વિવિધ સ્રોતોમાં, એક વાર અભિપ્રાય શોધી શકાય છે કે હોગવેડ, અથવા "હેરેકલ ઘાસ" એ ઝેરી છોડ છે. જો કે, આ સંપૂર્ણ રીતે સાચું નથી. ખરેખર, તેની કેટલીક જાતો ખાદ્ય અને ખતરનાક નથી જ્યારે માનવ ત્વચાના સંપર્કમાં હોય છે, પરંતુ મોટાભાગની પ્રજાતિઓ સુશોભન પ્લાન્ટ, તેમજ પ્રાણી ફીડ તરીકે વાપરી શકાય છે. કેટલીક જાતિઓ મનુષ્યો દ્વારા ખાય છે, તેમજ તેમાંથી હીલિંગ એજન્ટો પણ બનાવી શકાય છે. અમે તમને આમંત્રિત કરવા માટે આમંત્રિત કરીએ છીએ, તે કેવી રીતે જુએ છે, ખતરનાક શું છે અને તેની પાસે કઈ ઉપયોગી સુવિધાઓ છે.
બોટનિકલ વર્ણન અને આવાસ
હોગવેડ (લેટિન હેરાક્લમ) છત્રીના પરિવારની છે. આ પ્લાન્ટ દ્વિવાર્ષિક અથવા બારમાસી હર્બેસિયસ છોડની જાતિ છે, જે લગભગ 70 પ્રજાતિઓની સંખ્યા ધરાવે છે. 
તેમાં સૌથી પ્રસિદ્ધ સાઇબેરીયન, સામાન્ય, સોસ્નોવ્સ્કી, શેગી, સાંકડી-પાંખવાળા, પર્શિયન અને અન્ય લોકો છે.
તમે પૂર્વી ગોળાર્ધના પર્વતીય વિસ્તારો તેમજ મધ્ય રશિયામાં, ઉરલ્સ અને કાકેશસમાં પર્વતીય વિસ્તારોમાં એક છોડને મળી શકો છો. જંગલોના કાંઠે, નદીઓ અને નદીઓના કાંઠે - આ તે સ્થાનો છે જ્યાં હૉગવેડ સામાન્ય રીતે વધે છે.
શું તમે જાણો છો? હકીકત એ છે કે હોગવેડની કેટલીક જાતિઓ કદમાં કદાવર હોય છે અને ખૂબ જ ઝડપથી વૃદ્ધિ પામે છે, તે પ્રાચીન ગ્રીસ હર્ક્યુલસની પૌરાણિક કથાઓથી નાયકના સન્માનમાં ઉપનામિત કરવામાં આવી હતી. - હેરાક્લમ.અમે વર્ણન કરે છે કે કેવી રીતે hogweed જુએ છે. છોડમાં કાંડાવાળા વાળવાળા સ્ટેમ હોય છે, જેની ઊંચાઈ 20 સે.મી.થી 2.5 મીટરની હોય છે. મોટા પાંદડા રોઝેટમાંથી બહાર આવે છે. તેઓ પિન્નેટ છે, જેમાં ત્રણથી સાત અંડાકાર પાંદડા હોય છે.
ફ્લાવરિંગ છોડ જૂન અને જુલાઇમાં થાય છે. આ સમયે, નાના સફેદ અથવા ગુલાબી ફૂલોથી 40 સે.મી. વ્યાસના છત્રના સ્વરૂપમાં ફૂલો આવે છે. તેઓ એક સુખદ, સહેજ નોંધપાત્ર સુગંધ ધરાવે છે. ઓટ્સત્સવેનીયા ફળ પછી - visloplodnik દેખાય છે. બીજ ઓગસ્ટ અને સપ્ટેમ્બરમાં પકડે છે અને પૂરતી ઊંઘ મેળવે છે. 
સલાડ માટે યુવાન પાંદડાઓનો સંગ્રહ, બોર્સચટ અને છૂંદેલા બટાકા માટે દાંડી આ સમયે ઉત્પન્ન થાય છે જ્યારે ફૂલો દેખાય છે. ગાય પાર્સિપનું કાણું ચિકન સૂપ જેવું લાગે છે, અને પાંદડા ગાજરના સ્વાદ જેવા જ હોય છે.
