400 વર્ષ પહેલાં, ટોરપિડો તરબૂચ તરબૂચ છોડ મધ્ય એશિયાથી રશિયા લાવવામાં આવ્યો હતો. ટૂંક સમયમાં, આ વિવિધતા, જે અગાઉ માત્ર એશિયન દેશોમાં જાણીતી હતી, યુરોપીય દેશોમાં લોકપ્રિય બની હતી. તે માત્ર તેના ઉત્કૃષ્ટ ગેસ્ટ્રોનોમિક ગુણધર્મો માટે જ નહીં, પણ છાલથી બીજ સુધીના તેના અમૂલ્ય ફાયદા માટે પણ ઓળખાય છે.
વિવિધ વર્ણન
ટોરપિડો એક અંતમાં તરબૂચ જાત છે જે એક સુસ્પષ્ટ પ્રકાશ સુગંધ અને સમૃદ્ધ સ્વાદ ધરાવે છે. ફળમાં વિસ્તૃત આકાર, તેજસ્વી પીળો રંગ હોય છે અને નસોના નેટવર્કથી ઢંકાયેલો હોય છે, માંસ સફેદ, રસદાર અને થોડું તેલયુક્ત હોય છે. 
આ જાત ગરમીનો એક મહાન પ્રેમી છે, તેથી અમારા અક્ષાંશોમાં તે લગભગ 90 દિવસો સુધી પરિભ્રમણ કરે છે અને તે 5 કિલોથી વધુ વજન ધરાવતું નથી, ઉઝબેકિસ્તાનમાં તેના સંબંધીઓથી વિપરીત, જે 10-15 કિગ્રા સુધી પહોંચે છે.
શું તમે જાણો છો? મેલન "ટોરપિડો" - ઉઝબેકિસ્તાનના વતની, આ સંસ્કૃતિને "મિર્ઝાચુલ" કહેવામાં આવે છે.
પોષણ મૂલ્ય અને કેલરી
તરબૂચ 100 ગ્રામ "ટોરપિડો" સમાવે છે:
- પ્રોટીન - 0.63 ગ્રામ;
- ચરબી - 0.25 ગ્રામ;
- કાર્બોહાઇડ્રેટસ - 7.72 જી.
- તાજા - 35.92 કેકેલ;
- સુકામાં - 342 કેકેલ.
રચના
એક અનન્ય રાસાયણિક રચના માટે, આહારને પોષકતત્ત્વો અને તંદુરસ્ત પોષક તત્વોના ટેકેદારો દ્વારા પ્રશંસા કરવામાં આવે છે, કારણ કે તેમાં પેક્ટીન, આહાર ફાઇબર, કાર્બનિક એસિડ્સ, એન્ઝાઇમ્સ અને ઘણા વિટામિન્સ અને ખનીજ હોય છે.
તમને તરબૂચની સૌથી વધુ લોકપ્રિય જાતો, વધતી જતી રહસ્યો અને તરબૂચ અને તરબૂચની જીવાતો સામે લડવાના રસ્તાઓ વિશે જાણવા રસ હશે.તરબૂચમાં રહેલા વિટામિન્સ અને ટ્રેસ તત્વોને સૂચિમાંથી જોઈ શકાય છે:
- વિટામિન્સ: એ, ગ્રુપ બી, સી, ઇ, પીપી, બીટા કેરોટિન;
- ટ્રેસ તત્વો: આયોડિન, જસત, કોપર, મેંગેનીઝ, લોહ, કોબાલ્ટ, ફ્લોરિન;
- મેક્રોન્યુટ્રિએન્ટ્સ: પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, સોડિયમ, ફોસ્ફરસ, સલ્ફર, ક્લોરિન.
"ટોરપિડો" ની ઉપયોગી ગુણધર્મો
શરીર પર ટોર્પિડો તરબૂચની અસર વૈવિધ્યસભર છે, પરંતુ લાભો નુકસાનથી વધુ દૂર છે.
- 4-5 દિવસ માટે ઉત્પાદનનો ઉપયોગ મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓને સામાન્ય કરે છે અને પાચન માર્ગને સાફ કરે છે.
- તે હળવા રેક્સેટિવ અસર ધરાવે છે, તેથી તે કબજિયાત અને હરસ માટે ઉપયોગી છે.
