અમારા વિસ્તારમાં રાસબેરિઝ - એક ખૂબ જ લોકપ્રિય છોડ. તેણી સ્વાદિષ્ટ મીઠી બેરી એક લણણી આપે છે. ઘણા લોકો બાળપણથી રાસ્પબરી જામ પ્રેમ કરે છે. યુરોપમાં રાસબેરિનાં જામ વિના લગભગ નાસ્તો પૂર્ણ થતો નથી. અમારા લેખમાં આપણે "મીટિઅર" - સૌથી લોકપ્રિય અને સાબિત રાસ્પબરી જાતોમાંના એકને ધ્યાનમાં લઈશું.
સંવર્ધન ઇતિહાસ
આ વિવિધતાના પ્રજનન, જેને આ સંસ્થાના શ્રેષ્ઠ કૃતિ તરીકે ગણવામાં આવે છે, તે પ્રારંભિક 1962 ના પ્રારંભમાં કાઝકોવ આઈ.વી.ના નિયંત્રણ હેઠળ બ્રિન્સ્ક એગ્રીકલ્ચરલ એકેડમીમાં શરૂ થયું હતું.
રાસબેરિનાં વિવિધ પ્રકાર "મીટિઅર" ને જીએનયુ ઓલ-રશિયન બ્રીડિંગ અને હોર્ટિકલ્ચરના ટેકનોલોજિકલ ઇન્સ્ટિટ્યુટ ઓફ હોર્ટિકલ્ચરના આધાર પર ઉછેરવામાં આવી હતી: પસંદગીના કામના પરિણામે આ પ્રકારની જાતોની સાથે: જૂની જાણીતી રશિયન વિવિધતા "નોવોસ્ટ કુઝમીના" અને બલ્ગેરિયન વિવિધતા "કોસ્ટિનોબ્રોડસ્કાયા" (અથવા "બલ્ગેરિયન રૂબી"). 
આ જાતોને રાઇપીંગ કરીને, તેમજ ઊંચા દ્વારા મધ્યમ-અવધિ તરીકે વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે. જો કે, મીટિઅર વિવિધ સુપર પ્રારંભિક અને ઉંચાઇમાં નીચું હતું.
જાયન્ટ મોસ્કો, એટલાન્ટ, યલો જાયન્ટ, ડાયમન્ડ, સ્ક્રૉમનિટ્સ, ભારતીય સમર, બાર્નાઉલ્સ્કા, ઇસ્પોલાઇન, કિરિઝાચ, કેનેડિયન જેવા રાસ્પબરી જાતો તપાસો. "લાયચકા", "ઝ્યુગન", "હેરિટેજ", "કમ્બરલેન્ડ".
વર્ણન છોડો
આવા રાસબેરિઝમાં બ્રીડર્સ સાર્વત્રિક, ખૂબ માંગતી જાતોમાં શામેલ નથી. આ પ્રકારની ઝાડીઓ એક સરેરાશ ઊંચાઇ (2 મીટર સુધી) સુધી પહોંચે છે અને વિકાસની સરેરાશ શક્તિ સુધી પહોંચે છે, તે વધુ ખેંચી શકતી નથી.
ડાળીઓ મજબૂત હોય છે (તેઓ ઝાડવા દીઠ 80-100 હોય છે), ટીપ ડૂપતી હોય છે, ઝાડને બંધ કરી શકાતા નથી, સ્ટેમનું સંયોજન નબળું છે.
છોડના સ્ટેમ સામાન્ય રીતે નાના મીણની કોટિંગથી ઢંકાયેલી હોય છે, છોડ પર કાંટા નાના હોય છે અને ભાગ્યે જ વધે છે; ઉનાળામાં તેઓ લીલા હોય છે અને પાનખરમાં તેઓ ઓછા ભૂરા હોય છે. 
બેરી વર્ણન
"મીટિઅર" ની બેરી કદમાં મધ્યમ હોય છે, જે 3 ગ્રામ કરતાં વધુ વજન સુધી પહોંચે છે. બેરીના આકાર ગોળાકાર-શંકુવાળું રુબી છે. મધ્યમ-જોડાયેલા ડ્રૂપ્સ બેરીનું નિર્માણ કરે છે; તેના પર, દાંડીની જેમ, એક નાની મીણની કોટિંગ હોય છે.
દાંડી ખૂબ લાંબી નથી, નરમ ફળો તેનાથી સરળતાથી નકામા છે. કપ પણ નાનો છે, પાંખડીઓ લાંબી અને મધ્યમ લંબાઈ હોય છે. બેરી સ્વાદ અને સુગંધ અદભૂત છે. 
તેમાં ખાંડ - આશરે 6-9%, એસિડ - 1.5-1.7%, 100 ગ્રામ દીઠ 15-30 મિલિગ્રામની આસ્કોર્બીક એસિડ હોય છે. બેરીને સ્થિર કરી શકાય છે અથવા તાજી કરી શકાય છે.
