પ્રારંભિક પાનખર પિઅર "બ્રાયન્સ્ક બ્યૂટી" નો નાશ પેરિયસની ઉચ્ચ વર્ગને દર્શાવે છે. તસવીરો તેને રસદાર, ખૂબ મીઠી માંસ, ભરવા બાજુઓના લાલ રંગના રંગ અને આકર્ષક સૌંદર્યલક્ષી દેખાવ માટે ઉચ્ચતમ ગુણ આપે છે. આ વિવિધતાના વર્ણનમાં માત્ર ઉચ્ચ સ્વાદ જ નહીં, પણ વૃક્ષની સ્વ-પ્રજનનક્ષમતા અને પ્રારંભિક frosts દ્વારા નુકસાનનું લઘુત્તમ જોખમ પણ સૂચવવું જોઈએ.
અનુમાન ઇતિહાસ
પીઅર જાતો "બ્રાયનસ્ક સૌંદર્ય" આ નામના માલિક બન્યા નથી. એન.આઈ. રોઝનોવ દ્વારા બ્રાયનસ્ક શહેરની નજીક બહાર કાઢવામાં આવ્યું, તે એક મોહક નવલકથા બની ગયું અને ટૂંક સમયમાં તે ભીની જાતોની પેરની જાતોને ભરી દે. આજની તારીખ, આ વિવિધતાની શોધનો ઇતિહાસ ચોક્કસ માટે જાણીતો નથી. 
સૌથી સંભવિત સંસ્કરણ મુજબ, "બ્રાયનસ્ક બ્યૂટી" ના માતાપિતા પિઅર જાતો "વિલિયમ્સ રેડ" અને "ન્યૂ યર" હતા. હકીકત એ છે કે આ પ્રકારની ખાસ કરીને બ્લેક મોલ ક્ષેત્ર માટે વિકસાવવામાં આવી હોવા છતાં, તે ખૂબ ઝડપથી અન્ય ઘણા પ્રદેશોમાં લોકપ્રિયતા મેળવી. પિઅર રશિયાના મધ્ય ભાગમાં ફેલાય છે, ખાસ કરીને, તે યુરેલ્સના અન્ય માળીઓમાં ફાળવવામાં આવ્યું હતું.
સાવચેતીના માળીઓ પણ નાશપતીની જેમ આ પ્રકારની જાતોને આકર્ષિત કરે છે: "ટેન્ડરનેસ", "ઓટ્રેડેન્સેકાયા", "ઝેગ્ગાલોવની યાદમાં", "પેટ્રોવસ્કાય", "એવુસ્તોવસ્કાય ડ્યૂ", "બાળકો", "રોગ્નેડા", "એલેના", "ફેરી ટેલ", "નીકા" "લાડા", "સેવેરીન્કા", "યાકોવલે યાદમાં", "પ્રિય યાકોવલેવ", "ડચેસ".
વૃક્ષ વર્ણન
વૃક્ષ સામાન્ય રીતે ખૂબ ઊંચો નથી, મધ્યમ ઊંચાઈ સુધી પહોંચે છે. તાજનું આકાર એક નિરાશાજનક પિરામિડ જેવું લાગે છે. પેરન્ટ પિઅર "વિલિયમ રેડ" આ વિવિધતાને વિશિષ્ટ લક્ષણ આપે છે: વૃક્ષનું લાલ રંગનું રંગ છે.
અપાયલ કળણની રચના સુધી, યુવાન અંકુરની પાસે બર્ગન્ડીનો રંગનો રંગ હોય છે, ખાસ કરીને નાની શાખાઓના ઉપલા પાંદડાઓ પર ધ્યાન આપવું. તે જ લાલ રંગની ચામડી છાલ ધરાવે છે. ઝાડ પરની પાંદડા માત્ર સમય સાથે લીલી થઈ જાય છે, સંતૃપ્ત, શ્યામ અને ચળકતી બને છે.
ફળ વર્ણન
બ્રાન્સ્ક બ્યૂટીની ફળો મોટી હોય છે, લાલ રંગનું રંગ અને આકર્ષક દેખાવ હોય છે. આ ફોર્મ ક્યારેક બદલાઈ શકે છે, પરંતુ તે ઘણીવાર વિસ્તૃત, વિસ્તૃત અને પિઅર આકારનું હોય છે. ફળ પરની ગાઢ ત્વચામાં ઘેરો બર્ગન્ડીનો રંગ હોય છે, તે સ્પર્શને સરળ અને નરમ હોય છે.
