સફરજન - તાજા અને સ્વાદિષ્ટ ફળોને પ્રેમ કરનારા કોઈપણ માટે એક વાસ્તવિક ઉપાય. શિયાળાના જાતોમાંની એક કે જે આપણને ઠંડા મોસમમાં ફળો સાથે ખુશી આપે છે એ સફરજનનું વૃક્ષ "ફ્લોરીના" છે, જેને આપણે આ લેખમાં વધુ વિગતવાર ચર્ચા કરીશું.
સંવર્ધન ઇતિહાસ
વિવિધ પ્રકારની ફ્રાંસમાં ઉછેર થયો હતો. કેટલાક લોકપ્રિય જાતોના ક્રોસિંગને લીધે આ થયું: "જોનાથન", "રમ બ્યૂટી", "સ્ટાર્કીંગ" અને "ગોલ્ડન ડીલિયસ". નવા પ્રતિકારક વૃક્ષ દેખાયા ત્યાં સુધી તેઓએ વારંવાર ફળ ઉગાડ્યું. તે અમારી પાસે 70 ની સાલમાં પહેલેથી આવ્યું હતું, અને 10 વર્ષ પછી વિવિધ ઔદ્યોગિક ધોરણે ફળ ઉભા કરવાનું શરૂ કર્યું. સામાન્ય રીતે તે ચંદ્ર અને વન-મેદાનવાળા ઝોન્સને પસંદ કરે છે અને પસંદ કરે છે, તે આ સ્થાનોમાં છે કે તે શ્રેષ્ઠ લાગે છે અને ઘણું ફળ આપે છે. 
વૃક્ષ વર્ણન
વૃક્ષો સરેરાશ હોય છે, સામાન્ય રીતે રાઉન્ડ આકારનો ગાઢ તાજ હોય છે. વૃક્ષો ખૂબ મજબૂત દેખાય છે, શાખાઓ વિશાળ અને શક્તિશાળી હોય છે, તે ટ્રંકમાં 45 થી 85 ડિગ્રીના ખૂણા પર સ્થિત હોય છે, જે વિવિધ તીવ્રતા સાથે વધતી જતી હોય છે. સફરજનના વૃક્ષની ઊંચાઇ 2.5 થી 5 મીટરની છે, જે બગીચા અને બગીચાના પ્લોટ પર વધવા માટે યોગ્ય બનાવે છે.
તે અગત્યનું છે! વર્ષમાં ઓછામાં ઓછા એક વખત, વિવિધ શાખાઓના સતત કાપણીની જરૂર પડે છે. તે ફળદ્રુપતા પર સારી અસર ધરાવે છે. સક્રિય વિકાસના સમયગાળા પહેલાં, વસંતમાં કાપણી કરવી શ્રેષ્ઠ છે. ક્યાં તો તાજ, અથવા સ્પિન્ડલ જેવા મફત સ્વરૂપ છે.
યુવાન વૃક્ષો પર ઘણીવાર અને સારી રીતે નવી અંકુરની રચના કરવામાં આવે છે. સામાન્ય રીતે કિડનીની સરેરાશ ઉત્તેજના દ્વારા વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે. ફ્લાવરિંગ એ સરેરાશ સમયે થાય છે, અને ફૂલો ખૂબ લાંબા સમયથી પકડે છે.
ફળ વર્ણન
વર્ણન મુજબ, સફરજન-વૃક્ષની વિવિધતા "ફ્લોરિન" ના ફળ તેમની અસામાન્ય સ્વાદ લાક્ષણિકતાઓમાં ભિન્ન છે, તે ખૂબ મીઠી છે, પરંતુ એક લાક્ષણિક નબળા એસિડિટી સાથે. અને સંગ્રહ પછી તે વધુ સારું બને છે, પલ્પનો સમૃદ્ધ મીઠાનો સ્વાદ દેખાય છે. તેને તાજી ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. પરંતુ તમે જામ, જામ, પીણા અને અન્ય રસોઈ માટે પણ અનુકૂલન કરી શકો છો.