શું તમે જાણો છો? મેલીનને પ્રથમ પ્રાચીન રોમન વિદ્વાન, લેખક કેટોન ધ એલ્ડરના કામમાં, ત્રીજી સદી બીસી જેટલું અગાઉ સૂચવવામાં આવ્યું હતું. આ બેરીનું લેટિન નામ "રુબસ ઇડિઅસ" છે જે તેને અન્ય વિખ્યાત રોમન પ્લીની ધ એલ્ડર દ્વારા આપવામાં આવ્યું છે, જેનો અર્થ છે: "રુબસ" - લાલ, "idaeus" - પ્રાચીન ગ્રીસના પૌરાણિક કથા પરથી નીલમના સન્માનમાં.
ગર્ભાવસ્થા સમયગાળો
બગીચામાં રાસબેરિઝના આ પ્રકારનો પ્રારંભ ખૂબ જ ઝડપથી થાય છે અને હકીકતમાં, "રાસબેરિનાં મોસમ" ખોલે છે, તેથી જૂનના અંત સુધીમાં તમે પાકેલા પાક મેળવશો.
યિલ્ડ
અનુભવી બ્રીડર્સ દ્વારા વિવિધતાના વર્ણનમાં જણાવાયું છે કે મીટિઅર રાસબેરિઝના એક સહેજ ફેલાતા ઝાડમાંથી 1.5 થી 3 કિલો બેરીની રેન્જમાં તેની ઊંચી ઉપજ છે. તેથી, પ્રત્યેક સીઝન દીઠ 50 થી 70 સેન્ટર્સ સરેરાશ હેક્ટર મેળવે છે.
તે અગત્યનું છે! સારી વૃદ્ધિ અને ઊંચી ઉપજ માટે, ઝાડની આસપાસ જમીનને ઢીલું કરવું જોઈએ અને નીંદણથી નીંદણ કરવું જોઈએ.
પરિવહનક્ષમતા
"મીટિઅર" ના ફળો તદ્દન ગાઢ છે, જે તમને સલામત રીતે સ્થિર કરવા દે છે, તેમને પરિવહન કરે છે. આ ગુણધર્મોને લીધે, પરિવહનના કન્ટેનરમાં ફળ "પ્રવાહ" થતું નથી, જે વ્યાપારી હેતુઓ માટે આ રાસબેરિનો ઉપયોગ કરવાની શક્યતાઓને વધારે છે.
રોગ અને જંતુ પ્રતિકાર
રાસ્પબરી "મીટિઅર" એ છોડના સૌથી સામાન્ય ફૂગના રોગો પ્રત્યે અભૂતપૂર્વ પ્રતિકાર દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે.
પરંતુ તે ભૂલી જવું જોઈએ નહીં કે આ પ્રકારની કીટ અને રોગોમાં જાતિના રોગ, જાંબલી સ્પોટ અને એસ્સેલિંગ પિત્ત જેવા રોગો છે, તેથી રાસાયણિક ઉપાયોને અટકાવવા માટે પ્લાન્ટ નિયમિત અને સમયસર પ્રક્રિયા કરવામાં આવશ્યક છે.
શું તમે જાણો છો? આ બેરીમાં ઘણું આયર્ન છે. આ કારણોસર, ઘણા લોકો તેને "માદા" બેરી તરીકે ઓળખાવે છે, જે માસિક રક્ત નુકશાનની ભરપાઈ માટે સક્ષમ છે.
વિન્ટર સખતતા
નોંધનીય છે મીટિઅર વિવિધ, જે ઠંડા, ઓછા હવાના તાપમાન અને સામાન્ય રીતે કઠોર આબોહવા માટે અત્યંત પ્રતિરોધક છે. આ તમને ઉત્તરીય પ્રદેશોમાં પણ, આ બેરીના અદ્ભુત પાકને વિકસાવવા દેશે. 
શિયાળા દરમિયાન, છોડો જમીન પર વળગી રહેવું જોઈએ અને બાંધવું જોઈએ; આ શિયાળાના ઠંડકની શરૂઆત પહેલા કરવામાં આવવું જોઈએ જેથી અંકુરની તોડી ન શકાય.
તે અગત્યનું છે! એ નોંધવું જોઈએ કે આ પ્લાન્ટની ઉપજ સ્તર માટી અને ક્લાઇમેટિક સૂચકાંકો પર ખૂબ ઓછી નિર્ભરતા છે.