- લોહના ઊંચા મૂલ્યને લીધે તે શરીરને ઓક્સિજનથી સંતૃપ્ત કરે છે અને હિમોગ્લોબિન વધારે છે.
- એસ્કોર્બીક એસિડ સંરક્ષણમાં વધારો કરે છે અને રોગો સામે લડવામાં મદદ કરે છે.
- વધુ પ્રવાહી દર્શાવે છે, જે મૂત્રવર્ધક પદાર્થ અસર દર્શાવે છે.
- કોલેસ્ટરોલ ઘટાડે છે.
- છાલ પરના ઇન્ફ્યુશન એન્ટીડિપ્રેસન્ટ અને સેડેટીવ પ્રોપર્ટીઝ ધરાવે છે અને થાકને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.
- એન્ટિબાયોટિક સારવારનો ઉપયોગ તેમના અધિક દૂર કરવા માટે મદદ કરે છે.
- ઉત્પાદનના લાંબા ગાળાના રિસેપ્શન સાથે જમા થયેલા ક્ષારાતુ સાંધામાંથી દૂર કરવામાં આવે છે.
- ફૉલિક એસિડ સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે સારી છે.
- તે એક સામાન્ય કાયાકલ્પ અસર છે.
જે પણ ઉપયોગી તરબૂચ "ટોરપિડો" હોઈ શકે છે, અને તેનું મૂલ્ય ફક્ત ચોક્કસ પરિસ્થિતિઓમાં જ દેખાય છે:
- ફળ પાકેલા હોવા જોઈએ અને રોગોથી ચેપ લાગશે નહીં;
- ઉપયોગ - મધ્યસ્થીમાં.
તે અગત્યનું છે! તરબૂચ પીવાથી પાણી, દૂધ, આલ્કોહોલ અને ડેરી ઉત્પાદનો બે કલાક સુધી પીતા નથી.
મેલન એપ્લિકેશન
આ વિવિધ વર્ષોથી તેના અનન્ય ઉત્પાદન માટે જાણીતી છે. તેની અરજી વિવિધ છે અને સારવાર દરમિયાન મદદ સાથે ખાવાથી અને અંત સુધીના વિવિધ ધ્યેયોને અનુસરે છે.
સારવાર
તાજા અને સૂકા ફળો, રસ, બીજ તબીબી હેતુઓ માટે વપરાય છે. પલ્પ લગભગ 90% પાણીની રચનામાં, તેથી તે તરસ છીનવી લે છે. એરિથમિયા, ઇસ્કેમિયા, ટ્યુબરક્યુલોસિસ, એથરોસ્ક્લેરોસિસ, સ્થૂળતા સાથે તરબૂચનો ઉપયોગ કરો અને માનસિક-ભાવનાત્મક સ્થિતિમાં સુધારો કરો. 
તે શસ્ત્રક્રિયા પછી ભરપૂર થવા માટે એક મહાન સહાયક છે. પલ્પથી કોમ્પ્રેસ થાય છે, જે તેમના ઝડપી ઉપચાર માટે બર્ન, ડાઘ, ઘા પર લાદવામાં આવે છે. જ્યૂસ - મૂત્રવર્ધક દવા, ચેલેરેટિક અને એંથેલ્મિન્ટિક એજન્ટ.
બીજ શક્તિમાં સુધારો કરે છે, તે પ્રોસ્ટેટ રોગો અને પુરુષોમાં જાતીય નપુંસકતા માટે લેવામાં આવે છે. ક્રોનિક ઉધરસ માટે બીજમાંથી કાઢવું એ આગ્રહણીય છે. તેઓ કિડની રોગમાં પણ વપરાય છે.
શું તમે જાણો છો? પ્રાચીન સમયથી, તરબૂચના બીજ પુરુષો માટે સૌથી મજબૂત એફ્રોડિસિએક માનવામાં આવ્યાં છે.
સ્લિમિંગ
કડક ફાઇબરની ઉચ્ચ સામગ્રી ઝેરી તત્વો અને હાનિકારક કોલેસ્ટેરોલના વિસર્જનમાં ફાળો આપે છે, જે વધારાના પાઉન્ડ સામે લડવામાં મદદ કરે છે. યુરોપમાં, તરબૂચના રસના આધારે શુદ્ધિકરણ લોકપ્રિયતા મેળવી રહ્યું છે. તે 20 દિવસ માટે કરવામાં આવે છે. 