માંસ સુખદ ક્રીમ રંગ ધરાવે છે. તેમાં માત્ર એકદમ અસ્પષ્ટ ફ્લોરલ સુગંધ સાથે તેજસ્વી ગંધ નથી. સ્વાદના ગુણોમાં મીઠાશ, રસ, નમ્રતા, નમ્રતા, થોડો ખંજવાળ હોય છે, ફળ થોડી ચીકણું લાગે છે. નાશપતીનો ખોરાક લેતા, એવું લાગે છે કે તેની પલ્પ માત્ર મોઢામાં ઓગળી જાય છે.
શું તમે જાણો છો? પેર વૃક્ષનો ઇતિહાસ ત્રણ હજાર વર્ષથી વધુ છે! પ્રથમ વખત તેઓએ પ્રાચીન ગ્રીસમાં તેનો વિકાસ કરવાનું શરૂ કર્યું. તે સમયે, પિઅર ફળોને દેવતાઓના ઉપહાર તરીકે ઓળખાતા હતા અને દેવી હેરા અને એફ્રોડાઇટને બલિદાન આપતા હતા.
લાઇટિંગ જરૂરીયાતો
સુંદર "બ્રાન્સ્ક સુંદરતા" લાઇટિંગ માગણી. તેને ઘણાં પ્રકાશ, વિશાળ વિસ્તારની જરૂર છે જેથી સૂર્ય અન્ય વસ્તુઓને અવરોધિત ન કરે. જો આ સ્થિતિ નિરીક્ષણ કરવામાં આવે છે, તો પેર ખાંડની સારી રીતે સંગ્રહ કરે છે. જો કે, તમારે ડ્રાફ્ટ્સ અને સ્થિર પાણીના દેખાવને ટાળવું જોઈએ. આવા નકારાત્મક પરિબળો વૃક્ષની સુખાકારી પર પ્રતિકૂળ અસર કરી શકે છે.
મોસ્કો પ્રદેશ, સાયબેરીયા, યુરલ્સ અને મધ્ય બેન્ડમાં વૃદ્ધિ માટે કયા પ્રકારના નાશપતીનો યોગ્ય છે તે વિશે વાંચો.
જમીનની જરૂરિયાતો
સાઇટ વિશાળ અને શામેલ હોવી જોઈએ. ભૂગર્ભજળ સપાટીથી લગભગ ત્રણ મીટરની ઊંડાઈએ વહે છે. જો ઊંડાઈ ઓછી હોય, તો સ્થિર પાણી ઝાડની રુટ સિસ્ટમ રોટ કરશે. નીચા એસિડ અથવા તટસ્થ જમીનનું વાતાવરણ એ છોડ માટે સૌથી વધુ અનુકૂળ છે. તે સલાહભર્યું છે કે તે પ્રકાશ, હવા પ્રસારપાત્ર, ફળદ્રુપ અને પોષક છે.
પરાગ રજ
પીઅર જાતો "બ્રાન્સ્ક સુંદરતા" સમોપ્લોની વૃક્ષોનો સંદર્ભ આપે છે. આનો અર્થ એ થાય કે તે પોતાને પરાગરજ કરી શકે છે અને ફળ બનાવવા માટે અન્ય પરાગ રજારોની જરૂર નથી. નજીકમાં કોઈ યોગ્ય પરાગમન છોડ ન હોય તો આ સુવિધા વિવિધતાનો ફાયદો છે. પરંતુ તેમની વિના લણણી ખૂબ સમૃદ્ધ નથી.
તે અગત્યનું છે! વૈજ્ઞાનિકોએ નોંધ્યું છે કે સ્વ ફળદ્રુપ જાતો અસ્થિર છે - તેમની ઉત્પાદકતા માત્ર હવામાનમાં ફેરફાર પર જ નહીં, પણ વિકાસના સ્થળ પર પણ આધારિત છે.
