લોકો લાંબા સમય સુધી ટંકશાળના સુંદર સુગંધનો આનંદ માણે છે, પરંતુ દરેકને ખબર નથી કે કેવી રીતે ટંકશાળને સૂકવવું અને શિયાળા માટે તેને સંગ્રહવું કે જેથી તે તેના ફાયદાકારક ગુણો ગુમાવતું ન હોય.
લાભદાયી ગુણધર્મો થોડા
આ તક દ્વારા આ પ્લાન્ટ માંગમાં નથી આવતું - સમગ્ર વિશ્વમાં ટંકશાળના ફાયદાકારક ગુણધર્મો વિશે જાણે છે.
પ્રાચીન સમયથી ટંકશાળનો ઉપયોગ મુખ્ય ઔષધીય વનસ્પતિઓમાંના એક તરીકે થાય છે. લગભગ કોઈ ડૉક્ટર તેના હીલિંગ ગુણધર્મો ઓળખે છે. તે જ સમયે તેમાંથી મોટી સંખ્યામાં દવાઓ બનાવવામાં આવે છે. 
મિન્ટની મૂત્રવર્ધક અસર થાય છે. એક સરળ ટંકશાળ ચા શરીરમાંથી વધારે પ્રવાહી દૂર કરશે. મોટા પ્રમાણમાં મીઠુંના ઉપયોગથી થતા નુકશાનને પણ આ પ્લાન્ટમાંથી કાટમાળાની સહાય સાથે સરભર કરવામાં આવે છે.
Safflower, લાઇકા, શતાવરીનો છોડ, જુજુબ, હોપ્સ, લવંડર, અને કોર્નફ્લાવર થોડી મૂત્રવર્ધક અસર છે.તેનો ઉપયોગ ડાયેટરી હેતુઓ માટે થાય છે, પરંતુ ખૂબ જ કાળજીપૂર્વક, કારણ કે પાણીની વધારે પડતી ખામીમાં સરળતાથી ઘટાડો કરી શકે છે.
શું તમે જાણો છો? દંતકથા એ છે કે મિન્ટને તેનું નામ રોમન દેવીના માનમાં અને સામાન્ય અર્થમાં કોપ્સના માનમાં મળ્યું.ઉબકા અને અચાનક ઉલટીને રોકવા માટે બાઈલની સમસ્યાવાળા લોકો માટે ટંકશાળ પીવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
પરંતુ ટંકશાળના સુશોભન ગુણધર્મો સાર્વત્રિક ખ્યાતિ મેળવી છે. પૂરતી અને બે પાંદડા, નિયમિત ચામાં ઉમેરવામાં આવે છે, જેથી ચેતાને ક્રમમાં લાવવા માટે. 
તીખા તમતમતા સ્વાદવાળું તેલ આપનારી એક વનસ્પતિ માંથી ઘણા બળતરા વિરોધી મલમ બનાવવામાં આવે છે. વાઇલ્ડ ટંકશાળ આંતરડાની વિકૃતિઓ અને સપાટતા માટે અસરકારક છે. તે ક્ષય રોગ અને સંધિવા સામે પણ વપરાય છે.
હીલિંગ ગુણધર્મો અને તીખા તમતમતા સ્વાદવાળું તેલ આપનારી એક વનસ્પતિ contraindications સાથે પોતાને પરિચિત.તીખા તમતમતા સ્વાદવાળું તેલ આપનારી એક વનસ્પતિ તીવ્ર માથાનો દુખાવો સાથે લેવામાં આવે છે. આ પ્લાન્ટના કાઢમાંથી આવશ્યક તેલનો ઉપયોગ નુકસાન કરેલા વાળ અને વિભાજનના અંતને પુનઃસ્થાપિત કરવા માટે થાય છે.
સંગ્રહ નિયમો
ત્યાં અનેક ભલામણો અને સૂચનો છે જે ટંકશાળ એકત્રિત કરવા માટે વર્ષનો શ્રેષ્ઠ સમય વર્ણવે છે, તેમજ તે સ્થળે સૌથી વધુ ઉપયોગી ટંકશાળ વધે છે અને કયા અવગણો જોઈએ.
ક્યારે એકત્રિત કરવું?
મહિનો ફક્ત બે મહિના જ ટંકશાળ એકત્ર કરવા માટે યોગ્ય છે. સુગંધિત ગુણધર્મોના મહત્તમ અભિવ્યક્તિ માટે, તે અંતિમ ફૂલો પછી કાપવું આવશ્યક છે. 
