લિંગોનબેરી, અથવા, જેમ કે આપણા પૂર્વજોએ તેને બોલાવ્યું હતું, અમરત્વની બેરી, તેના દંડ નાજુક સુગંધ, ખાટા-ચાર્ટના સ્વાદ અને સૌથી વધુ મૂલ્યવાન હીલિંગ ગુણધર્મો માટે ઘણા લોકોએ પ્રેમ કર્યો હતો. વિવિધ ફળોના પીણાં, ચટણીઓ, જામ, લિંગોનબેરી જામ્સ લોકોની આહારમાં માનનીય સ્થાન ધરાવે છે જેઓ તેમના આરોગ્યની સંભાળ રાખે છે અને ઘણા વર્ષોથી યુવા અને મહેનતુ રહેવાની ઇચ્છા રાખે છે.
સ્વાદ
એક નાનો, પરંતુ અતિ સુગંધિત અને આકર્ષક બેરી, લિન્ગોબેરી તેના અનન્ય ફાયદાકારક ગુણધર્મો અને સ્વાદ માટે પ્રસિદ્ધ છે. બાદમાં આભાર, તેણી રસોડામાં એક ખાસ સ્થાન લાયક છે. 
બેરી, તેના ખાડા, ખાટા અને સહેજ કડવો સ્વાદ, શિયાળા માટે વિવિધ તૈયારીઓ તૈયાર કરવા માટે વપરાય છે, ઉદાહરણ તરીકે, કોમ્પૉટ્સ, સીરપ, જામ્સ, બ્રીસીસમાં બેરી, વગેરે. રસોઈ વિના સીરપમાં કોબીરી ખાસ માંગમાં છે.
સૂર્યબૅરી, ગૂસબેરી, કિસમન્ટ (કાળો, સફેદ, લાલ), સમુદ્ર બકથ્રોન, ક્લોડબેરી, ક્રેનબેરી, રાજકુમારી, ગોજી, શેતૂર, દ્રાક્ષ અને ચેરી પ્લુમ જેવી ઓછી બેરીઝ ઓછી ઉપયોગી નથી.
રસોડામાં તમારે શું જોઈએ છે: ઉપકરણો અને વાસણો
શિયાળા માટે ખાલી જગ્યા તૈયાર કરવાની પ્રક્રિયામાં, તમારે નીચેના રસોડાના સાધનો તૈયાર કરવી જોઈએ:
- રસોઈ સીરપ અને બેરી માટે ટાંકી (દંતવલ્ક પેન અથવા સ્ટાયપાન);
- ફળો અથવા ચાળવું સૂકવણી માટે ટુવાલ;
- ખાલી જગ્યા સંગ્રહવા માટે ગ્લાસ જાર.
આવશ્યક ઘટકો
લીંગનબેરી સીરપ માટે તમારે નીચેના ઘટકો (એક જાર માટે) ની જરૂર પડશે:
- તાજા ફ્રોઝન લેન્ગોનબેરી - 180 ગ્રામ;
- ખાંડ - 90 ગ્રામ;
- શુદ્ધ પાણી - 60 મી.
ઉચ્ચ ગુણવત્તાની, સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત લણણીની ચાવી યોગ્ય રીતે પસંદ કરવામાં આવે છે, પાકેલા બેરી.ઉત્પાદન પસંદગીની સુવિધાઓ
Lingonberry ફળો તેની સંપૂર્ણ પાકતા સમયગાળા દરમિયાન લણણી થાય છે, જ્યારે બેરી એક તેજસ્વી સંતૃપ્ત લાલ રંગ હસ્તગત કરે છે. આ સમયે તે ફળમાં બેન્ઝોઇક એસિડનો મહત્તમ જથ્થો સંગ્રહિત થાય છે, જે ફળના સંરક્ષણ માટે જવાબદાર છે.
કોઈ ઉત્પાદન પસંદ કરતી વખતે તેના રંગ અને ટેક્સચર પર ધ્યાન આપવું જોઈએ. જો બેરી ખૂબ નરમ અને ઘેરો લાલ હોય તો - તેઓ ચાલ્યા ગયા છે અને તેઓ લાંબા સમય સુધી ઊભા રહેશે નહીં. સહેજ અપરિપક્વ ફળોને પ્રાધાન્ય આપવું તે સારું છે, પરંતુ લીલા નથી. 