ફળોનો ઉપયોગ
જ્યારે તમે ઉનાળામાં આ રાસબેરિનાં તાજી બેરીના ઉપયોગથી સંતુષ્ટ છો, ત્યારે બાકીનાને શિયાળા માટે તૈયાર કરવાનો પ્રયાસ કરો. બેરીનો ઠંડક તાજેતરમાં વધુ લોકપ્રિય બન્યો છે. વિવિધતા "મીટિઅર" આ પ્રકારની પ્રક્રિયા માટે લગભગ યોગ્ય છે.
આ રાસ્પબરી શિયાળા માટે વધુ પરંપરાગત તૈયારીઓ માટે પણ યોગ્ય છે, તમે તેનાથી જામ બનાવી શકો છો, તેને ખાંડ સાથે પીરસો, જામ જાળવી શકો છો.
મસ્ટ્રેસિસ ઘણી વાર બેરીનો ઉપયોગ કેક અને પાઈ, કોમ્પોટ્સ, મૌસિસ, કૉકટેલ અને જેલી માટે ભરણ તરીકે કરે છે. વધુમાં, તાજા રાસ્પબરી અને સ્થિર (તૈયાર) બંને ઉપયોગ માટે યોગ્ય રહેશે.
હોમમેઇડ વાઇન અને રાસ્પબરી લિકર્સ માટે શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ શોધો.
શક્તિ અને નબળાઇઓ
ચાલો જોઈએ કે છોડની જાતિઓના ગુણ અને વિપક્ષ અનુભવી માળીઓને અલગ પાડે છે.
ગુણ
અનુભવી માળીઓ સ્પર્ધકો ઉપર વિવિધ પ્રકારની બેરીના ઘણા ફાયદા સૂચવે છે, જે બગીચાના ખેતરો અને ઉનાળાના કોટેજમાં તેની ખેતીને ખૂબ નફાકારક બનાવે છે.
- આ પ્લાન્ટ માટે આભાર તમે પ્રારંભિક, પુષ્કળ પાક મેળવી શકો છો.
- બેરીમાં સારી પ્રસ્તુતિ છે અને પરિવહનને સહન કરે છે, અને તે પણ સારો સ્વાદ ધરાવે છે.
- ઝાડીઓ તેમની સંભાળમાં ખૂબ જ વિચિત્ર નથી, કારણ કે આ રાસ્પબરી એક સમયે ઉછેરવામાં આવી હતી જ્યારે છોડને ખાતર, ખોરાક આપવાની અને પ્રોસેસિંગ માટે શક્તિશાળી રાસાયણિક એજન્ટ અસ્તિત્વમાં નહોતા.
- રાસ્પબરી કાપીને અને સ્વયં-પરાગ રજ વાહક દ્વારા પ્રજનન કરી શકે છે.
- "મીટિઅર" ની ઝાડીઓમાં થોડા કાંટા અને ભારે શિયાળાની તીવ્રતા હોય છે.
વિપક્ષ
અસંખ્ય નોંધપાત્ર ફાયદા હોવા છતાં, સમય-પરીક્ષણ હોવા છતાં, અન્ય જાતોની તુલનામાં, રાસ્પબરી "મીટિઅર" માં ઘણી ખામીઓ છે.
- જો ઝાડ ઊંચાઇથી 2 મીટરથી વધુ સુધી પહોંચશે, તો તેને ટ્રેલીસ સાથે જોડવાની જરૂર રહેશે.
- "મીટિઅર" એ આશ્રયસ્થાનમાં શિયાળામાં સારી રીતે સહન કરવામાં આવે છે, જો કે, જ્યારે વાદળી આવે છે, ત્યારબાદ હિમ ફરી શરૂ થાય છે, છોડની મૂળ વ્યવસ્થા મોટા પ્રમાણમાં પીડાય છે. આવા હિમસ્તરથી પ્લાન્ટ લગભગ ચોક્કસપણે મરી જશે, ખાસ કરીને જો તે યુવાન હોય અને પાનખરમાં વાવેતર થાય.
- આ જૂની, સમય-પરીક્ષણ, વિવિધ કેટલીક આધુનિક રાસબેરિનાં જાતિઓ કરતાં ઓછી છે, દરેક 10 ગ્રામની બેરી ઉત્પન્ન કરવામાં સક્ષમ છે, વજન અને 100-120 કિલો દીઠ 1 હેકટરની ઉપજ આપે છે.
- ઉપરાંત, આ પ્રકારની રાસબેરિનાં પ્રકારો છે, તેની રચનામાં વધુ પ્રમાણમાં ખાંડ હોય છે.
યોગ્ય સંભાળ (બદલે અનિવાર્ય) સાથે, બાહ્ય પરિબળોના છોડ માટે આ અત્યંત પ્રતિરોધક તમને બેરીના સારા પ્રારંભિક પાક સાથે પુરસ્કાર આપી શકે છે. "મીટિઅર" - વ્યક્તિગત બાગકામ માટે રાસ્પબરીના સૌથી યોગ્ય પ્રકારોમાંનું એક. 