કોઈ ખાલી બેરી ઉમેરવા, ખાલી પેટ પર રસ ખાય છે. જે લોકો વજન ગુમાવવાનું ઇચ્છે છે તે મોનો-ડાયેટ ખર્ચ કરે છે, જે ડોક્ટરો ત્રણ દિવસથી વધુ વિલંબ ન કરવાની ભલામણ કરે છે, કારણ કે મૂત્રપિંડ અસરના પરિણામો નકારાત્મક અસર કરે છે. ફળની ઓછી કેલરી સામગ્રીને વારંવાર ઉપવાસના દિવસો માટે ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે.
પીસેલા, બ્રોકોલી, સ્પિનચ, ફૂલો, આદુ, રુટબાગા, ઝુકિની, લેજેરેરીયા, હર્જરડિશ, ઓકરા, ગાજર વજન ઘટાડવા પણ યોગદાન આપે છે.
પાકકળા
"ટોરપિડો" નો ઉપયોગ અલગ મીઠાઈ તરીકે અથવા સોડા, કેક, ફળો કોકટેલ, સોર્બેટ અને અન્ય મીઠાઈઓના ઘટક રૂપે થાય છે. તેમાંથી મર્મડેડ રાંધવા જામ અને જામ બનાવો. આ તરબૂચ સંસ્કૃતિના ફળો સંપૂર્ણ રીતે સફેદ માંસ, ચીઝ અને ગ્રીન્સ સાથે સલાડમાં જોડાય છે.
તેઓ દારૂ પર આગ્રહ રાખે છે અને શેમ્પેઇનને ઉમેરતા શેમ્પેન મેળવે છે. સ્વાદ અને લાભો માટે બીજ પણ મૂલ્યવાન છે. ઉપયોગ કરતા પહેલા, તેઓ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં, અથવા ફ્રાયિંગ પણ માં ધોવાઇ, સૂકા અને શેકેલા છે. મેલન સુકાઈ જાય છે અને સુગંધિત ચા પર આગ્રહ રાખે છે. 
માંસને પણ સ્વતંત્ર સુગંધ અને ડેઝર્ટ વાનગીઓમાં ઉમેરવામાં આવે તે રીતે સુકાઈ જાય છે અને તેનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. સૂકા ફળનો ઉપયોગ પકવવા માટે ભરણ તરીકે પણ થાય છે.
તે અગત્યનું છે! "ટોરપિડો" ના ઉપયોગથી તમામ મૂલ્ય આ ઉત્પાદનની એલર્જીને ઘાટાવી શકે છે..
કોસ્મેટોલોજી
વિવિધતા "ટોરપિડો" મોટે ભાગે ચહેરા અને શરીર માટે માસ્કના મુખ્ય ઘટક તરીકે ઉપયોગ થાય છે. પલ્પ અને રસ પર આધારિત સૌંદર્ય પ્રોડક્ટ્સ:
- બહાર wrinkles સરળ અને નવા દેખાવ અટકાવવા;
- ઉપચાર ખીલ;
- કોલેજન ઉત્પાદન વધારો;
- રંગ સુધારવા.
બીજનો ઉકાળો (1 કપ પાણી - 1 ચમચી ગ્રાઉન્ડ બીજ) ત્વચા પર કાયાકલ્પની અસર કરે છે, ચહેરાના રંગને સાંદ્રતા આપે છે, રંગદ્રવ્ય ફોલ્લીઓને દૂર કરે છે. જ્યુસ-આધારિત લોશન ડ્રાય વાળ અને ચામડીને moisturize, વ્રણતા નાઇલ પ્લેટ, રાહત ઉમેરો અને હોઠ માટે ચમકવું. 
નુકસાન અને વિરોધાભાસ
કેટલાક કિસ્સાઓમાં ઉપયોગથી નુકસાન શક્ય છે:
- ખૂબ જ ખાવું;
- અણગમો અથવા સંક્રમિત ફળની ખરીદી;
- અસંગત પીણાં સાથે સ્વાગત;
- કેટલાક રોગો અને ખોરાક આપતા બાળકો માટેના વિરોધાભાસ.