રાઇઝોમના મીઠી સ્વાદને કારણે, હોગવેડ રુટ પાકને બદલી શકે છે.
ઝેરી છોડમાં દુરિશનિક, ચેર્નોકોરોલેન્કા ઔષધીય, યુફોર્બીયા સાયપ્રસ, જીવાણુ કપૉલા, એકોનેટાઇટ વુલ્ફ, વોલચીયોોડનિક, યુરોપીયન સ્નાન સ્યૂટ, પાનખર ક્રૉકસ, ડોડરનો સમાવેશ થાય છે.
રાસાયણિક રચના
શોધવા માટે, ઝેરી હોગવેડ અથવા નહીં, અમે તમને તેના રાસાયણિક રચનાથી પોતાને પરિચિત કરવા સૂચવીએ છીએ.
હોગવેડમાં શામેલ છે:
- ખાંડ - 10% સુધી;
- વનસ્પતિ પ્રોટીન - 16% સુધી;
- એસકોર્બીક એસિડ;
- કેરોટિન;
- આવશ્યક તેલ;
- ટેનીન્સ;
- નિકલ;
- આયર્ન;
- કોપર;
- મેંગેનીઝ;
- ટાઇટેનિયમ;
- બોરોન;
- એમિનો એસિડ;
- coumarins.
હોગવેડના વિવિધ પ્રકારો વિવિધ પોષક ગુણધર્મો ધરાવે છે. તેમાંના કેટલાક માનવ શરીર પર નકારાત્મક અસર પડી શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે, હોગવેડ સોસ્નોવસ્કીના ભાગવાળા ફ્યુરાનોકોમરિન, ચામડીને સ્પર્શ કરતી વખતે તીવ્ર બર્ન થઈ શકે છે.શું તમે જાણો છો? પ્રાચીન સમયમાં, હોગવેડને ફક્ત કહેવામાં આવતું હતું "બોર્શ". 17 મી સદી સુધીના દસ્તાવેજોમાં તેનું નામ ઉલ્લેખિત છે. દેખીતી રીતે, પાંદડાના આકારને લીધે ઘાસ કહેવાતું હતું, કારણ કે તે દિવસોમાં "બોર્શ" દાંતવાળા કંઈક કહેવામાં આવે છે.
ઔષધીય ગુણધર્મો
હોગવેડ પાસે અસંખ્ય ઉપયોગી ગુણધર્મો છે, જેમાં શામેલ છે:
- બળતરા વિરોધી;
- એન્ટિસ્પ્ઝોડોડિક
- એન્ટીપ્રુરેટિક
- પીડા કિલર;
- ઘાયલ ઉપચાર;
- શામક
- એન્ટિકોનવલ્સન્ટ;
- ખતરનાક
- choleretic
એપ્લિકેશન
વિવિધ પ્રકારના હોગવેડનો ઉપયોગ સુશોભન છોડ તરીકે કરવામાં આવે છે, જે રસોઈમાં વપરાય છે, તેમજ પરંપરાગત દવાઓમાં દવાઓની તૈયારી માટે પણ વપરાય છે.
દવામાં
લોક ઉપચારની લાંબા સમયથી ચાલતી પ્રથાએ ઘણી તબીબી વાનગીઓ અપનાવી છે જે ચામડીના રોગો, સંધિવા દુખાવો, ચેતાતંત્રની રોગો, કિડની, પિત્તાશય અને યકૃત સાથેની સમસ્યાઓને દૂર કરી શકે છે.
હોગવેડ પર આધારિત મીન પાચન માર્ગની વિકૃતિઓથી મદદ કરે છે, પેટ અને આંતરડાના વિકારને દૂર કરે છે, ભૂખમાં સુધારો કરે છે.
અસ્થમાની સારવારમાં તે સાબિત થયું છે. હર્ક્યુલસ ઘાસનો ઉપયોગ પુરુષો અને સ્ત્રીઓ બંનેમાં જીનીટ્યુરિન સિસ્ટમના રોગોની સહાય માટે પણ થાય છે. 