પરંતુ યુવાન પ્રક્રિયાઓમાં કળીઓના દેખાવની ઘટનામાં, વ્યક્તિગત પાંદડા પણ લઈ શકાય છે. સૂકવણી માટે, બંને દાંડી અને પાંદડાઓનો ઉપયોગ થાય છે.
તે અગત્યનું છે! ભેગી કરવાની એક મહત્વપૂર્ણ પરિબળ એ હવાની ભેજ છે. એક દિવસ ટંકશાળ ભેગું કરીને, જ્યારે વહેલી સવારે પાંદડાઓ પર પણ સૂકાઈ જાય છે, ત્યારે સૂકી વખતે લીલા રંગની જગ્યાએ તમે ભૂરા રંગ મેળવી શકો છો.સીધા સૂર્યપ્રકાશથી સંગ્રહિત વર્કપ્રીસને સુરક્ષિત કરવું પણ જરૂરી છે. ગરમ હવામાનમાં, પાંદડા વરાળ અને ઝાંખા દેખાય છે. તેથી, સવારે અથવા સાંજે એકત્રિત કરવું શ્રેષ્ઠ છે. આ દાંડી તાજગી અને juiciness ખાતરી કરે છે.
જ્યારે છોડ ખૂબ ધૂળવાળુ હોય છે, ત્યારે તેને પાણીથી ધોવા કરતાં તેને સખત રીતે ધક્કો મારવો વધુ સારું છે. બાહ્ય ભેજ ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળી સૂકવણી ઉત્પન્ન કરી શકશે નહીં, જેનાથી મોલ્ડ અને બ્રાઉનિંગ થાય છે.મોટાભાગના લોકો મેલિસાની સાથે એક વખત ગુંચવણભર્યું ગુંચવણ કરતા વધુ વખત.આવશ્યક ઘટકોની અપર્યાપ્ત સંચયને કારણે કળીઓ દેખાય ત્યાં સુધી ટંકશાળ એકત્રિત કરવો તે વધુ સારું છે. યંગ ટંકશાળ સુકાઈ જાય ત્યારે ઘણું સૂકાશે, પરંતુ જૂના સારાથી વધુ સારું રહેશે નહીં. કઠોર દાંડી અને પાંદડા જરૂરી aromas આપશે નહીં.
ટોચના સ્થાનો
સ્થળ જ્યાં મિન્ટ એકત્રિત કરવામાં આવે છે તે પણ ખૂબ મહત્વનું છે. તે તાર્કિક છે કે ઔદ્યોગિક ઝોન, હાઇવે અથવા લેન્ડફિલની નજીક એક ઔષધીય પ્લાન્ટ તરીકે તેને ખેંચી શકાય નહીં. આ કરવા માટે, વિવિધ રસાયણો સાથે અનુકૂળ જમીન સાથે પર્યાવરણલક્ષી મૈત્રીપૂર્ણ સ્થાનોને પસંદ કરવું વધુ સારું છે.
શું તમે જાણો છો? ફાઇલમાં દાખલ થવાનો હતો તેવા ઉત્પાદનોમાં પણ બાઇબલમાં મિન્ટનો ઉલ્લેખ કરવામાં આવ્યો છે.
મિન્ટ તૈયારી
ચા અથવા અન્ય હેતુઓ માટે ઘર પર ટંકશાળ સુકાતા પહેલાં, લણણી કરેલી વનસ્પતિ તૈયાર કરવી જરૂરી છે. 
ક્યારેક ઠંડા નળના પાણીથી શાખાઓને ધોઈ નાખવું જરૂરી છે. પેપર ટુવાલો તેમને સંપૂર્ણપણે સૂકી સ્થિતિમાં સુકાવવામાં મદદ કરશે જેથી કરીને તમે આગળ વધી શકો.
તે પછી, એક સ્તરને એક ટુવાલ પર ફેલાવો અને કેટલાક સમય માટે દાંડી અને પાંદડાને સંપૂર્ણપણે સૂકવવા માટે છોડી દો.
તમે એક સેન્ટ્રીફ્યુજનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો. પરંતુ પછી પણ તે ટુવાલ સાથે ટંકશાળ સૂકવવા પડશે. અન્ય પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરતી વખતે, સૂકા પહેલાં પાંદડા અને દાંડીને અલગ કરવું આવશ્યક છે. 
આ કાં તો તમારી આંગળીઓથી અથવા છરીથી કરી શકાય છે. નુકસાન પામેલા અને પીડાદાયક પાંદડાઓથી છુટકારો મેળવો અને સારા છોડો.