તરબૂચની વધારે પડતી ખીલ ફૂલે છે, પેટમાં વધારો થાય છે, પેટ અને આંતરડામાં ભંગાણ થાય છે. જો તમે ખાલી પેટ પર તરબૂચ ખાય તો તે જ મુશ્કેલી ઉભી થઈ શકે છે. ખાદ્ય વનસ્પતિના ફળનો ઉપયોગ ભોજનની વચ્ચે ભલામણ કરવામાં આવે છે.
લીલો ફળમાં કાર્સિનોજેન્સ હોય છે. જો ત્વચામાં કાળો ફોલ્લીઓ અને ખુલ્લા ક્રેક્સ હોય, તો અસ્વસ્થ ગેસ્ટ્રોઇન્ટેસ્ટાઇનલ માર્ગ અથવા બોટ્યુલિઝમથી ચેપ લાગવાની ઉચ્ચ સંભાવના છે.
નર્સિંગ માતાઓને તરબૂચ ટાળવાની જરૂર છે, કારણ કે તેઓને બાળકમાં પાચનની સમસ્યા છે - 3 વર્ષથી ઓછી ઉંમરના બાળકોને ગર્ભના ભારે ઘટકોને હાઈજેક્સ કરવા યોગ્ય ઉત્સેચકો નથી. 
નીચેના રોગોમાં "ટોરપિડો" ખાવા માટે તે કોન્ટિરેન્ડિક છે:
- ડાયાબિટીસ મેલિટસ;
- અલ્સર અને ગેસ્ટ્રાઇટિસ;
- યકૃત રોગ;
- યુરોલિથિયાસિસ.
શું તમે જાણો છો? ટેપ કરતી વખતે નબળી ધ્વનિ પરિપક્વતાનો બીજો સંકેત છે, તરબૂચથી વિપરીત - તે મોટેથી અવાજ કરવો જોઈએ.
કેવી રીતે તૈયાર તરબૂચ પસંદ કરો
પાકેલા ટોર્પિડો તરબૂચને કેવી રીતે પસંદ કરવું તે અંગે કેટલીક ભલામણો છે:
- આ જાત અંતમાં પાકેલી છે, આ કારણોસર ઓગસ્ટના અંતથી અથવા સપ્ટેમ્બરની શરૂઆત પહેલાં ફળ ખરીદવું જરૂરી નથી. આ સમય કરતાં પહેલાના છાજલીઓ પર "ટોરપિડો" ની રજૂઆતથી રસાયણો અને હોર્મોનલ ઉત્તેજનાની હાજરી સૂચવી શકાય છે.
- પીળી ચામડી પરની નસો સફેદ હોવી જોઈએ, તેઓ નાઇટ્રેટ્સમાંથી લીલો રંગ ફેરવે છે;
- સંપૂર્ણ પાકેલાં ફળમાં એક સમાન પીળો રંગ હોય છે, અને ભૂરા ફોલ્લીઓ સૂચવે છે કે તે બગડવાની શરૂઆત થઇ છે;
- ફળનું માંસ સફેદ હોવું જોઈએ. પોપડો અને ખાદ્ય ભાગ વચ્ચેનો પીળો રંગનો રંગ નાઈટ્રેટના ઉપયોગમાં વૃદ્ધિ સૂચવે છે;
- પૂંછડી સૂકી પરંતુ ટકાઉ હોવી જ જોઈએ;
- પાકેલા "ટોર્પિડોઝ" ની સુગંધમાં તમે મધ, પિઅર અને વેનીલાની નોંધ સાંભળી શકો છો;
- સ્થાયી વેચાણના સ્થળે તરબૂચ ખરીદો, અને કુદરતી બજારોમાં અથવા નજીકના ધોરીમાર્ગો અને રસ્તાઓમાં નહીં.
આદર્શ વિકલ્પ એ છે કે ટોર્પિડો તરબૂચ જાતે ઉગાડવો, પરંતુ જ્યારે આવી કોઈ તક નથી, ત્યારે સાવચેત રહો અને ભલામણો યાદ રાખો.