સ્થિર લણણી સાથે પોતાને પ્રદાન કરવા માટે, તે ઇચ્છનીય છે કે "સૌંદર્ય" ની બાજુમાં એક વૃક્ષ પરાગ રજ વાહક છે. મુખ્ય સ્થિતિ: બંને છોડની ફૂલો એક જ સમયે નીચે પડી જવા જોઈએ. જો પડોશી ઉનાળાના કુટીર પર યોગ્ય વૃક્ષો ઉગે છે, તો તમે તેને તમારા પોતાના પ્લોટ પર રોપવી શકતા નથી. જો કે, પ્રેક્ટિસ બતાવે છે કે વધુ પરાગ રજ વાહક આસપાસ છે, ઉપજ ઉચ્ચ અને વધુ સ્થિર.
વૃક્ષ પર વધારાના પરાગ રજ માટે, તમે નાશપતીની અન્ય જાતોને કલમ કરી શકો છો. જો કે, તેઓ ખૂબ વધારે ન હોવી જોઈએ. પાક અને ફૂલોના જુદા જુદા સમયગાળા દરમિયાન, બ્રિન્સ્ક સૌંદર્યની સારી લાઇટિંગમાં દખલ કરીને, બે વર્ષોમાં grafts મોટા પ્રમાણમાં વૃદ્ધિ પામે છે.
Fruiting
નાળિયેર ઝડપથી ફળ ભરવાનું શરૂ કરે છે - રોપણી પછીના ત્રીજા વર્ષથી અને જીવનના છઠ્ઠા વર્ષે, તે મહત્તમ ઉપજ મેળવે છે. પાનખરની શરૂઆતમાં ફળો ઉગાડવામાં આવે છે: આશરે સપ્ટેમ્બરના પ્રથમ અર્ધભાગમાં અથવા તેના મધ્યની નજીક.
ફ્લાવરિંગ સમયગાળો
માળીઓના મહાન આનંદ માટે, "બ્રાન્ન્સ્ક બ્યૂટી", હિમ અને ઠંડક દ્વારા ધમકી આપતું નથી, કારણ કે ફૂલોનો સમયગાળો તેનામાં ખૂબ અંતમાં શરૂ થાય છે - આ જાતિના અન્ય પ્રકારના વૃક્ષો કરતા બે કે ત્રણ અઠવાડિયા પછી.
ખીલેલા સમયે, ઠંડીના ફૂલો પહેલેથી જ સંપૂર્ણ રીતે પસાર થઈ રહ્યા છે, અને વૃક્ષ હિમવર્ષા દ્વારા ધમકી આપતું નથી. મોટેભાગે, લગભગ "ફૂલ" ફૂલોનો સમગ્ર સમયગાળો મે પર પડે છે.
ગર્ભાવસ્થા સમયગાળો
સપ્ટેમ્બરનો આરંભ એ યોગ્ય ફળ પસંદ કરવાનો સમય છે. સંપૂર્ણ પરિપક્વતા મહિનાનાં પહેલા બે અઠવાડિયામાં થાય છે. તે નક્કી કરવું ખૂબ જ સરળ છે કે લણણી પહેલેથી જ લણણી કરી શકાય છે: તે પહેલાં, અપરિપક્વ શ્યામ લીલા ઘન પિયર્સ થોડું નરમ બને છે, પીળા રંગની બને છે, અને તેમની બાજુઓના ઘેરા લાલ રંગની ચામડી મોટા ભાગના ત્વચાને રંગી લે છે.
યિલ્ડ
કારણ કે આ જાત સ્વ-સંચાલિત છોડનો છે, પરાગરજીઓની ગેરહાજરીમાં, તે મોટી પાકની બડાઈ કરી શકતું નથી. ફૂલોની પુષ્કળ પ્રમાણ છે તે છતાં, પાનખરમાં ફળોની સંખ્યા ખૂબ મોટી નથી - તમે એક વૃક્ષમાંથી એકત્રિત કરી શકો છો લગભગ 20 કિલો પાક. પિયર્સ લગભગ જોડી અથવા ક્લસ્ટરોમાં ક્યારેય વધતા નથી, મોટે ભાગે એક જ વાર.