ઘર પર ટંકશાળ કેવી રીતે સુકાવું
ટંકશાળને સૂકવવા માટે ઘણા રસ્તાઓ છે, પરંતુ તમારે તે કેવી રીતે કરવું તે જાણવાની જરૂર છે.
ખુલ્લી હવામાં
Bunches માં ગ્રીન્સ ગ્રુપ. થ્રેડ અથવા ટ્વીન સાથે સખત ટ્વિગ્સને ટાઈડિંગ કરવા, પાંદડાઓ માટે મફત જગ્યાની કાળજી લેવી. 
સુકા કરવા માટે, તાજી હવા માટે મફત ઍક્સેસ સાથે ઘેરો, ગરમ સ્થળનો ઉપયોગ કરો.
છોડોનું સસ્પેન્શન તેમના માટે વહેતા સુગંધિત તેલમાં પાંદડાઓ નીચે હોવું જોઈએ અને થડમાં સંચિત થવું જોઈએ નહીં.
જો તમારી પાસે પ્રકાશમાં ઓછામાં ઓછી ઍક્સેસ ન હોય, તો પછી કાગળની બેગને બંડલ્સ પર મૂકો જેથી તેઓ સખત થાકી ન જાય. ઓરડામાં તાપમાન 20 ડિગ્રીથી હોવું જોઈએ. 
એક અથવા બે અઠવાડિયા પછી, ટપકું સૂકાશે. સ્ટેમની ટોચ પરથી ટોચ પર હાથ પસાર કરીને પાંદડાઓ તોડી નાખો. તમે ટોચની પાંદડીઓ જાતે ફાડી શકો છો.
માઇક્રોવેવમાં
માઇક્રોવેવ રકાબી પર એક સ્તરમાં મિન્ટ પાંદડા નાખવામાં આવે છે. આ ઢગલાના સ્વરૂપ કરતાં ઝડપી અને સરળ ડ્રાય કરવાની છૂટ આપશે.
10 સેકન્ડના ટૂંકા ગાળા માટે સુકાં ચાલુ કરો, જ્યારે તેઓ કર્લ કરવાનું પ્રારંભ કરે છે અને ભળી જાય છે તે તપાસે છે. 
સરેરાશ, તમે લગભગ અડધા મિનિટ ખર્ચ કરો છો. પાંદડાને લીલી રાખવા માટે પ્રયત્ન કરો, તેમાં વધુ સ્વાદ અને સુગંધ હશે.
જો તમે એક ટોળું સૂકવવા માંગો છો, તો દરેક અડધા મિનિટમાં ઘાસને જગાડવો. બે મિનિટ માટે, ટંકશાળ સૂકવી જોઈએ, પરંતુ તે હકીકત સમાન નથી.
તે અગત્યનું છે! ટંકશાળ માણસ માટે નુકસાનકારક હોઈ શકે છે. સઘન ઉપયોગ સાથે શક્તિમાં સમસ્યાઓ છે.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં
લગભગ દરેકને ઘરે એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી હોય છે, તેથી ઘરમાં આ એકમનો ઉપયોગ કરીને ટંકશાળ કેવી રીતે સૂકવવી તે જાણવામાં સહાયરૂપ થશે.
તાપમાન 65 ડિગ્રી લાવો. સારમાં, સૌથી નીચો શક્ય તાપમાન ખાતરી કરો. ઊંચા તાપમાને, ટપકું ખૂબ જ ઝડપથી સૂકાશે અને તેનો સ્વાદ ગુમાવશે. 
સૂકવણી માટે તાપમાન મર્યાદા 99 ડિગ્રી છે. 4-6 મિનિટ પછી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બંધ કરો. ઘાસની સૂકી સ્થિતિ ગરમ હોવી જોઈએ, પરંતુ ગરમ હોવી જોઈએ નહીં. પકવવા શીટની સાથે પાંદડાને અલગ કરો જેથી તેઓ એકબીજાને સ્પર્શ ન કરે.
આ અસમાન પરિણામો સામે રક્ષણ આપે છે, જ્યાં ભીની બાજુની બળીની પાંદડાઓ ચાલુ થઈ શકે છે. આ તર્ક અનુસાર, લગભગ સમાન છોડને સૂકવો.
દરેક પ્રકારના ટંકશાળ ઉપયોગી હોવા કરતાં, તે તમારા માટે ઉપયોગી બનશે.બેકિંગ શીટ પર કંઈપણ રેડવાની આવશ્યકતા નથી, તમે ફક્ત ચર્મપત્રથી જ તેને મૂકે શકો છો. તેમાં સુકા થવામાં આશરે 10 થી 15 મિનિટ લાગશે. ટંકશાળ ગરમ નથી દો.