ઘણીવાર હોગવેડમાંથી બનાવેલી દવાઓ ગળાના ગળામાં, સ્ટેમેટાઇટિસ, જીન્ગિવિટીસ અને મૌખિક મ્યુકોસાના અન્ય રોગો માટે ગળાને જંતુનાશક કરવા માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે.
પરંપરાગત દવાઓમાં, ફક્ત એક પ્રકારનો હોગવેડ હોમિયોપેથિક પ્લાન્ટ તરીકે ઓળખાય છે - સામાન્ય. લોક દવામાં, તેઓ સાઇબેરીયન હોગવેડ, વિસર્જિત, સોસ્નોવસ્કીનો પણ ઉપયોગ કરે છે.
રસોઈમાં
શું આપણે હૉગવિડે ખાવાનું શક્ય છે, આપણે પહેલેથી જ શોધી કાઢ્યું છે. હવે આપણે તે માહિતી આપીએ છીએ જ્યાં તેનો રસોઈમાં ઉપયોગ થાય છે.
અગાઉ, "હર્બ હર્બ" સક્રિય રીતે વિવિધ વાનગીઓ તૈયાર કરવા માટે ઉપયોગમાં લેવાય છે, ખાસ કરીને, મૂળથી જ બૉર્સ તૈયાર કરવામાં આવતું હતું.
આજે, બોર્સ્ચટ, સલાડ, સૂપ, પાઈ સિવાય દાંડીઓ અને યુવાન અંકુરથી બનાવવામાં આવે છે. ઘાસ મીઠું, અથાણું, એક મસાલા તરીકે ઉપયોગ થાય છે. યંગ scapes એક મીઠી સ્વાદ છે, તેથી જામ અને જામ પણ તેમને બનાવવામાં આવે છે. 
Rhizome સૂપ માં બાફેલી છે, સ્ટયૂ માં stewed, seasoning તરીકે ઉમેરવામાં આવે છે. સૂકા રુટ મૂળ બ્રેડ અને પેસ્ટ્રીઝ માટે લોટ બનાવે છે.
વિસર્જિત, સાઇબેરીઅન અને શેગી જેવા હૉગવેડના પ્રકારો રસોઈમાં ઉપયોગમાં લેવાય છે. ફારસી હોગવેડ પૂર્વીયમાં પકવવાની પ્રક્રિયામાં લોકપ્રિય છે, જે સલાડ, પ્રથમ અભ્યાસક્રમો, તેમજ બટાકાની અને દ્રાક્ષમાંથી વાનગીઓ સાથે પીવામાં આવે છે.
પરંપરાગત દવાઓના રેસિપિ
- જ્યારે પાચન માર્ગ ઉલ્લંઘન. સૂકા છોડના 30 ગ્રામ, ઉકળતા પાણીના 400 મિલિગ્રામની પ્રેરણા તૈયાર કરવી જરૂરી છે. મિકસ, 1.5 કલાક ટકી. ફિલ્ટર કરવા માટે ખીલ દ્વારા પ્રેરણા. ખાવું પહેલાં 15 મિનિટ 50 મિલી લો.
- Gallstone રોગ માટે. તે ઉકળતા પાણીના કપ, ઉડી અદલાબદલી મૂળ 15 ગ્રામ એક decoction રાંધવા માટે જરૂરી છે. મિશ્ર ઘટકો 10 મિનિટ ઉકળવા. તે પછી, આપણે એક જ સમયે સહન કરીએ છીએ અને દિવસમાં 20 એમ 3 વખત પીવું છું.
- જાતીય કાર્યો ના ભંગ સાથે. રુટ 70 ગ્રામ, પાણી એક લિટર એક decoction તૈયાર કરો. મિશ્રણ 10 મિનિટ માટે બાફેલી જ જોઈએ, પછી 10 મિનિટ માટે આગ્રહ રાખ્યો. સમગ્ર સૂપ અંદર લેવા માટે દિવસ માટે.