ઘર પર સીડર અને સફરજન વાઇન કેવી રીતે બનાવવું તે જાણો.
ફળનો આકાર અલગ હોઈ શકે છે, પરંતુ સામાન્ય રીતે સફરજન એક જ કદની હોય છે જે સરળ પાંસળી સાથે હોય છે. તે ફળના ચોક્કસ રંગમાં પણ જુદા પડે છે: પીળો પીળો, જાડા અને ઘેરા રંગના બ્લૂશથી ઢંકાયેલો. મોપેક્સી પેચ ઘણીવાર સફરજન પર જોવા મળે છે, તેથી તે લાલ અથવા જાંબલી દેખાય છે.
માંસ ઘન, પેઢી, ભીનું અને ખૂબ રસદાર છે, એક સુખદ, સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ ધરાવે છે.
શું તમે જાણો છો? સફરજન કુદરતી ખાંડના વિકલ્પ છે. તેમાં ઘણા ફ્રોક્ટોઝ હોય છે, જે હાનિકારક નથી અને મીઠાઈઓ માટે શરીરની જરૂરિયાતને સંપૂર્ણપણે સંતોષે છે. તેથી, તે ડાયાબિટીસથી પીડાતા લોકો માટે એક ઉત્તમ ઉત્પાદન છે.
લાઇટિંગ જરૂરીયાતો
એપલ માનવામાં આવે છે કાળજી ખૂબ જ પસંદ નથી, પરંતુ મહત્તમ ફળદ્રુપતા માટે, કેટલાક મુદ્દાઓની ખાતરી કરવી આવશ્યક છે.
- વિવિધતાને +10 ડિગ્રી કરતા વધુ તાપમાનની સ્થિતિમાં પૂરતા સમયની જરૂર છે.
- પૂરતી પ્રકાશની પણ જરૂર છે, ખાસ કરીને ઉનાળામાં. આ સમયે તાપમાન 15 અંશથી નીચે ન આવવું જોઈએ. આવા દિવસોની કુલ સંખ્યા 70 થી 85 સુધી છે, કારણ કે આ વૃક્ષોનું શિયાળુ દૃશ્ય છે.
તે આવશ્યક છે કે જમીન ઉચ્ચ સૌર પ્રવૃત્તિ સાથે સુકાઈ જાય તે સુનિશ્ચિત કરવા માટે કાળજી લેવામાં આવે છે. આ સાઇટ પર પ્લેસમેન્ટ માટે વિશેષ જરૂરિયાતો નથી, તે ફક્ત ઇચ્છનીય છે કે 75% શાખાઓ પ્રકાશિત થાય છે.
અંતમાં પાકતી સફરજનની જાતોમાં "એન્ટી", "બોગેટિર", "નોર્ધન સિનાફ", "વિન્ટર લંગવોર્ટ", "કરન્સી", "લોબો", "ઓરલિક" શામેલ છે.
જમીનની જરૂરિયાતો
આ પ્રકારની કાળી જમીન અને લોમ સારી લાગે છે. જ્યારે તેને રોપવું થોડું ચૂનો ઉમેરવું વધુ સારું છે, તે માત્ર સારા રુટિંગમાં ફાળો આપે છે અને નવી સ્થાને સ્થાયી થવામાં સહાય કરે છે. તે યાદ રાખવું જોઈએ કે વસંતઋતુમાં વૃક્ષો ફળદ્રુપ થવું જોઈએ, ઉનાળામાં સક્રિય ઢોળાવ બતાવવામાં આવે છે, અને લણણીના સમયગાળા દરમિયાન ઘટી પાંદડાને છોડીને લણણી. આનાથી જમીનને પોષક તત્વો અને ઓક્સિજન મળે છે.
તે અગત્યનું છે! વિવિધતા એસિડિક જમીનને સહન કરતી નથી! આવી જમીનમાં લેન્ડિંગ એ કોન્ટિરેન્ટેડ છે. તેથી, ક્યાં તો rooting ની જગ્યા બદલો, અથવા વૃક્ષ માટે જરૂરી શરતો બનાવો.