એક અપરિપક્વ લીલોતરી બેરી પણ ખરીદી શકાતી નથી, કારણ કે તે અલગ છે, સૌ પ્રથમ, આદર્શ સ્વાદથી દૂર, અને બીજું, તે સંગ્રહિત કરી શકાતું નથી, અને થોડા દિવસોમાં તે બગડશે.
તે અગત્યનું છે! આ બેરી પોતાને પકવવું નથી. તેથી, લીલો ફળો ખરીદતી વખતે આશા રાખતી નથી કે તેઓ લાલચાં અને પરિપક્વ બનશે.
ફોટો સાથે પગલું દ્વારા પગલું રેસીપી
ઘરમાં સીરપમાં પાકકળા લીન્ગોબેરીઝ સરળ છે, આ માટે તમારે નીચેની સૂચનાઓનું પાલન કરવાની જરૂર છે:
- બેરીને પાણીથી સારી રીતે ધોવા, બધા સૉર્ટ કરેલા ફળો, દાંડી, ટ્વિગ્સ, પાંદડાઓ, ટુવાલ પર સૂકાવો અથવા ચાળણીનો ઉપયોગ કરો.
- સોસપાનમાં બેરી મૂકો, તેમને ખાંડ સાથે આવરી લો, પાણી ઉમેરો અને કન્ટેનરને આગ પર મૂકો.
- 10-15 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર માસને ગરમ કરો, તેને ઉકળવા દો નહીં.
- તાપમાન વધારો, બેરીને એક બોઇલમાં લાવો, પરંતુ ઉકળશો નહીં.
- સમૂહને બંધ કરો, તેને પ્રી-વંધ્યીકૃત ગ્લાસ જારથી ભરો, ઢાંકણોને સજ્જ કરો.
- 150 ડિગ્રી સુધી ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં, જારને બિટલેટ સાથે ખસેડો, 15 મિનિટ માટે "સંવેદના" મોડમાં ગરમ થાઓ.
- બોરિઝ સાથે કન્ટેનર ખેંચો, ઉપરથી ટુવાલ ઉપર મૂકો. કૂલ પરવાનગી આપે છે.
સીરપ માં Lingonberry: શું ઉમેરવા માટે
ક્રેનબૅરી બિલેટનો સ્વાદ વધુ સંતૃપ્ત, બિનપરંપરાગત અને સુખદ સ્વાદ બનાવવા માટે, તેમાં વિવિધ ઘટકો ઉમેરવામાં આવે છે.
લીંબુનો રસ
લીંબુનો રસ લિન્ગોબેરીને એક અતિ તાજા સ્વાદ આપશે અને સાઇટ્રસના સંકેતો સાથે સ્વાદને પૂરક બનાવશે. લીંબુના રસ સાથે લિન્ગોનબેરી રાંધવા માટે, તમારે આ લેવાની જરૂર છે:
- ક્રેનબેરી - 1 કિલો;
- ખાંડ - 300 ગ્રામ;
- સ્વાદ માટે લીંબુનો રસ;
- પાણી - 400 મી.
શું તમે જાણો છો? Lingonberry ઝાડ - લાંબા સમય સુધી, તે, ઓક જેવા, ત્રણ સો વર્ષો સુધી જીવી શકે છે.
પાકકળા તકનીકી:
- બેરીને સંપૂર્ણપણે ધોવા દો, તેમને ટુવાલ પર સૂકાવો.
- ફળને સૂકા ગ્લાસ જારમાં ફોલ્ડ કરો.
- એક અલગ સોસપાનમાં ખાંડની ચાસણીને ઉકાળો: પાણીમાં ખાંડ રેડવું, લીંબુનો રસ ઉમેરો, ઉકાળો, થોડી, તાણ માટે ઠંડી દો.
- તૈયાર સીરપ સાથે ફળ રેડો, ઢાંકણ બંધ કરો, તેને ફ્રિજમાં મૂકો અથવા ઠંડા શ્યામ સ્થળે મૂકો.