ઇલેક્ટ્રીક સુકાંમાં
જો તમારી પાસે ઇલેકટ્રીક સુકરો હોય, તો તમે આ ઉપકરણનો ઉપયોગ કરીને સંગ્રહિત ટંકશાળને કેવી રીતે સૂકવી શકો છો તેમાં રસ લેશે. 
એક સ્તરમાં ઇલેક્ટ્રિક ડ્રાયરના ટ્રે પર ઘાસ મૂકો. આ એક સમાન સૂકવણી આપશે, એક ખૂંટોમાં તેઓ સતત દખલ કરશે.
સૌથી નીચી તાપમાન પરિસ્થિતિઓમાં સૂકવણી જરૂરી છે. ટંકશાળને સૂકી રાખવા માટે ઓછામાં ઓછી ગરમીની જરૂર છે.
તમને સંભવતઃ સુશોભન ઇઝિદ્રી સ્નેકમેકર એફડી 500 અને એઝિડ્રી અલ્ટ્રા એફડી 1000 વિશે વાંચવામાં રસ પડશે.જો તમે સતત તાપમાન સ્થાપિત કરી શકતા નથી, તો ઘાસને બાળી નાખવા માટે દર મિનિટે તપાસો.
પરિણામે, પાંદડા થોડી ટક્ડ અને ક્રુમેલી ચાલુ થવું જોઈએ, પરંતુ કુદરતી લીલો રંગ રાખો.ઉત્પાદન સંગ્રહ નિયમો
સૂકા ટંકશાળ કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવી તે અંગે ઘણા માર્ગદર્શિકા છે. ભેજ વિના સ્વચ્છ કન્ટેનરમાં ટંકશાળને સ્ટોર કરો. આ કરવા માટે, સીલવાળા ઢાંકણો, પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનર, સંશોધનાત્મક અથવા વેક્યૂમ બેગ્સવાળા જાર વાપરો.
તે અગત્યનું છે! કાર્ડબોર્ડ અથવા કાગળનાં કન્ટેનરનો ઉપયોગ કરશો નહીં; તેઓ લીફ તેલને શોષશે જે ઝડપથી તેમના સ્વાદને ગુમાવશે.કન્ટેનરમાં તારીખ, સામગ્રી અને જથ્થાને માર્ક કરો.
ટંકશાળની સંપૂર્ણ પાંદડા રાખવા, અને ઉપયોગ કરતા પહેલા જ કાપી નાખવું વધુ સારું છે. ખાતરી કરો કે ભેજ પ્રથમ વખત અંદર દેખાતી નથી.અમે શિયાળો માટે નાશપતીનો, જરદાળુ, કરન્ટસ, સફરજન, લસણ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, ડિલ, સ્પિનચ, Ceps, સેલરિ, પીસેલા ના પદ્ધતિઓ વિશે જાણવા ભલામણ કરીએ છીએ.જો જરૂરી હોય, તો પહેલાંની જેમ જ ઘાસને સૂકડો. સંગ્રહ માટે ઠંડી અને કાળી જગ્યા પસંદ કરો. આ પ્લાન્ટને એક વર્ષ કરતાં વધુ સમય સુધી સંગ્રહિત કરશો નહીં - તે તેના ગુણો ગુમાવશે.
શિયાળામાં ઉપયોગ
શિયાળામાં, ટંકશાળ સામાન્ય રીતે સ્વાદિષ્ટ સ્વાદવાળી ચા બનાવવામાં આવે છે. પાંદડાઓને કાળા અથવા લીલી ચામાં એક સુગંધિત ઉમેરણ તરીકે ઉમેરી શકાય છે. 
આ પીણું આંતરડાની સમસ્યાઓ, એમેટિક લક્ષણોમાંથી મદદ કરશે. તેની તૈયારી માટે, ગરમ પાણીવાળા પાંદડાની થોડી માત્રા રેડવાની છે અને થોડીવાર માટે આગ્રહ રાખે છે.
હૃદયની સમસ્યાઓ અટકાવવા માટે મધમાં મધ ઉમેરી શકાય છે. મિન્ટ સુગંધી સ્નાન કરી શકે છે, જે સમસ્યા ત્વચા માટે ઉપયોગી છે.
આ ભલામણોનો આભાર, તમે શિયાળાના સમયગાળા માટે ટંકશાળને યોગ્ય રીતે સૂકવી શકો છો અને શિયાળાના ઠંડા સાંજે તેની સુગંધનો આનંદ માણો.