ઓછા ઉપજને મોટા સુંદર ફળો દ્વારા વળતર આપવામાં આવે છે. સરેરાશ, તેમાંથી દરેક 200 ગ્રામ વજન ધરાવે છે, પરંતુ ખાસ કરીને અનુકૂળ વર્ષોમાં એક પિઅરનું વજન 450 ગ્રામ સુધી પહોંચી શકે છે! જો "બેલે" પાસે યોગ્ય પરાગ રજ વાહક હોય, તો જમીન પૌષ્ટિક છે અને ભેજની માત્રા પૂરતો છે, તો એક વૃક્ષમાંથી લણણી 30 કિલો જેટલી વધી શકે છે.
તે અગત્યનું છે! ઉપજ વધારવા માટે, એક પિઅર નજીક પરાગ રજ વાવેતર કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
પરિવહનક્ષમતા અને સંગ્રહ
મધ્ય સપ્ટેમ્બરમાં ફળ લેવામાં આવે તે પછી, બ્રાયન્સ્ક બ્યૂટી લગભગ બે અઠવાડિયા સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે. રેફ્રિજરેટ રૂમમાં, આ સમયગાળો બે મહિના સુધી લંબાય છે.
પરિવહન અને નાશપતીનો સંગ્રહ કાર્ડબોર્ડ બોક્સ વાપરવા માટે વધુ સારું છે. તેમના તળિયે, તમારે કાગળના શીટ મૂકવાની જરૂર છે, અને પાતળા પ્લાસ્ટિકની ફિલ્મ સાથે આવરી લેવા માટે તેને વધુ સારું બનાવવું પડશે. આગળ, ફળોને બે સ્તરોમાં સરસ રીતે સ્ટેક કરવામાં આવે છે, જે ઉપરની ફિલ્મ સાથે આવરિત હોય છે. આ બાષ્પીભવનને ટાળવામાં અને કાર્બન ડાયોક્સાઇડની સામગ્રીમાં વધારો કરવામાં મદદ કરે છે, જે ફળને વધુ તાજી થવાની મંજૂરી આપે છે.
તે અગત્યનું છે! ઝાડમાંથી ઝાડ ઉગાડવા અને તેને ઠંડુ સ્ટોરમાં મૂકવા વચ્ચેનો સીધો સંબંધ છે: આ ક્રિયાઓ વચ્ચેનો અંતર ટૂંકા, લાંબા સમય સુધી ફળ તાજી રહેશે.
રોગ અને જંતુ પ્રતિકાર
"બ્રાન્સ્ક સૌંદર્ય" ખૂબ તર્કસંગત માનવામાં આવે છે. તે ઝડપથી અચાનક frosts માંથી recovers, શિયાળામાં સારી રીતે સહન કરે છે. તેના માટે જોખમી તાપમાનમાં અચાનક ફેરફારો છે. - તે પિઅર માટે જીવલેણ છે.
આ વૃક્ષમાં રોગપ્રતિકારક શક્તિ હોય છે અને તે ભાગ્યેજ બીમાર થઈ જાય છે. તે પાવડરી ફૂગથી ડરતું નથી. અને પિઅર મોથના કેટરપિલર, માત્ર ઉનાળાના જાતોને પસંદ કરતાં, પાનખર "બ્યૂટી" ના ફળોને બગાડવાની ધમકી આપતા નથી: તેની ગાઢ સુંવાળી ચામડી લાર્વા બહાર નીકળી જવાની મંજૂરી આપતી નથી.
માત્ર એક જ જોખમ રહે છે સ્કેબ નુકસાન. પરંતુ પેર તેના દેખાવ માટે ખૂબ પ્રતિકારક છે. જ્યારે ભેજ ખૂબ ઊંચો હોય છે ત્યારે આ રોગ વરસાદ વર્ષોમાં ખૂબ જ સમૃદ્ધ દેખાય છે. ફક્ત આવી પરિસ્થિતિઓ સ્કેબના ફેલાવાને ઉત્તેજિત કરી શકે છે, જે પાંદડાઓથી શરૂ થાય છે અને આખરે ફળ તરફ જાય છે, તેમના વિકાસને અટકાવે છે અને વપરાશ માટે તેને અયોગ્ય બનાવે છે.
શું તમે જાણો છો? આ વૃક્ષ ખૂબ જ ટકાઉ લાકડા માટે મૂલ્યવાન છે. તેના સંગીતનાં સાધનો, ફર્નિચર અને ડિશથી બનેલા તેમના દેખાવને સેંકડો વર્ષો સુધી અપરિવર્તિત રાખે છે.
