શેલો ડુંગળીનો સૌથી નફાકારક પ્રતિનિધિ છે, તેથી તે આશ્ચર્યજનક નથી કે આ પાક ઘરમાં લોકપ્રિય અને વ્યાપારી વનસ્પતિ વધતી જતી છે. ઘણી વાર, વિટામિન ગ્રીન્સ મેળવવા માટે પીછા પર ઉગાડવામાં આવે છે. શેલોટમાં ડુંગળી ઉપર કેટલાક મુખ્ય ફાયદા છે: પૂર્વગ્રહ, ઉચ્ચ ઉપજ, ઠંડક પ્રતિકાર અને હિમ પ્રતિકાર, જે તમને પહેલાથી ઉપયોગી ઉત્પાદનો મેળવવાની મંજૂરી આપે છે.
આ ડુંગળીના પાંદડાઓ લગભગ શૂટ કરતું નથી, પરંતુ વધતી જતી વખતે તેઓ કંટાળાજનક થતા નથી અને લાંબા સમય સુધી તેમનો સ્વાદ અને પોષક તત્વો જાળવી રાખે છે. વાવેતરના પ્રમાણમાં ઓછી વપરાશ સાથે, ડુંગળી પર લીલોતરીની માત્રા કરતા ઘણી વખત છીપવાળી લીલા કઠોળ વધારે છે.
વર્ણન અનુસાર, shallots સામાન્ય ડુંગળી જેવું લાગે છે, પરંતુ તેના માથા અંદર ઘણા ડુંગળી સ્લાઇસેસ સમાવે છે. શેલોટ - ડુંગળી પરિવારના પ્રતિનિધિ, નીચેની જાતો છે: ડેનિશ, રશિયન (બીજ) અને બટાકાની.
Shallot બલ્બના પ્રકાર પર આધાર રાખીને રાઉન્ડ, અંડાકાર અથવા સપાટ વર્તુળ આકાર હોઈ શકે છે. આ બલ્બ માતૃત્વના બલ્બના કહેવાતા "હીલ" (તળિયે) સાથે જોડાયેલા હોય છે, તેના કારણે, તેઓ કેટલીકવાર આકારનું આકાર ધરાવતા હોય છે.
છીપની નજીકના માળોમાં, 6 થી 12 બલ્બ રચાય છે, અને કેટલીક ઉગાડવામાં આવેલી જાતોમાં પણ 25-40, તેથી છોડનું લોકપ્રિય નામ "ચાળીસ દાંતવાળા" છે. છીછરાના પ્રકારના આધારે, સૂકા ભીંગડાઓનો રંગ સફેદ, આછો પીળો, ભૂરા, ગુલાબી થી લીલાક સુધી બદલાય છે. છીપનો રસદાર ફળ પણ સફેદ, લીલોતરી અથવા પ્રકાશ લિલક હોઈ શકે છે. 
શાલોટમાં ઍક્સૉર્બીક એસિડ, તેમજ આવશ્યક તેલ, વિટામિન્સ અને ખનિજોનો સમાવેશ થાય છે. નીચે લીલોતરી માટે કેવી રીતે ઉગાડવું તે અંગેના મુખ્ય તબક્કાઓ અને ભલામણોને ધ્યાનમાં લઈએ છીએ., એક સમૃદ્ધ અને તંદુરસ્ત લણણી મેળવવા માટે.
તમારા ઉનાળાના કુટીર પર, તમે ડુંગળીની જાતો જેમ કે લીક, ઇન્ડિયન, સ્લાઝન, batun, shnitt પણ ઉગાડી શકો છો.