સફરજન
લીંગોનબેરી સુગંધી દ્રવ્યોના ઉમેરણ તરીકે, સફરજન સંપૂર્ણ છે. સફરજન સાથે સીરપ માં સ્વાદિષ્ટ soaked cowberry તૈયાર કરવા માટે, નીચેની ઘટકો તૈયાર કરવા માટે આગ્રહણીય છે:
- ક્રેનબૅરી - 5 કિલો;
- સફરજન - 1 કિલો;
- ખાંડ - 1 કિલો;
- પાણી - 5 એલ;
- તજ - 7 જી;
- કાર્નનેસ - 2-3 પીસી.
પાકકળા ક્રમ
- એક ટુવાલ પર સૂકા, સૂકા, લિન્ગોનબેરી ધોવા.
- કૂક ખાંડની ચાસણી: પાણીમાં ખાંડ રેડવાની, લવિંગ અને તજ મૂકો. ઠંડી, તાણ, 5 મિનિટ માટે ઉકાળો.
- સફરજન ધોવા, કોર કાપી, ચાર ભાગોમાં કાપી.
- મોટી દંતવલ્ક કન્ટેનરમાં 5-7 સે.મી.ની લેંગનબેરીની એક સ્તર, પછી સફરજનની એક સ્તર રેડો. તેથી થોડા સ્તરો બનાવો, અને બાદમાં ક્રેનબૅરી હોવી જોઈએ.
- Lingonberry- સફરજન બિલેટ રેડવાની સીરપ. કોઈપણ વજન સાથે ટોચ નીચે કે જેથી તે ન વધે છે.
વર્કપીસ સ્ટોર કરવા માટે સુવિધાઓ અને નિયમો
કોબીરી બ્લેંક્સ રેફ્રિજરેટર, ભોંયરું, ભોંયરું અથવા અન્ય ઘેરા, ઠંડી જગ્યાએ સંગ્રહિત થવું જોઈએ. સીરપ અથવા પોતાના રસમાં ફળો લાંબા ગાળાના સંગ્રહને આધિન નથી, તે 2-3 મહિનામાં જ લેવી જોઈએ.
લાંબા ગાળાના સંગ્રહ માટે, બેરીને વંધ્યીકૃત કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. જેમ કે, તેને ઓરડાના તાપમાને અંધારામાં મૂકી શકાય છે અને લગભગ એક વર્ષ સુધી સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે.
શિયાળા માટે લીંગોબેરી કેવી રીતે તૈયાર કરવી તે વિશે વધુ વાંચો.
સૂકા ફળો સારી રીતે સચવાય છે. તેઓ ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સૂકાઈ જાય છે, જે લાકડાની કન્ટેનરમાં મુકે છે, ટોચ પર કાગળ શીટથી ઢંકાયેલી હોય છે.
શિયાળામાં, લીંગોબેરીની તાજી બેરી પર તહેવાર માટે, તેને સંપૂર્ણપણે ધોવા, તેમને સૉર્ટ કરવા, રોટ દૂર કરવા, અને ટુવાલ પર સૂકા આવશ્યક છે.
એક બાસ્કેટ અથવા લાકડાના કન્ટેનરમાં મૂકાયેલા ફુલ ડ્રાય ફળો, શ્યામ, ઠંડી જગ્યાએ મૂકો. આ પદ્ધતિથી, ઉત્પાદન 60 દિવસ સુધી ચાલે છે.
Lingonberries ના લાભો વિશે
લિંગોનબેરી હિથર પરિવારનો એક નાનો બારમાસી સદાબહાર ઝાડ છે. ઝાડવા એક શાખાવાળા દાંડી ધરાવે છે, જે વિસ્તૃત સ્વરૂપના શાઇની ચામડાના પાંદડા સ્થિત છે. અંકુરની ઊંચાઈ 15 થી 40 સે.મી. સુધી બદલાય છે. 