દુકાળ સહનશીલતા
વૃક્ષ દુષ્કાળને સહન કરતું નથી. પૂરતા પ્રમાણમાં ભેજ પિઅર ફળની ગેરહાજરીમાં. તેના ફળ નાના, સૂકા અને અનિચ્છિત બને છે.
વિન્ટર સખતતા
આ વિવિધતા ના નાશપતીનો માં ફ્રોસ્ટ પ્રતિકાર ઊંચો છે. મધ્ય અક્ષાંશમાં, તે -35 ડિગ્રી જેટલું ઓછું તાપમાન ટકી શકે છે. વૃક્ષ હિમ ભયભીત નથી. ભલે તે સ્થિર થાય, પણ પુનઃપ્રાપ્તિ અવધિ ટૂંકા અને સફળ છે.
ફળનો ઉપયોગ
ઘરેલું ઉપયોગ માટે પિઅર સાર્વત્રિક છે. તેના ફળોમાં એક નાનો સ્વાદ હોય છે અને તાજા ખાવામાં આવે છે. ફળોના શુદ્ધિકરણની તૈયારી માટે તે ફળો સલાડ માટે સારી રીતે યોગ્ય છે, જે વિવિધ પેસ્ટ્રીઝ ભરવા માટે શિશુઓ પર ખોરાક માટે ઉપયોગ કરી શકાય છે.
ફળ સ્વાદિષ્ટ મિશ્રણ કરે છે. શિયાળામાં વપરાશ માટે નાશપતીનો સંગ્રહ કરી શકાય છે. જો કે, આ ફળોનો સ્વાદ સૌથી મૂલ્યવાન તાજા છે.
શક્તિ અને નબળાઇઓ
કોઈપણ અન્યની જેમ, આ પ્રકારની નાશપતીનો ગુણ અને ઉપદ્રવ છે. જો કે, આ વિવિધતાના ફાયદા હજી વધારે છે.
ગુણ
"બ્રાયનસ્ક બ્યૂટી", નાશપતીનો ભદ્ર વર્ગનો સંદર્ભ આપે છે, ઘણા ફાયદા છે:
- રોપણી પછી ત્રણ વર્ષ પછી જ તે ફળ ઝડપથી ભરી લે છે;
- છ વર્ષ પછી, તમે વૃક્ષમાંથી મહત્તમ ઉપજ પાક કરી શકો છો;
- ઉચ્ચ સ્તરની શિયાળુ સખતતા અને હિમ પ્રતિકાર;
- સ્કેબ, એફિડ અને ફૂગના રોગોની કુદરતી પ્રતિરક્ષા;
- ઉત્તમ સ્વાદ;
- એક વૃક્ષના ફળો અને તાજ બંનેના સુંદર સુશોભન દેખાવ;
- સ્વ-પ્રજનન, પરાગ રજકણ છોડથી સ્વતંત્રતા;
- મુખ્ય જંતુઓ માટે કુદરતી રોગપ્રતિકારકતા.
વિપક્ષ
જો કે, કોઈપણ ફળ ઝાડની જેમ, તે છે ગેરલાભ, જોકે તેઓ ઘણા નથી:
- સ્વ-પરાગાધાનમાં અસ્થિર ઉત્પાદકતા;
- દુષ્કાળની સંવેદનશીલતા, જે ફળના સ્વાદની ખોટમાં દેખાય છે.
પીઅર જાતો "બ્રાયનસ્ક સૌંદર્ય" ઉત્કૃષ્ટ સ્વાદ, પલ્પની સૌમ્યતા, મોટા ફળોના આકર્ષક લાલ ચહેરાવાળા દેખાવ માટે જાણીતી છે. તેણી ઝડપથી ફળ સહન કરવાનું શરૂ કરે છે અને કાળો ભૂમિ ક્ષેત્રમાં જ નહીં પણ રશિયાના મધ્ય ઝોનમાં પણ સારી રીતે જોડાયેલી છે. વૃક્ષને બિનજરૂરી રીતે પીડાદાયક સંભાળની જરૂર નથી અને લાંબા સમય સુધી તમે મીઠી અને રસદાર ફળોથી ખુશ થશો.