વાવણી વાવેતર માટે સ્થાન અને જમીનની પસંદગી
ખુલ્લા મેદાનમાં ગ્રીન્સ માટે વધતા જતા વાસણો અનેક સરળ કૃષિ સૂચનોને અનુસરવા માટે પ્રદાન કરે છે. તે એક પ્રકાશ-પ્રેમાળ સંસ્કૃતિ છે, જે સૂર્યપ્રકાશમાં લીલા પાંદડાઓનો રસદાર રોઝેટ બનાવે છે, તેથી તેને ખુલ્લા સૌર સ્થાનની જરૂર છે, તેમજ નિયમિત ધનુષ કરતાં વધુ ઉતરાણ ક્ષેત્ર.
શ્રેષ્ઠ માટી ભીનું, તટસ્થ અથવા સહેજ એસિડિક, માટીમાં રહેલા સેન્દ્રિય પદાર્થનાં રજકણ-રેતાળ, અને પ્રકાશ હૂંફાળું પણ છે. શેલોટ ફળદ્રુપ જમીન પર સારી રીતે ઉગે છે, તેથી પથારી માટે ખાતર બચાવી શકાય નહીં. 
એક પીછા પર shallots રોપણી પહેલાં, તેઓ પાનખર માંથી જમીન તૈયાર: 1 ચોરસ મીટર. જમીનની જમીન ખાતરના 2-3 ડોલ્સ, રોટેડ ખાતર અથવા ભેજનું મિશ્રણ સુપરફોસ્ફેટ અને પોટેશિયમ સલ્ફેટ સાથે મિશ્રિત કરે છે, પ્રત્યેક 70 ગ્રામ.
માટીમાં ફેસીલિયા વાવેતર પહેલાં જમીન સુધારવા માટે. તે હિમથી ઉગે છે અને લીલો બરફ નીચે જશે. વસંતઋતુમાં, એક પથારી ખોદવી, જમીનમાં ફેસીલિયાને વાવણી કરવી, અને એપ્રિલના અંતમાં પ્લાન્ટ shallots જરૂરી છે.
તે અગત્યનું છે! ચેપ અને જંતુઓથી ભીંતોને બચાવવા માટે, એક ક્ષેત્રમાં પાક રોટેશન અથવા પાક મિશ્રણ લાગુ કરો. ડુંગળીના માખીઓના ફેલાવાને રોકવા માટે, તેઓ વાસણો સાથે ગાજર રોપવાની ભલામણ કરે છે.
પ્રિપેરેટરી કામ
નાના બલ્બ, આશરે 3 સે.મી. વ્યાસ, વાવેતર માટે શ્રેષ્ઠ છે. તેઓ સારી શાખાઓ ધરાવે છે, વધુ સંલગ્ન ડુંગળી બનાવે છે. પાન પર દબાણ કરવા માટે પાનખર વાવેતર દરમિયાન નાના ડુંગળીનો ઉપયોગ થાય છે.
મોટા બલ્બનો ઉપયોગ અવ્યવહારુ હોય છે, કારણ કે તે મોટી સંખ્યામાં નાના બલ્બ અને થોડી લીલી વનસ્પતિ પૂરી પાડે છે.
વાવેતર કરતા પહેલા, રોપણી સામગ્રી લગભગ પાંચ કલાક માટે ઇપિન (100 મીલીયન પાણી દીઠ 4 ટીપાં) ના સોલ્યુશનમાં બલ્બને પકડીને તૈયાર કરવી જોઈએ. પોટેશિયમ પરમેંગેનેટના સોલ્યુશનનો ઉપયોગ એક ઉદ્દીપક તરીકે પણ શક્ય છે જેમાં બલ્બ 15-30 મિનિટ સુધી રાખવામાં આવે છે. 
આ કિસ્સામાં, તળિયે (હીલ) નો સખત ભાગ તાજા મૂળમાં કાપી નાખવો આવશ્યક છે. જો રોપણીની સામગ્રી ઠંડા રીતે સંગ્રહિત કરવામાં આવી હોય, તો તમારે તેને એક સપ્તાહ માટે +30 ડિગ્રી તાપમાનમાં રાખવાની જરૂર છે.