છોડ સફેદ નાના ફૂલો સાથે મોર. જુલાઈની આસપાસ, ઉનાળામાં પ્રથમ બેરી પકડે છે, બીજી લણણી સપ્ટેમ્બરમાં થાય છે. આ બેરી કદમાં, તેજસ્વી લાલ અને ખાડા, કડવી-ખાટાના સ્વાદમાં નાના હોય છે.
શું તમે જાણો છો? લેટિનમાં, શબ્દ "લિંગોબેરી" નો અર્થ "ફ્રીજિયન ઇડા પર્વતમાળાથી એક વેલો" થાય છે. એવી માન્યતા હતી કે આ સ્થળોએ પ્રજનન દેવી કિબેલ રહેતા હતા, જેમના માથા ક્રેનબૅરી બેરીના સુંદર માળાથી શણગારેલા હતા.
તે કંઇપણ માટે નથી કે ગોળીઓને તમામ રોગો માટે ડૉક્ટર કહેવામાં આવે છે; તેની અનન્ય રાસાયણિક રચનાએ તેના સૌથી મૂલ્યવાન ઔષધીય ગુણધર્મોની વિશાળ શ્રેણી નક્કી કરી છે. તે ઘણા મહત્વપૂર્ણ વિટામિનો, સૂક્ષ્મ અને મેક્રો તત્વોનો સ્ત્રોત છે.
તે સાબિત થયું છે કે ફળો વિવિધ પ્રકારના મગજની ગાંઠો સામે, ખાસ કરીને લ્યુકેમિયા, કોલોન કેન્સર, સર્વિક્સ સામે અવરોધક અસર દર્શાવે છે.
રાસાયણિક રચના
બેરીના ફાયદા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, કાર્બનિક અને અકાર્બનિક એસિડ્સ, કેરોટીન, ટેનિન, જૈવિક રીતે સક્રિય પદાર્થોની સામગ્રીમાં છે જે ગેસ્ટ્રોઇન્ટેસ્ટાઇનલ માર્ગ, પેશાબના માર્ગ, કાર્ડિયોવાસ્ક્યુલર અને ચેતાતંત્રની કામગીરી સાથે સંકળાયેલી ઘણી સમસ્યાઓ દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.
તે સંપૂર્ણ રીતે મજબૂત અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને વેગ આપે છે, તેમાં એન્ટિ-ઇન્ફ્લેમેટરી, એન્ટીઑકિસડન્ટ, એન્ટિ-બેકટેરિયલ પ્રોપર્ટીઝ હોય છે. 
ફળનું પોષણ મૂલ્ય રજૂ કરે છે:
- પ્રોટીન - 0.7 ગ્રામ;
- ચરબી 0.5 ગ્રામ;
- કાર્બોહાઇડ્રેટસ - 9.6 ગ્રામ.
તે જ સમયે, ઉત્પાદનની કેલરી સામગ્રી અત્યંત ઓછી છે, જેમાં 100 ગ્રામ બેરી દીઠ માત્ર 43 કેકેલ છે.
લીંગનબેરીના વિટામિન અને ખનિજ સંકુલમાં શામેલ છે:
- વિટામિન એ. ચામડીના નવજીવનમાં સુધારો થાય છે, મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓને સામાન્ય બનાવે છે, ત્વચાની વૃદ્ધત્વ અટકાવે છે;
- વિટામિન સી. શરીરને મજબૂત કરે છે, તેના વિવિધ પ્રતિકારક બાહ્ય પરિબળોને પ્રતિકાર વધારે છે, ઓક્સિડેટીવ પ્રક્રિયાઓમાં ભાગ લે છે;
- વિટામિન ઇ. કોશિકાઓમાં ઓક્સિજનનો પ્રવાહ મજબૂત કરે છે, રક્તવાહિનીઓની દિવાલોને મજબૂત કરે છે, કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને સામાન્ય બનાવે છે, હૃદયરોગની રોગોનું જોખમ ઘટાડે છે;