પરાગ રજ
ગાર્ડનર્સ આશ્ચર્યજનક રીતે આશ્ચર્ય કરે છે કે કયા વૃક્ષો પરાગરજ એપલ વૃક્ષો સાથે પરાગાધાનીઓ તરીકે શ્રેષ્ઠ વાવેતર કરે છે. શ્રેષ્ઠ ગોલ્ડન ડીલિયસ, આઇડેર્ડ, લિબર્ટી અને ગ્લુસેસ્ટર છે. તે જ સમયે, પ્રિસ્કીલા જાત સંપૂર્ણપણે અનુચિત છે. તેથી, તે જાતો દ્વારા માર્ગદર્શિત થાઓ જે ફળોની મહત્તમ માત્રા અને ગુણવત્તા ઉત્પન્ન કરશે, જે ઉપજને સીધી અસર કરે છે.
જો તમે પ્રકૃતિની ઇચ્છાને પરાગ રજારો વિના છોડ છોડી દો, તો તેનાથી તમે ફળનો માત્ર 25% મેળવી શકો છો.
Fruiting
ફળદ્રુપ પાનખર અવધિમાં થાય છે અને ઓક્ટોબરના મધ્યમાં અથવા અંતમાં પડે છે. 4 વર્ષ જૂના એવા વૃક્ષમાંથી સફરજન મેળવી શકાય છે, અને સૂચકાંકો ન્યૂનતમ હશે - 10 કિલો. 7 થી 8 વર્ષ માટે ગ્રેડ વૃદ્ધિના સક્રિય તબક્કામાં પ્રવેશ કરે છે અને 70 કિલોગ્રામ સફરજન આપે છે. 
ગર્ભાવસ્થા સમયગાળો
તે સપ્ટેમ્બરના મધ્યભાગમાં પડે છે, જ્યારે સફરજન વધવા અને રંગ પ્રાપ્ત કરવાનું શરૂ કરે છે. ઑક્ટોબરની મધ્ય સુધીમાં, તેઓ પરિપક્વતાની સંપૂર્ણ તબક્કે પહોંચે છે, જે રંગ અને સ્વાદ દ્વારા નક્કી કરવામાં આવે છે.
યિલ્ડ
આ જાતિનો ઔદ્યોગિક ધોરણે ઉપયોગ થાય છે, કારણ કે ફળો ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે, અને એક વૃક્ષ દર મોસમ દરમિયાન ઘણાં ફળો ઉત્પન્ન કરી શકે છે. શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ 10-વર્ષીય વૃક્ષ હશે, જેમાં પૂરતો સૂર્ય અને પાણી પીવો જોઇએ. તે જ સમયે તે 50 થી 70 કિગ્રા સફરજન આપશે.
પરિવહનક્ષમતા અને સંગ્રહ
તેના ઉત્તમ ગ્રાહક ગુણો બદલ આભાર, ફ્લોરિન સફરજન ખૂબ લાંબા સમયથી તાજી રહે છે. જો તમે તેમને ઑક્ટોબરમાં એકત્રિત કરો છો, તો પછી માર્ચ સુધી, આ ગુડીઝનો આનંદ લેવા માટે ખૂબ જ શક્ય છે, જ્યારે તેઓ ફક્ત તેમના સ્વાદમાં સુધારો કરે છે. તેને બેસમેન્ટ્સ અથવા કૂલ સ્થાનો પર સંગ્રહિત કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, જેથી તેઓ વધુ લાંબી રહેશે.
તે અગત્યનું છે! અને જો તમે ફ્રીજમાં સફરજન સ્ટોર કરો છો, તો તે જૂન સુધી તાજી રહેશે!
