટીનું મિશ્રણ, જે પોષક હોવું જોઈએ અને સારી રચના કરવી જોઈએ.
તમે વિંડોઝિલ પર પણ વૃદ્ધિ કરી શકો છો: ટમેટાં, કાકડી, ડિલ, લીલી ડુંગળી, ઔરુગુલા, સ્પિનચ, લેટસ, આઇસબર્ગ લેટસ.
3: 3: 1 ના પ્રમાણ સાથે માટીમાં રહેલા સેન્દ્રિય પદાર્થનાં રજકણ, પૃથ્વી અને ભીનું રેતી મિશ્રણ તૈયાર. મિશ્રણની એક ડોલમાં એક ગ્લાસ લાકડું રાખ ઉમેરવામાં આવે છે. સીડ્સ છેલ્લા વર્ષના લણણીથી તાજા ઉપયોગ કરે છે. પોટેશ્યમ પરમેંગેનેટના એક ટકાના દ્રાવણમાં + 20 ડિગ્રી સેલ્સિયસ -22 ડિગ્રી સેલ્સિયસના તાપમાનમાં 20 મિનિટ માટે આવશ્યકપણે સારવાર કરવામાં આવે છે, પછી શુદ્ધ પાણીથી ધોયા અને ફ્લોબિલિટીમાં સુકાઈ જાય છે.
સબસ્ટ્રેટ તૈયારી
રોપાઓ માટે, જમીન ફળદ્રુપ હોવા જ જોઈએ, તેમજ પદાર્થોને શોષી લેવું અને પાણી પસાર કરવું. શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ માટીમાં રહેલા સેન્દ્રિય પદાર્થનાં રજકણ, રેતી અને ટર્ફ એક મિશ્રણ છે.
ફેબ્રુઆરીના અંતમાં બીજ વાવેતર થાય છે અને તેના તાપમાને અંકુશિત થાય છે + 25 ° સે, ઓછું નથી! રોપાઓ રોપણી પછી સામાન્ય રીતે 2 અઠવાડિયા દેખાય છે, અને જ્યારે અંકુરનો મોટા પાયે દેખાય છે, ત્યારે તેને ઠંડુ, પ્રકાશિત સ્થાન પર તબદીલ કરવામાં આવે છે જ્યાં તાપમાન + 17 ° C-18 ° C ડિગ્રી હોય છે.
વાવણી યોજના
બીજને બૉક્સીસમાં રોપવામાં આવે છે, જમીનનું તાપમાન જાળવી રાખે છે + 25 ° સે. તેથી રોપાઓ ઉભા થતા નથી, તેઓ અંકુરણ પછી રોપાઓ માટે તાપમાન ઘટાડે છે. જમીન ગરમ થતી હોવાથી પાક ખૂબ જ ગરમ પાણીથી પાણીયુક્ત હોવું જ જોઇએ. પ્રવાહીના સ્વરૂપમાં જટિલ ખનિજ ખાતર સાથે રોપાઓને 2 વખત ફીડ કરો.
શું તમે જાણો છો? પ્રાચીન ખોદકામ બતાવે છે કે વનસ્પતિ વિશ્વમાં સૌથી જૂની છે: ઇતિહાસ 9 હજાર વર્ષ જૂનો છે. વધુમાં, વૈજ્ઞાનિકોએ શોધી કાઢ્યું છે કે એક પ્રકારની વનસ્પતિ ધૂમ્રપાન કરનારાઓમાં કેન્સરની શરૂઆત અટકાવે છે.
રુતુંડા મરી રોપાઓ માટે કેવી રીતે કાળજી લેવી
રત્ન્દદા મરીની સંભાળમાં મહત્વના મુદ્દાઓ સમયસર જળવાઈ રહ્યા છે, યોગ્ય ગાર્ટર, નીંદણ અને ડ્રેસિંગ છે. છોડના છોડને કાળજીપૂર્વક હાથ ધરવામાં આવે છે, કારણ કે મૂળની વનસ્પતિ સપાટીની વ્યવસ્થા. અનુભવ સાથે ગાર્ડનર્સ માને છે કે ઉચ્ચ ઉપજ માટે, તમારે છોડ પરના કેન્દ્રિય ફૂલને દૂર કરવાની જરૂર છે.
ગ્રીનહાઉસમાં ઉતરાણ દરમિયાન સેટ કરવામાં આવે છે ગાર્ટર pegs, જેથી છોડ પછી ઘાયલ થયા નથી. ભવિષ્યની વનસ્પતિ નીચી પાંદડાને દૂર કરીને 3 દાંડીઓમાં બનેલી છે. પોલિનેટર ઉપજમાં સુધારો કરવા આકર્ષાય છે, તેથી શાકભાજીને ખાંડના સોલ્યુશન અને બોરિક એસિડથી છાંટવામાં આવે છે.