શું તમે જાણો છો? શૉલટોમાં ઘણા નામો છે: ચાળીસ ચક્ર, શાલૉટકા, ચાર્લોટ, બુશવુડ, ઝાડ. પ્લાન્ટનું લેટિન નામ: એલિયમ એસેલોનીક્યુમ, જે એસ્કોલોન (પેલેસ્ટાઇન) શહેરમાંથી મેળવવામાં આવે છે. હોમલેન્ડ જમીન - એશિયા માઇનોર. આ પ્લાન્ટનો પ્રથમ ઉલ્લેખ 1261 વર્ષનો છે. આજે ઇજિપ્ત, ભારત, ગ્રીસ અને યુરોપિયન દેશોમાં છોડ ઉગાડવામાં આવે છે. મુખ્યત્વે તેના ઔષધીય ગુણધર્મો માટે મૂલ્યવાન છે, જેનો આંખના રોગો અને ગેસ્ટ્રોઇન્ટેસ્ટાઇનલ માર્ગની રોગો માટે ઉપયોગ થાય છે.
પીંછા પર ડુંગળી રોપવાની યોજના
શિયાળાની શરૂઆતમાં વસંતઋતુમાં અથવા શિયાળાની શરૂઆતમાં વાવેતર થાય છે.
શિયાળામાં લેન્ડિંગ
શિયાળો માટે વાવેતર માટે, તેઓ 3 ડીએમથી ઓછા વ્યાસના નાના ડુંગળીનો ઉપયોગ કરે છે, તે વધુ શિયાળુ-સખત હોય છે. પ્રથમ હિમપ્રકાશની શરૂઆતના દોઢ મહિના પહેલાં છોડવું જરૂરી છે, જેથી છીપ રુટ લઈ શકે, પરંતુ તે વધવા માટે શરૂ થતું નથી. 
દક્ષિણી અક્ષાંશ માટે, આ લગભગ ઑક્ટોબરની શરૂઆત અને મધ્યમાં છે. ડુંગળી ભીના ભૂમિમાં રોપવામાં આવે છે, તેમની વચ્ચે 30 સે.મી.ની અંતર રાખવામાં આવે છે. છોડ વચ્ચેની અંતર ઓછામાં ઓછી 10 સે.મી. હોવી જોઈએ.
બલ્બને 10 સે.મી. અથવા જમીનની સપાટીથી 3 સે.મી. નીચે દફનાવી શકાય છે. વાવેતર પછી, માટીમાં રહેલા સેન્દ્રિય પદાર્થનાં રજકણ અથવા પીટ, 3-4 સે.મી. ની એક સ્તર, જે વસંત માં દૂર કરવામાં આવે છે સાથે છીછરા.
દક્ષિણ અક્ષાંશોમાં શિયાળો માટે મોટે ભાગે ડુંગળી રોપવામાં આવે છે. પ્લાન્ટ તેની ઠંડી પ્રતિકાર માટે પ્રસિદ્ધ હોવા છતાં, તે -20 ડિગ્રી સુધી ફ્રોસ્ટ્સનો સામનો કરી શકે છે અને ઠંડક પછી તેના જીવનશક્તિને જાળવી રાખે છે, શિયાળુ વાવેતર દરમિયાન મધ્ય ગલીમાં હજી પણ અડધાથી વધુ પાક ગુમાવવાનું જોખમ રહેલું છે. 
ઉનાળામાં પાનખર વાવેતરનો ફાયદો એ જ્યારે વસંતઋતુમાં રોપાય છે તેના કરતા વધુ લીલા પાંદડાઓની રચનામાં હોય છે. બરફ પછી તુરંત જ શૂટ આવે છે, લીલોતરી ખૂબ જ વહેલી થઈ જાય છે.