- દાંતમાં દુખાવો દૂર કરવા માટે. અદલાબદલી રુટનો એક ચમચી 90% આલ્કોહોલના ગ્લાસથી રેડવામાં આવે છે. ચારથી પાંચ કલાક પછી, બીમાર દાંતને ધોવા માટે ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
- ન્યુરોસિસ અને કચકચ સાથે. ઉડી અદલાબદલી મૂળ અને પાણી 250 મીલી 20 ગ્રામ એક decoction તૈયાર કરવા માટે જરૂરી છે. પ્રવાહી બાષ્પીભવનના ત્રીજા ભાગ સુધી અમે મિશ્રણને આગ અને બોઇલ પર મૂકીએ છીએ. પછી Cheesecloth દ્વારા સૂપ છોડો. દિવસમાં ચાર થી છ વખત 20 મિલી લો.
- સંધિવા સાથે. તાજા પાંદડા ઉકળતા પાણી રેડવાની છે. પટ્ટાને દૂર કરવા માટે દુખાવો અને કપડાને આવરી લો.
- ત્વચા રોગો સાથે. સૂકા ઘાસના 50 ગ્રામ, 400 મિલિગ્રામ પાણીની પ્રેરણા તૈયાર કરો. મિશ્ર ઘટકો 2.5 કલાકનો સામનો કરે છે. Cheesecloth દ્વારા પ્રેરણા છોડો. ભોજન પહેલાં બે ચમચી ચાર વખત પહેલાં પીવું.
- અસ્થિરતા સાથે. 15 ગ્રામ બીજ અને એક ગ્લાસ પાણીની ઉકાળો તૈયાર કરી રહ્યા છે. 15 મિનિટ માટે બોઇલ, 1 કલાક માટે ઠંડુ, ફિલ્ટર. ભોજન પહેલાં બે ચમચી ચાર વખત પહેલાં પીવું.
તે અગત્યનું છે! લોક ઉપાયો ફક્ત એક વધારાના થેરેપી તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે. જો તમે decoctions અને tinctures લેવાના છો, તો તમારે પહેલા તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લેવી જોઈએ..
તબીબી કાચા માલની તૈયારી
ઉપરના ભૂમિ ભાગો અને મૂળ ઉપચારાત્મક હેતુઓ માટે વપરાય છે. પાંદડા અને દાંડી ફૂલોના તબક્કામાં કાપી નાખવામાં આવે છે. પછી તેઓ સુકાઈ જાય છે. છોડને પાંચથી છ દાંડી બાંધવામાં આવે છે અને સુશોભનની જગ્યામાં, જ્યાં સૂર્યની કિરણો ન પડે ત્યાં એક છત્ર નીચે બાંધવામાં આવે છે.
યુકા, સ્કોર્ઝોનેરા, કુપેના, મેપલ, કિટ્ટર વૉર્મવુડ, કાલાન્ચો ડિગ્રીમોના, જેરુસલેમ આર્ટિકોક, ફ્રેગ્રેન્ટસ પણ હીલિંગ ગુણધર્મો છે.ઘાસને સૂકવી એ મહત્વનું નથી - તે ધૂળમાં ભરાઈ જવું જોઈએ નહીં.
પાંદડા અને દાંડીઓ મરી જાય ત્યારે મૂળ પાનખરમાં ખોદવામાં આવે છે. પછી તેઓ પૃથ્વી પરથી સાફ થઈ જાય છે અને ધોવાઇ જાય છે. મૂળ ટુકડાઓ કાપી અને સૂકા સાફ કરો.
તેઓ એક સ્તર પર એક છિદ્ર, ટ્રે, બેકિંગ શીટ પર એક આડી સ્થિતિમાં ગોઠવી શકાય છે અને શેરીમાં અથવા હવાના સારી ઍક્સેસ ધરાવતા રૂમમાં છાંયેલા સ્થળે મૂકી શકાય છે. 
વિરોધાભાસ અને નુકસાન
હોગવેડ ફક્ત લાભો જ નહીં પરંતુ નુકસાન પણ લાવી શકે છે. જ્યારે આ પ્લાન્ટ તેની સાથે સંપર્કમાં હોય ત્યારે આ પ્લાન્ટ પોતાને માટે છૂપાવેલો મુખ્ય ખતરો છે. બર્ન્સ એટલા મજબૂત થઈ શકે છે કે તરત જ તેને સાજા કરવા માટે, તે પીડિત લાંબા સમય સુધી આ પ્લાન્ટ સાથે મીટિંગ ભૂલી શકશે નહીં.