શું તમે જાણો છો? રતૂંડામાં વિટામિન સી હોય છે, જેની સામગ્રી સાઇટ્રસ ફળો સાથે સરખાવી શકાય છે.
ખુલ્લા મેદાન અને ખેતી agrotechnology માં Pickling રોપાઓ
ચૂંટવાની આદર્શ ક્ષણ પ્રથમ પાંદડાના દેખાવનો તબક્કો માનવામાં આવે છે. યુવા મૂળ સરળતાથી ઇજાગ્રસ્ત તરીકે ચૂંટેલા કાળજીપૂર્વક ભજવે છે. રુટ સિસ્ટમને નુકસાન અટકાવવા માટે, બીજ નાના કદના અલગ કન્ટેનરમાં રોપવામાં આવે છે.
ખુલ્લા મેદાનમાં લેન્ડિંગ
સામાન્ય રીતે મેના અંતમાં રોપાઓ ઉગાડવામાં આવે છે - ઉનાળાના મોસમની શરૂઆત, જ્યારે વસંત frosts કોઈ ભય નથી. યોજના અનુસાર, રોપણી 60 થી 30 સેન્ટિમીટર છે, અને ઊંચી જાતો માટે - 70 દ્વારા 30 સેન્ટીમીટર. વર્ણસંકર રોગો, ભારે સ્થિતિઓ (ગરમીમાં) અને જંતુઓથી પ્રતિકારક છે.
માટીની સંભાળ
એક વર્ષમાં રતૂંડા મરી ઉગાડવા માટે જમીન તૈયાર કરવામાં આવે છે, જે 1 ચોરસ મીટરમાં ફાળો આપે છે પુરોગામી હેઠળ ખોદકામ માટે 60 ગ્રામ ફોસ્ફેટ ખાતરની પાનખરમાં, 10 કિલોગ્રામ કાર્બનિક ખાતર.
વસંતમાં, 40 ગ્રામ એમોનિયમ નાઈટ્રેટ જમીનની ઉપલા સપાટી પર ઉમેરવામાં આવે છે. શાકભાજી પોટેશિયમ ક્લોરાઇડને સહન કરતું નથી. અતિશય નાઇટ્રોજન અંડાશય અને ફૂલો છોડવામાં ફાળો આપે છે. જો ફોસ્ફરસ પૂરતો નથી, તો ગર્ભ તેના વિકાસને ધીમો કરે છે, અસમાન રીતે પરિપક્વ થાય છે, અને લાકડામાં સખત ભાગ દેખાય છે.
પાણી અને ડ્રેસિંગ જાતો
રતંડાને સની હવામાનમાં ગરમ પાણીથી ગરમ કરવામાં આવે છે. તેથી રોપાઓ ઝડપથી અને વધુ સારી રીતે રુટ લે છે. વધતી મોસમ દરમિયાન શાકભાજી સતત પાણીયુક્ત થાય છે. જો તમે ગરમ વાતાવરણમાં ઠંડા પાણીવાળા શાકભાજીને પાણીથી ધોતા હો, તો છોડ સૂશે.
સ્વચાલિત ડ્રિપ સિંચાઈને કેવી રીતે ગોઠવવું તે જાણો. તમે પ્લાસ્ટિકની બોટલની મદદથી જાતે જ પાણી પીવી શકો છો.
શ્રેષ્ઠ અનુકૂળ ડ્રિપ સિંચાઈ તકનીક, સાથે સાથે ખનિજ ખાતર સાથે. પરંતુ ઘણીવાર mulching માટે રાહત. ઉપચાર જમીનને દુષ્કાળ અને ઉષ્ણતામાનથી સંપૂર્ણ રીતે સુરક્ષિત કરે છે, તેમજ રાત્રિમાં વધુ પડતી ઠંડુ રાખે છે. તાપમાન ઘટશે, છોડને તાણનો અનુભવ થશે, પરંતુ મલચની 8 સેન્ટિમીટરની સ્તરને આભારી છે, ડિગ્રી ટીપાં બહુ ઓછી છે.
રૂટુડાના ફાયદા અને ગેરફાયદા
રત્ન્દડા ખૂબ મદદરૂપ છે અને છે તેના ફાયદા:
- રચનામાં મોટા જથ્થામાં એસ્કોર્બીક એસિડ છે;
- મરી ખૂબ મીઠી નથી, તેથી રૂટુડા સામાન્ય રીતે સલાડ, ગરમ વાનગીઓ માટે, મધ્યમ સ્વાદિષ્ટ રસોઈયા તરીકે વપરાય છે;
- વિટામિન સીની સામગ્રી પર, શાકભાજી કરન્ટસ અને લીંબુને આગળ ધપાવે છે;
- પી-વિટામિન્સ પણ છે;
- છોડમાં અસંખ્ય અવશેષ તત્વો અને કાર્બનિક મૂળના એસિડ છે.