- વિટામિન બી જૂથ (રિબોફ્લેવિન, નિઆસીન, થિયામીન). તેઓ પ્રોટીન સંશ્લેષણમાં સક્રિય ભાગ લે છે, નર્વસ, કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર સિસ્ટમ્સના કામને સામાન્ય બનાવે છે, ઊર્જાના ઉત્પાદન માટે જવાબદાર હોય છે;
- લોહ. તે એનિમિયાના વિકાસને અટકાવે છે, રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરે છે, તમને ઝડપથી તાકાત પુનઃસ્થાપિત કરવા, ઊર્જા આપે છે;
- ફોસ્ફરસ. તે મગજની પ્રવૃત્તિને સક્રિય કરે છે, મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓમાં ભાગ લે છે, ઘણા ખનિજોને શોષવામાં સહાય કરે છે;
- કેલ્શિયમ. હાડકાના પેશીઓ અને રક્તવાહિનીઓને મજબૂત કરે છે, હાડપિંજરની યોગ્ય રચનામાં ફાળો આપે છે, સ્નાયુબદ્ધ પ્રણાલીના કાર્યને સામાન્ય બનાવે છે;
- મેગ્નેશિયમ. તે આંતરડાની ગતિશીલતા અને ચેતાતંત્રની કામગીરીને સામાન્ય બનાવે છે, થાક અને તાણથી રાહત મેળવે છે, ડિપ્રેશન અને અનિદ્રા સામે લડત આપે છે, રક્ત વાહિનીઓની દિવાલોને મજબૂત બનાવે છે;
- મેંગેનીઝ. શરીરના કોશિકાઓના યોગ્ય વિકાસને ખાતરી આપે છે, તાંબુ, આયર્ન અને થાઇમીનને શોષવામાં મદદ કરે છે, મહત્વપૂર્ણ એન્ઝાઇમેટિક પ્રતિક્રિયાઓને સક્રિય કરે છે.
આ ઉપરાંત, બેરીમાં કાર્બનિક એસીડ્સ - મલિક, સાઇટ્રિક, ટર્ટારિક, લેક્ટિક, સૅસિસીકલ, સાકિનિક, તેમજ ખાંડ, ઇન્સ્ટન્ટ તેલ અને ટેનીન શામેલ હોય છે. 
ઉપયોગી ગુણધર્મો
કુદરતી રચનાને કારણે, બેરીઓની ઘણી બોડી સિસ્ટમ્સ પર સકારાત્મક અસર હોય છે. ફળની મુખ્ય લાક્ષણિકતાઓમાંની એક એ છે કે રિકરન્ટ પેશાબના માર્ગની ચેપ સામે રક્ષણ કરવાની ક્ષમતા છે.
બેરીના પ્રેરણાથી મૂત્રપિંડ, એન્ટિસેપ્ટિક અને તીવ્ર અસર થાય છે, તે બેક્ટેરિયલ ઇન્ફેક્શનના કારણોસર લડવામાં મદદ કરે છે, સિસ્ટેટીસ, યુરોલિથિયાસિસ, પાયલોનફેરાઇટિસના વિકાસને અટકાવે છે.
આવા છોડમાંથી તૈયારીઓ: મોર્ડોવનિક, જ્યુનિપર, નહાવાના વાસણ, સોનેરીરોડ, પથ્થરક્રોપ મોટા, સ્પુરજ, સેફલોવર અને ચેરીવિલનો ઉપયોગ વારંવાર મૂત્રપિંડ તરીકે થાય છે.
સંધિવા, સંધિવા, આર્થ્રોસિસ, ગૌટમાં પીડા અને બળતરાને દૂર કરવા માટે લિંગોનબેરીને અસરકારક માનવામાં આવે છે. તે ઠંડકનું જોખમ ઘટાડવા, રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા માટે એક અસરકારક સાધન છે.
બેરીના નિયમિત ઉપયોગમાં મૌખિક પોલાણની સ્થિતિ સુધરે છે, ગમ રક્તસ્રાવ અટકાવે છે, વાળ અને ખીલી પ્લેટને મજબૂત બનાવે છે. લિંગોનબેરીનો રસ આંતરડાના સમસ્યાઓ, પાચક અંગોની વિવિધ રોગો માટે સૂચવવામાં આવે છે.