ત્યાં એવા કિસ્સાઓ છે જ્યારે બર્ન એટલા ખતરનાક અને વિસ્તૃત હતા કે નાના બાળકો તેમનાથી મૃત્યુ પામ્યા. ગરમ હવામાનમાં ઘાસ સાથેનો સંપર્ક ખાસ કરીને જોખમી છે.
ત્વચાનો સોજો, જે તેના રસ સાથે સંપર્કમાં આવે ત્યારે માનવ ત્વચા પર "હર્ક્યુલસ ઘાસ" નું કારણ બને છે, તે પ્રથમ ફોલ્લીઓ સાથે દેખાય છે, પછી તે અંધારામાં ફેરવાય છે. હીલિંગ ત્રણથી છ મહિના પછી આવે છે.
પણ, ચોક્કસ પ્રકારના છોડ માનવીઓમાં એલર્જીને ઉત્તેજિત કરી શકે છે જ્યારે પરાગમાં શ્વાસ લેવામાં આવે છે, માત્ર ગંધમાંથી અથવા તે અંદર રસ આવે છે. આ સ્થિતિમાં ઉબકા, ઉલટી, ચક્કર અને માથાનો દુખાવો થઈ શકે છે. જ્યારે તે આંખોમાં આવે છે, ત્યારે અતિશયોક્તિયુક્ત વ્યક્તિ અંધત્વનું કારણ બની શકે છે. 
ઘાસની હાનિકારક અસરોથી તમારું રક્ષણ કરવા માટે, તમારે તેના થાકી નજીક શરીરની ખુલ્લી જગ્યાઓ સાથે ન જવું જોઈએ, તમારા હાથમાં તેના ભાગો ન લો, ગંધને શ્વાસમાં લો નહીં.
હોગવેડ આધારિત દવાઓના ઉપયોગ માટે વિરોધાભાસ વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા, એલર્જી, હરસ, ગેસ્ટાઇટિસ છે. તમે ગર્ભવતી સ્ત્રીઓ, બાળકો, નર્સિંગ માતાઓને લઈ શકતા નથી.
પ્રથમ સહાય
ચામડી પર હોગવેડ રસ સાથે સંપર્કના કિસ્સામાં, અસરગ્રસ્ત વિસ્તાર પાણીથી શક્ય તેટલું જલ્દી ધોઈ નાખવું જોઈએ અને સાબુથી પણ ધોવું જોઈએ. નીચેના ધોવા આલ્કોહોલવાળા પદાર્થ અથવા પોટેશિયમ પરમેંગનેટના ઉકેલ સાથે કરવામાં આવે છે. તે ડ્રગ "પેન્થેનોલ", ફ્યુરસેટિલીના પર પ્રક્રિયા કરવા માટે પણ ઉપયોગી છે.
તે અગત્યનું છે! માનવ ચામડી પર હોગવેડ રસ સાથે સંપર્ક કર્યા પછી અને ઘાનાની સાઇટની સારવાર પછી, સૂર્યપ્રકાશના સંપર્કમાં આવવા માટે 48 કલાકથી બહાર જવાનું ટાળવું જરૂરી છે..જો બર્ન થઈ જાય, તો તેને સિન્થોમીસીસીન મલમ અથવા ફિર બલસમ પર સોડિયમનો ઉપચાર કરવો જોઈએ. ડ્રેસિંગ્સ લાગુ કરવું જરૂરી નથી.
એડીમા અને એલર્જીના દેખાવને ટાળવા માટે, એન્ટિહિસ્ટામાઇન લેવાનું જરૂરી છે.તીવ્ર બર્નના કિસ્સામાં જો રસ અથવા પરાગ રજાય છે, તો તમારે તબીબી ધ્યાન લેવું જોઈએ.
હોગવિડે - એક ઉપયોગી હર્બલ પ્લાન્ટ જેણે સુશોભન સંસ્કૃતિ, રસોઈ, પરંપરાગત દવામાં એપ્લિકેશન મળી છે. જો કે, તેને સંભાળવું એ સાવચેત હોવા જ જોઈએ, કારણ કે વધતી મોસમ દરમિયાન તે માનવોને ખતરનાક પદાર્થો સંગ્રહિત કરે છે જે શરીરને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.