વસંત ઉતરાણ
વસંતઋતુમાં, જ્યારે હિમની ધમકી પસાર થઈ જાય, ત્યારે તમે લીલોતરી પર વાવેતર કરી શકો છો. આ સામાન્ય રીતે એપ્રિલનો અંત છે - મેની શરૂઆત. રોપણી પહેલાં નાઇટ્રોજન ખાતરો લાગુ પાડવામાં આવે છે - 1 ચો.મી. દીઠ 25 ગ્રામ. બલ્બને ભેજવાળી જગ્યાએ રાખવામાં આવે છે, જમીનને 12 સે.મી.ની ઊંડાઈ સુધી રોપવા માટે તૈયાર કરવામાં આવે છે, 30 સે.મી. અને રોપાઓ વચ્ચેની અંતરનું અવલોકન કરે છે - આશરે 15 સે.મી.
એક ચોરસ મીટર પર લગભગ સમાન કદના 30 બલ્બ હોવું જોઈએ. જો જરૂરી હોય તો, પીટ અથવા માટીમાં રહેલા સેન્દ્રિય પદાર્થનાં રજકણ સાથે watered અને mulched વાવેતર. નિશાનબાજી ટાળવા માટે, લોટસિલથી ઢાંકવામાં આવે છે. જલદી જ લીલોતરી દેખાય છે, આશ્રય દૂર કરવામાં આવે છે જેથી પાંદડા વિકૃત થતા નથી.
લીલા પીછા પર છીપ પથારીની સંભાળ
વધતી જતી વહાણમાં નીચેની સંભાળની પ્રવૃત્તિઓ શામેલ છે: નીંદણ, જમીનને ઢાંકવા અને પાણી આપવાનું. વધતી મોસમની શરૂઆતમાં જળસંશ્લેષણ મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે, સૂકી સીઝનમાં, પાણી 1 ચોરસ મીટર દીઠ 15-20 લિટર પાણીનો ઉપયોગ કરીને ત્રણ વખત પાણીયુક્ત કરવું જોઈએ. સ્વચ્છતા પહેલા એક મહિના, પાણી આપવાનું બંધ કરવું જોઈએ.
જો પાંદડાના વિકાસ પછી માટી પ્રજનનમાં ભિન્ન હોતી નથી, તો પાંદડાઓને નાઈટ્રોજેન્સ ખાતરો સાથે ખવડાવવાની જરૂર છે: યુરેઆ, પક્ષી ડ્રોપિંગ્સ, મુલલેઇન: 10 સ્ક્વેર મીટરની 1 સોલ્યુશન બકેટ. જમીન એમ.
કાપી ગ્રીન્સ
કારણ કે પાક અલગ સમયે વાવેતર થાય છે, તેના પાકના સમયના કોઈ ચોક્કસ સંદર્ભ નથી. પીંછાને મજબૂતાઈ માટે વાવવામાં આવતી વિવિધ પ્રકારની ભઠ્ઠીઓને ધ્યાનમાં લીધા વિના, જ્યારે લીલોતરી 30 સે.મી.ની ઊંચાઈએ પહોંચે ત્યારે તેને દૂર કરવી જોઈએ. વસંત વાવેતર દરમિયાન જુલાઇમાં આ થાય છે.
જલદી તમે જોશો કે છીછરાના અંકુરની નબળી પડી જાય છે, નિસ્તેજ ચાલુ થાય છે, પાતળી બની જાય છે અને જમીન તરફ વળે છે, ડુંગળી તરત જ સાફ કરવાની જરૂર છે. જેમ જેમ છીછરું જુદા જુદા દરે વધે છે, તેમ પીછા પસંદગીયુક્ત રીતે કાપવામાં આવે છે. 
જે લોકો ઇચ્છિત ઊંચાઈએ પહોંચ્યા છે તે યોગ્ય છે, જેમ કે પીછા પર્યાપ્ત મજબૂત છે, તેનું આકાર રાખે છે, સારી રીતે પેકેજ્ડ અને પરિવહન થાય છે. લણણીનો સમય ચૂકી જવું મહત્વપૂર્ણ નથી, કારણ કે લીલોતરી સખત બનશે, પીળો ચાલુ કરશે અને રસ અને સ્વાદ ગુમાવશે.