છોડના ફળનો ઉપયોગ દ્રષ્ટિ સુધારવામાં થાય છે. તેઓ ચયાપચયની ગતિને ઝડપી બનાવે છે, કાયાકલ્પની અસર કરે છે, અકાળ વૃદ્ધત્વ અટકાવે છે. 
શું બધા કબરના ખાલી જગ્યાઓનો ઉપયોગ કરી શકે છે
"અમરપણાની બેરી" ઘણીવાર વિવિધ બિમારીઓ સામે લડવા માટે કુદરતી દવાઓ તરીકે કાર્ય કરે છે. જો કે, ત્યાં લોકોની કેટેગરી છે - ગર્ભવતી અને ગર્ભવતી સ્ત્રીઓ, બાળકો - જેના માટે ઉત્પાદનનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ.
સગર્ભા અને લેકટીંગ
વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા અથવા એલર્જીની ગેરહાજરીમાં, તે સ્થિતિમાં મહિલાઓને લીન્ગોનબેરીનો વપરાશ કરવાની છૂટ છે. કેટલાક કિસ્સાઓમાં, ડૉક્ટર તેને હેતુસર સૂચવે છે.
તે અગત્યનું છે! ગર્ભાવસ્થાના પહેલા ત્રિમાસિક ગાળામાં મોટી સંભાળ સાથે ઉત્પાદન કરવું જરૂરી છે, કારણ કે તે એક સ્વર, ગર્ભાશયની સંકોચનને કારણ બની શકે છે. ટુકડા દ્વારા વાનગીઓમાં ઉમેરવા માટે ફળો ભલામણ કરવામાં આવે છે.
મહત્વપૂર્ણ વિટામિન્સ અને ખનિજોની અછતને રોકવા માટે, ગર્ભવતી સ્ત્રીઓ માટે દિવસમાં થોડા બેરી ખાવા માટે તે પૂરતું છે. તેમની પાસે નબળી મૂત્રપિંડ અસર છે, તેથી સોજોને સંપૂર્ણપણે દૂર કરો અને તેમના દેખાવને અટકાવો.
Lingonberry રસ પાચન સાથે સમસ્યાઓ દૂર કરે છે, બાહ્ય પરિબળો ની નકારાત્મક અસરો જોખમ ઘટાડે છે, અને ઠંડા સમયગાળા દરમિયાન દવાઓ બદલવા માટે સક્ષમ છે. 
દૂધ લેતી વખતે, સ્ત્રી માટે રોગપ્રતિકારક શક્તિ અને વિટામિન્સની આવશ્યક સંતુલનને સમર્થન આપવું એ ખાસ કરીને અગત્યનું છે, તેથી આ હેતુ માટે તેને ગોળીઓની તાજી બેરી અથવા આહારની તૈયારીને ખોરાકમાં ઉમેરવાની છૂટ છે.
લિંગોનબેરી ઉત્પાદનો માતામાં તાકાત અને ઉર્જાની જાળવણીમાં ફાળો આપે છે, ઊંઘને સામાન્ય કરે છે, પોસ્ટપાર્ટમ ડિપ્રેસન અને અનિદ્રા સાથે સંઘર્ષ, નર્વસ સિસ્ટમ અને ગેસ્ટ્રોઇન્ટેસ્ટાઇનલ માર્ગની સામાન્ય કામગીરીને ટેકો આપે છે. આ ઉપરાંત, તેઓ ત્વચા, નખ અને વાળની સ્થિતિ પર હકારાત્મક અસર કરે છે.
કાબેર ફળોને કાઢી નાખવામાં આવે ત્યારે:
- એલર્જી;
- વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા;
- બ્લડ પ્રેશર રેસ.
બાળકને ત્રણ મહિનાની ઉંમર પછી ઉત્પાદનનો વપરાશ કરવાનું શરૂ કરવાની પણ ભલામણ કરવામાં આવે છે. પ્રથમ ભાગ દરરોજ અડધા બેરી સુધી મર્યાદિત હોવો જોઈએ, ધીરે ધીરે માત્રામાં વધારો કરવો જોઈએ.
બાળકો માટે
બાળકોના મેનૂમાં ફળો શામેલ ન હોવા જોઈએ, પરંતુ ફળોના પીણાં, રસ, જામ, વગેરેના રૂપમાં.