રોગ અને જંતુ પ્રતિકાર
આ વૃક્ષનું પ્રજનન કરતી વખતે, વૈજ્ઞાનિકોએ સૌથી સામાન્ય બિમારીઓ, ખાસ કરીને સ્કેબના રોગાણુના પ્રતિકાર સામે વિશેષ ધ્યાન આપ્યું છે. તેથી વિવિધ "ફ્લોરિન" ને કોઈપણ પ્રકારના સ્કેબ, અને પાવડરી ફૂગ, મનીલોસિસ અને બેક્ટેરિયલ બર્ન બંને માટે ખૂબ પ્રતિરોધક માનવામાં આવે છે. વૃક્ષો એટલા પ્રતિકારક છે કે એફિડ તેમને પણ લેતા નથી. પરંતુ હજુ પણ યુરોપીયન કેન્સર માટે કોઈ પ્રતિકાર નથી.
વિન્ટર સખતતા
શિયાળાની તીવ્રતા સરેરાશ છે, કેમ કે ફ્રાન્સમાં સરેરાશ વાતાવરણીય પરિસ્થિતિઓની સ્થિતિ દૂર કરવામાં આવી છે. દુષ્કાળ સહનશીલતા પણ સરેરાશ છે.
અમે તમને હિમ અને ઉંદરો (ખાસ કરીને, હરે) થી સફરજનના શિયાળાના આશ્રય વિશે વાંચવાની સલાહ આપીએ છીએ.
ફળનો ઉપયોગ
સફરજન તાજા ખાય તે શ્રેષ્ઠ છે, તેથી તેઓ તેમના સ્વાદની વધુ માહિતી આપે છે. ફળો શ્રેષ્ઠ સલાડ, ઍપેટાઇઝર અને ડેઝર્ટમાં ઉમેરવામાં આવે છે. બચાવ અને પ્રક્રિયા માટે, આ પ્રકાર ખૂબ જ યોગ્ય નથી, કારણ કે જો તમે જામ રાંધવા માંગો છો, તો તે અન્ય જાતો પસંદ કરવાનું વધુ સારું છે. પલ્પમાંથી પણ રસ તૈયાર કરવું શક્ય છે.
શક્તિ અને નબળાઇઓ
બધી જાતોની જેમ, "ફ્લોરિના" તેના પોતાના ફાયદા અને ગેરફાયદા ધરાવે છે. મુખ્ય લાભો શામેલ છે:
- રોગો અને જંતુઓ માટે મોટી પ્રતિકાર. વિવિધ પ્રકારના સૌથી મોટા ફાયદા સંપૂર્ણ સ્કેબ પ્રતિકાર છે.
- સ્વાદ ગુમાવ્યા વિના સફરજન લાંબા સંગ્રહ.
- ફળો એક સુખદ સ્વાદ ધરાવે છે અને તાજા ઉપયોગ માટે સરસ છે.
- ઉચ્ચ ઉપજ
ગેરફાયદામાં શામેલ છે:
- ફળદ્રુપ સમયગાળો.
- હિમ અને દુકાળ માટે સરેરાશ પ્રતિકાર.
- નજીકના પરાગ રજારોની જરૂરિયાત.
શું તમે જાણો છો? સફરજન લોહી શુદ્ધ કરે છે. તેઓ કોલેસ્ટ્રોલ અને કોઈપણ હાનિકારક પદાર્થોને દૂર કરવા સાથે ઉત્તમ કાર્ય કરે છે. આ ઉપરાંત, તેમાં રહેલા વિટામિન્સ, રક્તવાહિનીઓને મજબૂત કરે છે.
વૃક્ષો સોનેરી મધ્યમાં ગણવામાં આવે છે, કારણ કે તેમની પાસે જંતુઓ અને રોગોની સારી પ્રતિકાર હોય છે, સ્વાદિષ્ટ ફળોમાં અલગ પડે છે, પરંતુ તે ખૂબ મોડું થઈ શકે છે. "ફ્લોરીના" એક અદ્ભુત સ્વાદિષ્ટ છે જે સૌથી વધુ માગણીયુક્ત સ્વાદને સંતોષશે, અને વૃક્ષ કોઈપણ ઉપનગરીય વિસ્તારની યોગ્ય શણગાર હશે.