તે અગત્યનું છે! વિવિધ રોગોની સારવાર માટે ભંડોળના રૂપમાં, દાખલા તરીકે, 12 વર્ષથી વધુ ઉંમરના બાળકો દ્વારા ઇન્ફ્યુશન, ડેકોક્શન્સ, લિન્ગોનબેરીનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.
બાળક એક વર્ષનો થાય ત્યાં સુધી લેંગનબેરી ખાલી જગ્યાઓથી પરિચિત થવું વધુ સારું છે. પ્રથમ ડોઝ ખૂબ નાના ડોઝથી શરૂ થવો જોઈએ. નવા ઉત્પાદનમાં જીવતંત્રની નકારાત્મક પ્રતિક્રિયાના અભાવમાં, તેનો ભાગ વધારી શકાય છે.
ફળોને અન્ય બેરી, ફળો અથવા વિવિધ વાનગીઓના ભાગરૂપે મળીને સેવા આપવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે: સલાડ, ફળ પીણા, પુડિંગ, દહીંના કસરો, વગેરે. 
નુકસાન અને contraindications બેરી
કેટલાક કિસ્સાઓમાં, લીન્ગોનબ્રીઝનો ઉપયોગ વિરોધાભાસી છે. તેમના તરફથી ફળો અને રસને પેટમાં અલ્સર અને ગેસ્ટ્રાઇટિસવાળા આહારમાંથી બાકાત રાખવો જોઈએ, જેમાં ઉચ્ચ એસિડિટી, હાયપોટેન્શન, યુરોલિથિયાસિસ, કલેસીસીટીસિસ, એક વર્ષથી નીચેના બાળકો છે. કાળજી બેરીનો ઉપયોગ એલર્જિક પ્રતિક્રિયાઓથી થતા લોકો દ્વારા થવો જોઈએ.
તે યાદ રાખવું જ જોઈએ કે દૂષિત પ્રદેશોમાં વધતી જતી બેરી, હાનિકારક પદાર્થો, ઝેર, ભારે ધાતુને એકત્રિત કરી શકે છે. એટલા માટે તમારે ફક્ત તે જ ઉત્પાદન ખાય છે જે પર્યાવરણીય સલામત વિસ્તારોમાં એકત્રિત કરવામાં આવી હતી, અને ગુણવત્તા કે જેના વિશે તમે ખાતરી કરો છો.
ડખામાં લીંગોબેરી કેવી રીતે વધવું તે તેની સાથે સાથે તેની જાતોની વૈવિધ્યતા જાણવા તે તમારા માટે ઉપયોગી રહેશે.
ડૉક્ટરો દવાઓના ઉપયોગની ભલામણ કરતાં નથી, જેમાં લીંગોબેરી અથવા તેના ડેરિવેટિવ્સ હાજર હોય છે, ભોજન પછી તુરંત જ, તેઓ ખાલી પેટ પર અથવા ભોજન પહેલાં લેવામાં આવે છે. ફળોમાં લોહીને પાતળી કરવાની ક્ષમતા હોય છે, તેથી તે શસ્ત્રક્રિયા બાદ લોકો દ્વારા અથવા આંતરિક રક્તસ્રાવથી ખાઈ શકાતી નથી. 
Lingonberry એક સુગંધિત બેરી છે કે જે માત્ર સુખદ સ્વાદ સાથે, પણ ઉપયોગી ઘટકોની સંપૂર્ણ શ્રેણી સાથે કૃપા કરીને કરી શકો છો. કાચા બેરી, રસ, જામ અથવા કોમ્પોટ્સના નિયમિત વપરાશથી રોગપ્રતિકારક તંત્ર મજબૂત થશે અને આપણા સુખાકારીમાં નોંધપાત્ર સુધારો થશે, જે માનવ જીવનની ગુણવત્તા સુધારવા માટે શક્ય બનાવશે. પરંતુ ઉપયોગી સ્વાદિષ્ટતાનો આનંદ માણતા, તમારે સંભવિત વિરોધાભાસ વિશે ભૂલી જવું જોઈએ નહીં.
